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桑名はまぐり屋 漁師厳選 桑名産天然はまぐり6年~12年もの 1kg_蛤 ハマ…
15,000 円
国産の天然はまぐりは、国内供給の約3%~5%程であり、ほとんどは地元の料亭などで消費されるため、市場に出回ることは滅多にありません。 そして、古くより桑名は東海道五十三次の宿場として栄え、古語にも「その手はくわなの焼きはまぐり」として全国にその名を広げています。 しかし、今は漁獲量が制限されており、漁は週に3回のみで時間制限もあることから、国産はまぐりの中でも、大変貴重とされております。 本返礼品では、その『桑名産 天然はまぐり』をお届けいたします。 『本物の国産天然はまぐり』をぜひご賞味ください。 〇消費期限は、発送日を含め4日ですが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。 〇はまぐりの簡単レシピと取り扱いを方法も同梱しておりますので、贈り物でもご安心ください。 〇当店のはまぐりは全て砂出しはしてありますが、中には抜けきらない場合もありますので、ご了承ください。 〇保存方法:到着後、スチロールからはまぐりを取り出し、ボールか器にネットのまま移して冷蔵庫で保存してください。 はまぐりを濡れた新聞紙やキッチンペーパーで蓋をして頂くとより鮮度が保たれます。 〇加熱商品です。よく火を通してお召し上がりください。 〇はまぐりには、蟹が共生しています。 【重要】 ※生ものですので、確実にお受け取りができるよう必ず配達希望日を指定してください。 ただし、お申込み(入金完了)から10日以上90日以内のお日にちでご指定下さい。 ※8月10日~8月20日、12月15日~1月10日は発送を停止しております。 ※北海道・沖縄県・離島への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 提供:桑名はまぐり屋(株式会社ITfoods) TEL:050-1396-0300
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共和ネット 総本家貝新の志ぐれ蛤(曲物入)+あさり志ぐれ(袋入)×2 m_…
15,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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桑名はまぐり屋 漁師厳選 桑名産天然はまぐり6年~12年もの 2kg_蛤 ハマ…
29,000 円
国産の天然はまぐりは、国内供給の約3%~5%程であり、ほとんどは地元の料亭などで消費されるため、市場に出回ることは滅多にありません。 そして、古くより桑名は東海道五十三次の宿場として栄え、古語にも「その手はくわなの焼きはまぐり」として全国にその名を広げています。 しかし、今は漁獲量が制限されており、漁は週に3回のみで時間制限もあることから、国産はまぐりの中でも、大変貴重とされております。 本返礼品では、その『桑名産 天然はまぐり』をお届けいたします。 『本物の国産天然はまぐり』をぜひご賞味ください。 〇消費期限は、発送日を含め4日ですが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。 〇はまぐりの簡単レシピと取り扱いを方法も同梱しておりますので、贈り物でもご安心ください。 〇当店のはまぐりは全て砂出しはしてありますが、中には抜けきらない場合もありますので、ご了承ください。 〇保存方法:到着後、スチロールからはまぐりを取り出し、ボールか器にネットのまま移して冷蔵庫で保存してください。 はまぐりを濡れた新聞紙やキッチンペーパーで蓋をして頂くとより鮮度が保たれます。 〇加熱商品です。よく火を通してお召し上がりください。 〇はまぐりには、蟹が共生しています。 【重要】 ※生ものですので、確実にお受け取りができるよう必ず配達希望日を指定してください。 ただし、お申込み(入金完了)から10日以上90日以内のお日にちでご指定下さい。 ※8月10日~8月20日、12月15日~1月10日は発送を停止しております。 ※北海道・沖縄県・離島への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 提供:桑名はまぐり屋(株式会社ITfoods) TEL:050-1396-0300
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桑名はまぐり屋 漁師厳選 桑名産天然はまぐり6年~12年もの 3kg_蛤 ハマ…
43,000 円
国産の天然はまぐりは、国内供給の約3%~5%程であり、ほとんどは地元の料亭などで消費されるため、市場に出回ることは滅多にありません。 そして、古くより桑名は東海道五十三次の宿場として栄え、古語にも「その手はくわなの焼きはまぐり」として全国にその名を広げています。 しかし、今は漁獲量が制限されており、漁は週に3回のみで時間制限もあることから、国産はまぐりの中でも、大変貴重とされております。 本返礼品では、その『桑名産 天然はまぐり』をお届けいたします。 『本物の国産天然はまぐり』をぜひご賞味ください。 〇消費期限は、発送日を含め4日ですが、生ものですのでお早めにお召し上がりください。 〇はまぐりの簡単レシピと取り扱いを方法も同梱しておりますので、贈り物でもご安心ください。 〇当店のはまぐりは全て砂出しはしてありますが、中には抜けきらない場合もありますので、ご了承ください。 〇保存方法:到着後、スチロールからはまぐりを取り出し、ボールか器にネットのまま移して冷蔵庫で保存してください。 はまぐりを濡れた新聞紙やキッチンペーパーで蓋をして頂くとより鮮度が保たれます。 〇加熱商品です。よく火を通してお召し上がりください。 〇はまぐりには、蟹が共生しています。 【重要】 ※生ものですので、確実にお受け取りができるよう必ず配達希望日を指定してください。 ただし、お申込み(入金完了)から10日以上90日以内のお日にちでご指定下さい。 ※8月10日~8月20日、12月15日~1月10日は発送を停止しております。 ※北海道・沖縄県・離島への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 提供:桑名はまぐり屋(株式会社ITfoods) TEL:050-1396-0300
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共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合(角箱入)+…
20,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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日の出 桑名産天然はまぐり鍋セット(出汁付) 蛤 ハマグリ 魚介 貝 …
37,000 円
【重要】配送の都合により、北海道、沖縄県、離島への配送は承ることができません。 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 桑名の蛤は汽水域で育つ為、柔らかく甘味と旨みがあり、創業百年の秘伝の出汁で味わう、はまぐり鍋は絶品です。 最後の〆はお好みで雑炊、麺類でお召し上がり下さい。 ■ご用意して頂く物 豆腐、三つ葉、葱 ■賞味期限 生ものですので、到着3日(発送日含め4日)以内にお召し上がり下さい。 ■注意事項/その他 ・砂抜きはしてありますが、気になる方は2時間ほどして下さい。 ・保存する場合は冷蔵庫にて保存して下さい。 ・蛤の大きさには多少バラつきのある場合がございますので、ご了承ください。 ・8月1日~9月10日、12月16日~1月10日は発送を停止しております。 配送日を指定していただいても、出荷量に制限があるため、配送日の変更をお願いする場合がございます。 ※熨斗、贈答品対応可能です。 提供:有限会社 日の出 TEL:0594-22-0657
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共和ネット 総本家貝新のほたて・あさり志ぐれ詰合(角箱入)+志ぐれ蛤小…
10,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ)1.2kg_はまぐり 魚介 貝 魚貝 活はまぐり…
15,000 円
桑名は昔から豊かな自然に囲まれた地域であり、揖斐川、長良川、木曽川の淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場があります。 そこで採れました桑名産蛤を一晩砂出しして発送致します。 なお、蛤のサイズは水揚げ状況によって異なります。 【重要】弊社の定休日の都合上、土曜日発送(日曜日到着)はできません。また、4月27日~5月4日、8月13日~8月20日、12月26日~1月8日の間は発送を停止しております。 ※日時指定をご希望の場合は、ご寄附お申込日から3ヶ月以内の日時にてお願いいたします。 ※本返礼品につきましては、冷凍での発送、小分け包装は承っておりません。 ※沖縄県への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 ※贈答品対応可能です。 提供:有限会社 丸元水産 TEL:0594-22-0537
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共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合(角箱入)+…
30,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ)1.8kg_はまぐり 魚介 貝 魚貝 活はまぐり…
20,000 円
桑名は昔から豊かな自然に囲まれた地域であり、揖斐川、長良川、木曽川の淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場があります。 そこで採れました桑名産蛤を一晩砂出しして発送致します。 なお、蛤のサイズは水揚げ状況によって異なります。 【重要】弊社の定休日の都合上、土曜日発送(日曜日到着)はできません。また、4月27日~5月4日、8月13日~8月20日、12月26日~1月8日の間は発送を停止しております。 ※日時指定をご希望の場合は、ご寄附お申込日から3ヶ月以内の日時にてお願いいたします。 ※本返礼品につきましては、冷凍での発送、小分け包装は承っておりません。 ※沖縄県への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 ※贈答品対応可能です。 提供:有限会社 丸元水産 TEL:0594-22-0537
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共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合(角箱入)+…
50,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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柿安本店 黒毛和牛バラ焼肉 切りおとし500g 国産 牛肉 赤身 上質 グ…
20,000 円
柿安の牛肉は、お客様に安心してお召し上がりいただくため、牛の出生から肥育、加工、小売に至る情報を自社工場で一元管理しております。 創業から培われた高度な加工技術を活かし、肉の匠が厳選した価値ある黒毛和牛のお肉をお届けします。 生産地であるいなべ市は、北に養老山地、西に鈴鹿山脈に抱かれ、中央を流れる員弁川を挟んで緑豊かな自然と平野に囲まれた地域です。 いなべ産の黒毛和牛は、このような豊かな自然の中で育てられた、自慢の逸品です。 本返礼品はいなべ市のご協力のもと提供しております。 ※年末年始12月29日~1月5日までは返礼品を出荷することができません。年末最終出荷日12月28日・年始出荷開始日1月6日です。 提供:株式会社 柿安本店 TEL:0594-22-5656
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油清 桑名のこめ油 1,500g 3本入り 桑名のこめ油季節のレシピ【配送日指…
15,000 円
風味が良く、くせが無いのが特長の食用油です。嫌な臭いが少ないので胸やけを起こしにくい。ビタミンEをたっぷり含む保健機能食品。揚げ物や炒め物に適し、桑名市でとれた米ぬかを含む国産原料にこだわり、市内の保育園でも使われています。 【配送に係る重要なお知らせ】 ※お申し込み受付順に発送いたしますので、お日にちの指定は承ることができません。 (備考欄等にご入力いただいても無効となりますので、あらかじめご了承ください。) ※原料不足による品薄状態ですのでお届けまでにお時間をいただくことが御座います。何卒ご了承下さい。 提供:油清 TEL:0594-22-4451
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丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ)3.0kg_はまぐり 魚介 貝 魚貝 活はまぐり…
30,000 円
桑名は昔から豊かな自然に囲まれた地域であり、揖斐川、長良川、木曽川の淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場があります。 そこで採れました桑名産蛤を一晩砂出しして発送致します。 なお、蛤のサイズは水揚げ状況によって異なります。 【重要】弊社の定休日の都合上、土曜日発送(日曜日到着)はできません。また、4月27日~5月4日、8月13日~8月20日、12月26日~1月8日の間は発送を停止しております。 ※日時指定をご希望の場合は、ご寄附お申込日から3ヶ月以内の日時にてお願いいたします。 ※本返礼品につきましては、冷凍での発送、小分け包装は承っておりません。 ※沖縄県への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 ※贈答品対応可能です。 提供:有限会社 丸元水産 TEL:0594-22-0537
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MARUYO HOTEL 桑名産「伊勢アサクサノリ」 da02
55,000 円
江戸湾で採れた海苔が「アサクサノリ」と名づけられて、およそ400年。残念ながら、古来種のアサクサノリは海苔の全生産量の1%にも満たない希少種となり、絶滅危惧種I類に指定されました。 しかし、三重県桑名市の技術者たちにより、難しいといわれてきたアサクサノリ養殖への挑戦がされました。2011年に原種を発見してから何度も失敗を重ね、やっと養殖成功の鍵を見つけ、純度90%以上のアサクサノリを実現。2013年に「伊勢あさくさ海苔」として、はじめての商品を完成させました。 とはいえ、安定した供給には程遠く、2018年、2019年は収穫がゼロ。3年ぶりに収穫されたこの海苔は、2020年に国内最高価格をつけ、伊勢神宮外宮にも奉納されました。漆黒に輝く色合い、あたりに漂う強烈なほどの香り、パリッとした食感、口どけのはかなさ、そして深い旨味。海をまるごと凝縮したような味わいは、思わず息をのむほどです。焼は1912年創業の桑名で最も歴史ある川出海苔店。 およそ50年ぶりによみがえった、「幻の海苔」をぜひご賞味ください。 ※熨斗・贈答品対応可能です。 提供:MARUYO HOTEL TEL:090−2773−0004
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歌行燈 蛤うどんすき 宴 2人前相当 はまぐり ハマグリ 魚介 貝 魚…
21,000 円
桑名市で育てた蛤と手のべうどん、厳選された宗田節よりじっくり煮出した「だし汁」は、まさに老舗「歌行燈」の味そのものです。 ★生鮮食品となりますので、確実にお受け取りいただけるお日にちと時間帯をご指定ください。 ★時間指定のできる時間帯は以下のとおりです。 *午前中 *14時~16時 *16時~18時 *18時~20時 *19時~21時 ★ご指定された日時に長期ご不在等で運送業者の保管期限を経過し、当方へ返送された場合には、再発送の対応はいたしかねますので、予めご了承ください。 ※蛤本来のお味をお楽しみいただきたく、2021年9月より、一部内容を見直しさせていただきました。 また、商品内容の変更に伴い、消費期限を3日から4日に変更させていただきました。 ※7月〜9月まで商品の発送を停止いたします。 ※年末年始の発送は承れませんのでご注意ください。 ※こちらの商品の消費期限は製造日(発送日)を含めて4日間ですので、 到着日が消費期限となる地域があります。 ※配送の都合により、北海道、沖縄県、離島への配送はできません。ご了承ください。 ※熨斗、贈答品対応可能です。 提供:株式会社 歌行燈 TEL:0594-23-6286
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マルヨシ水産 桑名産大粒天然蛤 1kg_はまぐり ハマグリ 魚介 貝 魚貝…
15,000 円
はるか江戸時代から、徳川家康を始め、歴代将軍に献上されているこの地の名物「桑名のはまぐり」、その手は桑名の焼きはまぐりとも詠われ愛されてきました。 現在では、地元ホテル、料亭を始め東京の三ツ星レストラン他、全国の飲食店でお使い頂いております。 紫外線滅菌された海水で、24時間以上の砂出しをした安心安全な、 約8~10年ものの大粒はまぐりは身がぷっくりとジューシーな味わいです。ぜひご賞味下さい。 ※熨斗対応可能です。 【重要】年内最終出荷日は12月28日です。12月31日〜1月3日は休業させて頂きますので、お品物の出荷業務ができません。年始は1月4日から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。 お届け日が12月中の場合、配達指定時間中に配達できない場合がありますのでご了承ください。 提供:有限会社 マルヨシ水産 TEL:0594-23-4006
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マルヨシ水産 桑名産大粒天然蛤 2kg_はまぐり ハマグリ 魚介 貝 魚貝…
30,000 円
はるか江戸時代から、徳川家康を始め、歴代将軍に献上されているこの地の名物「桑名のはまぐり」、その手は桑名の焼きはまぐりとも詠われ愛されてきました。 現在では、地元ホテル、料亭を始め東京の三ツ星レストラン他、全国の飲食店でお使い頂いております。 紫外線滅菌された海水で、24時間以上の砂出しをした安心安全な、 約8~10年ものの大粒はまぐりは身がぷっくりとジューシーな味わいです。ぜひご賞味下さい。 ※熨斗対応可能です。 【重要】年内最終出荷日は12月28日です。12月31日〜1月3日は休業させて頂きますので、お品物の出荷業務ができません。年始は1月4日から営業いたしますので、よろしくお願いいたします。 お届け日が12月中の場合、配達指定時間中に配達できない場合がありますのでご了承ください。 提供:有限会社 マルヨシ水産 TEL:0594-23-4006
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油清 桑名のこめ油 500g6本入り 桑名のこめ油季節のレシピ【配送日指定…
15,000 円
風味が良く、くせが無いのが特長の食用油です。嫌な臭いが少ないので胸やけを起こしにくい。ビタミンEをたっぷり含む保健機能食品。揚げ物や炒め物に適し、桑名市でとれた米ぬかを含む国産原料にこだわり、市内の保育園でも使われています。 【配送に係る重要なお知らせ】 ※お申し込み受付順に発送いたしますので、お日にちの指定は承ることができません。 (備考欄等にご入力いただいても無効となりますので、あらかじめご了承ください。) ※原料不足による品薄状態ですのでお届けまでにお時間をいただくことが御座います。何卒ご了承下さい。 提供:油清 TEL:0594-22-4451
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美鹿山荘 ギフト 人気No.1 カレーのおせんべい 約90袋 オリジナル缶入…
12,000 円
<美鹿山荘のご紹介> 美鹿山荘は、創業以来変わらぬ製法で美味しいおせんべいを丁寧に作り続けます。美鹿山荘のこだわりおせんべい作りの特徴 ●養老山系の良質な地下水を原水とした美味しいお水を使用 ●契約農家さんから直接買い付けする厳選されたお米を玄米で保管し、自社精米をしておせんべいにしています。 ●できる限り添加物を控えた素材からなる体に優しい調味料 ●米油とパーム油のブレンド油を使用し、カラッと酸化しにくい美味しいおせんべいになります。 こだわりの素材の組み合わせ、手間暇かけて美味しいおせんべいに仕上げています。 ~~~~~秘伝のカレーだれに漬け込んでから仕上げる、美鹿山荘のカレーのおせんべい~~~~~ 美鹿山荘のカレーのおせんべいは、和風風味のカレー味です。ブラックペッパーをピリッと利かしたスパイシーなカレーせんべいはお子様から大人まで大人気の商品です。 おせんべいをたっぷりのカレーだれに漬け込んで仕上げています。風味豊かなカレー味と、おせんべいのサクッとした食感がとてもよく、食べ出したら止まらない美味しさです。 カレーのおせんべいは、メディアでも多数取り上げていただいている、美鹿山荘人気No.1商品です。 提供:有限会社 美鹿山荘 TEL:0594-48-5615
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美鹿山荘 桑名名物 たがねせんべいと人気No.1 カレーのおせんべい セット…
12,000 円
<美鹿山荘は創業以来変わらぬ製法で美味しいおせんべいを丁寧に作り続けます> ~~~~~伝統を守る【美鹿山荘のたがねせんべい】こだわりの素材の組み合わせ、手間暇かけて美味しいおせんべいに仕上げています~~~~~ ●安心安全で美味しいおせんべいを作るため、お米は契約農家さんより直接買い付けし、専用庫にて玄米で保管しています。おせんべいにする直前に精米しています。お米の風味は精米したてが一番良い状態です。精米したてのお米を浸水し、旨味を逃すことなくおせんべいを作ります。 ●美鹿山荘は、養老山系の良質な地下水を原水とした美味しいお水により美味しいおせんべいを作っています。 この美味しいお水を、お米がふっくら蒸しあがるphレベルに調整した電子水にして、お米の芯までお水をしっかり浸透させてから蒸し上げています。蒸し工程では、木製の蒸籠(セイロ)でじっくりと蒸します。木製の蒸籠は調理中に水分を適度に吸収することで、さらに分厚い蓋が蒸気をしっかりと閉じ込めるため、蒸籠内の温度が保たれてじっくりと蒸すことができます。ふっくらと蒸しあげられたお米を、丁寧について美味しいお餅にします。 ●たがねせんべいは乾燥作業が命です。美鹿山荘の乾燥職人技が光ります。その日の生地の状態を五感で感じ取り、絶妙な水分具合に仕上げます。職人技で乾燥された生地は、焼き工程の焼き職人へ引き継がれます。 ●美鹿山荘では米菓に合わせて、焼き窯を変えています。たがねせんべいが一番おいしく焼ける焼き窯で焼き職人が焼き始めから焼き終わりまで、つきっきりで火加減を調節し美味しく焼き上げます。美鹿山荘の焼き職人はいつも「おかき(あられ)は生きている。」といいます。生地のその日の状態を見極めることができるのが美鹿山荘の焼き職人の伝統技です。 【お米や水、素材にこだわり手間暇かけ、伝統製法で作り上げた桑名名物】 お米や水、素材にこだわり手間暇かけ、伝統製法で作り上げた桑名名物「たがねせんべい」とテレビでも多数紹介された美鹿山荘人気No.1「カレーのおせんべい」をかわいい缶に詰め合わせました。 提供:有限会社 美鹿山荘 TEL:0594-48-5615
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鳥文 三重県産錦爽どり(伊勢どり)ローストチキンレッグセット3本入り 国…
10,000 円
【2017年地鶏・銘柄鶏高感度コンテスト】最優秀賞を受賞した錦爽どりを市内店舗で焼き上げたローストレッグです。 三重県を代表する銘柄鶏錦爽どりは、別称伊勢どりともいわれ、やわらかくのどごしも良く鶏肉本来のこくのある味が楽しめる逸品です。職人技を身に着けたわずか一握りのプロの料理人が、1本1本手間暇かけて焼き上げるため、時間がたっても柔らかく、深みのある味が中まで染みています。 その柔らかさとジューシーさを理由に、老若男女からご好評をいただいております。 クリスマスや記念日などにいかがでしょうか。贈り物にもおすすめです。 提供:株式会社鳥文 TEL:0594-84-6776
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丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ)0.7kg_はまぐり 魚介 貝 魚貝 活はまぐり…
10,000 円
桑名は昔から豊かな自然に囲まれた地域であり、揖斐川、長良川、木曽川の淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場があります。 そこで採れました桑名産蛤を一晩砂出しして発送致します。 なお、蛤のサイズは水揚げ状況によって異なります。 【重要】弊社の定休日の都合上、土曜日発送(日曜日到着)はできません。また、4月27日~5月4日、8月13日~8月20日、12月26日~1月8日の間は発送を停止しております。 ※日時指定をご希望の場合は、ご寄附お申込日から3ヶ月以内の日時にてお願いいたします。 ※本返礼品につきましては、冷凍での発送、小分け包装は承っておりません。 ※沖縄県への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 ※贈答品対応可能です。 提供:有限会社 丸元水産 TEL:0594-22-0537
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ホリ珈琲 「ガテマラの雫」アイスリキッドコーヒー1000ml×6本セット m_68
15,000 円
「一杯の珈琲で人に幸福(しあわせ)を」 味、香り、鮮度…すべてに心を尽くし極めた一杯をご提供します。 試行錯誤の末たどり着いた、唯一無二の本格珈琲をご家庭に。 ホリ珈琲が心を込めて、”幸福(しあわせ)”をお届けします。 ※8月12日~16日、12月25日~1月10日は発送を停止しております。 こだわり1)厳選した有機栽培コーヒー豆100%使用! こだわり2)南アルプスの軟水を使用し、ネルドリップ抽出し最大限に美味しさを引き出しています。 こだわり3)珈琲焙煎人が拘る深いコクと上品な苦み こだわり4)ミルクと割って頂くと美味しいカフェオレが簡単に作れますので、お家で簡単にカフェの味が楽しめます。(ミルク多めでお子様も召し上がっていただけます) 提供:有限会社ホリ TEL:0594-22-3098
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美鹿山荘 ギフト 16種の味が楽しめる 万葉雪月花・花様々詰合せセット 2…
12,000 円
~~~~~伝統製法を守る美鹿山荘。こだわりの素材の組み合わせ、手間暇かけて美味しいおせんべいに仕上げています~~~~~ ●安心安全で美味しいおせんべいを作るため、お米は契約農家さんより直接買い付けし、専用庫にて玄米で保管しています。おせんべいにする直前に精米しています。お米の風味は精米したてが一番良い状態です。精米したてのお米を浸水し、旨味を逃すことなくおせんべいを作ります。 ●美鹿山荘は、養老山系の良質な地下水を原水とした美味しいお水により美味しいおせんべいを作っています。 この美味しいお水を、お米がふっくら蒸しあがるphレベルに調整した電子水にして、お米の芯までお水をしっかり浸透させてから蒸し上げています。蒸し工程では、木製の蒸籠(セイロ)でじっくりと蒸します。木製の蒸籠は調理中に水分を適度に吸収することで、さらに分厚い蓋が蒸気をしっかりと閉じ込めるため、蒸籠内の温度が保たれてじっくりと蒸かすことができます。ふっくらと蒸しあげられたお米を、丁寧について美味しいお餅にします。 ●米菓は乾燥作業が命です。美鹿山荘の乾燥職人技が光ります。その日の生地の状態を五感で感じ取り、絶妙な水分具合に仕上げます。職人技で乾燥された生地は、焼き工程の焼き職人へ引き継がれます。 ●美鹿山荘では米菓に合わせて、焼き窯を変えています。焼き窯では焼き職人が焼き始めから焼き終わりまで、つきっきりで火加減を調節し美味しく焼き上げます。 美鹿山荘の焼き職人はいつも「おかき(あられ)は生きている。」といいます。 生地のその日の状態を見極めることができるのが美鹿山荘の焼き職人の伝統技です。 【お米や水、素材にこだわり手間暇かけ、伝統製法で作り上げた美味しいおせんべい】 美鹿山荘は創業以来変わらぬ製法で美味しいおせんべいを丁寧に作り続けます。万葉雪月花、花様々は各8種類のおせんべいを楽しめます。美鹿山荘が丁寧に焼き上げたおせんべいの味比べをお楽しみください。 提供:有限会社 美鹿山荘 TEL:0594-48-5615
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歌行燈 蛤うどんすき 雅 2人前相当 はまぐり ハマグリ 魚介 貝 魚…
33,000 円
三重県産(桑名産、一部松阪産・伊勢産を含む)の「地蛤」と手のべうどん、厳選された宗田節よりじっくり煮出した「だし汁」の組み合わせは、まさに老舗「歌行燈の味」。 ご用意いただくのはお鍋だけ。 ★生鮮食品となりますので、確実にお受け取りいただけるお日にちと時間帯をご指定ください。 ★時間指定のできる時間帯は以下のとおりです。 *午前中 *14時~16時 *16時~18時 *18時~20時 *19時~21時 ★ご指定された日時に長期ご不在等で運送業者の保管期限を経過し、当方へ返送された場合には、再発送の対応はいたしかねますので、予めご了承ください。 ※蛤本来のお味をお楽しみいただきたく、2021年9月より、一部内容を見直しさせていただきました。 また、商品内容の変更に伴い、消費期限を3日から4日に変更させていただきました。 ※7月〜9月まで商品の発送を停止いたします。 ※年末年始の発送は承れませんのでご注意ください。 ※こちらの商品の消費期限は製造日(発送日)を含めて4日間ですので、到着日が消費期限となる地域があります。 ※配送の都合により、北海道、沖縄県、離島への配送はできません。ご了承ください。 ※熨斗、贈答品対応可能です。 提供:株式会社歌行燈 TEL:0594-23-6286
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