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- 高知県 田野町
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四国一小さな町のわら焼き土佐の鰹タタキ1節
9,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
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【管理番号】 T-0181
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【四国一小さなまち】料理屋『富士』の特製カニクリームコロッケ 15個
10,000 円
四国一小さなまちの料理屋「富士」の特製カニクリームコロッケです。 地元に愛されて39年!!創業当時からの大人気のメニューです。 中からトロッと出てくるカニクリームが絶品です。 是非、一度ご賞味ください。 冷凍便でお送りいたしますので、冷凍状態のまま少し低温の160℃の油で約4分~5分揚げてお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 原材料名:カニ(ズワイガニ)、バター、小麦、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳 【加工について】 調理などすべての製造・加工を田野町内で行っている。 提供元:料理屋「富士」
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【管理番号】 T-0947
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【四国一小さなまちのアイス屋さん】 ★松崎冷菓★ 産地限定アイスセットC
14,000 円
松崎冷菓は、田野町の小さなアイスクリーム屋です。 昭和12年からずっと、室戸岬へと向かう海辺のまちで太平洋を眺めながら、自分たちが本当においしいと思うアイス、食べたいと思うアイスを作ってきました。 この産地限定アイスセットは高知県雪ヶ峰牧場のジャージー乳(100%使用)を使ったアイスバーをはじめ、土佐のゆず、十勝あずき、宇治抹茶、加賀棒茶の計5種類のアイスバーを揃えました。 それぞれアイスバーは産地、味、無添加に特にこだわり、香料に頼らず、素材の持つ美味しさを100%引き出しました。 また、田野屋塩二郎の完全天日塩で作ったカップアイスとコーンタイプのアイスがセットに入っています。一度食べたら、ほのかな塩味と絶妙の塩加減が癖になります。 松崎冷菓の塩味のアイス作りは定評があり、スイカに塩を降り掛けた様な甘塩感が1個食べ終わるまでお口の中で広ります。是非一度お召し上がり下さい。 ※写真はイメージです。 ※原材料は別途商品ラベルに記載。 《加工について》 調理などアイス作りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。 製造元:有限会社 松崎冷菓工業
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【管理番号】 T-1179
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【四国一小さなまち】 ≪カネアリ水産≫ カツオのわら焼きタタキ1節(冷凍)
8,000 円
高知といえばカツオのタタキ。 藁で豪快に炙ったカツオです。 開封した時、カツオの藁の風味を感じてください。 1節2人前程度の容量です。 ≪食べ方≫ 流水で15分程度解凍します。 お好みの厚さに切り分けてお召し上がりください。 ≪薬味≫ おすすめの薬味はネギ・ニンニクです。 薬味と一緒に付属のたれでお召し上がりください。 ≪タレ≫ カネアリ水産のある高知県東部では、タタキをお酢のきいたタレで食べるのが主流です。 付属のたれも、高知県特産ゆずの酢“ゆのす”を使用しています。 酸味のきいた少し酸っぱいタレですが、一度食べていただきたいです! 【カツオのタタキのもう一つの楽しみ方】 もしも、全部食べ切れない!と思ったときは?? 色が変わる前に、フライパンで煮付けてください。 おすすめの味付けは、すき焼きのたれ+にんにく(チューブ)を少し入れるだけ♬ 骨もないので、小さなお子さんも食べやすいですよ。 冷凍ものですので、開封後、日がたつと色が悪くなるため開封後は早めの調理をお勧めします。 ※薬味は付いておりません。予めご了承ください。 ※冷凍便にてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 提供元:(有)カネアリ水産
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【管理番号】 T-0875
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【四国一小さなまちのアイス屋さん】≪松崎冷菓≫ 産地限定アイスセットA
9,000 円
松崎冷菓は、田野町の小さなアイスクリーム屋です。 昭和12年からずっと、室戸岬へと向かう海辺のまちで太平洋を眺めながら、自分たちが本当においしいと思うアイス、食べたいと思うアイスを作ってきました。 この産地限定アイスセットは高知県雪ヶ峰牧場のジャージー乳(100%使用)を使ったアイスバーをはじめ、土佐のゆず、十勝あずき、宇治抹茶、加賀棒茶の計5種類のアイスバーを揃えました。 それぞれアイスバーは産地、味、無添加に特にこだわり、香料に頼らず、素材の持つ美味しさを100%引き出しました。是非一度お召し上がり下さい。 ※写真はイメージです。 ※原材料は別途商品ラベルに記載。 《加工について》 調理などアイス作りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。 製造元:有限会社 松崎冷菓工業
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【管理番号】 T-0046
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【四国一小さなまちのアイス屋さん】≪松崎冷菓≫ 昔づくり袋氷「いちご味」…
9,000 円
松崎冷菓は、田野町の小さなアイスクリーム屋です。 昭和12年からずっと、室戸岬へと向かう海辺のまちで太平洋を眺めながら、自分たちが本当においしいと思うアイス、食べたいと思うアイスを作ってきました。 土佐の夏の風物詩、この昔づくり袋氷は松崎の独自の製法でくせの無い自然な甘みと爽やかな後味を出しています。氷と蜜をそれぞれにつぶ状にする事により、サラサラで、徐々にとけて行く独得な触感に。 袋氷いちご味の着色料には野菜色素を使用しております。冷えたお皿にかき氷を移して、練乳ミルク、バニラアイス、あずきやあんこ、みつ豆など、いろんなものを楽しくトッピングするのもおススメです。 この夏にかかせない袋入りの 「昔づくり」氷。夏の売れ筋ナンバー1の商品を是非、ご賞味ください。 種類別/氷菓 原材料名:砂糖混合ぶどう糖果糖液糖(国産製造)、砂糖、海洋深層水(脱塩)/野菜色素、安定剤(増粘多糖類)、香料 《加工について》 調理などアイス作りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。 ※写真はイメージです。 製造元:有限会社 松崎冷菓工業
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【管理番号】 T-0843
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わら焼き土佐の鰹タタキ2節定期便 計3回お届け
48,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。 生薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ご入金確認後の翌月より3ヶ月間(毎月中旬頃)の計3回にてお届けいたします。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
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【管理番号】 T-0281
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【四国一小さなまち】ヤマシン特選土佐の鰹タタキとさしみセット
20,000 円
西岡鮮魚店が厳選した『土佐沖』どれの鰹をわら焼きタタキで仕上げました。 鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。 また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。 五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。 土佐沖で水揚げされた獲れたてぴちぴちカツオを四国一小さなまち「田野町」から冷蔵商品にてご家庭へ薬味付き、自家製タレ付きでお届けします。 鮮度の良い高知の土佐沖獲れのカツオで「わら焼き」と「さしみ」の2種類で、それぞれ違うカツオの食感や味を是非ご賞味ください。 【山信のこだわり】 素材をそのままご自宅に! 生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。 ※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。 ※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。 ※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。 ※写真はイメージです。 提供元:西岡鮮魚店(山信)
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【管理番号】 T-0111
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