検索結果一覧
-
豊島の四季の塩セット(春しお・夏しお・秋しお・冬しお)※2024年9月中旬よ…
15,000 円
豊島の豊かな海水を汲み上げ、火入れを一切せず太陽と風の力でじっくりと時間をかけて作った天日塩です。 天日塩を作る上で一番重要なのは「人がどこまで自然に寄り添えるか」だと思っています。 その日の天気や気温、湿度、風の強さや向きなど、その時々の環境に合わせて人が作業の仕方を少しずつ変えていくことで美味しい天日塩を作ることが出来ます。 そうやって自然に寄り添いながら塩作りを続けていると季節によっても、その季節に作るべき塩、その季節に作って一番美味しくなる塩がわかってきます。 そして海の中にも四季はあるので、その季節の海の環境によっても塩の味が変わってきます。 そんな豊島の四季が作り出す様々な味や形の塩を是非お楽しみください。 【春しお】 春のおだやかな気候と風が作り出す春塩は、別名「塩の花」とも呼ばれていて、春から初夏にかけての晴れた日にだけわずかに出来るしっかりとしたフレーク状のとても貴重な塩です。 【夏しお】 夏の強い日差しを浴びて一気に育つ夏塩は、サクサクとした粗粒と細かいフレーク状の塩がミックスされた食感も楽しめる塩です。 【秋しお】 暑さが一段落した頃に作る秋塩は、しっかりとした中粒の塩で、口の中でゆっくりと溶けていくので、天日塩本来の美味しさを一番わかりやすく感じることが出来ます。 【冬しお】 寒い冬にじっくり2ヶ月ほどかけて作る冬塩は、きめ細かな細粒の塩でどんな料理にも使いやすい万能タイプの塩です。 ※画像はイメージです。 ※現在多くの注文をいただいており、発送までお時間をいただいております。 ※2024年9月中旬より準備ができ次第順次発送させていただきます。
- 別送
【管理番号】 56681042
-
小豆島手延べそうめん「島の夢」800g 木箱
14,000 円
小豆島で素麺づくりが始まったのは今から約400年前。今では伝統産業のひとつです。小豆島の職人は頑ななまでに、素材と製法を守り続けています。 小豆島手延べそうめん「島の夢」は、香川県産の「さぬきの夢」と「はるみずき」を黄金比でブレンドした小麦、瀬戸内海の海水をそのまま丹念に焚き上げた平釜製法の塩「瀬讃(せさん)の鹽(しお)」、かどやの純正ごま油を使用し作られたそうめんです。 通常のそうめんと比べるとわずかに太め。この太さこそ小麦の風味を感じられ独自のコシを感じられるベストな太さです。 冷やしそうめんは、芳醇に香る小麦の香りが一番お楽しみいただけます。 生産量に限りがあるため数量限定です。 芳醇な小麦の香りとコシをお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光及び高温多湿を避け保存してください。 ※香り、におい等の強い物と一緒に保存しないでください。
- 別送
【管理番号】 56681086
-
小豆島手延べそうめん「島の風」250g×36袋セット
52,000 円
小豆島で素麺づくりが始まったのは今から約400年前。今では伝統産業のひとつです。小豆島の職人は頑ななまでに、素材と製法を守り続けています。 小豆島手延べそうめん「島の風」は、北海道産小麦と香川県産小麦「さぬきの夢」の中心部だけを使用したもちもちとした食感と、上品な香り、深みのある味わいが特徴です。 この商品は、『本場の本物』に認定された商品です。 『本場の本物』とは? その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材などの厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける。そんな製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証となるのが、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」です。まさにこれは、その地域で選ばれた食品だけがつけられる勲章と言えます。 もっちり食感と小麦の風味をぜひお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光及び高温多湿を避け保存してください。 ※香り、におい等の強い物と一緒に保存しないでください。
- 別送
【管理番号】 56681085
-
品切れ中
小豆島手延べそうめん「島のへんろ道」250g×36袋セット
52,000 円
小豆島で素麺づくりが始まったのは今から約400年前。今では伝統産業のひとつです。小豆島の職人は頑ななまでに、素材と製法を守り続けています。 国産の小麦に加え、もちもち食感がおいしいダイシモチ麦入りの手延べそうめんです。 ダイシモチは精白米の約30倍の食物繊維を含んでいます。食物繊維は、糖質、脂質、タンパク質、ミネラル、ビタミンからなる「5大栄養素」に次ぐ「第6の栄養素」といわれるほど脚光を浴びています。 食物繊維に含まれるβ-グルカンは、今、世界各地で注目されている健康機能性成分です。 この商品は、『本場の本物』に認定された商品です。 『本場の本物』とは? その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材などの厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける。そんな製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証となるのが、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」です。まさにこれは、その地域で選ばれた食品だけがつけられる勲章と言えます。 ダイシモチ入りならではのもちもち食感のそうめんをぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光及び高温多湿を避け保存してください。 ※香り、におい等の強い物と一緒に保存しないでください。
- 別送
【管理番号】 56681084
-
小豆島手延べそうめん「島の雪」250g×36袋セット
47,000 円
小豆島で素麺づくりが始まったのは今から約400年前。今では伝統産業のひとつです。小豆島の職人は頑ななまでに、素材と製法を守り続けています。 小豆島手延べそうめん「島の雪」は、厳選された国産の小麦を使用しており、粘りと弾力に優れ、心地よいもちもち感と滑らかさが特徴です。 めんつゆにつけて食べる以外にも、だし汁で煮詰めて食べる煮麺(にゅうめん)などアレンジは自在! この商品は、『本場の本物』に認定された商品です。 『本場の本物』とは? その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材などの厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける。そんな製造者の【原料】と【製法】へのこだわりの証となるのが、地域食品ブランドの表示基準、「本場の本物」です。まさにこれは、その地域で選ばれた食品だけがつけられる勲章と言えます。 昔からの恵まれた自然と、職人より伝えられた心と技。古里の味わい「島の雪」をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光及び高温多湿を避け保存してください。 ※香り、におい等の強い物と一緒に保存しないでください。
- 別送
【管理番号】 56681083
-
島の光 手延素麺9kg
34,000 円
小豆島で素麺づくりが始まったのは今から約400年前。今では伝統産業のひとつです。小豆島の職人は頑ななまでに、素材と製法を守り続けています。 小豆島手延素麺『島の光』は、原材料にこだわり、小麦粉は中力一等粉と、瀬戸内でとれた良質の塩、かどやのごま油を使用しています。ごま油を使用することにより他にはない独特な風味・弾力が生まれます。 また、瀬戸内海特有の澄み切った極寒の風が吹き寄せる中で、天日干しを行っているので、白くて細く、コシが強いのが特徴です。 一般的なそうめんの太さは0.8mmですが、『島の光』は0.9mm。この0.1mmのこだわりがのど越し、もちもち食感を生みだします。 冷やした「そうめん」は、さっぱりとした味わいから、夏の暑い日や食が細くなったときの食材として重宝されています。ほかの麺類に比べて、たんぱく質を多く含んでいるので栄養豊富! 夏バテして食が細くなったときは、栄養補給に冷やしたそうめんがおすすめです。 めんつゆにつけて食べる以外にも、だし汁で煮詰めて食べる煮麺(にゅうめん)などアレンジは自在! 小豆島の伝統に培われたこだわりの『島の光』をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:小豆島手延素麺協同組合
- 別送
【管理番号】 56680090
-
これぞ伝統の味!おか乃やの手延べそうめん3kg
16,000 円
全国どこの産地であれ、そうめんを造る過程で生地に油を塗布していくのですが、かどや製油(株)の創業地である小豆島では、古くからごま油を使用します。ごま油は菜種油などの油よりそうめんの酸化防止に優れており、さらに風味が増します。これが小豆島素麺の特長です。厳選した4種類をブレンドした小麦粉、食塩、ごま油を使用し、じっくりと熟成をし、乾燥、箸分けをした昔ながらの製法で作りあげられた素麺は、ツルツルシコシコの食感で小麦粉の甘みを感じられる逸品です。ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、温度・湿度の低い所で保存してください。また、匂いの強いものと一緒に保管しないでください。
- 別送
【管理番号】 56680957
-
これぞ伝統の味!おか乃やの手延べそうめん4kg
19,000 円
全国どこの産地であれ、そうめんを造る過程で生地に油を塗布していくのですが、かどや製油(株)の創業地である小豆島では、古くからごま油を使用します。ごま油は菜種油などの油よりそうめんの酸化防止に優れており、さらに風味が増します。 これが小豆島素麺の特長です。 厳選した4種類をブレンドした小麦粉、食塩、ごま油を使用し、じっくりと熟成をし、乾燥、箸分けをした昔ながらの製法で作りあげられた素麺は、ツルツルシコシコの食感で小麦粉の甘みを感じられる逸品です。 ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 56680975
-
これぞ伝統の味!おか乃やの手延べそうめん2kg
12,000 円
全国どこの産地であれ、そうめんを造る過程で生地に油を塗布していくのですが、かどや製油(株)の創業地である小豆島では、古くからごま油を使用します。ごま油は菜種油などの油よりそうめんの酸化防止に優れており、さらに風味が増します。これが小豆島素麺の特長です。厳選した4種類をブレンドした小麦粉、食塩、ごま油を使用し、じっくりと熟成をし、乾燥、箸分けをした昔ながらの製法で作りあげられた素麺は、ツルツルシコシコの食感で小麦粉の甘みを感じられる逸品です。ぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、温度・湿度の低い所で保存してください。また、匂いの強いものと一緒に保管しないでください。
- 別送
【管理番号】 56680954
-
【メディアにひっぱりだこ】小豆島オリーブ商品おすすめセット
15,000 円
ありそうでなかった凸凹小麦粉、食塩を使用し作られた麺生地に、スペイン産のオリーブオイルを練り込み手延べ製法で作られた「オリーブラーメン」、香川県産の小麦粉をブレンドした小麦粉と、スペイン産のオリーブオイルを練り込み手延べ製法で作られたモチモチ食感がたまらない凹凸麺の「オリーブパスタ」、国産昆布・かつお節を使った贅沢な出汁をベースに、瀬戸内産だいだい果汁、ゆず果汁で風味づけされたさわやかな「ドレッシング」、 ちりめんじゃこを焙煎し、にんにく、玉ねぎなどと一緒にオリーブオイルに漬け込み瓶詰めした「食べるオリーブオイル」のセットです。形状のパスタなどオリーブオイルを使った小豆島人気の商品をぜひご家庭でお楽しみください。 ※画像はイメージです。
- 別送
決済から2週間程度で発送
【管理番号】 56680004
-
豊島マルシェ オリジナルMOKU 3本セット
16,000 円
タオルメーカーコンテックスの人気シリーズ「MOKU」と豊島マルシェのコラボレーション商品です。豊かな自然とアートの島豊島の刺繍が施された豊島マルシェ オリジナルMOKU。MOKUは吸収性と速乾性に優れた薄手タオルです。機能性に優れているだけでなく、豊富なカラーバリエーションも魅力。たくさんの色を揃えて日替わりで楽しんだり、みんなで使うのもおススメ。季節によって変わる数ある色(赤系の色や青系、緑系、黄色系、グレー系の色など)のうち、3本をセットにしてお届けいたします。 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 56680304
-
品切れ中
島の光 素麺詰め合わせセット
17,000 円
原材料にこだわり、小麦粉は中力一等粉、瀬戸内でとれた良質の塩、かどやのごま油を使用し、瀬戸内海特有の澄み切った寒風が吹き寄せる中で天日干しを行った、白くて細く、コシの強さが特徴の「島の光」手延べ素麺と、ペースト状のオリーブ果実を生地に練り込み表面にはオリーブオイルを塗って仕上げたオリーブ素麺。手延製法で製造した素麺を一度茹で、じっくりと温風の温度を変えながらフリーズドライに加工したお湯を注ぐだけで手軽に食べられる具だくさんのヘルシーなあったかカップそうめんの食べ比べセットです。 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 56680010
572件中121~150件表示