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ドメーヌスリエ ピノグリ ヴァンドグッド&ヴァンドプレッセ 2本セット[60694…
22,000 円
◆◆ 2024年2月1日より受付を開始いたします ◆◆ 母体は塩尻市で建設業を生業とされている塩尻建友さんで、地元でも人気のカフェのほか、パン屋さんなども経営されています。 スリエさんもワイナリーが米粉のパン屋さんと併設されている珍しい形態です。 責任者をされている渡邊さんは、本場フランスで、2年間ブドウ栽培 醸造の修行をされた、期待の若き醸造家です。 ピノグリ ヴァンドグッド&ピノグリ ヴァンドプレッセの2本セットでお届けします。 ◆ピノグリ ヴァンドグット グットとは「滴」の意。圧搾時に力を加えることなく自重のみで滴り出たワインです。 桜色ゴールドの珍しい色、桃や甘夏のような香りとやさしい酸味。日本酒的な力と味わいを持っており、日本料理と好相性。 白・赤ワインの中間的ポジションでお楽しみいただけます。 ◆ピノグリヴァンドプレッセ ロゼでもオレンジでもない、琥珀色のワイン誕生! 自社畑産ピノ・グリをプレスして醸造しました。 あんず、びわ、ジャスミン、甘いハーブといった多様で華やかな香り、やさしい酸味。 されど味わいは重厚で力強く、ズバリ肉料理向き。冷やして、赤ワインと同じようにお試しください。
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幸西ワイナリー メルロフレンチオーク[5993336]
15,000 円
丘の上幸西ワイナリーさんは、代表の幸西義治さんの手により2019 年9 月にオープンされたワイナリーさんです。 ”丘の上”の名前からもお分かりいただけます通り、塩尻市や松本市の盆地より少し高台にあり、標高も800m ほどでしょうか、ワイナリーからは北アルプスがきれいに望めます。 栽培されているぶどう品種は、メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニオン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン。 ぶどうのことを一番理解できるのは栽培した人。その年のぶどうに合った醸造を考え、取り組んでいきたいとお話しされていらっしゃいました。 こちらは返礼品として、樽熟成されたメルロをお届けいたします。
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チョイス限定
幸西ワイナリー メルロ&シャルドネ 2本セット[5993338]
21,000 円
丘の上幸西ワイナリーさんは、代表の幸西義治さんの手により2019 年9 月にオープンされたワイナリーさんです。 ”丘の上”の名前からもお分かりいただけます通り、塩尻市や松本市の盆地より少し高台にあり、標高も800m ほどでしょうか、ワイナリーからは北アルプスがきれいに望めます。 栽培されているぶどう品種は、メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニオン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン。 ぶどうのことを一番理解できるのは栽培した人。その年のぶどうに合った醸造を考え、取り組んでいきたいとお話しされていらっしゃいました。 返礼品として、メルロ&シャルドネの2本セットでお届けいたします。
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ベリービーズワイナリー シナノシードル330ml 5本セット [6166757]
15,000 円
ベリービーズワイナリーさんは2018年に醸造免許を取得されました。2020年9月から母体が長野県を中心にで飲食店などを大きく展開する王滝グループさんになり、現在新たなスタートを切り、事業拡大に取り組まれています。 長野県各地で栽培されたリンゴを使って5種類のシードルを作りました! 産地ごとに違う味わいをお楽しみください!! ■使用リンゴ ◇長野シードル ふじ/シナノスイート/群馬名月/シナノゴールド/紅ほっぺ/秋映 ◇安曇野シードル ふじ/群馬名月/秋映/ピンクレディー ◇松本シードル ふじ/群馬名月/秋映 ◇塩尻シードル ふじ/シナノスイート/シナノゴールド/秋映/シナノリップ ◇駒ヶ岳シードル ふじ ■原材料 リンゴ(長野県産)
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チョイス限定
幸西ワイナリー シャルドネフレンチオーク[5993337]
15,000 円
丘の上幸西ワイナリーさんは、代表の幸西義治さんの手により2019 年9 月にオープンされたワイナリーさんです。 ”丘の上”の名前からもお分かりいただけます通り、塩尻市や松本市の盆地より少し高台にあり、標高も800m ほどでしょうか、ワイナリーからは北アルプスがきれいに望めます。 栽培されているぶどう品種は、メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニオン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン。 ぶどうのことを一番理解できるのは栽培した人。その年のぶどうに合った醸造を考え、取り組んでいきたいとお話しされていらっしゃいました。 こちらは返礼品として、樽熟成されたシャルドネをお届けいたします。
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信州りんごはちみつのマドレーヌなどMOU人気焼き菓子詰合せ(12個入)【5849…
15,000 円
【セット内容】 ・マドレーヌミエル 2個 ・マドレーヌシトロン 2個 ・フィナンシェナチュール 2個 ・フィナンシェショコラ 2個 ・ケークシトロン 2個 ・サブレヴィエノワ 1個(7枚入り) ・サブレヴィエノワショコラ 1個(7枚入り) 【お菓子の特徴とこだわり】 国産バターを贅沢に使用した風味豊かな焼き菓子を7種12個詰め合せました。 信州特産の〈りんごはちみつ〉を使用したMOUこだわりのマドレーヌ。 フィナンシェには、アーモンドのリッチ感と焦がしバターの香ばしい風味をまとわせました。クッキー系は「サブレヴィエノワ、サブレヴィエノワショコラ」の2種類。ひとくち頬張ると、さくっ。と軽やかな口当たりのなかにヴァニラやショコラの余韻が広がります。 個性豊かなお菓子とともに、すてきな「おやつ時間」をお過ごしください。 【りんごはちみつの特徴は?】 標高も高く山里に様々なお花や果実が咲く長野県は、日本でも有数の蜂蜜の名産地です。〈りんごはちみつ〉は、お花の咲く期間がとても短く希少価値の高い品です。爽やかな甘さと果実のフルーティーな香りと酸味は、〈りんごはちみつ〉ならではのもの。 そのピュアな味わいがマドレーヌに優しい余韻を与えてくれています。 【飲み物に浸して召し上がれ!本場フランス流マドレーヌのおいしい食べ方】 ・浸さずに食べるのはパリジェンヌにあらず! 日本でもマドレーヌは、懐かしさと馴染みのあるお菓子ですね。 フランスでも子供時代を思い出す懐かしくて特別な存在のお菓子。 そんなフランスでは、食べるときにコーヒーや紅茶、ホットチョコレートに浸して食べています。しっとりした味わいになりより一層おいしく召し上がれます。 あなたもパリジェンヌ・パリジャン流の食べ方で素敵なひと時をお楽しみください。
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信州りんご蜜を使用したマドレーヌ2種類詰合せ(8個)【5849667】
9,000 円
フルーティーな甘みの〈りんごはちみつ〉を使用したMOUこだわりのマドレーヌを塩尻市より皆様へお届けいたします。 【セット内容】 ・マドレーヌミエル 4個 ・マドレーヌシトロン 4個 【スーパーフード~はちみつ~】 はちみつは、長野県の特産品。 標高も高く山々に囲まれ自然の花々に恵まれた長野県は、〈はちみつ〉の生産量も養蜂家数も日本トップクラスを誇る〈はちみつ〉王国。 【マドレーヌの特徴とこだわり】 ・マドレーヌミエル りんごはちみつをたっぷりと使用した、はちみつの風味あふれる一品。 国産バターのコクに、りんごはちみつのフルーティーな甘い香りが寄り添います。 ・マドレーヌシトロン マドレーヌミエル生地にフレッシュレモンの表皮をたっぷりと加えた、レモンのマドレーヌです。生地に加えた焦がしバターの香ばしい風味は、柑橘類と相性がとてもよく、爽やかなレモンの香りをお口いっぱいに広げてくれます。 【りんごはちみつの特徴は?】 標高も高く山里に様々なお花や果実が咲く長野県は、日本でも有数の蜂蜜の名産地です。〈りんごはちみつ〉は、お花の咲く期間がとても短く希少価値の高い品です。爽やかな甘さと果実のフルーティーな香りと酸味は、〈りんごはちみつ〉ならではのもの。 そのピュアな味わいがマドレーヌに優しい余韻を与えてくれています。 【飲み物に浸して召し上がれ!本場フランス流マドレーヌのおいしい食べ方】 ・浸さずに食べるのはパリジェンヌにあらず! 日本でもマドレーヌは、懐かしさと馴染みのあるお菓子ですね。 フランスでも子供時代を思い出す懐かしくて特別な存在のお菓子。 そんなフランスでは、食べるときにコーヒーや紅茶、ホットチョコレートに浸して食べています。しっとりした味わいになりより一層おいしく召し上がれます。 あなたもパリジェンヌ・パリジャン流の食べ方で素敵なひと時をお楽しみください。
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【家庭用】農家さん応援企画!!塩尻市産 家庭用シャインマスカット1.8kg(2…
15,000 円
<数量限定> 塩尻市は、水はけのよい土壌と降水量が少なく日照時間が長いという条件に恵まれ、130年以上昔からブドウの栽培が続けられてきました。また、他の産地に比べ標高が高く昼夜の寒暖の差が大きいことから、おいしいブドウが生産されることで知られています。その塩尻市から、酸味も少なく皮ごと食べられることで近年人気のある”シャインマスカット”を産地直送にてお届けします。家庭用のため多少のキズ・スレや粒のバラツキ等はございますが、味はそのまま、価格がリーズナブルになっております。数量限定になりますが、ぜひこの機会にお試しください。 ※昨今のコロナの影響により、農産物の需要が停滞しております。農家さんの支援のため是非この機会にふるさと納税にて消費拡大にご協力いただければ幸いです。何卒よろしくお願い申し上げます。
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ドメーヌコーセイ メルロ フレンチオーク&アメリカンオーク 2本セット[59933…
34,000 円
ドメーヌコーセイさんは2019年、塩尻市片丘にオープンされたワイナリーさんです。 シャトーメルシャンさんで醸造長を務められた味村興生さんが責任者をされています。 何といっても特筆すべきこだわりが、なんとメルロしか育てません。 1品種しか栽培しないワイナリーさんは過去に有ったでしょうか? 「片丘メルロ フレンチオーク 2019」&「片丘メルロ アメリカンオーク 2019」は、昨年12月にフランスで開かれた「ボルドー酒チャレンジ」にて、それぞれ金賞・銀賞を受賞いたしました。今後も目を離せない塩尻市のワイナリーさんです。 返礼品として、「片丘メルロフレンチオーク2021」「片丘メルロアメリカンオーク2021 」を2本セットでお届け致します。
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ドメーヌコーセイ メルロ 401桔梗&メルロロゼ 2本セット[5993335]
23,000 円
ドメーヌコーセイさんは2019年、塩尻市片丘にオープンされたワイナリーさんです。 シャトーメルシャンさんで醸造長を務められた味村興生さんが責任者をされています。 何といっても特筆すべきこだわりが、なんとメルロしか育てません。 1品種しか栽培しないワイナリーさんは過去に有ったでしょうか? 「片丘メルロ フレンチオーク 2019」&「片丘メルロ アメリカンオーク 2019」は、昨年12月にフランスで開かれた「ボルドー酒チャレンジ」にて、それぞれ金賞・銀賞を受賞いたしました。今後も目を離せない塩尻市のワイナリーさんです。 返礼品として、「メルロ 401桔梗」「メルロ ロゼ 」を2本セットでお届け致します。 メルロ 401桔梗は塩尻市桔梗原の契約農家さんの葡萄を使用しております。
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シャトー・メルシャン 片丘ヴィンヤード(赤ワイン)【5614154】
21,000 円
メルローとカベルネ・フランをバランスよくアサンブラージュ しました。 黒い果実にほのかにスパイシーなニュアンスのメル ローにカベルネ・フランの華やかさが加わることで複雑さとま とまりのあるワインに仕上げています。 このワインは長野県塩 尻市『片丘ヴィンヤード』のメルローとカベルネ・フランを使 |用しています。 色は濃い紫を帯びたガーネット。赤いベリー系の果実、白い花 の華やかな香りに加え黒コショウのスパイスのニュアンス、オ ーク樽育成によるほのかなヴァニラを感じます。 口中に含むと 豊かな果実感が広がりながらも力強いタンニンが全体を引き締め長い余韻が続くワインです。
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ドメーヌコーセイ アイスバーグ&フランボワーズメルロ 2021[6069569]
28,000 円
◆◆ 2024年2月1日より受付を開始いたします ◆◆ ドメーヌコーセイさんは2019年、塩尻市片丘にオープンされたワイナリーさんです。 シャトーメルシャンさんで醸造長を務められた味村興生さんが責任者をされています。 何といっても特筆すべきこだわりが、なんとメルロしか育てません。 1品種しか栽培しないワイナリーさんは過去に有ったでしょうか? 「片丘メルロ フレンチオーク 2019」&「片丘メルロ アメリカンオーク 2019」は、昨年12月にフランスで開かれた「ボルドー酒チャレンジ」にて、それぞれ金賞・銀賞を受賞いたしました。 今後も目を離せない塩尻市のワイナリーさんです。 返礼品として、アイスバーグ&フランボワーズバニーユ 片丘メルロ 2021となります。 生産者様からのコメント フレンチオークにて約 14 ヶ月間樽育成し、瓶詰後セラーにて約 4 ヶ月間瓶熟成させました。 果実味豊かな香りとバランスのとれた樽香が感じられ、凝縮感のある味わいと 滑らかなタンニンが口中に心地よい余韻を与えてくれます。 日本ならではの凛としてエレガントなワインに仕上がりました。 2021年産のIceberg圃場のブドウは凝縮感があり、Framboise Vanille 圃場は基盤がしっかりしていました。 この 2 圃場のワインをアサンブラージュすることにより、ボディのある長熟タイプのワインに仕上がりました。 飲み頃予想は、2025 年以降と推測しています。
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ドメーヌコーセイ チェリーボニカ&ビバリー 片丘メルロ 2021[6069811]
28,000 円
◆◆ 2024年2月1日より受付を開始いたします ◆◆ ドメーヌコーセイさんは2019年、塩尻市片丘にオープンされたワイナリーさんです。 シャトーメルシャンさんで醸造長を務められた味村興生さんが責任者をされています。何といっても特筆すべきこだわりが、なんとメルロしか育てません。 1品種しか栽培しないワイナリーさんは過去に有ったでしょうか? 「片丘メルロ フレンチオーク 2019」&「片丘メルロ アメリカンオーク 2019」は、昨年12月にフランスで開かれた「ボルドー酒チャレンジ」にて、それぞれ金賞・銀賞を受賞いたしました。今後も目を離せない塩尻市のワイナリーさんです。 ◆生産者様からのコメント レンチオークにて約 14 ヶ月間樽育成し、瓶詰後セラーにて約 4 ヶ月間瓶熟成させました。 果実味豊かな香りとバランスのとれた樽香が感じられ、凝縮感のある味わいと滑らかなタンニンが口中に心地よい余韻を与えてくれます。 日本ならではの凛としてエレガントなワインに仕上がりました。 2020 年ヴィンテージに続き Cherry Bonica 圃場と Beverly 圃場のアサンブラージュです。 優雅さと繊細さをお楽しみください。 飲み頃予想は、2024 年以降と推測しています。
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