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【新米先行予約】ミルキークイーン 無洗米 6kg(2kg×3袋)田村農産のお米 令和…
13,000 円
【令和6年産米】新潟県柏崎市藤井産のミルキークイーン 「ミルキークイーン」はコシヒカリをベースに品種改良されたお米ですが、コシヒカリとは違った味を楽しめます。 少しもち米に似た、もちもちとした食感と甘さ、炊き上がりの艶やかさが特徴です。 冷めても美味しいお米なので、おにぎりやお弁当にもおすすめです。 黒姫山から流れ出た豊富な雪解け水で栽培された、田村農産自慢のお米です。 ※パッケージは予告なく変更する場合がございます。 検索キーワード:ミルキークィーン 農家直送 新潟米 新潟県産米 柏崎産米 R6年産米
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【管理番号】 Y0094
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受付終了
【数量・期間限定】やたらうんめぇ 枝豆 1kg(500g×2袋)水田環境鑑定士在籍…
6,000 円
【数量・期間限定】 日本一の枝豆作付面積を誇る「えだまめ王国」新潟県から、自慢の枝豆をお届け! 大日(やたえいのう)がある新潟県柏崎市は、東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域。 大自然の水と有機肥料を使用して育てた枝豆は、甘みと旨味がぎっしりで香りも最高です。 早朝に収穫したものを選別し、鮮度保持袋に入れてその日のうちに発送します。 ザル盛、大盛の枝豆は新潟の夏の定番です。 「新潟えだまめ盛」を、是非ご家庭でお楽しみください! ※発送時期によって6種類のうちいずれか旬の品種をお届けします。 <お届けする品種> ・月夜音(つきよね) ・おつな姫(おつなひめ) ・湯あがり娘(ゆあがりむすめ) ・茶豆(ちゃまめ) ・雪音(ゆきね) ・肴豆(さかなまめ) <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:えだまめ 新潟枝豆
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【管理番号】 ZA036
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三階節みそ食べ比べセット 500g×3種類(合計 1.5kg)新潟県産大豆・コシヒカ…
8,000 円
杉の大木桶で仕込む「三階節(さんがいぶし)みそ」は、新潟県産コシヒカリ米を自社の麹室(こうじむろ)で米こうじに起こし、新潟県産大豆とみそ西に受け継がれる自家培養の酵母菌、国産塩で仕込みます。 味噌は、ベースは同じでも熟成の度合いによって、色、味、香りが変わります。 3種類の食べ比べセットなので、その違いをぜひ味わっていただければと思います。 【三階節みそ 糀(こうじ)】熟成期間:3~4ヶ月 関西の白味噌ほどではありませんが、比較的色味の白いお味噌です。 まだ米こうじのほのかな甘味と発酵香が残り、淡白なさっぱりとした味なので、野菜の味わいなど繊細な食材の色味や味わいを活かすのに向いています。 ■おすすめ料理:野菜の味噌汁、ごまみそ、芋煮など 【三階節みそ 田舎(いなか)】熟成期間:6ヶ月以上 新潟で「越後みそ」といわれる特徴をもった赤い色の味噌です。 甘味は引き、熟成によって引き出される大豆のコク深い旨味と風味、芳醇な香りを感じていただけます。 豚肉や魚介類、脂身との相性もよいので、煮込み料理などにも向いています。ANA国際線機内食メニュー採用商品です。 ■おすすめ料理:とん汁、田楽みそ、みそ炒めなど 【三階節みそ 特選(とくせん)】糀と田舎の合わせみそ 糀と田舎をその時々で配合を調整しながら合わせた味噌です。 どちらの味噌もバランスよく入っているので、一番馴染みがよく、初めて食べる方にもおすすめです。 ■おすすめ料理:和え物、焼きおにぎり、みそたれ、サバのみそ煮など <三階節(さんがいぶし)とは?> 地元柏崎で親しまれる民謡「三階節(さんがいぶし)」から由来するもので、先代の郷土を慕う想いが込められています。 <クラフトみそとは?> 越後みそ西では原材料や製法にこだわり、大量生産ではできない細やかな職人技のみそを「クラフトみそ」と定義し、地元新潟柏崎の風土が育む味わいを、全国へお届けしております。 検索ワード:国産大豆 0.5kg
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【管理番号】 ZA086
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老舗あんこ屋が作る「水ようかん(こし・栗・かのこ)」詰合せ 9個入[ZA068]
10,000 円
柏崎の老舗あんこ屋の「水ようかん」 素材の味を大切に手作りしています。 小豆本来の味を大切にし、製餡したての「あん」を使用することで、小豆の風味を損なう事なく作ることができる、昔ながらの水ようかんです。 こしあん、栗、かのこの3種類の味をお楽しみいただけます。 缶入りなので常温保存でき、お日保ちいたします。急な来客の備えにも便利です。 ギフトボックスに入れ、包装して発送しますので、ご進物にもお使いいただけます。 【こしあん】北海道産小豆を使用し丁寧に練り上げたこしあん。さらりとなめらかな口あたりに仕上げました。 【栗】こしあんの水ようかんに栗の甘露煮を入れ、風味豊かで上品な味わいにしました。 【かのこ】北海道産大納言をじっくりと蜜漬けし、錦玉でかためました。風味と甘さを追及した逸品です。
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【管理番号】 ZA068
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【希少野菜】ヤタらうんめぇ マコモタケ 1kg マコモダケ 柏崎地場特産品 水…
6,000 円
【期間限定・数量限定】 マコモタケは、タケノコに似たシャキシャキした食感でアクやクセが少なく、ほのかな甘みがある野菜です。 名前からキノコの仲間を想像してしまいますが、水辺で育つイネ科の多年草であるマコモ(真菰)の根元にできる、肥大した茎の部分のことです。 さっと茹でたりグリルで焼いたりして食べるのはもちろん、炊き込みご飯の具材や炒め物、漬物など、どんな料理にもよく合う万能野菜です。 古くは万葉集にも登場しており、食用や薬用として親しまれてきました。 食物繊維やビタミン、ミネラル(特にカリウム)を多く含んでいることから、近年は健康野菜として注目を集めています。 マコモタケは「柏崎地場特産品」に認定されおり、特に中山間地域である柏崎市矢田(やた)地区での栽培が盛んです。 旬が短く収穫できる時期が非常に限られているため、スーパーではあまり見かけない希少な野菜です。 矢田地区のミネラルたっぷりの水で育てたマコモタケを、ぜひご賞味ください。 検索ワード:マコモダケ ハナガツミ 真菰筍 真菰竹 真菰茸 中華食材
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【管理番号】 ZA043
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【先行予約・令和6年秋発送】とろける甘みの新道柿 5kg[ZB119]
10,000 円
【数量限定・期間限定】 市内外から大好評!柏崎地場特産品「新道柿」 新道柿は柏崎市のブランド柿として親しまれています。 新潟県のブランド柿である「おけさ柿」と同じ「平核無柿(ひらたねなしがき)」という品種で、やや扁平な形をして種が無いことが特徴です。 風雪に耐え、傾斜地で太陽をたっぷり浴びて育てられた柿は、味が濃く風味が豊か。 一般的に行われている炭酸ガスでの脱渋ではなく、より甘さを重視した昔ながらのアルコールでの渋抜きにこだわりました。 甘柿にはない柔らかい肉質と、とろけるような甘みが特徴です。 そのまま皮をむいてお召し上がりいただくのが一番ですが、凍らせてシャーベットにしたり、干し柿にしても絶品です。 【おいしくお召し上がりいただくために】 ・専用の段ボール箱に入れてお届けします。段ボール箱に開封予定日が記載されていますので、予定日に開封してください。 ・まれに渋味が残っている場合があります。その場合は、2~3日置いて渋味が抜けてからお召し上がりください。 ・アルコールでの渋抜きは、炭酸ガスでの渋抜きに比べてすぐに柔らかくなり、あまり日持ちはしません。好みの柔らかさになったらお早めにお召し上がりください。
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【管理番号】 ZB119
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玄米餅 切り餅 430g入×5パック(計 40切)こがねもち100%使用 角餅[ZA121]
9,000 円
有機肥料「元気ゆうき君」を使用して栽培した徳永農園自慢の柏崎産「こがねもち」100%の杵つき玄米餅です。 ビタミンやミネラルなどの栄養価がとても豊富な玄米餅を、1パック8枚入りの切り餅にしてお届けいたします。 切り餅タイプで利便性も良く玄米食の方にもオススメです。 玄米の香ばしさ、粒々感や素朴な甘さをお楽しみください。 事業者名:株式会社 徳永農園 (2021年3月1日付けをもって「有限会社 徳永農園」から『株式会社 徳永農園』へ変更いたしました)
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【管理番号】 ZA121
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品切れ中
【先行予約・令和6年秋発送】ドライいちじく 100g 幻の黒いちじく 黒いダイ…
8,000 円
【数量限定】柏崎育ちの希少な黒いちじく「ビオレーヌ」をドライフルーツにしました。 ビオレーヌは、自然栽培にこだわった新しい黒いちじくのブランドで、品種は黒いちじくの「ビオレソリエス」です。 フランス原産の品種で、栽培が非常に難しく収量が少ないことから「幻のいちじく」「黒いダイヤモンド」と呼ばれています。 黒いちじくとしては粒が大きく、強い甘味のなかにバランスよく酸味がきいているのが特徴で、カリウムやカルシウムなどの栄養素も豊富です。 ドライフルーツなので、そもまま食べると口の中に凝縮された甘みが広がり、合わせて程よい酸味がたまりません。 ヨーグルトに添えたり、クリームチーズや生ハムと一緒に食べるのもおすすめです。 地域密着の安心、安全な食材を提供する農園づくりを目指し、化学肥料や農薬をいっさい使わず、地元で生産の有機肥料、草木灰を活用し循環型農業に取り組んでいます。 検索ワード:無花果 イチジク フルーツ ビオレ・ソリエス おやつ おつまみ
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【管理番号】 ZA132
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受付終了
【先行予約】枝豆 肴豆 1.2kg(300g×4袋) 新潟県えだまめ 袋ごとレンジで加…
7,000 円
【先行予約・数量限定】旬の枝豆(肴豆)1.2kg 柏崎市北条で採れた美味しい枝豆を直送します! 栽培量が少ないことから「幻の枝豆」と言われている肴豆(さかなまめ)という品種で、味、香り、粒の大きさ全てにおいて抜群です。 酒の肴にすごく合うことから「肴豆」と命名された枝豆を、ぜひお酒のお供に食べてみてください。 鮮度保持&簡単調理 「すぐ食べレンジ」という袋を使ってますので、枝豆を新鮮な状態に保ちます。 また、枝豆を洗って袋のまま電子レンジで温めれば、茹でずにすぐ食べられます。 【お召し上がり方】 ①袋を開ける ②袋に水を入れ、枝豆を洗う ③袋の口を閉め電子レンジで温める ④お好みで塩をふってお召し上がりください 検索ワード:枝豆新潟 肴豆新潟県 えだまめ
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【管理番号】 ZA079
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やたらうんめぇ アスパラガス 1kg M~2Lサイズ混合 水田環境鑑定士在籍【数…
10,000 円
【数量・期間限定】有機肥料にこだわったおいしい朝採りアスパラガス(M~2Lサイズ混合) 大日(やたえいのう)がある新潟県柏崎市は、東を山に西を海に囲まれた自然豊かな地域です。 有機肥料にこだわって育てた太くて甘いアスパラガスを、朝採りし鮮度保持袋に入れてその日のうちに発送します。 おいしいアスパラガスを、ぜひご賞味ください。 【保存方法】 ■生での保存 ・アスパラは乾燥しやすいので、切り口に濡れた新聞紙を当ててからラップでくるむか、または保存袋に入れて保存します。 ■冷凍での保存 ・硬めに茹でて冷凍庫で保存をすれば、冷凍された状態でもフライパンなどで調理が可能です。 【茹で方】 ①鍋に水と塩を入れて沸騰させます。 ②沸騰したお湯で約2分ほど茹でます。 ※アスパラはカットする前に茹でて、冷ました後でカットするのがおすすめです。 ※茹ですぎるとシャキシャキとした食感が失われるのでご注意ください。 【注意事項】 ※商品が届いたら、必ず冷蔵庫で保存し、1週間をめどにお召し上がりください。 ※収穫状況によってお届けするため、発送日や曜日の指定、事前連絡は承っておりません。収穫状況にあわせて順次発送いたします。 ※返礼品の出荷が完了しましたら《返礼品発送のお知らせメール》を配信いたします。 <株式会社大日の取り組み> ・平成24年_「新潟県農地・水・環境保全向上対策」において「最優秀賞」として表彰 ・平成29年_農林水産省北陸農政局「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」に優良事例として選定 ・令和4年_「飯寺の棚田」が農林水産省「つなぐ棚田遺産」に選定 検索ワード:アスパラ グリーンアスパラ ウェルカム
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【管理番号】 Y0014
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【柏崎地区限定販売酒】越の誉 特別本醸造 銀の翼720ml 2本セット 新潟 日本…
9,000 円
柏崎地域でしか入手することのできない「越の誉 特別本醸造 銀の翼」720mlを2本セットにしてお届けします。 「越の誉 特別本醸造 銀の翼」は、フルーティーな香りの特別本醸造酒で、蔵の指定する約30軒の販売店のみの限定販売商品です。 越後の酒蔵 原酒造おすすめの逸品で、ほのかな香りとスッキリとした辛口、冴えた味わいが特徴的です。 その豊かな香りが憩いの時をもたらし、心地よい酔いを奏でます。 丹念に醸した特別本醸造 銀の翼は、酒米「たかね錦」「楽風舞」を使用した新潟清酒産地呼称協会認定のお酒です。 アルコール度数:15度 日本酒度:+10 精米歩合:麹米50%、掛米60% 文化11年(1814年)創業の「原酒造」は、江戸時代後期から200年以上の長きに渡り、このふるさと柏崎に育まれ酒を醸し続けてきました。 創業以来築き上げてきた味に、更に新しさを重ね合わせ人々に末永く愛される日本酒を造り続けています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 ZA092
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門出にかんぱい 純米大吟醸酒 720ml 新潟 日本酒[ZA045]
10,000 円
人生の門出を祝うお酒「門出にかんぱい」 製造地の柏崎市高柳町には「門出(かどいで)」というおめでたい名称の地域があります。石塚酒造ではその名前をお借りし、お祝いのお酒を造りました。 お酒は上品な甘味と華やかな香りが特徴の純米大吟醸酒です。 お酒を包む和紙とラベルは同郷の高柳町門出地区「越後門出和紙工房」の小林康生氏に依頼し、デザインも含め制作していただきました。お酒を飲んだ後もそのまま記念になる商品です。 使用米:越淡麗 アルコール度数:16.5度 精米歩合:45% 日本酒度:-6 酸度:1.5 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 ZA045
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【冷凍発送】バターサンドクッキー BUTTER SAND.SanZan[ZA131]
9,000 円
4種のバターサンドクッキー 株式会社ハク(THERE IS NOEND)は「地産地消」をコンセプトにした2020年オープンのお弁当屋。野菜直売所内と柏崎市役所売店に店舗を構え、愛する地元柏崎の地域食材の提供を積極的におこなっています。 柏崎に縁のある食材の使用やストーリーを大切に商品づくりをしています。 「刈羽三山」と呼ばれる3つの山に包まれるまち「かしわざき」をイメージした、木々のおいしさを包んだバターサンドクッキーです。 「キャラメルくるみ」「木苺」「ラムいちじく」「モンブラン」の4種の味、各1個入りです。 <保存方法> 冷凍(-18℃以下)で保管してください。 <お召し上がり方> 冷凍状態または半解凍でお召し上がりください。 検索ワード:スイーツ アソート ギフト お取り寄せ 食べ比べ
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【管理番号】 ZA131
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焼き菓子 詰め合わせ 2種(レーズンクッキー&いちじくブラウニー)[ZA115]
7,000 円
【菓子工房ラ・プランタンの人気焼き菓子(2種類)詰め合わせ】 20種類程あるラ・プランタン焼き菓子の中で人気No.1の「レーズンクッキー」は、オーナーシェフが修行したお店の味にアレンジをくわえ、風味と食感にこだわりました。 サクッとしたクッキー生地に、肉厚のレーズンがたっぷり入っています。 柏崎市で栽培されたいちじくを旨味と栄養が凝縮した乾燥いちじくにしてから新潟県産赤ワインで煮込み、くるみと一緒に焼き上げた「いちじくのブラウニー」です。 ちょっと一息つきたい時、大人なティータイムにぴったりです。 検索ワード:レーズンバターサンド おやつ ギフト 贈答 お土産
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【管理番号】 ZA115
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あんこジャム 2本入(小倉あん、越後姫あん)[ZA035]
8,000 円
日本古来からの伝統食である「あん」を現代の食生活のスタイルに合わせ、気軽に楽しんでいただきたいという思いから誕生した「あんこジャム」。こだわりの良質素材を使用して作ったあんこをパンに塗りやすいように滑らかに仕上げました。 人口色素や香料は使用せず、自然本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げています。 いつも食べている食パンやフランスパンなどに塗ってお楽しみください。 ●小倉あん:北海道産小豆を使用した粒あん。新潟県産笹川流れの塩を加え、上品な甘さに仕上げました。 ●越後姫あん:新潟県産いちごを使用し、越後姫の持つ香りと味わいを大切に作ったあんです。
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【管理番号】 ZA035
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あんこジャム 2本入(こしあん、ル・レクチェあん)[ZA028]
8,000 円
日本古来からの伝統食である「あん」を現代の食生活のスタイルに合わせ、気軽に楽しんでいただきたいという思いから誕生した「あんこジャム」。こだわりの良質素材を使用して作ったあんこをパンに塗りやすいように滑らかに仕上げました。 人口色素や香料は使用せず、自然本来の味と香りを活かし、職人が丁寧に練り上げています。 いつも食べている食パンやフランスパンなどに塗ってお楽しみください。 ●こしあん:北海道産小豆を使用し、なめらかに仕上げたこしあん。新潟県産笹川流れの塩を加え、後味をすっきりさせました。 ●ル・レクチェあん:新潟県産洋なしを使用し、ル・レクチェの芳醇な香りがするフルーティーなあんです。
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【管理番号】 ZA028
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カルシウムせんでおなじみ かしわ堂の小麦せんべい 6種類詰め合わせセット …
6,000 円
新潟のスーパーでおなじみ、かしわ堂の小麦せんべいの詰め合わせセットです。 詰め合わせの商品Caカルシウムせん、Caカルシウムせん(ごま)は、栄養機能食品(カルシウム)です。 使用しているマーガリンはトランス脂肪酸、着色料フリーの植物油100%のものを使用しています。 アレルゲンが少なく、お子さまにも安心して食べていただける小麦せんべい詰め合わせです。 自然素材の味を大切に。かしわ堂は、お菓子づくりを通して健康について考えています。 【カルシウムせん】 カリッとかるーい歯ざわり、お口に広がる香ばしさ。小魚粉末を程よく配合、素材感覚なカルシウムスナックです。 【カルシウムせん(ごま)】 体にやさしいカルシウム 小魚粉末といりごまを程よく配合!! カリッとかる~い歯ざわり、お口に広がる香ばしさ、素材感覚なヘルシースナックです。 【みそ落花せん】 こんがりとやわらかく、焼色を濃い目に焼き上げました。 ちょっぴり塩味のきいたピーナッツと味噌の風味をお楽しみください。 【落花せん】 新鮮な玉子とピーナッツを使い風味ゆたかに焼き上げました。 【ビンズ豆ほろり】 ちょっと塩味のビンズを散らし焼き色を濃い目に焼き上げました。 サクサクッとした香ばしい風味とちょっぴり塩味の飽きないお煎餅です。 【玄米せん】 カリカリ焙煎玄米と青さ粉を散らした香ばしいお煎餅です。 検索ワード:カルシウムせんべい カルシウム煎餅 落花せんべい 落花煎餅 豆煎餅 豆せんべい 玄米せんべい 玄米煎餅 素朴な味 懐かしい味
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【管理番号】 ZA046
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綾子舞本舗 銘菓「綾子舞」&「風の舞サブレ」詰め合わせ(10個)[ZA101]
7,000 円
綾子舞本舗タカハシの人気お菓子2種類(10個入り)詰合せセット 「綾子舞」はくるみ入りの黒餡の入った焼き菓子で、創業以来作り続けて60年余り。当時から変わらぬ味と製法で綾子舞タカハシの人気商品です。 和菓子と洋菓子のコラボレーションで出来上がった新食感サブレ「風の舞さぶれ」は最中の中にヘーゼルナッツの生地を詰め、じっくり焼き上げました。さくさくっとした食感の後口に広がるナッツの香ばしい香りが絶妙です。 【綾子舞(あやこまい)とは】 出雲阿国からはじまり、越後・柏崎女谷に伝えられた民俗芸能「綾子舞」。 女歌舞伎として500年伝承され歌舞伎の源流とも言われていることから、1976年に国の重要無形民俗文化財に選ばれ、2022年に「風流踊」の一つとしてユネスコ無形文化遺産に登録されました。 検索ワード:お菓子 スイーツ 焼き菓子 贈答
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【管理番号】 ZA101
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【焼き芋屋さんのスイーツ】さつまいもを使った やきいもチーズケーキ 約20c…
6,000 円
お店で一番人気!紅はるかのやきいもを使って作った「やきいものチーズケーキ」。 やきいものチーズケーキは、柏崎市荒浜の砂丘地で育ったさつまいもの旨味がぎっしり詰まったスイーツです。 ねっとり系のさつまいも紅はるかを使用し、濃厚な味わいのベイクドチーズケーキは、複数人で切り分けて楽しめます。 お届けは冷凍なので、冷蔵解凍半日で美味しくいただけます。 生クリームやホイップクリームをのせてお召し上がりいただくのもオススメです。 柏崎市荒浜地区に店舗を構える「はまたろう」は、株式会社ライフサポートが運営し、柏崎市荒浜でサツマイモの栽培・加工・販売と電気工事業を行っています。 荒浜地区は日本海の海岸沿いにあり、ミネラル分が豊富な砂丘地で昔から美味しいさつまいもが育つことから、かつてはさつまいもの産地でした。 現状、耕作放棄地が増え、さつまいもを栽培し販売している農家はごくわずかとなっています。 「砂丘地ではさつまいもが美味しく育つと言われる。放棄地にしておくのはもったいない!」とライフサポート社長 赤澤信彦さんは、農業経験が無い中、多くの友人達の協力を得て、耕作放棄地の復活に着手しました。 徐々に栽培面積を増やしていき、砂丘地で育てたさつまいもは非常に美味しいと大好評です。 <注意事項> ※賞味期限は冷凍で1ヶ月です。解凍後はお早めにお召し上がりください。 検索ワード:べにはるか ギフト 手土産
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【管理番号】 ZA108
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柏崎ふるさと応縁基金感謝券(3,000pt)[ZB302]
10,000 円
ふるさと納税の返礼品として「柏崎ふるさと応縁基金感謝券」が始まりました。柏崎市内の加盟店(下記「利用可能店舗」)にて使用できます。 【利用可能店舗】 <宿泊施設一覧> ・高柳じょんのび村 ・シーユース雷音 ・浪花屋 夕凪亭 ・料理宿 新澤 ・奥の湯 湯元館 <飲食店・商店一覧> ・甘味処 餡庵 ・綾子舞本舗タカハシ ・菓子道楽 新野屋 ・越後みそ西(柏崎西本町店) ・阿部酒造 ・原酒造直売店 酒彩館 ・御菓子処 大福屋 ・柏崎港観光交流センター・夕海 ・割烹 いなほ ・年頭屋茶舗 ・菓子工房やしろ <レジャー施設一覧> ・柏崎カントリークラブ ・石地シーサイドカントリークラブ ・かしわざきセントラルビーチ ・笑足ねっと ※詳細につきましては柏崎市ホームページ(下記URL)よりご確認ください。 https://www.city.kashiwazaki.lg.jp/soshikiichiran/sogokikakubu/genkihasshinka/2/3/33547.html ※「柏崎ふるさと応縁基金感謝券」は、総務省告示の地場産品基準に該当する商品またはサービスにのみ利用することができます。 ※地場産品基準に該当しない商品またはサービスにはご利用はできません。ご利用対象品目については、各店舗にご確認ください。 ※今後利用可能店舗を増やしていく予定です。
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【管理番号】 ZB302
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えご練り 180g×4パック(計 720g) 辛子酢味噌付き 新潟の郷土料理[Y0019]
6,000 円
新潟の郷土料理「えご練り」 「えご」は「エゴノリ」という海藻を煮溶かし、冷やし固めて、羊羹状に切り、辛子酢味噌や辛子醤油などをつけて食べる新潟の郷土料理です。 乾物屋を営む今井商店は、「えご」を柏崎市内で唯一製造していた方から事業継承しました。伝統ある「えご練り」を絶やさないように、教えていただいた製造技術と精神を受け継いでいきます。 よく洗った海藻「えご草」を寸胴で煮溶かし、木べらで練り、ザルで濾して、型に流し冷やし固め、切り、袋に入れて封をしてパックに入れる、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。 ほんのりとした磯の香りと海藻を煮溶かし固めたことによる独特の舌触りが特徴で、素材そのものの美味しさを堪能することができ、どこか懐かしく感じる味です。 <食べ方> お好みの厚さに切り分け、付属の辛子酢味噌や、辛子醤油、わさび醤油、ポン酢醤油などをつけてお召し上がりください。 薄くスライスしてレタスやパプリカ等のサラダに入れドレッシングをかけると、一味違った味わいになります。 <注意事項> 冷凍すると食感が変わりますのでお気をつけください。 万が一冷凍した場合は、鍋にえご練りを入れて煮溶かし、耐熱製の容器等に流し入れ、冷やし固めると元の食感に戻ります。 検索ワード:いご いごねり えごねり 海藻食品 つまみ
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【管理番号】 Y0019
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国産豚スペアリブ煮込み 約800g×1袋 けんじろうの手作りにこだわったリブ[Y0…
10,000 円
いつもの食卓をちょっと贅沢に、簡単湯煎調理「けんじろうのリブ」 「けんじろうのリブ」は、新潟県中越地方で展開している飲食店「けんじろう」の名物メニューです。 お客様からテイクアウトの問い合わせが多数あり、この度販売を開始することになりました。 この大人気の「けんじろうのリブ」が、ふるさと納税でお申し込みいただけます! 国産豚のスペアリブを使用しています。 無添加(保存料、合成着色料は使用しておりません)・手づくりにこだわり、温めるだけで美味しく召し上がれます。 スチームコンベクションオーブンで低温調理をしているので、ジューシーな肉感がダイレクトにお楽しみいただけます。 <お召し上がり方> 一晩冷蔵庫で解凍後、お鍋にたっぷりの熱湯を用意していただき、沸騰したら袋のまま入れ約10分程度温めて別容器に移してお召し上がり下さい。 <注意事項> ※保存料を一切使用していないため、冷凍でのお届けとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※電子レンジ不可 検索ワード:味付き肉 骨付き肉 おつまみ ご飯のおとも ごちそう
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【管理番号】 Y0032
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産地直送!徳永農園 玉ねぎ Mサイズ 6kg(約34個)[ZA134]
6,000 円
徳永農園の玉ねぎ Mサイズ 6kg(約34個) 土づくりにこだわり有機肥料で栽培した玉ねぎです。 栽培ほ場は転作田なので、田んぼのミネラルがたっぷりの甘く美味しい玉ねぎが育ちます。 玉ねぎは家庭料理に使う定番野菜で、主役にも脇役にもなるレシピがたくさんあります。 サイズは中くらいのMサイズをたっぷり1箱6kg入りになります。 【注意事項】 ・玉ねぎは高温多湿に弱いため、直接日光が当たらない涼しく乾燥した場所に保存し、2ヶ月以内に消費してください。 検索ワード:玉葱 タマネギ オニオン
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【管理番号】 ZA134
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産地直送!徳永農園 玉ねぎ Sサイズ 6kg(約48個)[ZA136]
6,000 円
徳永農園の玉ねぎ Sサイズ 6kg(約48個) 土づくりにこだわり有機肥料で栽培した玉ねぎです。 栽培ほ場は転作田なので、田んぼのミネラルがたっぷりの甘く美味しい玉ねぎが育ちます。 玉ねぎは家庭料理に使う定番野菜で、主役にも脇役にもなるレシピがたくさんあります。 サイズは小さいSサイズをたっぷり1箱6kg入りになります。 【注意事項】 ・玉ねぎは高温多湿に弱いため、直接日光が当たらない涼しく乾燥した場所に保存し、2ヶ月以内に消費してください。 検索ワード:玉葱 タマネギ オニオン
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【管理番号】 ZA136
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産地直送!徳永農園 玉ねぎ Lサイズ 6kg(約23個)[ZA137]
6,000 円
徳永農園の玉ねぎ Lサイズ 6kg(約23個) 土づくりにこだわり有機肥料で栽培した玉ねぎです。 栽培ほ場は転作田なので、田んぼのミネラルがたっぷりの甘く美味しい玉ねぎが育ちます。 玉ねぎは家庭料理に使う定番野菜で、主役にも脇役にもなるレシピがたくさんあります。 サイズは大きいLサイズをたっぷり1箱6kg入りになります。 【注意事項】 ・玉ねぎは高温多湿に弱いため、直接日光が当たらない涼しく乾燥した場所に保存し、2ヶ月以内に消費してください。 検索ワード:玉葱 タマネギ オニオン
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【管理番号】 ZA137
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産地直送!徳永農園 玉ねぎ 2Sサイズ 6kg(約73個)[ZA135]
6,000 円
徳永農園の玉ねぎ 2Sサイズ 6kg(約73個) 土づくりにこだわり有機肥料で栽培した玉ねぎです。 栽培ほ場は転作田なので、田んぼのミネラルがたっぷりの甘く美味しい玉ねぎが育ちます。 玉ねぎは家庭料理に使う定番野菜で、主役にも脇役にもなるレシピがたくさんあります。 サイズは小さい2Sサイズをたっぷり1箱6kg入りになります。 【注意事項】 ・玉ねぎは高温多湿に弱いため、直接日光が当たらない涼しく乾燥した場所に保存し、2ヶ月以内に消費してください。 検索ワード:玉葱 タマネギ オニオン
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【管理番号】 ZA135
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【冷凍太巻き寿司】すし割烹 魚河岸 新潟名物 くるみ入り太巻 1本分[ZA129]
6,000 円
新潟名物 くるみ入り太巻 新潟県の太巻きには、甘く煮た「くるみ」が入ります。 玉子焼き、かんぴょう、きゅうり、ひじき、桜でんぶなど定番の具材とも相性抜群です。 一つ一つの具材を丁寧に仕上げ、新潟県産米の酢飯を使用し海苔で巻きました。 食べやすいようにカットしてから急速冷凍しましたので、お手軽に召し上がれます。 【注意事項】 ※冷凍でのお届けになります。 ※解凍は自然解凍(常温)にて3~4時間を目安にお召し上がりください。 検索ワード:新潟の味 ふとまき 寿司屋
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【管理番号】 ZA129
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