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- 北海道 音更町
- 30,001円~50,000円
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十勝ラクレットモールウォッシュ(ハーフカット)【C30】
42,000 円
雄大な北海道・十勝の大地で育った乳牛のミルクのみを用い、共通の厳しい品質・製造基準をクリアしたものだけを音更町・十勝川温泉の共同熟成庫で3か月熟成。 職人たちの仕事が生み出すラクレットチーズをハーフカットでお届けします! ラクレットチーズの熟成に有用な成分を豊富に含む、世界的に見ても希少な植物性の温泉「モール泉」を用いた独自の熟成方法により、チーズ特有の強い香りを抑えつつ芳醇な風味やコクを楽しめます。 熱を少し入れて溶かし、ジャガイモやブロッコリーなどの温野菜、パンにかけると美味しく頂けます。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承願います。
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【管理番号】 C30
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十勝川温泉限定宿泊プラン【S05】
50,000 円
北海道十勝・音更町(おとふけちょう)にある十勝川温泉は、世界的にも珍しい植物性有機物が豊富に含まれている「モール温泉」で、その泉質の柔らかさから「美人の湯」として親しまれています。その十勝川温泉の中から厳選した次の指定ホテルに宿泊するご旅行をお申込みいただけます(1万5千円相当)。 【指定ホテル】 <三余庵> 音更町十勝川温泉南13丁目1番地 <十勝川温泉第一ホテル> 音更町十勝川温泉南12丁目1番地 <観月苑> 音更町十勝川温泉南14丁目2番地 <ホテル大平原> 音更町十勝川温泉南15丁目1番地 <笹井ホテル> 音更町十勝川温泉北15丁目1番地 【旅行期間】 案内書送付日から1年間有効(旅行の最終日)
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【管理番号】 S05
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「北の牧場舎」きのe-びーふ 黒毛和牛4種セット【C25】
33,000 円
【数量限定】 冷涼で湿度が低く、牛を育てるには最高の環境で肥育された「きのe-びーふ」。お肉は専用の氷温熟成庫でおいしさを引き出し、北海道HACCP取得の衛生管理の行き届いた加工場で加工します。 お届けするお肉は、飼料にこだわり肥育された黒毛和牛の経産牛になります。安心安全の北海道産黒毛和牛をご賞味ください。 ※e-びーふとは、農産加工副産物や牧草などを有効に利用し、輸入穀物飼料への依存を抑えて飼料自給率の向上を図ると共に、堆肥を畑地還元して資源循環型の牛肉生産方式で作られた肉牛です。
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【管理番号】 C25
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【先行受付】〈2024年12月上旬より順次発送〉おとふけ熟成セット(オトプケ…
32,000 円
【 オトプケ浪漫 山幸 2022(ワイン) 】 使用するブドウ品種「山幸」は、北海道池田町で開発され2020年12月OIV(国際ブドウ・ワイン機構)国際機関に国際品種として登録されました。ワインは、色合いは黒がかった濃い赤で糖度が高く酸味とのバランスが絶妙です。優しい果実味の中に山ブドウの野性味が同居する味わいです。 【 十勝ラクレット モールウォッシュ(チーズ) 】 雄大な北海道・十勝の大地で育った乳牛のミルクのみを用い、共通の厳しい品質・製造基準をクリアしたものだけを音更町・十勝川温泉の共同熟成庫で約3ヶ月熟成。職人たちの仕事が生み出すラクレットチーズです。ラクレットチーズの熟成に有用な成分を豊富に含む、世界的に見ても希少な植物性の温泉「モール温泉水」を用いた独自の熟成方法により、チーズ特有の強い香りを抑えつつ芳醇な風味やコクを楽しめます。熱を入れて溶かし、ジャガイモやブロッコリーなどの温野菜、パンにかけると美味しく頂けます。 【 インカのめざめ(じゃがいも) 】 黄金色をした小粒サイズに、栗やサツマイモのような濃厚な甘みがぎゅっと詰まった、ホクホク食感が人気のじゃがいもです。 【 シャドークイーン(じゃがいも) 】 魅力は、なんといってもそのきれいで魅惑的な紫色。紫色は加熱しても残るので、紫色のポテトサラダやポタージュ、ポテトフライなどいつもとは違うジャガイモ料理が楽しめます。 ■産地 ・オトプケ浪漫 山幸 2022(ワイン):音更町産 ・十勝ラクレット モールウォッシュ(チーズ):十勝産 ・インカのめざめ(じゃがいも):音更町産 ・シャドークイーン(じゃがいも):音更町産 ■原材料名 【 オトプケ浪漫 山幸 2022 】 ぶどう(音更町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) ※アルコール分:10度 【 ラクレットチーズ 】 ナチュラルチーズ、食塩、モール温泉水 【 インカのめざめ 】 じゃがいも(音更町産) 【 シャドークイーン 】 じゃがいも(音更町産)
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【管理番号】 C67-2022
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【先行受付】〈2024年12月上旬より順次発送〉おとふけ熟成セット(オトプケ…
32,000 円
【 オトプケ浪漫 山幸 2023(ワイン) 】 使用するブドウ品種「山幸」は、北海道池田町で開発され2020年12月OIV(国際ブドウ・ワイン機構)国際機関に国際品種として登録されました。ワインは、色合いは黒がかった濃い赤で糖度が高く酸味とのバランスが絶妙です。優しい果実味の中に山ブドウの野性味が同居する味わいです。 【 十勝ラクレット モールウォッシュ(チーズ) 】 雄大な北海道・十勝の大地で育った乳牛のミルクのみを用い、共通の厳しい品質・製造基準をクリアしたものだけを音更町・十勝川温泉の共同熟成庫で約3ヶ月熟成。職人たちの仕事が生み出すラクレットチーズです。ラクレットチーズの熟成に有用な成分を豊富に含む、世界的に見ても希少な植物性の温泉「モール温泉水」を用いた独自の熟成方法により、チーズ特有の強い香りを抑えつつ芳醇な風味やコクを楽しめます。熱を入れて溶かし、ジャガイモやブロッコリーなどの温野菜、パンにかけると美味しく頂けます。 【 インカのめざめ(じゃがいも) 】 黄金色をした小粒サイズに、栗やサツマイモのような濃厚な甘みがぎゅっと詰まった、ホクホク食感が人気のじゃがいもです。 【 シャドークイーン(じゃがいも) 】 魅力は、なんといってもそのきれいで魅惑的な紫色。紫色は加熱しても残るので、紫色のポテトサラダやポタージュ、ポテトフライなどいつもとは違うジャガイモ料理が楽しめます。 ■産地 ・オトプケ浪漫 山幸 2023(ワイン):音更町産 ・十勝ラクレット モールウォッシュ(チーズ):十勝産 ・インカのめざめ(じゃがいも):音更町産 ・シャドークイーン(じゃがいも):音更町産 ■原材料名 【 オトプケ浪漫 山幸 2023 】 ぶどう(音更町産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) ※アルコール分:10度 【 ラクレットチーズ 】 ナチュラルチーズ、食塩、モール温泉水 【 インカのめざめ 】 じゃがいも(音更町産) 【 シャドークイーン 】 じゃがいも(音更町産)
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【管理番号】 C67-2023
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「よつ葉」大人のチーズ・バターセット【C14】
33,000 円
北海道十勝・音更町に十勝主管工場を有する「よつ葉乳業」のチーズやバターなどを贅沢に詰め合わせました。 北海道産の生乳を100%使用し、昔ながらの伝統的な製法で練り上げた北海道限定販売の「北海道よつ葉バター」や、ひとつひとつ丹念に作り上げた柔らかくクリーミーな食感の「カマンベールチーズ」など、よつ葉乳業の乳製品を満喫できるプレミアムセットです。 また、「大人のカマンベール&ブルー」もセットにしてお届けします。まろやかでクリーミーなカマンベールチーズのおいしさと、青かびが醸し出す特有の旨みを併せもったチーズです。ミルクの風味が青かびのクセをおだやかにしてくれるので、ブルーチーズ初心者の方にもおすすめです。
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【管理番号】 C14
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小麦粉とバターとバターケース【D13】
43,000 円
十勝産小麦粉を使ったパンケーキやお菓子等を手作りしてよつ葉のバターで味わうセットです。特におススメはクラフトバターケース。音更町の木製家具工房「wood works GLOBE」の木工職人が、北海道産木材のミズナラを時間をかけて丹精込め、丁寧に木目を活かして製作しました。木製のため温度変化が少なく、冷蔵庫に保管してもバターが固くなりづらいのが一番の特徴です。サイズも大型で、200gバターにも使える逸品です。 ※バターケースとバターナイフの塗料・接着剤は、食品衛生法適合品使用。 ■産地 ・バターケース:北海道産 ・パンケーキミックス:北海道産 ・よつ葉バター加塩 :十勝産 ・よつ葉バター無塩 :十勝産 ・中力粉:十勝産 ・薄力粉:十勝産 ■保存方法 ・バターケース:高温多湿の場所に放置しないこと。 ・バターミルクパンケーキミックス、中力粉、薄力粉:高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 ・よつ葉バター加塩、よつ葉バター無塩:冷蔵庫にて保管 【地場産品に該当する理由】 区域内の施設で原材料の仕入れ、切断、組立、仕上げ加工、梱包等の工程が行われ、相応の付加価値が生じているため (告示第5条第3号に該当)
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【管理番号】 D13
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