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<栽培期間中農薬不使用コシヒカリ 玄米 5kg> 蛇紋岩 特別栽培米 八木川米…
11,000 円
八木川米ケミフリは、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている栽培期間中農薬・化学肥料不使用の特別栽培米 食味ランキングで、こしひかり・特Aランク常連(平成25年~令和3年)の 兵庫県但馬地方の中でも高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培 有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)使用 栽培期間中、農薬を使わずに栽培 はざかけによる天日干しでの自然乾燥に近い乾燥 有機JAS以上のこだわり 特に発芽率と味を良くする乾燥は 発芽玄米(発芽米)用だけでなく長岡式が有名な酵素(寝かせ)玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめ 雑穀米(雑穀ごはん)とも相性○ 精米は約10%、無洗米は約15%重さ減 種類はコシヒカリ・栽培期間中農薬不使用コシヒカリ・いのちの壱、 玄米・精米・無洗米 の3種類の状態のお礼品を登録あり 綺麗な八木川の水が流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩(温石)を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣 この土壌は珍しく、面積も少ないので貴重なお米として有名 この土地のお米は名だたる料理店や有名なカフェなどで使われている 苗を育てるときから有機肥料のみで栽培→栽培期間中化学肥料を使わないので自然に育ち、人にも環境にも優しい 種の時点から全ての農薬が不使用 畦の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り ビニルハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗で良食味 普通の苗は温かいハウスで一気に育て成長が早く弱い苗になる 根がちぎれないので自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用 普通の乾燥だとお米が種として死んでしまうが、時間がかかるので普通使わない種子に使う低温でじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥 天日干しのお米がなぜ美味しいか→それは種として生きているから 籾摺りも時間をかけて行う→玄米に傷が少なく仕上がり、鮮度が保てる 色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去 鮮度を保つため15℃の冷蔵庫で玄米を保管 環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45243
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甘くて、冷めても美味しい「温石米」5kg(2023年収穫米)【1363254】
10,000 円
温石米(おんじゃくまい)は、養父市に見られる全国的にも珍しい蛇紋岩(じゃもんがん)地帯の田んぼで、雪どけの清らかな水により栽培したコシヒカリです。マグネシウムなどのミネラルを多く含み、モチモチした食感で甘みが強く冷めても味が落ちないのが特徴です。 当地では、蛇紋岩が保温性に優れ、布に包み湯たんぽとして使用されていたことから温石とも呼ばれています。食べた人の心が温まるよう願いを込めて「温石米」と名付けました。 養父市の蛇紋岩地帯の田んぼで、安全と美味しいにこだわり、手間はかかりますが但馬牛の牛ふんを発酵させた堆肥を使って栽培しています。 ■生産者の声 おじいちゃんとおばあちゃんが丹精込めて栽培した美味しいお米です。どうぞお召し上がりください。 ■注意事項/その他 精米日より1~2ケ月を目安に食べきることをお勧めします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44886
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<栽培期間中農薬不使用コシヒカリ 30kg分 無洗米(精米)/約25.5kg>八木川米…
62,000 円
八木川米ケミフリは、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている栽培期間中農薬・化学肥料不使用の特別栽培米 食味ランキングで、こしひかり・特Aランク常連(平成25年~令和3年)の 兵庫県但馬地方の中でも高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培 有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)使用 栽培期間中、農薬を使わずに栽培 はざかけによる天日干しでの自然乾燥に近い乾燥 有機JAS以上のこだわり 特に発芽率と味を良くする乾燥は 発芽玄米(発芽米)用だけでなく長岡式が有名な酵素(寝かせ)玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめ 雑穀米(雑穀ごはん)とも相性○ 精米は約10%、無洗米は約15%重さ減 種類はコシヒカリ・栽培期間中農薬不使用コシヒカリ・いのちの壱、 玄米・精米・無洗米 の3種類の状態のお礼品を登録あり 綺麗な八木川の水が流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩(温石)を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣 この土壌は珍しく、面積も少ないので貴重なお米として有名 この土地のお米は名だたる料理店や有名なカフェなどで使われている 苗を育てるときから有機肥料のみで栽培→栽培期間中化学肥料を使わないので自然に育ち、人にも環境にも優しい 種の時点から全ての農薬が不使用 畦の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り ビニルハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗で良食味 普通の苗は温かいハウスで一気に育て成長が早く弱い苗になる 根がちぎれないので自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用 普通の乾燥だとお米が種として死んでしまうが、時間がかかるので普通使わない種子に使う低温でじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥 天日干しのお米がなぜ美味しいか→それは種として生きているから 籾摺りも時間をかけて行う→玄米に傷が少なく仕上がり、鮮度が保てる 色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去 鮮度を保つため15℃の冷蔵庫で玄米を保管 環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45243
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<栽培期間中農薬不使用コシヒカリ 10kg分 無洗米(精米)/約8.5kg>八木川米…
22,000 円
八木川米ケミフリは、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている栽培期間中農薬・化学肥料不使用の特別栽培米 食味ランキングで、こしひかり・特Aランク常連(平成25年~令和3年)の 兵庫県但馬地方の中でも高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培 有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)使用 栽培期間中、農薬を使わずに栽培 はざかけによる天日干しでの自然乾燥に近い乾燥 有機JAS以上のこだわり 特に発芽率と味を良くする乾燥は 発芽玄米(発芽米)用だけでなく長岡式が有名な酵素(寝かせ)玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめ 雑穀米(雑穀ごはん)とも相性○ 精米は約10%、無洗米は約15%重さ減 種類はコシヒカリ・栽培期間中農薬不使用コシヒカリ・いのちの壱、 玄米・精米・無洗米 の3種類の状態のお礼品を登録あり 綺麗な八木川の水が流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩(温石)を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣 この土壌は珍しく、面積も少ないので貴重なお米として有名 この土地のお米は名だたる料理店や有名なカフェなどで使われている 苗を育てるときから有機肥料のみで栽培→栽培期間中化学肥料を使わないので自然に育ち、人にも環境にも優しい 種の時点から全ての農薬が不使用 畦の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り ビニルハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗で良食味 普通の苗は温かいハウスで一気に育て成長が早く弱い苗になる 根がちぎれないので自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用 普通の乾燥だとお米が種として死んでしまうが、時間がかかるので普通使わない種子に使う低温でじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥 天日干しのお米がなぜ美味しいか→それは種として生きているから 籾摺りも時間をかけて行う→玄米に傷が少なく仕上がり、鮮度が保てる 色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去 鮮度を保つため15℃の冷蔵庫で玄米を保管 環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45243
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<栽培期間中農薬不使用コシヒカリ 30kg分 精米/約27kg>特別栽培米 八木川…
62,000 円
八木川米ケミフリは、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている栽培期間中農薬・化学肥料不使用の特別栽培米 食味ランキングで、こしひかり・特Aランク常連(平成25年~令和3年)の 兵庫県但馬地方の中でも高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培 有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)使用 栽培期間中、農薬を使わずに栽培 はざかけによる天日干しでの自然乾燥に近い乾燥 有機JAS以上のこだわり 特に発芽率と味を良くする乾燥は 発芽玄米(発芽米)用だけでなく長岡式が有名な酵素(寝かせ)玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめ 雑穀米(雑穀ごはん)とも相性○ 精米は約10%、無洗米は約15%重さ減 種類はコシヒカリ・栽培期間中農薬不使用コシヒカリ・いのちの壱、 玄米・精米・無洗米 の3種類の状態のお礼品を登録あり 綺麗な八木川の水が流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩(温石)を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣 この土壌は珍しく、面積も少ないので貴重なお米として有名 この土地のお米は名だたる料理店や有名なカフェなどで使われている 苗を育てるときから有機肥料のみで栽培→栽培期間中化学肥料を使わないので自然に育ち、人にも環境にも優しい 種の時点から全ての農薬が不使用 畦の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り ビニルハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗で良食味 普通の苗は温かいハウスで一気に育て成長が早く弱い苗になる 根がちぎれないので自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用 普通の乾燥だとお米が種として死んでしまうが、時間がかかるので普通使わない種子に使う低温でじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥 天日干しのお米がなぜ美味しいか→それは種として生きているから 籾摺りも時間をかけて行う→玄米に傷が少なく仕上がり、鮮度が保てる 色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去 鮮度を保つため15℃の冷蔵庫で玄米を保管 環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45243
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<コシヒカリ 30kg分 精米 無洗米/約25.5kg> 蛇紋岩 特別栽培米 八木川米【…
52,000 円
八木川米は、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている特別栽培米 食味ランキングで、こしひかり・特Aランク常連(平成25年~令和3年)の 兵庫県但馬地方の中でも高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培 有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)使用 栽培期間中、極限まで農薬を減らし低量の農薬で栽培 はざかけによる天日干しでの自然乾燥に近い乾燥 有機JAS以上のこだわり 特に発芽率と味を良くする乾燥は 発芽玄米(発芽米)用だけでなく長岡式が有名な酵素(寝かせ)玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめ 雑穀米(雑穀ごはん)とも相性○ 精米は約10%、無洗米は約15%重さ減 種類はコシヒカリ・栽培期間中農薬不使用コシヒカリ・いのちの壱、 玄米・精米・無洗米 の3種類の状態のお礼品を登録あり 栽培期間中完全に農薬不使用のお米をご希望の場合八木川米ケミフリをご選択下さい 綺麗な八木川の水が流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩(温石)を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣 この土壌は珍しく、面積も少ないので貴重なお米として有名 この土地のお米は名だたる料理店や有名なカフェなどで使われている 苗を育てるときから有機肥料のみで栽培→栽培期間中化学肥料を使わないので自然に育ち、人にも環境にも優しい 種の時点から殺菌剤と殺虫剤不使用、初期の除草剤のみ使用 畦の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り ビニルハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗で良食味 普通の苗は温かいハウスで一気に育て成長が早く弱い苗になる 根がちぎれないので自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用 普通の乾燥だとお米が種として死んでしまうが、時間がかかるので普通使わない種子に使う低温でじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥 天日干しのお米がなぜ美味しいか→それは種として生きているから 籾摺りも時間をかけて行う→玄米に傷が少なく仕上がり、鮮度が保てる 色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去 鮮度を保つため15℃の冷蔵庫で玄米を保管 環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45176
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養父市大屋の棚田産天日干しコシヒカリ「温石米」7kg(2023年収穫米)【109175…
20,000 円
■温石米(おんじゃくまい)は、養父市に見られる全国的にも珍しい蛇紋岩(じゃもんがん)地帯で、谷間から流れ出た清らかな水により栽培したコシヒカリです。マグネシウムなどのミネラルを多く含み、モチモチした食感で甘みが強く冷めても味が落ちないのが特徴です。 当地では、蛇紋岩が保温性に優れ、布に包み湯たんぽとして使用されていたことから温石とも呼ばれています。食べた人の心が温まるよう願いを込めて「温石米」と名付けました。 養父市大屋の蛇紋岩地帯の棚田で、安全にこだわり、手間はかかりますが但馬牛の牛ふんを発酵させた堆肥やボカシ肥料を使って栽培しています。 また、美味しさにもこだわり、刈った稲を稲木に掛けて、天日干して乾燥させ、甘みとねばりを強めています。 ■生産者の声:おじいちゃんとおばあちゃんが丹精込めて栽培した安全で美味しい米です。どうぞお召し上がりください。 ■注意事項/その他 精米日より1~2ケ月を目安に食べきることをお勧めします。 数に限りがありますので、終了の際はご了承ください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44875
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<蛇紋岩ブランド 七彩 -NANAIRO- 4800g>【1394196】
12,000 円
◇◆一粒に一生の恋を◆◇ 炊き上がった窯を開くと白い湯気と共に良い香りに包まれ、 一粒一粒が白く輝き、ひと口頬張ると余韻のうま味、甘味に、思わず頬をゆるめてしまう【 七彩米 】 厳選美味を七つに彩り豊かな装いにてご用意しました。おうちごはんを華やかに、家族で囲む贅沢な詰合せ。 低温管理のため四季を問わず高品質な製品をお届けいたします。 ■生産者の声 私たちは皆さまの「美味しい」を提供することで、日常の食卓を変えるという信念のもとお米を生産しています。 日本中に数々の素晴らしいお米がある中で、ここに出会えたことを感謝いたします。 私たちが食卓を変える手段はただひとつ。 炊き上がった窯を開けると白い湯気と共に良い香りに包まれ、 一粒一粒が白く輝き、ひと口頬張ると余韻のうま味、甘味に、思わず頬をゆるめてしまう。 【お米で感動を与えたい】その思いで、素晴らしい製品が出来上がりました。 ■注意事項/その他 高温多湿を避ける/パッケージは予告なく変更/長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。 米8種類 各種300g×2袋 計16袋 4800g入 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45019
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<premium>星降る清流米 天-TEN-・凰-OU-【1320197】
20,000 円
燦然と輝く太陽・夜空に煌々と光る美しい星・滔々たる氷ノ山より湧き出る清らかな水・ミネラル分を豊富に含んだ緑豊かな大地。養父市が誇る環境においての全てで育成された希少価値が高い特別なお米です。 一粒一粒が白銀に輝き、ひと口頬張ると余韻のうま味・甘みに思わず頬をゆるめてしまう製品です。 ■生産者の声 私たちは「美味しい」を提供することで、日常の食卓を変えるという信念のもとお米を生産しています。 日本中に数々の素晴らしいお米がある中で、ここに出会えたことを感謝いたします。 私たちが食卓を変える手段はただひとつ。 炊き上がった窯を開けると白い湯気と共に良い香りに包まれ、 一粒一粒が白く輝き、ひと口頬張ると余韻のうま味、甘味に、思わず頬をゆるめてしまう。 【お米で感動を与えたい】その思いで、素晴らしい製品が出来上がりました。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44799
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美味一会「グルメ」お好み焼き3種10枚セット 道頓堀焼 ねぎ焼ミックス お好…
23,000 円
●素材を厳選した贅沢なお好み焼きセット 大阪ミナミの千日前で1973年に創業した お好み焼き専門店「千房(ちぼう)」の中でも、 素材を厳選したプレミアムなお好み焼きセットが、 千房プレミアム「美味一会」シリーズ ”くいだおれの街”大阪に育くまれてきた 名店の美味しさをそのままに 素材を厳選した豪華なお好み焼きを 特別にセットいたしました。 ●美味一会「グルメ」 豚肉・いか・えび・チーズ・牛すじこんにゃくと 人気の5種の具材が入った食べ応えのある プレミアムお好み焼「道頓堀焼」 宮崎県産の黒毛和牛を贅沢に具材に使った 「宮崎県産黒毛和牛お好み焼」 豚肉・いか・えび・牛すじこんにゃくと 4種の具材がバランスよく入った「ねぎ焼ミックス」 いずれも素材を厳選したプレミアムな味わいを お楽しみいただけます。 ●味の決め手は、こだわり素材 ネギやキャベツ、卵は国産のものを使用し、 オリジナルのだしを使用した 千房特製のミックス粉を使います。 焼くときに水分と生地がしっかり馴染むように 少しずつ種を作ることで、 ふわっとした食感を生み出していきます。 ●一枚一枚手焼きでじっくり焼き上げます。 直送用の工場でもお好み焼きを ひっくり返す回数はお店と同じ。 店舗で長年培ったノウハウを活かして、 一枚一枚焼き加減を確認しながら、 コテを使いひっくり返していきます。 工場でも丁寧に手焼き製法で焼き上げた お好み焼きは一味違う本格派。 ●電子レンジで温めるだけ 電子レンジで温めるだけでも もちろん美味しくいただけますが、 温めた後にフライパンやホットプレートで 表面をかるく焼いて頂くと、 かりっとした食感が加わり、 さらに美味しくいただけます。 ●大阪お好み焼き専門店「千房」 創業以来、長年の信頼と信用で 築き上げた味と店舗作りのこだわりで これまで多くのファンを魅了してきました。 お好み焼きに独自の美味しさを 創造して形に変えていく。 千房の美味しさをこの一枚に凝縮しています。 本場大阪の名店の味をお楽しみください。
【管理番号】 45201
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養父餃子(要冷凍/12個入り)×2パック【1418071】
10,000 円
【原材料のご紹介】 ●良質な脂が甘くて香ばしく、柔らかい肉質が特徴「おだがきさん家の八鹿豚」 餃子のジューシーさの秘密は甘い脂が特徴の「八鹿豚」。ストレスのない環境でこだわった餌や水によって育つことで生まれた味わいです。 ●400年以上の歴史を持つ名産品「朝倉山椒」 古くは献上品として重宝された逸品。 美しい緑色の実で柑橘系の爽やかな香りが魅力です。 本品で使用している「風華 Fuka」の朝倉山椒はその魅力を損なうことのないフリーズドライ製法にて加工。八鹿豚の甘みを引き立てます。 ★家族で美味しく食べられる味わい★ 八鹿豚は挽きめを粗くし、食感を意識。お子さまでも味わえるよう、山椒は控えめに八鹿豚の脂の甘みを引き立てることのできるベストな割合を模索し配合しています。またにんにく・化学調味料は不使用。パクパクと何個でも食べられる味わいです! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45110
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<ハチ高原>山のレストランC's(シーズ)本格手づくり石窯焼きPIZZA おまか…
19,000 円
レストランシーズのピッツァは、クリスピーなローマ風。 ピザでありながら軽い食べごたえでヘルシーです。 イタリア直輸入の石窯で浅く焼き上げ、急速凍結処理で具材の美味しさを閉じ込めました。 浅焼きなので、トースターやオーブンで3~5分カリっとするまで焼くと、焼き立てピッツァをご自宅で簡単にお召し上がりいただけます。 ピッツァで食卓が華やかに!お祝いやホームパーティーなどにもおすすめです。 冷凍個包装でお届けいたします。お召し上がりの際にしっかりと解凍し、常温に戻してから調理すると美味しく調理いただけます。 ふちがカリカリでクリスピーなローマピッツァを是非お楽しみください。 ~お届けピッツァ一例~ ・トマト&モッツァレラのピッツァ ・八鹿豚の自家製サルシッチャ&ブロッコリーのピッツァ ・ナス&国産牛ひき肉のピッツァ ・自家製干し柿&ゴルゴンゾーラのピッツァ ・但馬地鶏&きのこのピッツァ~朝倉山椒ジェノベーゼソース~ など… ※ピッツァは季節ごとの食材を使用しております関係で、種類は「おまかせ」となり、ご指定は承っておりません。 どんな種類のピッツァが届くか、楽しみにお待ちください。 ■注意事項/その他 画像はイメージです。 ピッツァは季節ごとの食材を使用しております関係で、種類は「おまかせ」となり、お選びいただけません。 アレルギーをお持ちの方はお気を付けください。
【管理番号】 45152
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美味一会 「華やぎ」お好み焼き3種18枚セット 道頓堀焼 ねぎ焼ミックス 千…
44,000 円
●素材を厳選した贅沢なお好み焼きセット 大阪ミナミの千日前で1973年に創業した お好み焼き専門店「千房(ちぼう)」の中でも、 素材を厳選したプレミアムなお好み焼きセットが、 千房プレミアム「美味一会」シリーズ ”くいだおれの街”大阪に育くまれてきた 名店の美味しさをそのままに 素材を厳選した豪華なお好み焼きを 特別にセットいたしました。 ●美味一会「華やぎ」 豚肉・いか・えび・チーズ・牛すじこんにゃくと 人気の5種の具材が入った食べ応えのある プレミアムお好み焼「道頓堀焼」 宮崎県産の黒毛和牛を贅沢に具材に使った 「宮崎県産黒毛和牛お好み焼」 豚肉・いか・えび・牛すじこんにゃくと 4種の具材がバランスよく入った「ねぎ焼ミックス」 いずれも素材を厳選したプレミアムな味わいを お楽しみいただけます。 ●味の決め手は、こだわり素材 ネギやキャベツ、卵は国産のものを使用し、 オリジナルのだしを使用した 千房特製のミックス粉を使います。 焼くときに水分と生地がしっかり馴染むように 少しずつ種を作ることで、 ふわっとした食感を生み出していきます。 ●一枚一枚手焼きでじっくり焼き上げます。 直送用の工場でもお好み焼きを ひっくり返す回数はお店と同じ。 店舗で長年培ったノウハウを活かして、 一枚一枚焼き加減を確認しながら、 コテを使いひっくり返していきます。 工場でも丁寧に手焼き製法で焼き上げた お好み焼きは一味違う本格派。 ●電子レンジで温めるだけ 電子レンジで温めるだけでも もちろん美味しくいただけますが、 温めた後にフライパンやホットプレートで 表面をかるく焼いて頂くと、 かりっとした食感が加わり、 さらに美味しくいただけます。 ●大阪お好み焼き専門店「千房」 創業以来、長年の信頼と信用で 築き上げた味と店舗作りのこだわりで これまで多くのファンを魅了してきました。 お好み焼きに独自の美味しさを 創造して形に変えていく。 千房の美味しさをこの一枚に凝縮しています。 本場大阪の名店の味をお楽しみください。
【管理番号】 45197
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<星と語る森と清流の町>蛇紋岩ブランド米 3種食べ比べ【1320193】
10,000 円
養父市のごく一部にだけ広がる蛇紋岩土壌で育成・栽培。 ごく僅かな収穫量のため、非常に希少価値の高いお米です。 ツヤがあり大粒で【おかずがいらない】といわれるほど、お米自体の甘みが強いのが特徴です。また炊き立ての香りも別格です。 ■生産者の声 私たちは「美味しい」を提供することで、日常の食卓を変えるという信念のもとお米を生産しています。 日本中に数々の素晴らしいお米がある中で、ここに出会えたことを感謝いたします。 私たちが食卓を変える手段はただひとつ。 炊き上がった炊飯器を開けると白い湯気と共に良い香りに包まれ、 一粒一粒が白く輝き、ひと口頬張ると余韻のうま味、甘味に、思わず頬をゆるめてしまう。 【お米で感動を与えたい】その思いで、素晴らしい製品が出来上がりました。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44799
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<コシヒカリ 30kg分 精米/約27kg> 蛇紋岩 特別栽培米 八木川米【1405300】
52,000 円
八木川米は、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている特別栽培米 食味ランキングで、こしひかり・特Aランク常連(平成25年~令和3年)の 兵庫県但馬地方の中でも高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培 有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)使用 栽培期間中、極限まで農薬を減らし低量の農薬で栽培 はざかけによる天日干しでの自然乾燥に近い乾燥 有機JAS以上のこだわり 特に発芽率と味を良くする乾燥は 発芽玄米(発芽米)用だけでなく長岡式が有名な酵素(寝かせ)玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめ 雑穀米(雑穀ごはん)とも相性○ 精米は約10%、無洗米は約15%重さ減 種類はコシヒカリ・栽培期間中農薬不使用コシヒカリ・いのちの壱、 玄米・精米・無洗米 の3種類の状態のお礼品を登録あり 栽培期間中完全に農薬不使用のお米をご希望の場合八木川米ケミフリをご選択下さい 綺麗な八木川の水が流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩(温石)を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣 この土壌は珍しく、面積も少ないので貴重なお米として有名 この土地のお米は名だたる料理店や有名なカフェなどで使われている 苗を育てるときから有機肥料のみで栽培→栽培期間中化学肥料を使わないので自然に育ち、人にも環境にも優しい 種の時点から殺菌剤と殺虫剤不使用、初期の除草剤のみ使用 畦の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り ビニルハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗で良食味 普通の苗は温かいハウスで一気に育て成長が早く弱い苗になる 根がちぎれないので自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用 普通の乾燥だとお米が種として死んでしまうが、時間がかかるので普通使わない種子に使う低温でじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥 天日干しのお米がなぜ美味しいか→それは種として生きているから 籾摺りも時間をかけて行う→玄米に傷が少なく仕上がり、鮮度が保てる 色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去 鮮度を保つため15℃の冷蔵庫で玄米を保管 環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45173
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<コシヒカリ 10kg分 精米/約9kg> 蛇紋岩 特別栽培米 八木川米【1405297】
18,000 円
八木川米は、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている特別栽培米 食味ランキングで、こしひかり・特Aランク常連(平成25年~令和3年)の 兵庫県但馬地方の中でも高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培 有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)使用 栽培期間中、極限まで農薬を減らし低量の農薬で栽培 はざかけによる天日干しでの自然乾燥に近い乾燥 有機JAS以上のこだわり 特に発芽率と味を良くする乾燥は 発芽玄米(発芽米)用だけでなく長岡式が有名な酵素(寝かせ)玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめ 雑穀米(雑穀ごはん)とも相性○ 精米は約10%、無洗米は約15%重さ減 種類はコシヒカリ・栽培期間中農薬不使用コシヒカリ・いのちの壱、 玄米・精米・無洗米 の3種類の状態のお礼品を登録あり 栽培期間中完全に農薬不使用のお米をご希望の場合八木川米ケミフリをご選択下さい 綺麗な八木川の水が流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩(温石)を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣 この土壌は珍しく、面積も少ないので貴重なお米として有名 この土地のお米は名だたる料理店や有名なカフェなどで使われている 苗を育てるときから有機肥料のみで栽培→栽培期間中化学肥料を使わないので自然に育ち、人にも環境にも優しい 種の時点から殺菌剤と殺虫剤不使用、初期の除草剤のみ使用 畦の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り ビニルハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗で良食味 普通の苗は温かいハウスで一気に育て成長が早く弱い苗になる 根がちぎれないので自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用 普通の乾燥だとお米が種として死んでしまうが、時間がかかるので普通使わない種子に使う低温でじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥 天日干しのお米がなぜ美味しいか→それは種として生きているから 籾摺りも時間をかけて行う→玄米に傷が少なく仕上がり、鮮度が保てる 色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去 鮮度を保つため15℃の冷蔵庫で玄米を保管 環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45173
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<コシヒカリ 5kg分 精米/約4.5kg> 蛇紋岩 特別栽培米 八木川米【1405294】
10,000 円
八木川米は、おかずがなくても美味い、冷めてもうまい!など、お褒めの言葉を多く頂いている特別栽培米 食味ランキングで、こしひかり・特Aランク常連(平成25年~令和3年)の 兵庫県但馬地方の中でも高級米として有名な蛇紋岩米や温石米が育つ養父市の八木川流域で栽培 有機肥料のみ(但馬牛のオーガニック堆肥)使用 栽培期間中、極限まで農薬を減らし低量の農薬で栽培 はざかけによる天日干しでの自然乾燥に近い乾燥 有機JAS以上のこだわり 特に発芽率と味を良くする乾燥は 発芽玄米(発芽米)用だけでなく長岡式が有名な酵素(寝かせ)玄米用やマクロビ玄米のような発酵玄米用にもおすすめ 雑穀米(雑穀ごはん)とも相性○ 精米は約10%、無洗米は約15%重さ減 種類はコシヒカリ・栽培期間中農薬不使用コシヒカリ・いのちの壱、 玄米・精米・無洗米 の3種類の状態のお礼品を登録あり 栽培期間中完全に農薬不使用のお米をご希望の場合八木川米ケミフリをご選択下さい 綺麗な八木川の水が流れ込む、ミネラル豊富な蛇紋岩(温石)を多く含んだ土地で栽培→美味しさの秘訣 この土壌は珍しく、面積も少ないので貴重なお米として有名 この土地のお米は名だたる料理店や有名なカフェなどで使われている 苗を育てるときから有機肥料のみで栽培→栽培期間中化学肥料を使わないので自然に育ち、人にも環境にも優しい 種の時点から殺菌剤と殺虫剤不使用、初期の除草剤のみ使用 畦の草にも除草剤不使用→すべて人力で刈り取り ビニルハウスではなく露地で時間をかけて苗を育成→健康な苗で良食味 普通の苗は温かいハウスで一気に育て成長が早く弱い苗になる 根がちぎれないので自然で元気に田んぼに根づくポット苗方式採用 普通の乾燥だとお米が種として死んでしまうが、時間がかかるので普通使わない種子に使う低温でじっくり乾燥→天日干しにより近い乾燥 天日干しのお米がなぜ美味しいか→それは種として生きているから 籾摺りも時間をかけて行う→玄米に傷が少なく仕上がり、鮮度が保てる 色彩選別機と石抜き機で黒いお米や他の植物のタネ、石、食味を落とすしらたを除去 鮮度を保つため15℃の冷蔵庫で玄米を保管 環境への配慮から、梱包にはすべてクラフト紙を使用 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45173
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美味一会 「宴」お好み焼き3種14枚セット 道頓堀焼 ねぎ焼ミックス お好み焼…
33,000 円
●ホワイトソース(乳化タイプ調味料) 食用精製加工油脂、醸造酢、鶏卵、食塩、砂糖、乳たん白、香辛料、植物油脂/増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・大豆・りんごを含む) ●かつお節:かつお節 ●アオサ:アオサ●素材を厳選した贅沢なお好み焼きセット 大阪ミナミの千日前で1973年に創業した お好み焼き専門店「千房(ちぼう)」の中でも、 素材を厳選したプレミアムなお好み焼きセットが、 千房プレミアム「美味一会」シリーズ ”くいだおれの街”大阪に育くまれてきた 名店の美味しさをそのままに 素材を厳選した豪華なお好み焼きを 特別にセットいたしました。 ●美味一会「宴」 豚肉・いか・えび・チーズ・牛すじこんにゃくと 人気の5種の具材が入った食べ応えのある プレミアムお好み焼「道頓堀焼」 宮崎県産の黒毛和牛を贅沢に具材に使った 「宮崎県産黒毛和牛お好み焼」 豚肉・いか・えび・牛すじこんにゃくと 4種の具材がバランスよく入った「ねぎ焼ミックス」 いずれも素材を厳選したプレミアムな味わいを お楽しみいただけます。 ●味の決め手は、こだわり素材 ネギやキャベツ、卵は国産のものを使用し、 オリジナルのだしを使用した 千房特製のミックス粉を使います。 焼くときに水分と生地がしっかり馴染むように 少しずつ種を作ることで、 ふわっとした食感を生み出していきます。 ●一枚一枚手焼きでじっくり焼き上げます。 直送用の工場でもお好み焼きを ひっくり返す回数はお店と同じ。 店舗で長年培ったノウハウを活かして、 一枚一枚焼き加減を確認しながら、 コテを使いひっくり返していきます。 工場でも丁寧に手焼き製法で焼き上げた お好み焼きは一味違う本格派。 ●大阪お好み焼き専門店「千房」 創業以来、長年の信頼と信用で 築き上げた味と店舗作りのこだわりで これまで多くのファンを魅了してきました。 お好み焼きに独自の美味しさを 創造して形に変えていく。 千房の美味しさをこの一枚に凝縮しています。 本場大阪の名店の味をお楽しみください。
【管理番号】 45204
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但馬ドレッシング(3本セット)【1356638】
10,000 円
【天滝ゆずのドレッシング】 人気製品「天滝ゆずのマーマレード」がドレッシングになりました。地元で収穫したゆずの爽やかな酸味とママレードのほのかな甘みと苦みが以外な美味しさです。 【マルナカ醤油のドレッシング】 地元但馬で100年続く醤油メーカーのこだわり醤油を使用。ブラックペッパー、チリパウダー、ガーリックのスパイスと ゴマ油が香るドレッシング。和洋中どんなお料理にも良く合います。 【玉葱のフレンチドレッシング】 兵庫県産玉ネギを使用した、フレンチテイストのドレッシング。 野菜はもちろん、お魚のマリネや南蛮漬け、お肉のソースとしても幅広く使っていただけます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44886
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朝倉山椒オイル 2本セット【1308971】
10,000 円
お料理にひとふりするだけで爽やかな痺れと柑橘系の香りが味わえます。 スープやパン、パスタ等多種多様にお使いいただけます。 令和4年度五つ星ひょうごに選定されました。 朝倉山椒は、他の山椒に比べて柑橘系の爽やかな香りのリモネンの割合が高くピリリとした刺激の中にフルーティーな香りが広がる逸品です。 その朝倉山椒を栽培期間中農薬不使用で栽培したもののみを使用した、安心安全な製品です。 ・兵庫県養父市発祥 「朝倉山椒」 兵庫県養父市朝倉地区が発祥の地(※)として400年以上の歴史があり、古くは江戸時代、当時の生野鉱山奉行が幕府に献上しており高級贈答品として朝倉山椒は重宝されました。また、現在の朝倉山椒の栽培は遊休地を利用しているため耕作放棄田の解消にもつながっています。 ◆おすすめの食べ方 味噌汁やスープ、丼もの、パンやパスタにかけてお召し上がりください。 ◆保存方法 冷暗所にて保管 ※やぶ市観光協会HPより参照 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです
【管理番号】 44799
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<毎月定期便>養父市の稀少米 無洗蛇紋岩米10kg 五穀ブレンド米セット全6…
180,000 円
毎月発送の定期便です。 兵庫県養父市に広がる蛇紋岩土壌で栽培されています。 蛇紋岩米は氷ノ山の山麓でマグネシウム等ミネラルを多く含む蛇紋岩の地層、 綺麗な空気、降り注ぐ太陽、氷ノ山の湧き水で育ちます。 まれにみる特殊な土壌で育った希少米を是非堪能してみてください。 ※本品は無洗米のご準備となります。 ツヤのあるお米は、ふっくらしていて甘みがあり、噛んだときの粘り強さが特長です。 とくに甘みについては、「おかずがいらないほどの甘み」といわれます。 また炊き立てだけでなく、冷えてからの味わいも劣ることなく甘みを感じられる点も特徴の一つです。 セット品の五穀ブレンド米(3合入り)は うるち米(蛇紋岩米使用)の無洗米、玄米、赤米、黒米、の玄米にライ麦、もち麦の雑穀を ブレンド致しております。 雑穀米を既に混ぜた状態ですので、お気軽に、お手軽に雑穀ご飯を御召し上がり頂けます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45177
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