「陣中牛タン」 検索結果一覧

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。 良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 ジュ－シ－な霜降りタン元部位のみを使用。 味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 原材料：牛タン（オランダ産）、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 原材料：牛タン（カナダ産、アメリカ産、その他）、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末

小さくカットした牛タンをじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ－スの食油に唐辛子、にんにく等をしっかりなじませた調味油と丁寧に合わせた「牛タン仙台ラ－油」、挽肉状にした牛タンを赤糖、醤油、仙台味噌等で煮込み過ぎない絶妙な温度と時間で煮込んだ「牛タン仙台そぼろ」。どちらもご飯が進む事間違いなしです。 【原材料】 仙台ラ－油：牛タン、食用調合油（食用なたね油、食用大豆油）、砂糖、醤油、食用ごま油、椎茸エキス、オイスタ－ソ－ス、味噌、ガ－リック、パ－ム油、香辛料、ごま、唐辛子、さとうきび抽出物　　 牛タンそぼろ：牛タン、醤油、砂糖、水あめ、みりん、生姜、食用ごま油、牛タンエキス、たまねぎ、天日塩、米麹、さとうきび抽出物、味噌、椎茸エキス、昆布粉末、香辛料、オイスタ－ソ－ス、にんにく

小さくカットした牛タンをじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ－スの食油に唐辛子、にんにく等をしっかりなじませた調味油と丁寧に合わせた「牛タン仙台ラ－油」、挽肉状にした牛タンを赤糖、醤油、仙台味噌等で煮込み過ぎない絶妙な温度と時間で煮込んだ「牛タン仙台そぼろ」。どちらもご飯が進む事間違いなしです。 【原材料】 仙台ラ－油：牛タン、食用調合油（食用なたね油、食用大豆油）、砂糖、醤油、食用ごま油、椎茸エキス、オイスタ－ソ－ス、味噌、ガ－リック、パ－ム油、香辛料、ごま、唐辛子、さとうきび抽出物　　 牛タンそぼろ：牛タン、醤油、砂糖、水あめ、みりん、生姜、食用ごま油、牛タンエキス、たまねぎ、天日塩、米麹、さとうきび抽出物、味噌、椎茸エキス、昆布粉末、香辛料、オイスタ－ソ－ス、にんにく

大鍋に入れた牛タンをオリジナルス－プで旨みを逃さないようにじっくり煮込んだ「牛タン仙台煮」、オレジナル土手煮味噌に牛タンを加えた「牛タン仙台土手煮」、オリジナルの野菜ス－プに赤ワインとバルサミコ酢を加え時間をかけて煮込んだ赤ワインソ－スに牛タンを加えた「牛タン赤ワイン煮」、いずれも高温加熱調理で仕上げました。

大鍋に入れた牛タンをオリジナルス－プで旨みを逃さないようにじっくり煮込んだ「牛タン仙台煮」、オレジナル土手煮味噌に牛タンを加えた「牛タン仙台土手煮」、オリジナルの野菜ス－プに赤ワインとバルサミコ酢を加え時間をかけて煮込んだ赤ワインソ－スに牛タンを加えた「牛タン赤ワイン煮」、いずれも高温加熱調理で仕上げました。

小さくカットした牛タンをじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したゴマ油ベ－スの食油に唐辛子、にんにく等をしっかりなじませた調味油と丁寧に合わせました。 【原材料】 仙台ラ－油：牛タン、食用調合油（食用なたね油、食用大豆油）、砂糖、醤油、食用ごま油、椎茸エキス、オイスタ－ソ－ス、味噌、ガ－リック、パ－ム油、香辛料、ごま、唐辛子、さとうきび抽出物　　

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 原材料：牛タン（カナダ産、アメリカ産、その他）、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジュ－シ－な霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで、牛タンの3つの部位をご堪能いただけます。　　　『賞味期限：冷凍120日』 原材料：牛タン（カナダ産、アメリカ産、その他）、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジュ－シ－な霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位をご堪能いただけます。良質なオランダ産の仔牛「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」と、北米産の成牛の食感の違いをお楽しみください。　　　『賞味期限：冷凍120日』

大鍋に入れた牛タンをオリジナルス－プ（たまねぎ、にんにく、赤糖、昆布、牛タンエキス等）で旨みを逃がさないようにじっくりと野込み、さらに高温加熱調理で、ほどよい食感に仕上げた「牛タン仙台煮」。 仙台味噌をベ－スに八丁味噌を加え、さらに野菜（たまねぎ、生姜、にんにく等）を入れて練り上げたオリジナル土手煮味噌に牛タンを加えて、高温加熱調理で仕上げた「牛タン仙台煮」。 ご飯のお供に、お酒のつまみに等、是非加熱（湯煎または専用容器に移し替えて電子レンジ）してお召し上がりください。

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジュ－シ－な霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位をご堪能いただけます。　　　『賞味期限：冷凍120日』 原材料：牛タン（オランダ産）、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出した「仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成」。二段階熟成をした牛タンを、さらに陣中オリジナル低温加熱製法（製造特許）で加熱してもしなくてもお召し上がりいただける、今までにないタイプの牛タンに仕上げた「牛タンそのまま〈食〉丸ごと一本塩麹熟成」。陣中自慢の2種類の牛タンをご堪能ください。　　　『賞味期限：冷凍120日』

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。ジュ－シ－な霜降りタン元部位から赤身部分のタン中先部位まで牛タンの3つの部位をご堪能いただけます。　　　『賞味期限：冷凍120日』 原材料：牛タン（オランダ産）、米麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、生姜、さとうきび抽出物、たまねぎ、昆布粉末

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。 良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。 ジュ－シ－な霜降りタン元部位のみを使用。 味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで仔牛ならではの柔らかくプリっとした食感をお楽しみいただけます。

「美味い名取便」の内容 ① 地元名取産 サッポロ ゴールドスター 350ml缶×24本を 5回（月1回）お届け（常温） ・地元名取産 サッポロ ゴールドスター（発泡酒）350ml缶×24本を 5回お届けいたします。（月1回配送を5回・常温便） ※配送コースは、毎月前半の発送を予定しております。 ② 陣中 牛タン厚切り塩麹熟成240グラム（冷凍） ・牛タン厚切り塩麹熟成（冷凍品・240ｇ） ③ 佐々直の笹かまぼこ詰合せ（冷蔵） ・笹かまぼこ「吉次」40ｇ×6枚（冷蔵品） ・笹かまぼこ「真鯛」50ｇ×2枚（冷蔵品） ・せんだい小笹20ｇ×５枚（冷蔵品） ・揚蒲鉾70ｇ×4枚（冷蔵品） ・おとうふかまぼこ「ミニ一丁」×3枚（冷蔵品） ④ ナチュリノの自然派手づくりジェラート 当店自慢の6種 ・ずんだ（冷凍品・120ml×1個） ・お米（冷凍品・120ml×1個） ・いちご（冷凍品・120ml×1個） ・ミルク（冷凍・120ml×1個） ・抹茶（120ml×1個） ・ショコラ（120ml×1個） ※ ①は常温便にて月 1便を 5ヶ月連続でお届けいたします。 ②、④は冷凍便、③は冷蔵便でのお届けになります。 ご寄付の確認後、配送準備が整い次第、約30日以内に順次、商品をお届けいたします。

タン元からタン先まで牛タン全ての部位を丸ごとお楽しみいただけます。120時間かけて低温熟成を施し、素材本来の旨みを引き出しました。 (株)陣中