「パン工房 ガウディ」 のお礼の品一覧

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

スペイン石窯のパン屋「BAKERY＆CAFE GAUDI (ガウディ)」

カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得

カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得

カレーパングランプリ2022「西日本揚げカレーパン部門」にて金賞を獲得

当店のベーグルは、お取り寄せに最適な、パン作りの職人たちが一つ一つ丹精込めて作り上げた、自信を持ってお届けする極上の逸品です。 一般的なベーグルはバターを使用しないのが主流ですが、当店ではあえてバターを配合することで、より豊かな風味ともっちりとした食感を実現しました。 しっとりとした口当たりと、噛むほどに広がる味わいが特徴で、プレーンでもそのまま満足していただける濃厚な味わいが楽しめます。 さらに、外側はカリッと、中はふんわりとした理想的な食感を目指して、焼き上げにもこだわっています。ダイエット中の方にも嬉しい、無添加で作られた健康的なベーグルです。 ベーグルの美味しさをより多くの方に知っていただくために、特別にご用意したセットです。 フレーバーは、プレーン、クランベリー、チーズ、ベーコン、マロン、米粉の６種類。 シンプルな美味しさを楽しみたい方にはプレーンを、ほんのり甘酸っぱい味わいがお好きな方にはクランベリーを、チーズ好きにはコクと風味がたまらないチーズを、ちょっとした贅沢感を味わいたい方にはベーコンを、ほんのりとした甘みとリッチな風味を味わいたい方はマロンを、もちもちとした食感と米の甘みが魅力の米粉ベーグルがあります。それぞれ異なる風味を楽しめるので、家族や友人とシェアするのにも最適なセットとなっています。 当店のベーグルは、国産の厳選された素材を使用し、無添加で作られているため、ダイエットにも配慮したヘルシーな選択肢です。 また、冷凍保存が可能なので、お取り寄せしても、朝食や軽食、非常食として便利に使えます。食べたい時に焼くだけで、いつでも焼きたての美味しさを楽しめるこのセットは、贈り物や自分へのご褒美としても最適です。 ぜひこの機会に、パン職人が丹精込めて作る極上の手作りベーグルをお試しください。 パン工房 ガウディ 連絡先 072-813-0711 検索キーワード　食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 ベーカリー

【モチモチ米粉パンの「2つのやさしさ」】 体にやさしい グルテン含有量を通常のパンよりも80%削減した米粉と小麦粉の混合生地を使用。 小麦粉由来の糖質や、食欲を増進させる働きを抑えます。 完全無添加の生地を使用し、焼き立ての美味しさを急速冷凍でキープ。 解凍後も安心してお楽しみいただける、ゆるグルテンフリー生活、ダイエット生活の最適なお供です。 ※ 小麦粉のほか、乳、卵を使用しております。 風味がやさしい 米粉特有の素朴な味わいと、お餅のようなきめ細かいモチモチ食感をご堪能いただけます。 【「ゆる」グルテンフリーの新しいカタチ】 健康やダイエットの一環として、穏やかにグルテンを制限する「ゆるめ」のグルテンフリースタイル。元々はグルテンが合わない方のための食事療法でしたが、今やアスリートや健康を意識する方々にも広がる新たなライフスタイルです。私たちはその一翼を担い、美味しさと健康を両立させる新しい食の世界をお届けします。 【新たな食の体験を】 モチモチ米粉パンセットは、食卓に新たな食の体験をもたらします。その独自の食感と風味は、通常のパンとは一線を画し、食事がより楽しく満足感あるものに変わることでしょう。豊かな食の時間を大切にしながら、健康への配慮も忘れずに。 【健康への気配り】 グルテンをカットした「ゆる」グルテンフリーは、健康への気配りと美味しさを両立させる新しいアプローチです。アレルギーをお持ちでない方々にも、軽やかな食事を楽しんでいただけるチャンスです。モチモチ米粉パンセットは、毎日の食卓に活躍することでしょう。 【幸せを分かち合う】 大切な人とのシェアタイムにも最適です。贈り物としても喜ばれるアイテムであり、特別な日の朝食やティータイムをより特別なものにします。おしゃべりや笑顔が広がる、幸せな瞬間を一緒に創り上げましょう。 【新しい食の旅に】 モチモチ米粉パンセットと共に、新しい食の旅に出かけませんか？健康と美味しさ、そして食事の楽しさが共存する世界を、ぜひご自身でお試しください。私たちは皆さまの食卓をより豊かなものにするために、常に努力しています。 これからも、健康と満足感を追求する商品をご提供し続けます。感謝の気持ちを込めて、どうぞお楽しみください。 事業者　：パン工房 ガウディ 連絡先　：072-813-0711

カレーパングランプリで金賞を受賞したカレーパンと、当店で人気のミルフィーユ食パン1袋が必ず含まれるおすすめのパンセットです。ミルフィーユ食パンは、サクサクとした層のある美味しいミルク風味のデニッシュ食パンで、薄いパン生地とバターを交互に重ね、何層にも折り重ねて作られます。その結果、外側はサクサク、内側はしっとりとした食感となります。この特別な食パンは、見た目にも美しく、パーティーや特別な食事の際にも喜ばれる一品です。シンプルなバターの風味が口いっぱいに広がる一方で、甘いフィリングやハム、チーズなどを挟んだバリエーションも楽しめます。朝食やティータイムのスナック、サンドイッチの具材としても最適です。 このパンセットには、合計19個のパンが含まれており、80サイズのダンボールにたっぷりと詰めてお届けします。セット内容の一例として以下のパンが含まれます： 【セット内容】 食パン2袋（そのうち1袋はミルフィーユ食パン） カレーパン1個 総菜パン8個 菓子パン8個 色々な種類のパンをお楽しみいただける充実のセットです。また、冷凍でお届けするため、保存が利便性高く、必要な時に必要な分だけ解凍して楽しむことができます。遠方に住むお子様への仕送りや、ギフトとしても最適です。多彩なパンの味わいを楽しみながら、地球環境への配慮も感じられる一石二鳥の商品です。 事業者　：パン工房 ガウディ 連絡先　：072-813-0711 関連キーワード：パン 食パン 総菜パン 菓子パン 人気 おすすめ 送料無料 パン工房 ベーカリー

もちもち米粉パンセット - グルテン80%オフ・完全無添加で、ヘルシーなゆるグルテンフリー生活をサポート！ 贅沢な食の喜びと健康を叶える、新しいライフスタイルの一端をご提案いたします。当セットは、2種類12個入りのモチモチ米粉パンで、食卓に幸せを運びます。 【２つの異なるパンの楽しみ】 ホテル食パン型（2個） - 軽く食事したい時にぴったりの小ぶりな食パン。 丸パン型（10個） - お子様用やおやつ用にも使える、可愛らしい丸パン。 【モチモチ米粉パンの「2つのやさしさ」】 グルテン含有量を通常のパンよりも80%削減した米粉と小麦粉の混合生地を使用。 小麦粉由来の糖質や、食欲を増進させる働きを抑えます。 完全無添加の生地を使用し、焼き立ての美味しさを急速冷凍でキープ。 解凍後も安心してお楽しみいただける、ゆるグルテンフリー生活、ダイエット生活の最適なお供です。 ※ 小麦粉のほか、乳、卵を使用しております。 【「ゆる」グルテンフリーの新しいカタチ】 健康やダイエットの一環として、穏やかにグルテンを制限する「ゆるめ」のグルテンフリースタイル。元々はグルテンが合わない方のための食事療法でしたが、今やアスリートや健康を意識する方々にも広がる新たなライフスタイルです。 【新たな食の体験を】 モチモチ米粉パンセットは、食卓に新たな食の体験をもたらします。その独自の食感と風味は、通常のパンとは一線を画し、食事がより楽しく満足感あるものに変わることでしょう。豊かな食の時間を大切にしながら、健康への配慮も忘れずに。 【バラエティに富んだ使い道】 ホテル食パン型は軽食やおつまみに最適。そして丸パン型は、かわいらしい見た目と共に、お子様や大人のおやつとして楽しめます。どのパンもモチモチの食感が特徴で、一口食べれば幸せな気持ちに包まれることでしょう。 【お求めやすいセット価格】 モチモチ米粉パンセットは、2種類のパンが12個入りという充実のラインナップ。これほどのバラエティと数量を手軽に楽しめるセットは、お求めやすい価格でご提供いたします。食卓を華やかにし、食事をより楽しいものにする一助となることでしょう。 これからも、健康と満足感を追求する商品をご提供し続けます。感謝の気持ちを込めて、どうぞお楽しみください。

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 貴重なマンデリンのデカフェ商品です。 デカフェは、カフェインを除去したコーヒーのことです。特別な方法でカフェインを取り除くため、カフェインの摂取を控えたい人や健康を気遣う人に人気です。 コーヒー生豆の生産地域であるルンバンジュルは、2000年以降にコーヒー栽培を本格的に始めた新しい生産地域となっており、北スマトラ州では珍しく、有機栽培（オーガニック）にて、コーヒー生産を行っています。 この地域は、他の地域と違い平地と丘陵地が混在する形状で、零細農家が多い事もあり、独特の風味を形成しています。力強い苦味とコク、後味のスパイシーでハーブ感の強い野性味のあるフレーバーが特徴です。 カフェインレス処理をした後も、しっかりとした苦味・コクが残る、スペシャリティ品質のカフェインレス・デカフェに仕上がっています。 生産地：インドネシア共和国、北スマトラ州　トバ湖東岸シマルングン県とトバ・サモシール県に跨る地域 農園主：ワハナ農園(Wahana Estate) スクリーンサイズ：S19…20％、S18…21％、S17…25％、S16…19％、S15…15％ 乾燥方法：天日乾燥 栽培方法：有機栽培（有機JAS認証は取得しておりません) 特徴：カフェイン除去率：97%以上 カフェイン除去方法：マウンテンウォータープロセス、　カフェイン除去処理地：メキシコ ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG416 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 品質にこだわる有機デカフェ 世界でも数少ない有機デカフェ工場 Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。 コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。 甘いアロマと爽やかなアシディティ キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのようなフレーバーやアシディティがあり、甘さだけでなく爽やかな印象度も持ち合わせたカップかと思います。これまでのロットと比較しますと、ややボディ感が薄い印象を受けますが、アフターテイストも甘さの印象が持続し、例年通り総じてバランスよく使い勝手の良いメキシコカフェインレスに仕上がっているように思います。同じマウンテンウォーターのカフェインレスでは、エチオピアシダモもありますので、それぞれの個性とお好みに合わせてご検討いただけましたら幸いです。 スペシャルティとして楽しめるデカフェ カラメルや黒糖のような甘いアロマがありながら、例年以上にマリックで綺麗な酸の質、透明感のあるカップを感じる事ができました。その為、全体のバランスに優れ、焙煎の幅も以前より浅いレンジでも対応しやすくなっているように感じます。 　デカフェとしてだけでなく、スペシャルティコーヒーとして十分に楽しんでいただける銘柄となっており、多くの方に楽しんで頂きたい銘柄の1つです。 国：メキシコ 標高：800-1700m エリア：チアパス州 農園名：チアパス州の生産者組合 生産処理：マウンテンウォーター製法 包装/重量：30kgVP 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名) ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG373 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 インド南西部・ケララ州は、インドの中で最も自然が豊かに残り、人々の生活水準も高い地方として知られています。 このケララ州を貫く西ゴード山脈の山中、パラムビクラム自然公園に隣接したセータルグンディの地でポアブス社が、世界でも最高水準の自然農法を駆使して、インドのスペシャリティコーヒーを生産しています。 その農法は、土壌と植物、動物の相互作用だけでなく、天体の動きにも着目した農業を行う、バイオダイナミック農法を採用しています。 デメター認証は、バイオダイナミック農法の作物や製品に与えられる認証です。 デメター認証を受けるには、バイオダイナミック農法で栽培された農産物を用い、加工・保存・包装・流通に至るまで、細かい基準があり、環境保護、安全性、農産物の生命力を最大限に生かす方法であるかどうかまで問われ、厳しい審査をパスしなくてはなりません。 その為、世界で最も基準が厳しい有機栽培(オーガニック)認証の1つと言われています。アメリカやEUのオーガニック(有機栽培)基準よりもかなり厳しい基準を設けており、健康や環境に対する意識の高い消費者に支持されています。 有機JAS認証とデメター認証のダブル認証をとっている農園は、世界的にも極めて珍しく、日本には、ほどんど輸入されておりません。 そうした貴重なコーヒーの為、ある程度の数量は確保していますが、数量限定販売となりますので、予めご了承ください。 生産地 インド南西部、ケララ州北部、ネリヤンパティ丘陵 農園名 ポアブス農園 農園主 トーマス・ジェイコブ 標高 900～1,200m 等級 AA 収穫時期 11月～1月 品種 S7、BBTC、S8 乾燥方法 テーブルで1日表面の水分を落とし、乾燥場で約8日間かけて10～10.5%の水分まで乾燥 収穫方法 赤実を4回に分けて手摘み 規格 AA 特徴 ■SCAカップ評価：82.75点 認証 有機JAS認証 精選方法 ウオッシュド(16時間ドライ発酵、水洗後、一晩浸水すすぎ) ※写真はイメージです。

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ゲレナ農園はグジに位置し、ここで育てられたコーヒーは、ゲイシャ種を厳選し、グレード３の非水洗コーヒーとして生み出されています。品質に妥協せず、グレード１にも引けを取らない風味を実現し、完熟したチェリーのみを厳選して使用することで、その品質を一貫して高水準に保っています。 このゲイシャ種のナチュラルは、ゲレナ農園の独自の栽培技術と情熱的な努力によって育てられています。高標高な環境と気候条件が、コーヒー豆に特有の風味と複雑なフレーバーノートを与えています。一杯のコーヒーから広がる、その独特の味わいと香りは、コーヒー通や高品質なコーヒーを求める人々に喜ばれることでしょう。 また、ゲレナ農園は品質管理に厳格な基準を設けており、生産工程全体において一貫性を重視しています。このため、ゲイシャ種のコーヒーは常に安定した品質を提供し、コーヒー愛好家に信頼されています。ゲレナ農園のコーヒーは、真に特別なコーヒー体験を求める人々に向けて贈られるべき一杯と言えるでしょう。 地域 グジ 農園 ゲレナ農園 精選方法 ナチュラル 品種 ゲイシャ 標高 1,350-1,600m ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG395 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ロングセラー商品。 インドネシア産のウォッシュト商品です。 柑橘系の香りが特徴的です。インドネシアでは稀な完全水洗式で精選されており、クリーンなコーヒーです。 されており、クリーンなコーヒーです。深めにしてもスッキリと飲みやすく、苦みに広がりがあります。 高地を多く有し、素晴らしいコーヒーを多く生み出す産地です。最高峰2300ｍを始めとして多くの火山灰土壌の山が連なっています。コーヒーの名産地トラジャ地区の中でもスロトコ農園は、ウォッシュド式工程後、棚上で天日乾燥をおこない特別な品質のコーヒーを生産しています。また、農園内に教会・学校を完備し、古くから労働者の環境保護も行っています。 スロトコ農園 栽培品種：ティピカなど 味・香りについて 浅煎り 柑橘系の香り。 さくらんぼ、プラム、オレンジ、みかん。 なめらかな質感。 爽やかな青草のような印象がある。 ハチミツのような甘味が感じられる。 中深煎り オレンジ、ぶどう、カシス。 ハーバルな印象がある。 ビターキャラメルのような甘味がある。 苦味、酸味、甘味、コク、ボディーのバランスが良い。 丸みのある口当たりとほうじ茶のような印象が心地よい。 生産地情報 生産エリア：スラウェシ島トラジャ地区、スロトコ農園 標高:1,500 -1700m 農園面積1,200haの大農園 商品規格 G1 精選方法 Washed 収穫時期 7-10月 栽培品種 ティピカなど ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG387 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 コーヒー王国ブラジルからのAGE of NOVOシリーズオリジナルロット。それは樹上で熟成された禁断の果実。甘くて苦い蜜の味。 ブラジル内陸中西部、ミナスジェライス州に広がる低地熱帯林南部に広がる草原地帯「セラード」は、コーヒー王国ブラジルの名産地の代名詞と言えるエリアです。こちらの「EROS」は、その名産地セラードで大粒の19メッシュにほぼほぼ限定して樹上熟成された、ゴージャスかつ艶めかしく甘く香るコーヒーです。樹上熟成とは、完熟の赤の頃合いを超えてもまだ収穫をせず、赤黒くなったものと「ボイヤ」とよばれる真っ黒になったチェリーなるまで、まさにジュクジュクに熟成させてから収穫する、とても艶めかしいまでの円熟させたコーヒー豆の事をいいます。 この手法は樹にダメージが残るときも多く、そんな次の年は樹を休ませたり、こちらの手法をやめてしまう生産者もおられる手法です。完熟の赤の頃合いを超えてもまだ収穫をせず、時に自らを痛めつけるほどに、樹上で真っ黒になるまでジュクジュクに熟成され、ゆっくりと乾燥されることで、一粒一粒に濃厚な甘味が凝縮されています。 銘柄：ブラジル サントス セラード ドライドオントゥリー エロス品種：Bourbon, 標高：850m～1050m 地域：セラード地区欠点規格：No.2 スクリーン規格：SC19 ※ただし最大10%までSC19未満も含む（SC19以上：90%以上）特徴：ドライドオントゥリー（樹上で完熟した熟度の高いチェリーを選抜） ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG388 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。 香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。 Qグレードで83点をとっていることからも品質は高く、ホンジュラス産としては、高得点と言えます。 更に、有機栽培にて、この得点を出せるのは珍しく、このマルカラ地域がコーヒー栽培に適した風土である事を証明していると言えます。 生産地：ホンジュラス共和国　ラパス県マルカラ地区 標高：1.400m 等級：SHG(ストリクトリー・ハイグロン) 収穫時期：12月～4月 品種：カツアイ、レンピラ、 Ihcafe 90、 パライネマ スクリーンサイズ：S19‥31％　S18‥34％　S17‥25％　S16‥10％ 乾燥方法：天日乾燥 Ｑグレードポイント：83.25点 土壌：ローム質土壌 輸入時の形態：69kg麻袋入 精選方法：ウオッシュド 認証：Qグレード　|　有機JAS認証 ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG375 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

すべてアラビカ種100％のコーヒー豆を使用した最高品質のブレンドをお届けします。 この商品は、水出しコーヒー専用にブレンドされています。 まずは、スペシャリティブレンドのご紹介です。中深煎りに仕上げたペルー マチュピチュ Qグレードと、ブラジル No2 クイーンショコラ Qグレードの絶妙なハーモニーが生み出す、豊かな香りと深いコクをご堪能ください。これらの豆は、それぞれの国の大地が育んだ独特の風味を持ち、まさに特別な一杯をお楽しみいただけます。 次にご紹介するのは、深煎りのデカフェブレンドです。カフェインレスでありながら、カフェイン入りに劣らない深い味わいを実現しました。スイス式水抽出法で丁寧にカフェインを除去したコロンビア スプレモと、まろやかなコクのカフェインレス ブラジルが、リラックスタイムにぴったりの一杯を提供します。 オーガニックブレンドは、中煎りで仕上げた自然の恵みをそのまま感じられる一杯です。グァテマラ アティトラン 有機JAS栽培と東ティモール エルメラ 有機JAS栽培の豆を使用し、地球に優しいオーガニックコーヒーの豊かな味わいをお楽しみいただけます。これらの豆は、有機JAS認証を取得しており、安心・安全な一杯を提供します。 そして最後にご紹介するのは、中煎りのゲイシャです。モカ ゲイシャ G-3 ナチュラル エチオピアと、エチオピア ゲイシャ ゲレザ G3のエレガントな風味が楽しめる、まさにコーヒー愛好家必見の一杯です。このブレンドは、フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴で、特別な時間を演出します。 これらの素晴らしいブレンドを一度に楽しめるアソートパックです。 4種類のブレンドを詰め合わせたこのパックで、多彩な風味を楽しみながら、自分のお気に入りの一杯を見つけてください。 特に水出しコーヒーの魅力を味わっていただきたいです。水出しコーヒーは、長時間かけてゆっくりと水で抽出することで、コーヒーの酸味が抑えられ、まろやかな味わいが引き出されます。さらに、通常のコーヒーよりも苦味が少なく、すっきりとした飲み心地が特徴です。暑い季節には、冷やして楽しむのもおすすめです。氷を入れたグラスに注げば、清涼感溢れる一杯を手軽に楽しめます。 私たちのこだわりが詰まったコーヒー豆で、日々のコーヒータイムをより豊かに、そして特別なものにしてみませんか？

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 グァテマラ・オリエンテ地域は、グァテマラ南東部の複数の県をまたぐコーヒー生産地域を表しています。 この地域は、コーヒー生産量が多く、汎用品のグァテマラSHBの生産量の多くが、この地域の生豆が出荷されており、大手輸出業者の多くが、この地域に精選工場を構えている事からも一大生産地として知られています。そうした条件の中で、安定した品質と価格のバランスを考慮した商品が本商品になります。 Qグレード認証においても83.75点を獲得しており、品質は良く、価格も現在の相場からすれば安くなっています。 フレーバーに優れ、バランスのとれたスッキリとしたほのかに甘い酸味が特徴です。ブレンド、単品どちらでも使え、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。 ブレンド、単品どちらでもいける優良品と言えます。今回の商品は、コストパフォーマンスに優れた商品と言えます。 生産地 グァテマラ共和国 オリエンテ地域 標高 1,500～1,600m 等級 SHB 収穫時期 10月～2月 品種 カツーラ種、カツアイ種、ブルボン種 スクリーンサイズ S19‥15％、S18‥29％、S17‥30％、S16‥14％、S15‥12％ 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 83.75点 輸入時の形態 30kg麻袋入 精選方法 ウオッシュド 認証 Qグレード ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG423 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 エスピリットサント州は、ブラジルでも最も小さい州の一つで、東は大西洋の海岸に隣接し、周りは、バイア州・ミナスジェライス州・リオデジャネイロ州に隣接しています。高い山や谷が多い山岳地帯で、標高1,000m前後かつ、勾配が急なエリアで生産している小規模農家がほとんどで、100％手摘みで収穫しています。 複雑な地形の為、エリア毎に気象が変わりやすいのもこの地域の特徴と言えます。従来は、コーヒー生産量も少なく、汎用品の生産地域として知られていましたが、近年のスぺシャリティコーヒーブームもあり、品質向上に取り組んでいます。 本商品の風味の特徴として、酸味は少なく、ビターチョコレート、ほんのりり柑橘系甘味、スッキリとした後味、一般的なブラジルにはない、独特なキャラクターを持っています。 本商品は、精選方法をパープドナチュラル（中米ではハニープロセス)で行うことにより、より甘味が引き出され、Qグレード認証にて、ブラジルコーヒーとしては珍しく、84.67点と高得点を取っていることからも品質の高さが証明されています。又、このエスピリットサントは、ブラジル国内でも新しいスペシャリティコーヒー生産地域として脚光を浴びています。 生産地 ブラジル連邦共和国エスピリットサント州モンタナス 標高 約1,250m 等級 No2/3　 S16UP 収穫時期 6～8月 平均気温 19℃ 年間降水量 約1,300mm 品種 レッド＆イエローカツアイ、カチモール、カツーラ、パライソ スクリーンサイズ S19…14％、S18…35％、S17…29％、S16…14％、S15…8％ 乾燥方法 天日乾燥 Ｑグレードポイント 84.67点 輸入時の形態 30kg麻袋入 認証 Qグレード 精選方法 パープドナチュラル(ハニー) ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG420 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ラクティック。新しいアナエロビック過程で生まれた乳酸で発酵した、ヨーグルトのような新しくも懐かしい香り。 米のスイスとも称される美しい小国コスタリカ。火山灰性の土壌と高地性の気候が生み出す世界最高峰のスペシャルティーコーヒーの生産国としての存在感を強くしています。コーヒー水洗工場の節水を国としていち早く法制化したパイオニアでもあり、そこからハニープロセス等の新しい精製方を開発してきた歴史があります。 ラティック・アナエロビック・ハニーは、同国でも最も古い歴史を持ちながら、様々な最先端の精製方法をこなすボルカフェ・グループのサンディエゴ水洗工場の一押しの逸品です。タラス地方の標高の高い地区で生産される完熟チェリーから糖度18度以上の原料を使用します。ボルカフェ社の「古くて新しい」サンディエゴ工場の設備でパルピングされたあと、ステンレス製のタンク内で6日から8日程度嫌気性発酵されます。 このプロセスで発生した乳酸により、独特の甘いワイニーなフレーバーが醸し出されます。その後、その乳酸発酵されたミューシレージを残したままのパーチメントが、同工場の敷地内のパティオやグリーンハウスで天日乾燥されます。 品 名：コスタリカFSHB ラクティックアナエロビックタラスハニー 地 域：コスタリカ中南部、タラス地方 生産者：零細農家 標 高：1450－1750m 収 穫：1月－3月 品 種：カツーラ、カツアイ等 精 製：ナチュラル 嫌気性乳酸発酵ハニー（グリーンハウスで天日乾燥） ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG421 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 ブラジルコーヒーは積出港であるサントス港から名前が取られ一般的に取引名として使われています。 麻袋にSANTOSと表示されています。 ブラジルでは、豆の大きさであるスクリーンとコーヒーの中に不完全豆や夾雑物の量によって等級が決まっています。 スクリーンは、12～20まであり数字が大きいほど豆のサイズが大きくなります。 等級はNo2～No8まであり、数字が少ないほど等級が上になり、不完全豆や夾雑物が少ないことを意味します。 本商品は、等級が最上級のNo2で豆の大きさがスクリーンNo17と18で作られた商品です。 酸味が少なくマイルドなコーヒーで、一般的にブレンドに多く使用されるコーヒーです。 生産地：ブラジル連邦共和国 収穫時期：5月～8月 精選方法：ナチュラル ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG414 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 『ブレンドのバランスを整えてくれて、お求めやすい価格のウォッシュトをお探しの方』にもおススメ！！ アジアの中で中南米に引けを取らないウォッシュトアラビカを生産するパプアニューギニア。収穫期も中南米ウォッシュト品とは真逆のため、中南米＋ニューギニアとすることで通年に渡ってブレンドの安定性を高めることが可能です。 こだわり(1)　「高地」にこだわりました ●栽培はもちろん、精選・選別・輸出までの保管も冷涼な高地にて ※高地=ハイランド　一般消費者にもイメージしやすい商品名に。 こだわり(2)　「カップ品質」にこだわりました ●品質を求めた結果、大規模エステートからの原料に限定 ●特定農園は指定せず毎年良いロットを選定 ※やわらかな甘さ&現地語でおいしいを意味する“エムスウィート”からイメージした商品名 柑橘、さくらんぼ、パッションフルーツ。 クリーンですっきりとしている。 緑茶を思わせる心地よさがある。 甘味と複雑さに富み、フルーツ感を一番感じられる焙煎度。 生産地：キガバー農園 エリア：ジワカ州バンツ近郊 標高：1520m～ 農園面積：約350ha　うち栽培面積約150ha 土壌：火山灰土壌 栽培品種：ティピカ、アルーシャ　わずかにブルボン 手摘み収穫　→　水洗処理　→　天日乾燥　→　脱殻 選別工場　冷涼なゴロカの選別工場にて保管→選別→パッキング 水分値 9.9 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 AX(S15) 1kg中10欠点 精選方法 Washed 収穫時期 3-8月 栽培品種 ティピカ、アルーシャ　わずかにブルボン SCA評価 82.375点 ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG417 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料

・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。 ・珈琲豆は豆での発送となります。 ・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。 【焙煎士コメント】 アゾテア農園でできたコロコロピーベリー 火山がもたらした豊かな土壌。 思わず「おいしい」がこぼれちゃう。 コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。 浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しく飲めるので、 グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。 青りんご、紅茶、マーマレード。 酸味が丸くなり、甘味が増す。 明るい酸味がスムースに甘味に変わっていく。 ミルキーな舌触りとバランスの良さがあり、上品さを感じる。 Sacatepequez県にはアンティグア・グアテマラ市というのもあるのですが、 コーヒー業界、ANACAFEがいう「アンティグア」というのは、 Jocotenango市含めた広い範囲を指しています。 農園名　:　グァテマラ　アンティグア　ラ　アゾテア農園 (POCORNY家の64マンサナ(約45ヘクタール)の農園) コーヒーはもちろん、 博物館、ギフトショップ、また100種類を超える花々が植えられているガーデンもある。 農園マネージャー:PACO氏（Francisco Arriolaフランシスコ・アリオラさん） 農園面積　 :　約45ha 産地標高 　:　1,600m 詳細 水分値 9.9 生豆外観 均一な薄緑色 農薬検査 社外委託検査にて、基準値以下 商品規格 SHB 精選方法 Washed 収穫時期 12～3月 栽培品種 ブルボン SCA評価 83.625点 ※写真はイメージです。 ［事業者名］　パン工房 ガウディ ［商品コード］BG411 検索キーワード： 飲料 コーヒー豆 ソフトドリンク 人気 おすすめ 送料無料