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北海道 日本酒 二世古吟醸酒 & 倶知安本醸造酒 セット 720ml 各1本 お酒 地…
27,000 円
北海道・倶知安町からお届け! 二世古酒造こだわりのお酒「二世古吟醸酒」と「倶知安本醸造酒」のセットです。 北海道倶知安町の酒造会社「二世古酒造」。 ニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し湧き水」を使用し、お酒を造っています。 熟練の技と、豪雪地区だからこそ出来る、自慢のお酒をご賞味ください。 ■二世古吟醸酒 北海道産の酒造好適米を100%使用し、低温で長期間発酵。 米麹と羊蹄山からの「噴出し湧き水」がさらに旨みを引き出します。 華やかな香りと繊細な味わいが特徴の吟醸酒です。 ■倶知安本醸造酒 北海道酒造好適米を100%を使用し、精米歩合60%にて製造しました。 清涼感のあるスッキリとしたコクと、淡麗でまろやかな風味を味わえるお酒です。 ◇ニ世古の酒は澄んだ水と空気から 清酒と水。昔からおいしい酒づくりには、よいお米が必要なことはもちろん、”いい水”が大切です。 水は酒の命といってよいでしょう。 『酒母』造り、『もろみ』の発酵に使われています。 ニ世古酒造は、羊蹄山からの「噴出し湧き水」を使用し、きれいな空気のもとでお酒を創り出しています。 ◇醸造期間は”冬”だけ。 玄米を精米することから始まるお酒づくりは、幾つかの工程を経て『麹』造り、『酒母』仕込み、『もろみ』仕込みと進みます。 『もろみ』は低温発酵で、20~30日間ゆっくりと時間をかけて。 ここで時間を惜しんだり、温度の管理をおこたると、いいお酒は出来ません。 ニ世古酒造は、12月から3月の澄んだ空気のなかで、たっぷりと醸造期間かけて、芳醇なお酒に仕上げています。 二世古酒造のお酒は、北の大地の美しさと厳しさを感じさせる一品です。 真心を添えて造ったお酒を、ご堪能ください。 《二世古酒造》 大正5年創業。 「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。 水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し湧水」を使用。 蔵は、低温発酵に適している豪雪のかまくら状態の地区にあります。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 57460080
北海道 珈琲焼酎 & 特別本醸造 雪しずく セット 各1本 720ml お酒 日本酒 …
17,000 円
北海道・倶知安町からお届け! 二世古酒造こだわりのお酒をご紹介いたします。 北海道倶知安町の酒造会社「二世古酒造」。 ニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し湧き水」を使用し、お酒を造っています。 熟練の技と、豪雪地区だからこそ出来る、自慢のお酒をご賞味ください。 ■珈琲焼酎 羊蹄山の湧水・米・コーヒー豆(ホンジュラス産コーヒー9%以上使用)で造りました。 仕込み工程でコーヒー豆を使い蒸留するので、色は無色透明。 挽きたてコーヒーの香りと苦みをお楽しみいただけます。 ロック・ストレート・お湯割・ミルク割(1:1)等お好きな飲み方をお試しください。 ■特別本醸造雪しずく 精米歩合が60%以下の北海道産米、米こうじ、醸造アルコールと羊蹄山の湧水を原料として造りました。 すっきりとしてキレが良い本醸造酒です。 ◇ニ世古の酒は澄んだ水と空気から 清酒と水。昔からおいしい酒づくりには、よいお米が必要なことはもちろん、”いい水”が大切です。 水は酒の命といってよいでしょう。 『酒母』造り、『もろみ』の発酵に使われています。 ニ世古酒造は、羊蹄山からの「噴出し湧き水」を使用し、きれいな空気のもとでお酒を創り出しています。 ◇醸造期間は”冬”だけ。 玄米を精米することから始まるお酒づくりは、幾つかの工程を経て『麹』造り、『酒母』仕込み、『もろみ』仕込みと進みます。 『もろみ』は低温発酵で、20~30日間ゆっくりと時間をかけて。 ここで時間を惜しんだり、温度の管理をおこたると、いいお酒は出来ません。 ニ世古酒造は、12月から3月の澄んだ空気のなかで、たっぷりと醸造期間かけて、芳醇なお酒に仕上げています。 二世古酒造のお酒は、北の大地の美しさと厳しさを感じさせる一品です。 真心を添えて造ったお酒を、ご堪能ください。 《二世古酒造》 大正5年創業。 「加水調整をしない原酒」・「水」・「空気」・「環境」にこだわる酒蔵です。 水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し湧水」を使用。 蔵は、低温発酵に適している豪雪のかまくら状態の地区にあります。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
【管理番号】 57460078
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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