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おみたまプリン カラメルジュレ 135g 5個入 白箱【1411529】
10,000 円
自分で喜ぶ、みんなで歓ぶ、贈って慶ぶ、おみたまプリン! 茨城県は卵産出量日本一! ※農林水産省/令和3年鶏卵流通統計調査結果より なかでも放し飼いに近い状態で飼育する平飼い鶏の卵と、搾りたてのノンホモ牛乳を毎朝牧場に取りに行って、ひとつひとつスチームコンベクションオーブンで丁寧に焼き上げたカスタードに、カラメルジュレをのせて仕上げるプリンのお味はやみつきになる一品。 40以上のテレビ番組で紹介されるIBARAKIを代表するスイーツ「おみたまプリン」をふるさと納税でお楽しみください。 ◆おすすめの用途 自分へのご褒美、ギフト、お歳暮、お祝い、贈答品など ◆保存方法 冷蔵(10℃以下)/ 賞味期限(真空包装につき製造から16日) 2005年に誕生したおみたまプリン 当時民放で紹介され、高額の製品にも関わらず数分で品切れになってしまったという「おみたまプリン」。 自然の優しさがぎゅっと詰まった「おみたまプリン」の誕生です。 平飼い卵とノンホモ牛乳を使用したプリンの中身は自然にできるクリーム層とプリン層に分かれており、今回新たにカラメルジュレを乗せました。 プリンの濃厚な味わいと柔らかくてなめらかな口当たり、カラメルジュレの程よい苦みがやみつきなるおいしさです。 ”おみたま”とは? ”おみたま”とは、2006年3月に、小川町・美野里町・玉里村が合併してできた新しい地名、小美玉市に由来します。元々「おみたまプリン」は旧小川町商工会が茨城空港開港に向けた町おこしのためにスタートさせたプロジェクトのひとつでした。地元産の、品質の良い食材にこだわって作り上げた一品です。 小美玉市産の牛乳が50%、茨城県産の卵が25%を占める。茨城県の自社工場ですべての製造工程を行う。
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【管理番号】 45404
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ベルファームの冷凍ミックス青汁 茨城県産ケール使用 100g×30袋 <離島・沖…
22,000 円
茨城県(つくば市)にあるベルファーム農場で育てたケールをシークワーサー果汁、甜菜糖蜜と独自の黄金比でミックスした飲みやすい青汁です。 ケールの独特な青味とシークワーサーの酸味、甜菜糖の甘みが絶妙にマッチしてクセになる味わいです。 保存料や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用せず、素材の調和した味わいを長く召し上がっていただくため、飲料としては珍しい冷凍タイプでのお届けとなります。 ケール青汁を初めて召し上がる方にオススメです。 画像1枚目:冷凍青汁シークワーサー入り 画像2枚目:冷凍青汁シークワーサー入り(100g×30袋) 画像3枚目:青汁シークワーサー入りコップイメージ ■注意事項/その他 【保存方法】 本お礼品は冷凍製品となりますので、冷凍庫にて保管していただくようお願いいたします。 【解凍方法】 1.ボウルなどにお水をはります。 2.はった水の中にパックを入れ手でよく揉みます。 3.パック内が液体になったら、右上の切り口から開けグラスに注いでそのままお召し上がりください。 ※冬の寒い時期はぬるま湯などで解凍していただいても差し支えございません。 ※電子レンジでの解凍は絶対にしないでください。 ※冷蔵庫や常温での自然解凍は風味を損ない、酸化が進むためお避けください。
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【管理番号】 45373
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常陸野ネストビール飲み比べ12本セット[DHNB-48]【1363572】
20,000 円
世界チャンピオン(※1)にも輝きアメリカでも一番人気のホワイトエール。 本場ドイツでも金賞受賞(※2)のヴァイツェン。 香ばしいモルトの風味のアンバーエール。 麦芽の旨味を感じるペールエール。 クラフトビールの定番、木内酒造の常陸野ネストビール5種類の詰め合わせセットです。 ギフトやご自宅での飲み比べにもどうぞ。 産地直送でお届けします。 ・福来みかん使用のだいだいエール×2本 ・スパイスの香りのホワイトエール×3本 ・爽やかなペールエール×2本 ・焙煎アロマホップのアンバーエール×3本 ・白ビールのヴァイツェン×2本 (※1)2004年「ワールド・ビアカップ2004」にて金賞受賞 (※2)2001年「DLG品質保証制度 -ビール部門-」にて金賞受賞アンバーエール 麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分6% ペールエール 麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分5.5% ヴァイツエン 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)(外国製造)、ホップ、アルコール分5.5% だいだいエール 麦芽(外国製造)、ホップ、福来みかん、福来みかん果汁、アルコール分6% 那珂市で行っている製造加工工程:麦の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 45373
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筑波ハムの飲むヨーグルト つくばヨーグルト500ml 4本セット 茨城県産【14…
12,000 円
新鮮な牛乳をベースに、6種類の乳酸菌の特性を生かして作られた、濃厚さと甘味と酸味が自慢の飲むヨーグルトです。 豊かな風味とコクは乳酸菌をそれぞれの適温で二晩かけてじっくりと発酵させることによって生まれます。 安定剤や香料などは、一切使用しておりません。 一本一本ていねいに手仕事で製造した濃厚でトロミのあるドリンクヨーグルトです。冷凍して頂ければシャーベットとしても楽しめます。 トロリとしたドリンクヨーグルトをマヨネーズと塩コショウでドレッシングにしてサラダにかけて頂いても楽しんでいただけます。 また季節のフルーツにかけても、素材の美味しさを堪能していただけます。 ぜひ料理の素材としてもお楽しみいただければと思います。 ■生産者の声 乳製品は濃厚、滋養な味わいで、「ドリンクヨーグルト」のセットになります。 ヨーグルト製品には茨城県産の牛乳を使用し、自社培養した数種類の乳酸菌をブレンドしています。さらに長時間の発酵・熟成期間を経ることで、濃厚な口当たりと甘み・酸味・コクの絶妙なバランスを実現しました。爽やかなコクのあるヨーグルトは、ハムやベーコンなどとの相性もピッタリ。合わせて楽しみたくなる、筑波ハムのもう1つの名品です。〈栄養成分〉 エネルギー86kcal、たんぱく質3.2g、脂質2.3g、炭水化物13.2g、食塩相当量0.10g
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【管理番号】 45373
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ヨーグルト一週間セット 筑波ハムの飲むヨーグルト・プレーンヨーグルト 茨…
15,000 円
茨城県産牛乳使用。安定剤、香料などの食品添加物不使用。 毎日ヨーグルトを摂りたい方にぴったりです。 食べきりサイズのプレーンヨーグルトと飲み切りサイズのドリンクヨーグルトを一週間分、詰め合わせました。 フルーツ・ジャムとの相性もピッタリです。体調を整えたい方やヨーグルト好きの方におすすめです。 バリエーション豊かな食べ方で、毎日の食事を充実させましょう。 ■生産者の声 乳製品は濃厚、滋養な味わいで、「ドリンクヨーグルト」をはじめとしたつくばヨーグルトを追加した詰め合わせになります。 ヨーグルト製品には茨城県産の牛乳を使用し、自社培養した数種類の乳酸菌をブレンドしています。さらに長時間の発酵・熟成期間を経ることで、濃厚な口当たりと甘み・酸味・コクの絶妙なバランスを実現しました。爽やかなコクのあるヨーグルトは、ハムやベーコンなどとの相性もピッタリ。合わせて楽しみたくなる、筑波ハムのもう1つの名品です。
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【管理番号】 45373
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やみぞ森林ビール6本セット【1364364】
13,000 円
私たちが目指す地ビールは、通の方にもご満足いただける本物の味わい、そのために、醸造をつかさどるマイスター(技術者)をはじめ、醸造プラント、麦、ホップなどの原料まで本場ドイツにこだわりました。 大子に移り住んだマイスターが出会ったのが清冽な湧水、豊かな自然からの贈り物でした。大子の湧水がマイスターの職人気質に応えたのです。年間を通して水温・水質ともに安定した、ビールづくりに適した大子の湧水があってこそ「やみぞ森林のビール」は生まれました。 製造地:大子町 工程:原材料仕入、ビール仕込み、醸造、瓶へ充填、出荷 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 45373
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コシヒカリ精米5kg【1354560】
13,000 円
★自然の資源を活かした循環型農業でお米を育てています★ 農業こそ人に自然にやさしくあるべきだ。 その思いから(株)みねしまふぁーむでは育てている「常陸牛」の牛ふんを稲作りの堆肥に活用。 土中の有機物が多くなることで微生物が増え、病虫害の抑制に。 化学肥料の使用を極力抑えることで、健康な稲を育てることができます。 そして、稲が恩返しをするように、稲わらを牛たちの餌にして食べさせ次の堆肥づくりへ。 こうして有機資源を循環させながら、自然の力で美味しいコシヒカリをつくっています。 ■生産者の声 ★お米を美味しくお届けするために★ ①劣化の原因となる籾殻をきちんと除去 収穫した稲は籾殻を取り除いて玄米にしますが、この工程でしっかり取り除かないとお米を劣化させ、せっかくの美味しさが台無しに。 そこで専用の機械で籾すりし、砕けたり割れたりしたくず米は空気で弾き飛ばし、粒ぞろいに仕上げます。 くず米や籾殻は捨てずに牛たちの堆肥や寝床に使用しています。 ②玄米は低温管理し、美味しさをキープ 出荷するまでは玄米の状態で保管しますが、この温度管理が重要。 高温多湿の環境だと活発にデンプンを消費し、脂肪も酸化し、味が落ちてしまうのです。 そこで専用の低温貯蔵庫で最適な温度と湿度をキープし、美味しさを逃さないよう管理しています。 ■注意事項/その他 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
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【管理番号】 45373
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常陸牛コンビーフ 50g×4個入り【1481430】
14,000 円
お肉には茨城のブランド牛「常陸牛」を使用。 こだわりはお肉感を感じる「赤身肉主体」であること。 必要以外の化学調味料を使わず、クセのない肉本来の美味しさを生かした食べやすいコンビーフ。 お子様からご年配の方まで幅広い年代に食べやすい味わいとなっております。 コンビーフの概念が変わる逸品です。 コンビーフとは。 日本では一般的に、塩漬けの牛肉をほぐして固め、そして缶詰にしたものを「コンビーフ」と呼んでいますが、 本来は船の長期航海や軍需品で使われる、保存食料の塩蔵牛肉です。 欧米では缶詰でもほぐした状態でもないブロック肉であることが多いです。英語のスペルは「Corned Beef」となっており、 「corned」は、岩塩を砕いた粒状の粗塩で肉を漬けることを意味しています。
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【管理番号】 45373
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常陸牛コンビーフ 50g×2個入り【1480918】
8,000 円
お肉には茨城のブランド牛「常陸牛」を使用。 こだわりはお肉感を感じる「赤身肉主体」であること。 必要以外の化学調味料を使わず、クセのない肉本来の美味しさを生かした食べやすいコンビーフ。 お子様からご年配の方まで幅広い年代に食べやすい味わいとなっております。 コンビーフの概念が変わる逸品です。 コンビーフとは。 日本では一般的に、塩漬けの牛肉をほぐして固め、そして缶詰にしたものを「コンビーフ」と呼んでいますが、 本来は船の長期航海や軍需品で使われる、保存食料の塩蔵牛肉です。 欧米では缶詰でもほぐした状態でもないブロック肉であることが多いです。英語のスペルは「Corned Beef」となっており、 「corned」は、岩塩を砕いた粒状の粗塩で肉を漬けることを意味しています。
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【管理番号】 45373
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筑波地酒と笠間焼片口セット【1480455】
87,000 円
筑波山を仰ぐつくば市内の2酒蔵の銘柄と、笠間市の工芸工房が制作した逸品の器を合わせた、茨城デスティネーションキャンペーンを記念して誕生した特別なセットです。 ■生産者の声 地元産の釉薬である笠間長石を用いて陶芸窯「楽只窯」で一品制作された片口とぐい呑みで、逸品の地酒をぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ※写真はイメージです。陶器の色合いや地酒のラベルデザイン等が異なる場合がございます。 ※お申込みいただいてから発送までに3か月ほどお時間を頂いておりますので、予めご了承いただけますようお願い致します。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 45373
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スティック干物 SENSAI 鮮彩 3種セット(さば・縞ほっけ・赤魚)【1475193】
9,000 円
茨城県ひたちなか市で「素材・塩・干し」にこだわり培ってきた干物づくりの技術を活かし、魚をより食べやすく加工した新しい形の干物です! ★食べやすいよう骨取り加工 骨を取り除きながらスティック状に加工しているため、お子様からご年配の方まで気軽に干物を楽しんでいただけます。 スティックは1パックに3~6本程度(計180g)入っているので数人でシェアしながらお召し上がりいただけます。 ※小骨が残ってしまう可能性がございますので、注意しながらお召し上がりください。 ★焼くだけ簡単調理 通常の干物と同じように塩味がついているため、解凍してからグリルやフライパンを使って焼くだけで簡単に調理ができます。 また、骨や頭などの生ゴミが出ないのでお片付けも簡単です。 ご家庭だけでなく、キャンプやBBQなどのアウトドアシーンでもお勧めです。 ★干物の美味しさはそのまま 長年の干物づくりの経験や技術を活かし、品質の高い魚を見極めて使用します。 「塩分上手 五島灘の塩」を使った30年熟成の漬け汁で味付けし、魚の旨味を存分に引き出しました。 生魚にはない干物の奥深い味わいをお楽しみください。 ★魚を無駄なく使用 生産の都合上出てきてしまう規格外やキズ(頭折れなど味に問題がないもの)もスティック状に加工すれば無駄なく使うことができます。 ■注意事項/その他 ・加工時に骨が残っていないか入念にチェックしておりますが、万が一残ってしまう場合がございますので注意しながらお召し上がりください。 ・グリルやフライパンで加熱し、中まで火が通ったことを確認してからお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45373
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いばらきのわらびもちセット【1471138】
12,000 円
「秋の茨城デスティネーションキャンペーン」で開発された茨城土産を代表するお土産「いばらきのわらびもち」です。 さつまいも・栗・かぼちゃの3種の味のわらびもちを一箱に。 さつまいもは、茨城県産さつまいもを使ったお芋餡に、カットバターをプラスして、まろやかなお味に。 和栗は、笠間の栗渋皮煮を使った和栗餡です。 かぼちゃは、かぼちゃ餡に刻んだタネをプラスして、楽しい食感に仕上げました。◆おすすめの用途 ギフト/おみやげ ◆保存方法 冷凍-18度以下 ◆包装方法 1箱3個入り(個包装)・栗:栗(茨城県産)、砂糖、白餡、マルトース、蓮根澱粉、還元水飴、本蕨粉/トレハロース、加工澱粉 ・南瓜:白餡(国内製造)、砂糖、南瓜ペースト、マルトース、蓮根澱粉、卵、パンプキンシード、本蕨粉、植物油脂、塩/トレハロース、加工澱粉、(一部に卵を含む)商品の製造から商品梱包出荷まで、茨城県にて行っております。
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【管理番号】 45373
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<ギフト商品>「和紅茶+レモンマートル」と「ほうじ茶+レモンマートル」のF…
11,000 円
◎和紅茶+レモンマートル:茨城県産のさしま茶を使用した和紅茶とオーストラリア産のレモンマートルをブレンドした豊かな香りと味わいです。 ◎ほうじ茶+レモンマートル:さしま茶を特別焙煎したほうじ茶とオーストラリア産のレモンマートルをブレンドしました。ほんのりと香るほうじ茶の香ばしさとレモンマートルの爽やかな香りが穏やかな心地よさを醸し出します。 ※レモンマートルとは・・・ オーストラリアの先住民アボリジナルの人々が古くから愛用してきたノンカフェインの茶葉です。茶葉にはシトラール成分が含まれます。アロマセラピーやメディカルハーブの分野でも注目されています。 ■生産者の声 さしま茶の匠が栽培から製茶までを手掛けた茶葉オーストラリアから直輸入したレモンマートルをブレンドした新感覚のお茶を清潔な環境で加工しております。
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【管理番号】 45373
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常陸牛・ローズポークハンバーグセット【1458546】
13,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 「ローズポーク」とは、茨城県が長年かけて造成した系統豚を利用した銘柄豚肉。茨城県の県花「バラ」にちなんで名付けられました。 厳しく選別・指定された生産農家が、やわらかく風味がある肉にするため、「ローズポーク」専用飼料で育てています。 そんな「常陸牛」・「ローズポーク」の美味しさを、それぞれハンバーグにして閉じ込めました。 茨城の2大銘柄が味わえるハンバーグセット、ぜひご賞味ください! ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 そんな茨城の地でうまれた「常陸牛」、「ローズポーク」を、それぞれハンバーグにしてお届けします。 いばらきの美味しさをギュっと閉じ込めた、「常陸牛」・「ローズポーク」のジューシーなハンバーグをぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・賞味期限は約1ヶ月となります。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛ハンバーグセット 150g×6個【1458543】
15,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 そんな「常陸牛」の美味しさをハンバーグに閉じ込めて、150g×6個セットでお届けします。 ジューシーな常陸牛ハンバーグをぜひ味わってみてください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 そんな茨城の地でうまれた「常陸牛」をハンバーグにしてお届けします。 「常陸牛」ならではのジューシーさを、ぜひハンバーグでご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・賞味期限は約1ヶ月となります。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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もろみ酢 百笑米の華麗舞使用!! 720ml×12本【1458525】
73,000 円
自家農場産の華麗舞を原料にしたもろみ酢です。 もろみ酢は、泡盛の製造過程で生まれた栄養素の豊富なエキスです。 「クエン酸」「アミノ酸」「ギャバ」をバランスよく摂取できる健康サポートに適した自然発酵飲料です。 クエン酸は梅やレモン、みかん等に多く含まれる有機酸で、食べ物から取り入れた栄養素をエネルギーに変えるために必要な成分です。 アミノ酸はタンパク質のもととなる栄養成分です。もろみ酢は必須アミノ酸を含む18種類のアミノ酸を含み、バランスよく摂取できます。 ●一日1~3杯(1回30mL~50mL)を目安にそのままお飲みください。 ●お好みにより適量の水などで薄めてお飲みになるか、オンザロックでお飲みください。 ●お料理などにもご利用いただけます(アルコールは含まれていません)。
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【管理番号】 45373
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まるでほしいも計12個 (ほしいもクン特製化粧箱入り3個×4箱)【1446282】
24,000 円
新しい茨城の味を求め、新製品が登場しました! 国内シェア9割(※)を誇る、ほしいもの一大生産地、茨城県の特産「紅はるかほしいも」とオリジナル乳酸菌で長時間低温熟成した筑波ハムこだわりのヨーグルトをマッチングさせた、まるでほしいものようなヨーグルトです。 裏ごししたほしいもとヨーグルトを混ぜ合わせ、なめらかに仕上げ、また、ほしいもの食感も楽しめるように、ほしいもそのものも、小さくして混ぜ込みました。 ヨーグルトのなめらかな舌触りと、濃厚なほしいもの甘さが、スイーツのような味わいです。 ヨーグルトだけど、食べ応えもあり! ほしいもを使うことによって、緑茶にも合うヨーグルトになっております。 食品添加物不使用ですので、安心してお召し上がりいただけます。 茨城の新しいお土産に。ご褒美時間のお供に。 さまざまな場面で贅沢なひとときを彩ってくれること間違いなしです。 (※)農林水産部産地振興課露地野菜 統計調査より ■生産者の声 ヨーグルト製品には茨城県産の牛乳を使用し、自社培養した数種類の乳酸菌をブレンドしています。さらに長時間の発酵・熟成期間を経ることで、濃厚な口当たりと甘み・酸味・コクの絶妙なバランスを実現しました。 爽やかなコクのあるヨーグルトは、ハムやベーコンなどとの相性もピッタリ。合わせて楽しみたくなる、筑波ハムのもう1つの名品です。〈栄養成分〉(100gあたり) ●まるでほしいも:エネルギー:148kcal、たんぱく質:3.2g、脂質:3.0g、炭水化物:27.0g、食塩相当量:0.13g
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【管理番号】 45373
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銘柄豚「常陸の輝き」バラエティブロック7品(筑波ハム ハム・ベーコン・ソー…
58,000 円
肉の旨みを引き出す為、熟成期間を長く取っております。合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜しまず、こだわりのある製品に仕上げております。 燻煙時のスモークハウスには鍋が置いてあるだけのシンプルなもので、職人が毎朝必要な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで温度調節をしながら丁寧に香りと色をつけ風味と保存性を高めております。 保存料、着色料は一切使用せず不要な食品添加物は使用しておりません。 手づくりの味と風味にご満足いただけるものと自負しております。 ■生産者の声 「常陸の輝き」とは 「常陸の輝き」は、茨城県の養豚関係者が満を持してお届けする新たな銘柄豚肉です。 茨城県畜産センターが開発したデュロック種の系統豚「ローズD-1」を交配した三元豚を、 専用の飼料でじっくり育て上げることで、やわらかく、旨味があり、香りの良い肉質を実現しました。 その豚を、熟練した職人が、昔ながらの徹底した手づくり製法で、長期間低温で塩漬熟成し、桜の薪でじっくりスモーク。この桜の薪は、地元の原木から作っており、豊かな風味と味わいが生まれるのです。
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【管理番号】 45373
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銘柄豚「常陸の輝き」バラエティ11品(筑波ハム ハム・ベーコン・ソーセージ…
43,000 円
肉の旨みを引き出す為、熟成期間を長く取っております。合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜しまず、こだわりのある製品に仕上げております。 燻煙時のスモークハウスには鍋が置いてあるだけのシンプルなもので、職人が毎朝必要な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで温度調節をしながら丁寧に香りと色をつけ風味と保存性を高めております。 保存料、着色料は一切使用せず不要な食品添加物は使用しておりません。 手づくりの味と風味にご満足いただけるものと自負しております。 また乳製品は濃厚、滋養な味わいで、つくばヨーグルトを追加した詰め合わせになります。 ■生産者の声 「常陸の輝き」とは 「常陸の輝き」は、茨城県の養豚関係者が満を持してお届けする新たな銘柄豚肉です。 茨城県畜産センターが開発したデュロック種の系統豚「ローズD-1」を交配した三元豚を、 専用の飼料でじっくり育て上げることで、やわらかく、旨味があり、香りの良い肉質を実現しました。 その豚を、熟練した職人が、昔ながらの徹底した手づくり製法で、長期間低温で塩漬熟成し、桜の薪でじっくりスモーク。この桜の薪は、地元の原木から作っており、豊かな風味と味わいが生まれるのです。 ヨーグルト製品には茨城県産の牛乳を使用し、自社培養した数種類の乳酸菌をブレンドしています。さらに長時間の発酵・熟成期間を経ることで、濃厚な口当たりと甘み・酸味・コクの絶妙なバランスを実現しました。爽やかなコクのあるヨーグルトは、ハムやベーコンなどとの相性もピッタリ。合わせて楽しみたくなる、筑波ハムのもう1つの名品です。
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【管理番号】 45373
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筑波ハム ハム・ベーコン・ソーセージ バラエティ9品 茨城県産 常陸の輝き …
27,000 円
肉の旨みを引き出す為、熟成期間を長く取っております。合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜しまず、こだわりのある製品に仕上げております。 燻煙時のスモークハウスには鍋が置いてあるだけのシンプルなもので、職人が毎朝必要な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで温度調節をしながら丁寧に香りと色をつけ風味と保存性を高めております。 保存料、着色料は一切使用せず不要な食品添加物は使用しておりません。 手づくりの味と風味にご満足いただけるものと自負しております。 〈内容量〉 ■ロースハムスライス:70g ■ボンレスハムスライス:70g ■ベーコンスライス:120g ■ウィンナー:100g ■フランク:150g ■チンピウィンナー:100g ■つくばチョリソー:100g ■ポークソーセージ:180g ■ポークソーセージステーキ:120g ■生産者の声 「常陸の輝き」とは 「常陸の輝き」は、茨城県の養豚関係者が満を持してお届けする新たな銘柄豚肉です。 茨城県畜産センターが開発したデュロック種の系統豚「ローズD-1」を交配した三元豚を、 専用の飼料でじっくり育て上げることで、やわらかく、旨味があり、香りの良い肉質を実現しました。 その豚を、熟練した職人が、昔ながらの徹底した手づくり製法で、長期間低温で塩漬熟成し、桜の薪でじっくりスモーク。この桜の薪は、地元の原木から作っており、豊かな風味と味わいが生まれるのです。
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【管理番号】 45373
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<常陸牛>切り落とし 1kg (500g×2)【1446058】
13,000 円
◆◆藤井商店がお届けする常陸牛◆◆ 肥育から加工、販売にいたるまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛切り落とし1kg(500g×2)」をお届けいたします。 部位・形は不ぞろいですが、美味しさはそのまま。幅広くお使いいただけます。 普段のお料理が格段にグレードアップいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※複数の部位をカットしている為、脂の有無、大きさ等にばらつきがございます。 予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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筑波ハム ホワイトソーセージセット 合計7パック 茨城県産 ノンスモークソー…
29,000 円
茨城県産豚使用。 ホワイトソーセージ/ホワイトフランクはその名のとおり見た目が「白い」ソーセージです。 スモークをかけずに蒸気で蒸して仕上げている優しい味わい、柔らかな食べごたえのある絹挽きのソーセージ。 ホワイトソーセージ・ホワイトフランクは炭火乾燥や燻す工程がないので羊腸までもやわらかいのが特徴です。 ノンスモークのやわらかな食感と熟成豚肉の味わいをストレートに味わうのならば、ボイルしてお召し上がりください。 ボイルして温めていただくとふわふわな食感が楽しめます。 ●ホワイトソーセージ:3パック合計570g ●ホワイトフランク:2パック合計460g ●ホワイトフランク/粗挽き:2パック合計440g ●ホワイトソーセージ(豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)) ●ホワイトフランク(豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)) ●ホワイトフランク/粗挽き(豚肉、豚脂肪、玉ねぎ、香辛料、食塩、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、リン酸塩(Na、K)) 栄養成分(100gあたり): ●ホワイトソーセージ:エネルギー259kcalたんぱく質14.4g脂質22.0g炭水化物0.9g食塩相当量1.59g ●ホワイトフランク:エネルギー259kcalたんぱく質14.4g脂質22.0g炭水化物0.9g食塩相当量1.59g ●ホワイトフランク/粗挽き:エネルギー265kcalたんぱく質18.1g脂質21.0g炭水化物0.8g食塩相当量1.8g
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【管理番号】 45373
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