「ジャパンキャビア株式会社」 のお礼の品一覧

チョウザメ1尾分のキャビアを1年でお届け 宮崎キャビア1983 定期便

宮崎キャビア みやざき 送料無料 国産 魚卵 バエリ 無添加

■説明 さまざまな魚卵文化を持つ日本人が美味しいと思えるキャビア作り、を目指し、完全無添加で作り上げる本格熟成キャビアです。 一尾ずつ個体管理されたチョウザメは、最適な採卵日を決めています。クリーンルームで作られるキャビアは製造ロットごとに熟成のピークを専門のキャビアマイスターがテイスティングして見極めます。熟成後はマイナス40度以下の超低温で管理され、全ロットが同じクオリティでテーブルにサーブされます。 国産キャビアとして初輸出を果たし、国際線ファーストクラスや伊勢志摩サミットでも採用されている、国産キャビアです。 ■原材料 ・シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 ■注意事項/その他 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、一週間以内にお召し上がりください。 ・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでおやめ下さい。 ※画像はイメージです。 ※いかのにぎり寿司はお礼品に含まれません。 ※化粧箱の仕様は変更になる可能性があります。

■説明 さまざまな魚卵文化を持つ日本人が美味しいと思えるキャビア作り、を目指し、完全無添加で作り上げる本格熟成キャビアです。 一尾ずつ個体管理されたチョウザメは、最適な採卵日を決めています。クリーンルームで作られるキャビアは製造ロットごとに熟成のピークを専門のキャビアマイスターがテイスティングして見極めます。熟成後はマイナス40度以下の超低温で管理され、全ロットが同じクオリティでテーブルにサーブされます。 国産キャビアとして初輸出を果たし、国際線ファーストクラスや伊勢志摩サミットでも採用されている、国産キャビアです。 ■原材料/成分 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩 ■注意事項/その他 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、一週間以内にお召し上がりください。 ・解凍後の再冷凍は風味を損ねますのでおやめ下さい。 ※画像はイメージです。 ※いかのにぎり寿司はお礼品に含まれません。 ※化粧箱の仕様は変更になる可能性があります。

ジャパンキャビアと人気割烹店、祇園さゝ木の共同開発による和キャビアです。 祇園さゝ木店主、佐々木浩氏自ら厳選した昆布を加え、熟成製造。開発期間に2年半以上を費やし、昆布が持つうま味を最大限に生かすことで、佐々木氏が目指す日本料理に溶け込む味わいのキャビアが完成しました。 予約困難な祇園さゝ木にて提供される、トロッと糸を引くオリジナルキャビアが、ご自宅で、また贈り物としてお愉しみ頂ける貴重な機会です。 ■生産者の声 本格熟成国産キャビアの「宮崎キャビア1983」シリーズを製造・販売している、ジャパンキャビア株式会社と、祇園さゝ木との共同開発により、祇園さゝ木オリジナル CAVIAR JAPAN SASAKIが完成しました。祇園さゝ木店主、佐々木浩氏自ら厳選した昆布を加え、試行錯誤を繰り返しながら、2年半に渡る開発期間を経て完成したこのキャビアは、佐々木氏が目指す日本料理に溶け込む味わいを見事に表現しており、キャビア好きも唸らせる和キャビアとなっています。 ■注意事項/その他 ・到着後は要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ・解凍後はチルド室で保存し、7日以内にお召し上がりください。 ・解凍後の再冷凍は品質を損ねますのでおやめ下さい。 ・開封後は速やかにお召し上がりください。 ※化粧箱の仕様が変更になる可能性がございます。

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オシェトラの中でも大粒の上位キャビア(国産)です。

■説明 宮崎県産原材料を使用した大人の辛さの本格辛口グリーンカレーです。チョウザメ肉、タケノコ、エノキがしっかりとした歯ごたえで主張します。 また、たっぷりのココナッツミルクとこぶみかんの葉がさわやかな風味を添えています。 ■原材料 チョウザメ肉(宮崎県産)、ココナッツミルク、野菜(えのき茸、たけのこ)、グリーンカレーペースト(緑唐辛子、レモングラス、にんにく、ガランガル、えびペースト、こぶみかんの皮、コリアンダーシード、ペッパー、クミン、うこん)、砂糖、こぶみかんの葉、ナンプラー(鰯)、片栗粉、食塩、ガラスープ(チキンエキス)

シベリアチョウザメ(バエリ)を独自の手法で味わい深い和風風味に仕上げました。

キャビアの中でも上位ランクの【オシェトラ】キャビアです