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- 高知県 北川村
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たまごを産み終えた親鶏肉2kg<浜渦養鶏場>【1508062】
8,000 円
<タマゴを産み終えた鶏の肉> 北川村のお礼の品『もみじたまご』を産み終えた採卵鶏を、 食鳥処理の資格を持った養鶏場の主が捌いて冷凍した状態でお送りします。 内容は「モモ」「手羽元」「ささみ」。(骨あり/脂あり) タマゴを産み終えた採卵鶏の肉はブロイラー(肉用鶏)に比べると肉質がかためなので、 主にミンチにして加工品やレトルト食品に使われます。 北川村では「鶏ガラスープ」のように時間をかけて煮込み、 ホロホロの鶏肉を楽しんだり、出汁として活用するのが一般的です。 ■注意事項/その他 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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ゆず農場ふるふるゼリーのセット[2J]+[F12]<池田柚華園>【1517333】
9,000 円
◆さくはなのふるふるゼリー ゼリーに白い花が咲きました ゆず(柚子)の花、花柚(はなゆ)を浮かべたゼリー。 ゆず(柚子)のエッセンスが詰まった「柚華」を素材に、ぷるんと弾力のある、まろやかなゼリーに仕上げました。 形もさることながら、甘さ控えめで後味のよさも好評です。 ゆず(柚子)の木は初夏5月、愛らしい白い花をつけます。 その花を家族総出でひとつひとつ丁寧に指で摘み、シロップに浸けて保存しました。 さわやかな香り漂うゼリー同様、花もおいしくいただけます。 ◆ゆずかおるふるふるゼリー ゆず(柚子)から生まれた宝石のよう 北川村特産のゆず(柚子)からしぼったエッセンスをふんだんに使い、やさしい口どけの透明なゼリーに仕上げました。 ひとくちサイズのキュートな形をしています。甘さ控えめで後味のよさも好評です。さわやかなゆず(柚子)の風味を一年中お楽しみください。 ■注意事項/その他 冷暗所、開封後は冷蔵庫(0~10℃)にて ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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<応援してください> 「いこいの里」の自生苔 34cm×51cmトレー1個分【15119…
7,000 円
★配送時期に関するおことわりを必ずご確認ください★ 北川村北部地区の自然の中に自生する苔をお届けします。 地域のお年寄り達が自生している苔を採ってお礼の品用に整えてお贈りします。 【おことわり】 あまりにも当たり前に自生している『苔』をお年寄り達が専門家も含め色々な方達の知識をお借りして 種類を調べ、苔の種類を明記してお送りしますが、専門家の詳細な種類鑑定ではない事をご了承下さい。 【お届け内容】 特定の種類の苔をたくさんご用意する事が難しいので、違う種類の苔を合わせて規定容量分をお届けします。 少なくても3種、時には3種以上の苔を混在で1つのトレーに入れてお贈りします。 苔につく枯葉やゴミは、お年寄り達が手作業で出来る限り取り除いてお送りします。 ■注意事項/その他 冬期に近づくと、枯れたような状態の『苔』が増えて参りますので、苔の状態が良くなるまで、お届けを見送らせていただく場合がございます。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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柚子果汁(料理用ゆず酢)100ml×2本 <池田柚華園>【1517276】
9,000 円
北川村特産の風味ゆたかなゆず(柚子)玉から衛生的にしぼった、シンプルな果汁のお酢。 ゆず特有の酸味をたっぷり含み、美容と健康の強い味方。 安心にこだわったこの1本を、お料理の風味付けにぜひどうぞ。 丸搾りですので、果汁の精油成分が浮いています。よく振ってからお使いください。 柚子果汁に食塩10%をむお料理に適したゆず酢です。 《 お料理方法 》 ・土佐のタタキ料理に 食酢 3/柚子果汁 少量/醤油 7 を混ぜ合わせたタレを作ってお召し上がり下さい。 ・お寿し、特に鯖の姿ずしに 食酢 5/柚子果汁 2 の割合で合せ酢をお作り下さい。 ・ちり鍋に タレに柚子果汁を適量加えてお召し上がり下さい。 ・和え物や小魚、お漬物に 柚子果汁を適量加えてお召し上がり下さい。 ■生産者の声 すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。 ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。 家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。 そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。 ■注意事項/その他 冷暗所・冷蔵庫(0~10℃)にて、開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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きたがわのゆずぽん酢(2本)【1512101】
10,000 円
有機柚子を使用し、栽培から加工まで 一貫して手作りにこだわった製品づくりを続ける<池田柚華園>と、 モンドセレクション受賞や全国で初めて生果(黄玉)の海外輸出に成功するなど 世界が認める品質を追求する<北川村ゆず王国>。 北川村が誇る2つの柚子加工品会社の柚子ぽん酢。 ゆずの郷北川村を代表する2種のぽん酢をお試しください。 ■注意事項/その他 保存方法 ●ゆずぽんず 冷暗所、開封後は冷蔵庫(0~10℃)にて ●ゆずぽん酢<青ゆずごしょう味> 常温(開封後要冷蔵) ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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ゆず農場のゆずぽん酢とドレッシング <池田柚華園>【1517310】
10,000 円
池田柚華園「ゆず農場の12ヶ月」シリーズから、天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、有機ゆず(柚子)果汁を加えた「ぽん酢しょうゆ」と、同じく有機ゆずを使用し紅花オイルと白胡椒でぜいたくに仕上げた「ゆずドレッシング」をお届け。 ◆ゆずの香 ポン酢しょうゆ 土佐の素材がひとつになったポン酢 有機栽培された、味も香りもすこやかなゆず(柚子)が味の決め手です。 天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、このゆず(柚子)果汁を加えました。 封を開けると、はじけるようなゆず(柚子)の風味が香り立ちます。 ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。お鍋や焼肉、サラダのドレッシングなど幅広くお楽しみください。加工まで一貫して手作りにこだわった、ゆず(柚子)農場の自信作です。 ◆ゆずの贅沢ドレッシング 有機ゆずを使用した贅沢ドレッシング ゆずの爽やかな風味と一緒に香りもおいしいドレッシングになりました。 わたしたちが育てた有機ゆずを使用し紅花オイルと白胡椒でぜいたくに仕上げています。 ■生産者の声 すべての原料となるゆずの安全性にこだわり、北川村の有志で有機栽培の組合を作り、有機ゆずを育てています。 ゆずの栽培農家から始まった、丹精こめた製品づくりへの道のり。 家族経営の良いところを生かしながら、ていねいに、胸を張って皆さまのもとへ送りだしたい。 そんなものづくりを親から子へと受け継いでゆければと願っています。 ■注意事項/その他 冷暗所・冷蔵庫(0~10℃)にて、開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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受付終了
ゆずシャーベットと慎太郎アイスクリン10個【1511952】
9,000 円
幕末の志士中岡慎太郎のイラストが可愛い、何だか懐かしい味がするアイスクリンと、全国トップクラスのゆず生産高を誇るゆずの郷北川村のゆず果汁を使用したゆずシャーベットをセットでお届け。 ◆ゆずの郷北川村の柚子果汁使用。ゆずシャーベット 北川村の栽培期間中農薬不使用のゆずと蜂蜜で仕立てたシャーベット。 ゆずの香りをハチミツがやさしく包んだ、甘酸っぱい爽やかなシャーベットです。 ハチミツはレンゲではなく、ゆずに合う柑橘系のみかんハチミツを使用しています。 ◆幕末の志士中岡慎太郎の故郷から懐かしい味。アイスクリン 坂本龍馬等とともに維新回天に尽力した北川村出身の幕末の志士中岡慎太郎の映画 『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』の制作が実現したことを記念して発売された「慎太郎アイスクリン」。 素材とコクを大切に考え、室戸海洋深層水を使う事で香りや甘さを柔らかくしています。 北川村のゆず果汁100%のゆずシャーベットと、なんとなく、懐かしい味がする、『慎太郎アイスクリン』を合わせてお届けします。 ぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※保存方法:要冷凍(-18℃以下)保存 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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北川村の人気店『いごっそらーめん店長』の塩ラーメン 2人前【1517807】
10,000 円
北川村で生まれ育ち、10代で県外に出た店長。 会社勤めの後、奈良県でラーメン店を始めたところ、行列が出来る人気ラーメン店に。 10数年前に故郷・北川村に戻り開店したのが『いごっそらーめん店長』。 開店から10年以上が経っても、小さなラーメン店の前には連日、行列が途絶える事はありません。 北川村の人気ラーメン店の味をぜひ、ご家庭でお楽しみください。 店長自ら作って、冷凍した品をお届けするので まさに、お店の味をそのまま家庭でお楽しみ頂けます。 ゆず胡椒は、ゆずの郷北川村のゆず畑で育てたゆずを使って、店長自ら作ったお手製。 スープ(チャーシュー入り)、麺、ゆず胡椒は冷凍してお届け。 (1)スープは封を切らずにそのまま湯煎に (2)たっぷりのお湯で麺を茹でる (3)茹で上がった麺を器に盛って、温めたスープを注いだら出来上がり。 お店の一番人気は「塩バターラーメン」。 お好みでバターのトッピングもおススメです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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「いこいの里」のスウェーデントーチ 1本【1517809】
7,000 円
高知県東部に位置する「北川村」は四国山地を背に村の約95%を森林が占める森の郷です。 昭和30年代までは村内を「魚梁瀬森林鉄道」が走り、今では日本三大美林といわれる魚梁瀬杉を運搬して林業で生計を立てていた時代がありました。 この度、「いこいの里」のメンバー達が新たなお礼の品に、北川村の木材で創った『スウェーデントーチ』を用意しました。 林業の振興を願い、北川村の高齢者達が北川村の木材を使って新たに用意したお礼の品をぜひ、お求めください。 ※使用する木材は強風や台風で倒木した「風倒木(ふうとうぼく)」のため、キズや欠けがあります。北川村の木材を使って新しいお礼の品を考えてみたい、という「いこいの里」の想いに 北川村の大工が賛同して、北川村の木材を使ったスウェーデントーチを用意しました。 北川村と「いこいの里」の活動を応援してくださる皆様のお気持ちが 「いこいの里」のメンバー達を元気にしています。 長く活動を継続させ、元気に毎日を過ごせるよう、これからも「いこいの里」の活動を応援して頂けましたら嬉しく思います。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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慎太郎アイスクリンコーン10個【1508081】
9,000 円
坂本龍馬等と共に、維新回天に尽力した幕末の志士「中岡慎太郎」 北川村は中岡慎太郎の故郷です。 【中岡慎太郎先生顕彰会】の前身、【中岡慎太郎を表舞台に出す会】 が、積極的に活動し、映画『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』の制作が実現した ことを記念して発売された「慎太郎アイスクリン」。 素材とコクを大切に考え、室戸海洋深層水を使う事で香りや甘さを柔らかくしています。 なんとなく、懐かしい味がする、『慎太郎アイスクリン』をぜひお楽しみください。 ★カップタイプ、二つ折れソーダ味タイプもあります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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慎太郎アイス3種セット/計10個【1518209】
9,000 円
坂本龍馬等と共に、維新回天に尽力した 幕末の志士「中岡慎太郎」 北川村は中岡慎太郎の故郷です。 【中岡慎太郎先生顕彰会】の前身、 【中岡慎太郎を表舞台に出す会】が、積極的に活動し、 映画『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』 の制作が実現したことを記念して昭和62年に発売された 「慎太郎アイス」。長く幅広い年齢層に愛されています。 素材とコクを大切に考え、室戸海洋深層水を使う事で 香りや甘さを柔らかくしています。 なんとなく、懐かしい味がする、『慎太郎アイス』3種を ぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※冷凍便でお送りします。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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慎太郎アイスクリンカップ10個【1508080】
9,000 円
坂本龍馬等と共に、維新回天に尽力した幕末の志士「中岡慎太郎」 北川村は中岡慎太郎の故郷です。 【中岡慎太郎先生顕彰会】の前身、【中岡慎太郎を表舞台に出す会】 が、積極的に活動し、映画『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』の制作が実現した ことを記念して発売された「慎太郎アイスクリン」。 素材とコクを大切に考え、室戸海洋深層水を使う事で香りや甘さを柔らかくしています。 なんとなく、懐かしい味がする、『慎太郎アイスクリン』をぜひお楽しみください。 ★コーンタイプ、二つ折れソーダ味タイプもあります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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慎太郎のソーダアイス 10個【1508087】
9,000 円
坂本龍馬等と共に、維新回天に尽力した幕末の志士「中岡慎太郎」 北川村は中岡慎太郎の故郷です。 【中岡慎太郎先生顕彰会】の前身、【中岡慎太郎を表舞台に出す会】 が、積極的に活動し、映画『幕末に生きる 中岡慎太郎(監督:吉田喜重)』の制作が実現した ことを記念して発売された「慎太郎アイス」。 長く幅広い年齢層に愛されています。 ソーダアイス一本一本が昔ながらの安心手作り。 素材そのものの味をまろやかに引き立てる室戸海洋深層水使用。 「二つ折れタイプ」のソーダアイスを『懐かしい』と思われる方も多いのではないでしょうか。 何となく懐かしいアイス。 慎太郎のソーダアイスをぜひお楽しみください。 ★カップタイプ、コーンタイプもあります。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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ゆず農場のギフトセット [DPF8] <池田柚華園>【1517316】
9,000 円
家族でゆずを育て、手仕事で加工品をつくるのがわたしたちの一年の暦。 お求め下さる皆様の健康な生活を願って送り出しています。御中元、御歳暮、お誕生日、御祝いその他ご贈答にいかがでしょうか。 ◆ゆずのさわやかドリンク 楽しみいろいろ、夏も冬もうれしい味 ゆず(柚子)農場の家族に伝えられてきた、ゆず(柚子)ジュースがありました。 お湯にゆずと砂糖を入れて飲む、素朴でのどにやさしい飲み物です。 そこからヒントを得た私たちのゆず(柚子)飲料は、独自の製法によって、1978年にゆず(柚子)飲料としては日本で初めて製品として発売されました。 お好みで濃さを調節できる希釈タイプで、甘すぎず、すっきりした喉ごしです。ジュース以外にも、カクテルやお菓子など、使い方は工夫次第。アイスでもホットでも一年中楽しめるのも魅力です。ゆず(柚子)のやさしさをお楽しみください。 ◆ゆずの香 ポン酢しょうゆ 土佐の素材がひとつになったポン酢 有機栽培された、味も香りもすこやかなゆず(柚子)が味の決め手です。 天然醸造のもろみから仕込んだ生醤油に、土佐特産のかつおだしと、このゆず(柚子)果汁を加えました。 封を開けると、はじけるようなゆず(柚子)の風味が香り立ちます。 ノンオイル、まろやかで飽きのこない味わいです。お鍋や焼肉、サラダのドレッシングなど幅広くお楽しみください。加工まで一貫して手作りにこだわった、ゆず(柚子)農場の自信作です。 ◆ゆずかおるふるふるゼリー ゆず(柚子)から生まれた宝石のよう 北川村特産のゆず(柚子)からしぼったエッセンスをふんだんに使い、やさしい口どけの透明なゼリーに仕上げました。 ひとくちサイズのキュートな形をしています。甘さ控えめで後味のよさも好評です。さわやかなゆず(柚子)の風味を一年中お楽しみください。 ■注意事項/その他 冷暗所・冷蔵庫(0~10℃)にて、開封後は、お早めにお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45464
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