検索結果一覧
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鮭 切身三昧 ( 切身 17枚 )_ 切り身 切身 さけ サケ シャケ 魚 お弁当 おか…
15,000 円
ご家庭にいくつあっても困らない銀鮭を、1枚ずつ真空パックにしました。 必要な時に、必要な枚数だけ解凍してお使いいただけます。鮭の上質な脂に、独自の味付けでほど良い塩加減に仕上げました。 メインの食材はもちろん、ほかの食材との相性も良く、おつまみなどサブの食材としても使い勝手抜群です。 塩焼き、ムニエル、鍋、チャンチャン焼き等、調理方法もたくさんございますので、色々アレンジしてお召し上がり下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※大きさなどにより若干内容量が変動する場合がございますので、あらかじめご了承下さい。 ※到着後は要冷凍(-18℃)にて保管をお願いいたします。 ※解凍後は必ず火を通してお早めにお召し上がり下さい。
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【管理番号】 45027
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鮭 切身三昧 20切 約1.4kg _ 切り身 切身 さけ サケ シャケ 魚 お弁当 おか…
15,000 円
脂のりがよく身が柔らかいので、日本人の朝食に欠かせない『焼き鮭』におすすめな銀鮭。 もちろん石狩鍋やちゃんちゃん焼きにしても美味しいですよ! 鮭は日本人の魚介消費量上位の魚です。 家族は勿論、鮭をよく食べる方には嬉しい20枚を1枚ずつ真空パック(個包装)にしてお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※大きさなどにより若干内容量が変動する場合がございますので、あらかじめご了承下さい。 ※到着後は要冷凍(-18℃)にて保管をお願いいたします。 ※解凍後は必ず火を通してお早めにお召し上がり下さい。
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【管理番号】 45027
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<訳あり>人気の海鮮お礼品 チリ産 定塩 塩銀鮭切り落とし(端材)約3kg【138…
12,000 円
鮭の切身を製造すると形の悪い切身、尾に近い部分、薄い切身、打ち身、色飛び、割れなど様々な理由で選別からはじかれた端材がたくさん出ます。その部分をわけあり製品として増量してお届けします。「切り落とし」は特定の部位を指すものではなく、端材の総称ですのでご了承ください。端材は塩が入りやすく少し塩気が強いと感じる方もいらっしゃるかもしれませんがお弁当のおかずやおにぎりの具材、お茶漬け、チャーハン、炊き込みご飯、お鍋や汁物の具材としてもご利用いただけます。 1箱にまとめて入っておりますが、1切れ1切れはバラバラに凍結されていますので、使う分だけお出しいただいて残りは小分けして保存が可能です。 包装資材を節約したので少々飾り気のない作りになっておりますが、その分をすべて増量に当てさせていただいたのでご理解いただけるとありがたいです。 この機会に是非、人気の海鮮をお楽しみください。 ■生産者の声 銀鮭の切身をたくさん製造したら切り落としもたくさん取れたので山盛りにしてみました。 焼き魚としてはもちろん、塩抜きをしての西京漬けは格別です。調理例を同梱させていただきますのでよろしかったらご参考にして挑戦してみてください。ご利用の幅がぐんと広がります。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 加熱してお召し上がりください。 ※本返礼品は、選別時に様々な理由(薄い切身、小さい切身、打ち身、色飛び、割れ、尾に近い部分、カマに近い部分)によりはじかれた切身を「訳あり」として増量して掲載させていただいている返礼品となります。部位を指定している返礼品ではございませんので、ご期待された部位と異なる場合でも返品、再送はいたしかねますのでご了承の上お申し込みいただきますようお願いいたします。 ※この製品は大袋に入れての発送になります。ビニールにくるんだ簡易包装となりますのでご了承ください。 ※塩気が強いと感じる場合には3時間程度水に漬け、塩抜きしてから調理していただくと程よい塩加減になり、よりおいしくお召し上がりいただけます。
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【管理番号】 45027
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<訳あり>人気海鮮お礼品 銀鮭カマ 約3kg【1389618】
12,000 円
切身を製造したら上質なカマがたくさん出たので大放出いたします!製造工程は、正規品の切身と同じなので味は一緒。身のしっかりついている物を選別していますので、ご家庭用としては大変満足いただける内容となっております。 約3kg入りでかなり冷蔵庫のスペースを取りますので、冷蔵庫に入りきらない場合にはご近所、ご家族、お友達にお裾分けすることをお勧めします。また、お弁当や朝ごはんのおかずとして大変人気の高いお礼品となっております。 この機会に脂の乗ったカマのおいしさを知っていただけたら幸いです。 包装資材を節約しましたので、少々飾り気のない作りになっております。その分をすべて増量に当てさせていただきましたので、ご理解いただけると幸いです。 このお礼品は大袋に入れての発送になります。真空包装はされておりませんのでご了承ください。 ※カマの部分は、塩が入りやすい傾向があります。しょっぱいと感じた場合には、同梱の塩抜きの仕方を参考にしていただくとより一層おいしくお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 銀鮭の切身をたくさん製造したらカマの部分が、たくさん取れたので山盛りにしてみました。 焼き魚にしても美味しくお召し上がれますが、塩抜きをしての西京漬けが一押しです。 調理例を同梱させていただきますので、よろしければご参考いただき、挑戦してみてください。 ご利用の幅がぐんと広がります。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下) ※加熱してお召し上がりください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ※お礼品の性質上多少の誤差は生じますが【わけあり】のおおよその程度がわかる画像を掲載しております。 ※この製品は大袋に入れての発送になります。ビニールにくるんだ簡易包装となっておりますので、ご了承ください。
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【管理番号】 45027
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B級銀鮭切り身(打ち身、不揃い、色飛び)約2.4kg【1441750】
15,000 円
鮭の切り身加工の規格外切り身(打ち身、不揃い、色飛び)をわけあり製品として増量してお届けします。 【オススメポイント】 正規品と同じ製造工程で加工しておりますので、もちろん味は一緒。 ご家庭用であれば大変オススメの規格になっております。 お弁当や朝ごはんのおかずにピッタリです。 包装資材を節約したので少々飾り気のない作りになっておりますが、その分をすべて増量に当てさせていただいたのでご理解いただけると幸いです。 【食べ方と保存の工夫】 打ち身のある部分は気になるようであればお鍋や汁物の具材としてご利用いただけます。 1箱にまとめて入っておりますが、1切れ1切れはバラバラに凍結されていますので使う分だけお出しいただいて残りは小分けして保存が可能です。 ※製品の性質上多少の誤差は生じますが【訳あり】のおおよその程度がわかる画像を掲載しておりますのでご確認ください。また、この製品は大袋に入れての発送になります。真空包装はされておりませんのでご了承ください。 ■生産者の声 銀鮭の切り身をたくさん製造したら打ち身のあるもの、形の不揃いなもの、色の薄いものがたくさん取れたので山盛りにしてみました。 焼き魚にしても美味しくお召し上がれますが、塩抜きをしての西京漬けは特にイチオシです。 調理例を同梱させていただきますのでよろしかったらご参考にして挑戦してみてください。ご利用の幅がぐんと広がります。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 要冷凍(-18℃以下) 加熱してからお召し上がりください。 ※重量(2.4kg)で計量して梱包している為、何切れ入りか(入数)は規格の性質上違いが出ますので、ご了承下さい。 ※年末年始などお申し込みが集中した場合は、届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。あらかじめご了承ください。
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【管理番号】 45201
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厚切り塩銀鮭切身 約1.5kg【1389627】
12,000 円
寄付者様からのご意見を参考にさせていただき、人気の銀鮭を厚切りにしました。約120gで設定してカットしておりますので従来品と比較するとかなりボリューム感の違いを感じていただけると思います。 厳選品ではございませんので色飛び、打ち身、尾に近い部分が多少入ります。 資材費を極力抑えるために簡素な包装になっておりますが、その分をボリュームに振らせていただいております。ご理解いただけると幸いです。 ■注意事項/その他 本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。加熱してありませんので、加熱してお召し上がりください。 要冷凍(-18℃以下) ※色飛び、打ち身、尾に近い部分が入る場合がございますのでご了承ください。 ※この製品は大袋に入れての発送になります。ビニールにくるんだ簡易包装となりますので、ご了承ください。
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【管理番号】 45027
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無添加甘塩仕立て 銀鮭半身切身 約1kg【1461696】
13,500 円
天然塩のみを使用した無添加の塩水に一昼夜じっくりと漬け込み、【甘塩】に仕上げています。 時間をかけて熟成することにより、魚の臭みがほとんど感じられないのが特徴です。 ゆっくり遠火で焼いた鮭の身はふっくらジューシーで、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。 約1kgの半身フィレをまるごと切身にして、カマと尾を含めて5~6切れ毎の真空パックにしております。 ■生産者の声 当店の銀鮭は、買い付けする全てのロットを担当社員が検品を行います。 魚体や肌の状態や身の色・腹の厚さなどを確認し、良品原料だけを仕入れしております。 保存料・着色料などの添加物不使用です。 銀鮭に適した塩水濃度と漬込時間を調整し、魚体に塩分を浸透させて余分な水分を取り除く為に十分に熟成させております。 脂肪分と塩分のバランスがよい、甘塩(塩分濃度3%以下)だけどしっかりと身に塩分がなじんだ銀鮭となっております。 【製造・加工工程等】 銀鮭の解凍 → センターカット → 塩水漬け込み・熟成 → 切身カット・真空 → 冷凍 → 梱包 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で保管してください。 ※召し上がる際には、冷蔵庫で解凍し、必ず加熱してからご賞味ください。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※切身数はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 45267
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天然紅鮭 1尾姿切身 甘塩 約1.8kg【1429656】
28,000 円
希少な天然紅鮭の中でも別格のカナダ産のみを厳選して甘塩に仕上げ、ご家庭で扱いやすい様に2切毎の真空パックにしております。 紅鮭特有の鮮やかな真紅の身色で、しっとりとした脂のりが絶妙です。 ふっくらジューシーな焼き上がりをお楽しみ頂けますので、朝食・夕食として、またはお弁当やおにぎりの具としてもぴったり! ご贈答・ギフトに大変お勧めです。 ■生産者の声 カナダ・バンクーバーの沖合を回遊中により脂の乗った状態で漁獲されるカナダ産紅鮭は、産卵場所まで約400キロ遡上するため、長距離遡上に耐えうる十分なエネルギーを蓄えていますので、紅鮭のなかでも脂肪分は高いとされています。 ■注意事項/その他 【保存方法】要冷凍(-18℃以下で保管) 【配送方法】冷凍便 【特記事項・備考】召し上がる際は、冷蔵庫で解凍し、必ず加熱してからご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ■製造・加工工程等 紅鮭の解凍 → 塩漬け熟成 → 切身カット・真空 → 冷凍 → 梱包 いすみ市で行っている製造加工工程: 紅鮭の解凍、塩漬け熟成、切身カット・真空、冷凍、梱包
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【管理番号】 45176
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”チン”するはまぐり 約250g×5パック【1073884】
15,000 円
千葉県産の地はまぐりをかねちょう水産独自の製法で、誰でも手軽にお召し上がりいただけるよう出汁まで丸ごと真空パックにしました。 名前の通り、電子レンジで3~5分温めるだけで簡単に出来上がるため、急な来客や品数をもう一品増やしたい時にご利用下さい。 味も電子レンジでチンしただけとは思えない味に仕上がっています。 そのまま食べる以外にも、お鍋やパスタ、アクアパッツァなど簡単なアレンジ料理でも美味しくお召し上がりいただけます。 この機会にぜひご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※大きさなどにより若干内容量が変動する場合がございますので、あらかじめご了承下さい。 ※到着後は要冷凍(-18℃)にて保管をお願いいたします。 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※調理は済ませておりますので、解凍するだけでお召し上がりいただけます。温め過ぎにはご注意下さい。 ※稀に貝が開かない場合がありますが、作業工程において「チョウツガイ」が壊れた可能性がある貝です。 お味や品質に問題はございませんので、箸やナイフ等で開けていただきお召し上がり下さい。 ※砂抜きは行っておりますが、貝の活性状態によっては砂が抜け切れない場合がございます。ご了承下さいませ。
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【管理番号】 45027
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<訳あり>とろほっけ 2kg入【1479963】
11,000 円
大正5年の創業時から、新鮮で脂ののった魚介類にこだわり干物を作り続けてきました。 株式会社山尾食品の干物は昔ながらの仕込みの技を用いた、素材の味を最大限に活かす逸品として、魚にうるさい地元の方々にもご好評いただいております。 熟練の職人が丹精込めて作り上げたこだわりの味、ぜひ一度お召し上がりいただければ幸いです。 身が割れてしまったものなどを【訳あり品】としてご提供しております。 味は正規品と変わりませんので、ご安心してお召し上がりください。 ■生産者の声 私たちは常に食の安全性を念頭に置き、工場設備の拡充と徹底した品質・工程管理を行う事を心掛けております。 その努力により清潔な工程ラインを実現し、安全な商品の安定供給を可能としていることが当社の自慢です。 ぜひ一度、当社の品質の高さをお確かめになってください。 ◆保存方法 冷凍保存(-18℃以下) ◆発送について こちらのお礼品は大袋に入れての発送となります。 到着しましたら、小袋に分けて冷凍保存をお願いいたします。 ■注意事項/その他 ※解凍後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍すると品質が低下する為、再冷凍はお避けください。 ※画像はイメージです。 いすみ市内工場にて サイズの選別→開いて内臓の除去→洗浄→塩汁につける→乾燥→冷凍→箱詰め→出荷
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【管理番号】 45358
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カナダ産キングサーモン半身姿切身 甘塩 1.6kg【1461697】
26,000 円
カナダの美しい自然で育まれて有機認証を受けたキングサーモンの半身を自然塩を使用した塩水に丁寧に漬け込み、熟成して甘塩に仕上げております。ご家庭で扱いやすい2切毎を真空の姿切身にいたしました。 キングサーモンに適した塩水濃度と漬込時間を調整し、魚体に塩分を浸透させて余分な水分を取り除く為に十分に熟成させております。 脂肪分と塩分のバランスが良い、甘塩(塩分濃度3%以下)ですがしっかりと身に塩分が馴染んだキングサーモンです。 専用の化粧箱に梱包しておりますので、ご贈答・ギフトにも大変おすすめです。 ■生産者の声 養殖場は、ユネスコのバイオマス(生物圏)保護区に指定されている、穏やかで美しいバンクーバー島クレイオクォット湾の南東にあります。 この養殖場のある清澄な入江で卵から一貫した体制で育てられ、熟練したスタッフにより環境への影響と魚の健康に配慮して育てられています。 品質・環境管理が認められ、養殖でありながらカナダにてオーガニック認証を受けています。 徹底した品質・環境管理の下、生態系を崩さない配慮をし、天然由来の餌を与え、抗生物質を使用せず、飼育密度も極力抑えた環境で育てられたキングサーモンは養殖特有の臭みも少なく天然物に劣らない最高級の品質となります。 【製造・加工工程等】 銀鮭の解凍 → センターカット → 塩水漬け込み・熟成 → 切身カット・真空 → 冷凍 → 梱包 ■注意事項/その他 ※-18℃以下で保管してください。 ※召し上がる際には、冷蔵庫で解凍し、必ず加熱してからご賞味ください。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※切身数はお選びいただけません。 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 45267
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千葉県産 ・ 天然 地はまぐり ・ 冷凍 (Baby サイズ) 500g 入り×4ヶ _ 2kg …
14,000 円
千葉県九十九里産地ハマグリうまみが!おだしが!楽しめますYO~~♪ 水揚げされ、 砂抜きし、 新鮮なまま冷凍いたしました いろいろな場面でお料理に活躍しそうなサイズです。 千葉県九十九里産天然はまぐり ■生産者の声 地元では「ゼンナ」とも呼ばれている 蛤の赤ちゃんです。 身も柔らか~く、味も濃いんです! 1粒の中にぎゅ~っと! お出汁もうまみも凄いです~ ※砂抜き処理済です ■注意事項/その他 ※加熱調理をしてお召し上がりください。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
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【管理番号】 45027
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あじフライ三昧【1500125】
9,000 円
主原料はもちろんのこと、フライの命でもあるバッターミックスやパン粉にもこだわりをもっております。 バッターミックスは、毎日使用分のみを自家配合し作りおきはしません。消費者様のニーズに合わせた調合をモットーとしています。 パン粉は、指定工場から毎朝直送される、作り立ての風味を活かしたパン粉を使用しています。そのため、揚げたてはもちろんのこと、冷めてもサクサク食感が味わえます。 本品は、日本冷凍食品協会認定製品です。 ※返礼品の発送時にはお礼状とチラシを添えての発送となります。 ◆おすすめの食べ方 170℃~180℃の油で4分程度揚げてからお召し上がりください。揚げる30分前に冷蔵庫に移動しておくと、揚げやすくなります。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品、ご飯のおかずなどに。 ◆保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■生産者の声 ◆安全性 山崎商店の自社工場ではHACCPに基づく衛生管理を取り入れており、また、食品安全マネジメント協会のJFS-B規格工場となります。 長年に亘り、全国各地の学校給食で親しまれております。社員一同真心を込め「安心安全」な商品を皆様に届けさせていただきます。 ■注意事項/その他 ※一度解凍しますと、品質が著しく低下しますので冷凍のままご使用ください。 ◆アレルギー ・小麦、大豆
- 別送
【管理番号】 45404
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しめさば 小サイズ 16パック【1425831】
12,500 円
銚子産の脂がのった時期の寒サバを厳選しております。新鮮で身がふっくらとしております。 酢は酒粕を原料とした赤酢を使用し、新鮮な鯖の旨みを引き立てていて、まろやかな酸味なので、お子様でも美味しく召し上がることができます。 ガスバーナーで炙ってお召し上がりいただくと、風味が一層引き立ちます。 サイズ感も食べきりサイズなので棒寿司などにしてもお楽しみいただけます。 お酒との相性もよく、ビール・日本酒・ワインなど、どのお酒のおつまみとしても合います。 ■生産者の声 鶴岡食品は、千葉県いすみ市にある水産加工メーカーです。 創業以来50年以上もの間、試行錯誤を繰り返し、美味しさのためには手間を惜しまない丁寧な加工で「本物の味」を求め続けてまいりました。 また「どなたにも安心して召し上がっていただけること」を願い、徹底した品質管理のもとこだわりの製品づくりを行っています。 こちらのお礼品は厳選した原料を使用し、独自の技術で味付けをした自慢の品です。ぜひ多くの方にご家庭で「本物の味」を味わっていただきたいと思います。 いすみ市で行っている製造加工工程:原料解凍→三枚卸し→頭、腹骨取り→塩当て→洗浄→ピンボーン除去→酢漬け→検品→真空→金属異物検査→ラベル貼り→急速冷凍→梱包
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【管理番号】 45147
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フライ屋の魚フライセット【1490490】
10,000 円
主原料はもちろんのこと、フライの命でもあるバッターミックスやパン粉にもこだわりをもっております。 バッターミックスは、毎日使用分のみを自家配合し作りおきはしません。消費者様のニーズに合わせた調合をモットーとしています。 パン粉は、指定工場から毎朝直送される、作り立ての風味を活かしたパン粉を使用しています。そのため、揚げたてはもちろんのこと、冷めてもサクサク食感が味わえます。 本品は、日本冷凍食品協会認定製品です。 ※返礼品の発送時にはお礼状とチラシを添えての発送となります。 ◆おすすめの食べ方 170℃~180℃の油で4分程度揚げてからお召し上がりください。揚げる30分前に冷蔵庫に移動しておくと、揚げやすくなります。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品、ご飯のおかずなどに。 ◆保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■生産者の声 ◆安全性 山崎商店の自社工場ではHACCPに基づく衛生管理を取り入れており、また、食品安全マネジメント協会のJFS-B規格工場となります。 長年に亘り、全国各地の学校給食で親しまれております。社員一同真心を込め「安心安全」な商品を皆様に届けさせていただきます。 ■注意事項/その他 ※一度解凍しますと、品質が著しく低下しますので冷凍のままご使用ください。 ◆アレルギー ・小麦、大豆
- 別送
【管理番号】 45414
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無添加骨付きジビエドッグフード 人も犬も安心して食べられるキョンの骨付…
10,000 円
・ジビエは完全無添加で完全自然食、愛犬の健康のために ・定期的に骨を食べることで歯磨きガム要らず、歯の健康に ・良質な赤身肉は犬の大好物 ・人が食べられる品質のお肉です、安心して愛犬に与えられます。 ・キョンとは小型の鹿、犬は基本的に鹿肉が好きです。 ・愛犬がジビエを喜んで食べることで自然環境の保護に繋がります。 ○キョンのお肉と骨を真空パック後に冷凍、約500g入りです。 ○キョンのお肉の部位は指定できません。 ○他の製品の加工時に出る「端材」を使用していません。 ○解凍して室温になじませてから犬に与えてください。 ○生のままでも安心して犬に与えていただけます。 ○犬は初めての食事には警戒心が強いのでじっくりと与えてみてください。 ○柴犬サイズ(10キロ前後)まではパック内のそのままのサイズで与えられます。 ○小型犬などは少しカットして与えたほうが良いかもしれません。 ○熟成で乾燥して黒くなっている部分も食べられます。 ○人が食べるときは十分に加熱してからお召し上がりください。 ○BBQなどにおすすめです! ・日本の害獣問題の解決の本命は「骨と肉」を愛犬に与えることだと考えています。 日本中で増加しているイノシシや鹿、アライグマやハクビシン。「ちばジビエの森」の近隣でもっとも増加しているのは外来種で小型の鹿の一種であるキョンです。これらの動物は駆除される一方、そのお肉の利用はまだまだ進んでいません。食べてみるとおいしいものが多いことに気づくのですが、なかなか頻繁に利用しようという動機は生まれにくいものです。 ですが、「ちばジビエの森」では、捕獲してきた獲物をほぼ全て利用しています。その半数は愛犬のための「骨と肉」、人用より多いかもしれません。犬にはその「骨と肉」を食べる大きな動機があります。と言うよりも「骨と肉」が1番食べたいのです。日本中の犬たちは普段「骨と肉」を食べているでしょうか? おそらく食べていないでしょう。特にジビエは家畜の「骨と肉」と違って犬にとって1番食べたい「骨と肉」であるはずです。
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【管理番号】 45173
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高秀牧場の季節のジェラートセット(ミルク+季節のジェラートまたはシャーベ…
16,500 円
高秀牧場は千葉県いすみ市で150頭の乳牛を飼育する牧場です。 輸入の飼料を極力抑えながら、地域で育てたお米や牧草を餌として与えています。 朝搾りのミルクをすぐに使って、牧場内の施設で手造りでナチュラルチーズを作っています。 「美味しいチーズの基本は美味しいミルクから。美味しいミルクは、元気で健康な牛さんから!」 基本となる牛乳生産から、とってもこだわっています。 こだわりその1 餌は国産を中心に自分たちで作る!資源を循環させるエコな餌づくりで行う酪農はまさにSDGs 高秀牧場の牛たちが食べるメインの餌は、牧場の敷地内や、地域の田んぼで育てる牧草やとうもろこし。畑の土づくりには、牧場で作る堆肥を活用しています。 ビール粕や醤油粕、酒粕、米ぬかなど、人間の食べ物を作るときに必ず出る副産物も、牛達は餌として食べてミルクを分け与えてくれます。 栄養バランスは細かくしっかりと計算して、牛たちの健康をたもちながら愛情たっぷりに育てています。 こだわりその2 搾りたてミルクを使用!ミルクの美味しさを感じる手造りジェラート 高秀牧場のジェラート作りは、その日の朝に搾ったミルクを使います。ミルクの風味を損なわずに68℃30分で低温殺菌を行い、牛乳の本来のコクや甘さを生かしたジェラートづくりをしています。甘すぎず、さっぱりとしたジェラートながらも、ミルクの風味が感じられるジェラートです。ミルクのコクだけを感じてほしいから、卵は使用しておりません。合わせる素材は、市販のピューレやソースなどは極力使用せず、地域の素材を厳選し、ペーストやソースから手作りしています。 季節に合わせたジェラートやシャーベットは種類も豊富。どれが入ってくるか、楽しみにしていてくださいね! 【セット内容】 ジェラート 8個 (ミルク+季節のジェラート7個) ◆保存方法 冷凍庫で保管してください
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【管理番号】 45064
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<千葉県産>金目鯛の姿煮 丸ごとさばの煮付けセット【1431653】
14,000 円
【金目鯛の姿煮】 千葉県・外房でも有数の漁港である勝浦漁港で獲れた金目鯛です。 釣り上げた直後、船上から市場まで低温管理し鮮度を維持したまま港に揚げられています。 たっぷり脂がのった金目鯛を醤油や酒、生姜などを合わせた煮汁で煮ると、骨や皮、身から良い出汁が出てさらに旨味をまといます。 よく煮込んでいるので、ほろほろふんわりでとろけるような口当たりです。 こってりした煮汁なのに上品な味わいで魚の香りや味が苦手な方でもお召し上がりやすくなっていると思います。 金目鯛は朱く絢爛な姿でお祝いの席にはもちろん、普段の食事の彩りとしてもお勧めです。 【丸ごとさばの煮付け】 1年の中で1番脂乗りの良い時期のさばを使用しているので、身がふっくらしています。 そのさばを銚子の醤油メーカーで特注で作っている醤油とはちみつを合わせ、程良い甘さの秘伝のタレで煮込みました。 一尾丸ごと豪快に煮込んでいる為、非常に食べ堪えがあります。 原料の選定から味付けまで細部にまでこだわったご飯が進む一品です。 【内容量】 各1尾 ■生産者の声 鶴岡食品は、千葉県いすみ市にある水産加工メーカーです。 創業以来50年以上もの間、試行錯誤を繰り返し、美味しさのためには手間を惜しまない丁寧な加工で「本物の味」を求め続けてまいりました。 また「どなたにも安心して召し上がっていただけること」を願い、徹底した品質管理のもとこだわりの製品づくりを行っています。 こちらのお礼品は厳選した原料を使用し、独自の技術で味付けをした自慢の品です。ぜひ多くの方にご家庭で「本物の味」を味わっていただきたいと思います。 ■いすみ市で行っている製造加工工程 金目鯛姿煮:原料解凍→うろこ除去→内臓処理→洗浄→タレ入→真空→金属異物検査→加熱処理→冷却→ラベル貼り→急速冷凍→梱包 丸ごとさばの煮付:原料解凍→頭、内臓処理→二等分に切る→洗浄→タレ入→真空→金属異物検査→加熱処理→冷却→ラベル貼り→急速冷凍→梱包 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 45166
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元<つきぢ田村>料理長監修 あわび姿煮2個入【1466893】
23,000 円
和食の名店【つきぢ田村】の元料理長に監修していただいた逸品。 上品な味付けがあわび本来の旨みを引き立てます。 そのまま召し上がるのはもちろん、炊き込みご飯にしていただくと余すことなくお召し上がりいただけます。 是非大切な日に皆様でお召し上がりください。 ■生産者の声 私たちは常に食の安全性を念頭に置き、工場設備の拡充と徹底した品質・工程管理を行う事を心掛けております。 その努力により清潔な工程ラインを実現し、安全な商品の安定供給を可能としていることが当社の自慢です。 ぜひ一度、当社の品質の高さをお確かめになってください。 ◆保存方法 冷凍保存(-18℃以下) ◆発送について 化粧箱にお入れし、段ボールで2重包装になっています。 ご贈答品としても大変喜ばれています。 解凍後、そのままお召し上がりいただけます。 ■注意事項/その他 ※解凍後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍すると品質が低下する為、再冷凍はお避けください。 ※画像はイメージです。 いすみ市内工場にて 冷凍あわびを冷水解凍→洗浄、磨き→味付け、煮付→袋に入れ熱湯殺菌→冷凍→梱包→出荷
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【管理番号】 45285
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大判!あじフライ(国産あじ使用)90~100g×24枚【1399308】
16,000 円
厳選した国産の真あじを使用しています。 主原料はもちろんのこと、フライの命でもあるバッターミックスやパン粉にもこだわりをもっております。 バッターミックスは、毎日使用分のみを自家配合し作りおきはしません。消費者様のニーズに合わせた調合をモットーとしています。 パン粉は、指定工場から毎朝直送される、作り立ての風味を活かしたパン粉を使用しています。そのため、揚げたてはもちろんのこと、冷めてもサクサク食感が味わえます。 本品は、日本冷凍食品協会認定製品です。 ※返礼品の発送時にはお礼状とチラシを添えて発送予定です。 ◆おすすめの食べ方 170℃~180℃の油で5分程度揚げてからお召し上がりください。揚げる30分前に冷蔵庫に移動しておくと、揚げやすくなります。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品などに。 ◆保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■生産者の声 ◆安全性 山崎商店の自社工場ではHACCPに基づく衛生管理を取り入れており、また、食品安全マネジメント協会のJFS-B規格工場となります。 長年に亘り、全国各地の学校給食で親しまれております。社員一同真心を込め「安心安全」な商品を皆様に届けさせていただきます。 ■注意事項/その他 ※一度解凍しますと、品質が著しく低下しますので冷凍のままご使用ください。 ◆アレルギー ・小麦、大豆
- 別送
【管理番号】 45064
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厳選!大人気さば一夜干し【1438801】
13,500 円
さばを真水による丹念な「洗い」で魚のもつ生臭みを消し、 味の決め手となる「秘伝の塩汁」に漬け込んだ、海の直売所アルファ大人気、「さばの干物」です。 程良い脂と塩味で、焼いて大根おろしに醤油でさっぱりと食べるのがオススメ! 白いご飯にお酒のおつまみにピッタリです。 保存料・着色料は使用しておりません。 使いやすい2切れ入りの真空パックでお届けします。 ■生産者の声 一枚の干物に魂をこめて。 産地、鮮度、旬、製法。その全てに徹底的なこだわりを持ち、今につたえる伝統の味。 職人が五感の全てと魂を込めて作る味の決め手「塩汁」に浜の目利きが厳選した上質の素材をじっくりと漬け込み創り上げる干物は、 ふっくらとした肉厚と美しい色艶が違います。 素材に合わせて開き方を変え、一枚一枚の仕上がりを厳しく見極める、そうして仕上げた自慢の干物は、全てその場で真空パック。 素材の旨みを逃さず、職人さえ唸る味をそのままに、全国の食卓へとお届けしております。 ■注意事項/その他 ※記載の賞味期限は、皆様の元へ配送された時点を想定しておりますが、念のためお手元に到着後、各製品ラベルの賞味期限をご確認ください。 ※画像はイメージとなります。 セット内容すべて原材料100% 市内で加工、梱包
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【管理番号】 45190
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千葉県勝浦産 金目鯛の姿煮【1431649】
12,500 円
千葉県・外房でも有数の漁港である勝浦漁港で獲れた金目鯛です。 釣り上げた直後、船上から市場まで低温管理し鮮度を維持したまま港に揚げられています。 たっぷり脂がのった金目鯛を醤油や酒、生姜などを合わせた煮汁で煮ると、骨や皮、身から良い出汁が出てさらに旨味をまといます。 よく煮込んでいるので、ほろほろふんわりでとろけるような口当たりです。 こってりした煮汁なのに上品な味わいで魚の香りや味が苦手な方でもお召し上がりやすくなっていると思います。金目鯛は朱く絢爛な姿でお祝いの席にはもちろん、普段の食事の彩りとしてもお勧めです。 【お召し上がり方】 冷凍のまま沸騰したたっぷりのお湯に入れて、20分ほど温めてください。 【内容量】 1尾 ■生産者の声 鶴岡食品は、千葉県いすみ市にある水産加工メーカーです。 創業以来50年以上もの間、試行錯誤を繰り返し、美味しさのためには手間を惜しまない丁寧な加工で「本物の味」を求め続けてまいりました。 また「どなたにも安心して召し上がっていただけること」を願い、徹底した品質管理のもとこだわりの製品づくりを行っています。 こちらのお礼品は厳選した原料を使用し、独自の技術で味付けをした自慢の品です。ぜひ多くの方にご家庭で「本物の味」を味わっていただきたいと思います。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 いすみ市で行っている製造加工工程:原料解凍→うろこ除去→内臓処理→洗浄→タレ入→真空→金属異物検査→加熱処理→冷却→ラベル貼り→急速冷凍→梱包
- 別送
【管理番号】 45167
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がんこおやじ 匠の干物セット【1463759】
15,000 円
大正5年の創業時から、新鮮で脂ののった魚介類にこだわり干物を作り続けてきました。 株式会社山尾食品の干物は昔ながらの仕込みの技を用いた、素材の味を最大限に活かす逸品として、魚にうるさい地元の方々にもご好評いただいております。 熟練の職人が丹精込めて作り上げたこだわりの味、ぜひ一度お召し上がりいただければ幸いです。 ■生産者の声 私たちは常に食の安全性を念頭に置き、工場設備の拡充と徹底した品質・工程管理を行う事を心掛けております。 その努力により清潔な工程ラインを実現し、安全な商品の安定供給を可能としていることが当社の自慢です。 ぜひ一度、当社の品質の高さをお確かめになってください。 ◆保存方法 冷凍保存(-18℃以下) ◆発送について 処分の簡単な段ボールにて発送いたします。 魚種ごとに真空袋にお入れしている為、保存しやすくなっております。 ■注意事項/その他 ◆解凍後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 ◆一度解凍すると品質が低下する為、再冷凍はお避けください。 ◆画像はイメージです。 いすみ市内工場にて サイズの選別→魚の頭を落とす→開いて内臓の除去→洗浄→塩汁につける→乾燥→冷凍→真空パック→箱詰め→出荷
- 別送
【管理番号】 45285
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<訳あり>トロさば開き 約350g×6枚【1467722】
12,000 円
大正5年の創業時から、新鮮で脂ののった魚介類にこだわり干物を作り続けてきました。 株式会社山尾食品の干物は昔ながらの仕込みの技を用いた、素材の味を最大限に活かす逸品として、魚にうるさい地元の方々にもご好評いただいております。 熟練の職人が丹精込めて作り上げたこだわりの味、ぜひ一度お召し上がりいただければ幸いです。 身が割れてしまったものなどを【訳あり品】としてご提供しております。 味は正規品と変わりませんので、ご安心してお召し上がりください。 ■生産者の声 私たちは常に食の安全性を念頭に置き、工場設備の拡充と徹底した品質・工程管理を行う事を心掛けております。 その努力により清潔な工程ラインを実現し、安全な商品の安定供給を可能としていることが当社の自慢です。 ぜひ一度、当社の品質の高さをお確かめになってください。 ◆保存方法 冷凍保存(-18℃以下) ◆発送について こちらのお礼品は大袋に入れての発送となります。 到着しましたら、小袋に分けて冷凍保存をお願いいたします。 ■注意事項/その他 ※解凍後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がりください。 ※一度解凍すると品質が低下する為、再冷凍はお避けください。 ※画像はイメージです。 いすみ市内工場にて サイズの選別→開いて内臓の除去→洗浄→塩汁につける→乾燥→冷凍→箱詰め→出荷
- 別送
【管理番号】 45285
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