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さわやかのサツマイモと鳴門金時の食べ比べセット 3kg
11,000 円
「さわやかのサツマイモ」は徳島さわやかファームのオリジナルブランドのサツマイモです。 徳島さわやかファーム独自の生産、熟成技術でねっとりした食感で糖度が非常に高いのが特徴です。 「鳴門金時」は徳島県の特産品で昔ながらのホクホクした食感で人気のさつまいもです。 この商品は徳島さわやかファームのオリジナルブランドである「さわやかのサツマイモ」とサツマイモのトップブランドとして人気のある「鳴門金時」の食べ比べセットです。 ねっとり甘いさわやかのサツマイモとホクホクした食感で上品な甘さの鳴門金時。 二種類のサツマイモを食べ比べてお楽しみ下さい。 ■「さわやかのサツマイモ」約1.5Kgと「鳴門金時」約1.5Kgで合計約3Kgになります。 ■本数は10~15本です。 ■サイズは大小混合で指定はできません。形は長いものから丸みや曲がりのあるものまで様々です。 ■サツマイモの皮は非常にデリケートで収穫や箱詰め、配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解お願い致します。 ■ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。 接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。 無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。 品質には問題ありませんが、取り除いてから調理して下さい。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 SF001
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さわやかのサツマイモ 3kg
13,000 円
「さわやかのサツマイモ」は徳島さわやかファームのオリジナルブランドのサツマイモです。 独自の生産、熟成技術でねっとりした食感で糖度が非常に高いのが特徴です。 ねっとり甘いスイーツのようなサツマイモをお探しの方は「さわやかのサツマイモ」をオススメします。 商品説明 ■さわやかのサツマイモ1箱約3kg。10〜15本入り。 ■サイズは大小混合で指定はできません。形は長いものから丸みや曲がりのあるものまで様々です。 ■サツマイモの皮は非常にデリケートで収穫や箱詰め、配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解お願い致します。 ■ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。 接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。 無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。 品質には問題ありませんが、取り除いてから調理して下さい。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 SF002
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熟成さつまいも みーつ (ねっとり系) 2.7kg【数量限定】
10,000 円
※10月頃より順次出荷ですが多数お申込みをいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1~2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 ※こちらは、ねっとり系(紅はるか)です※ 畑は鳴門海峡のすぐそば、自然の恩恵を受けてミネラルをいっぱい吸って育ったさつまいもを栽培、自家製手作りの肥料を作っています。天然にがりなどの自然素材だけを有用菌、有用微生物の力を借りて熟成発酵(発酵は最大約60度の嫌気発酵)させた手作り肥料を有用菌が生きた状態、生のまま畑に入れています。その効果は土壌やさつまいも(植物)の本来備わっている免疫力を引き出し健全な葉や土に変えるので甘味向上、サイズの揃い、そして腐りにくい芋になります。 収穫したさつまいもは温度管理された貯蔵庫で60日~90日以上の熟成期間を過ごします。昔ながらの木の箱、りんご箱を使って期間中はコントラバスで心を込めたJazzの生演奏を聴かせてゆったりとストレスをかけないように眠らせます。お客様にお届けできるのは、自然に逆らわない栽培、熟成度合や甘さ、食味のバランスを専門店として基準をクリアしたものだけが、みーつ(MEETS)として出荷されます。 出荷作業では雑菌やウイルス、病原菌を芋や箱に付着させないように使い捨てのニトリルゴム手袋を使いアルコール消毒の使用を徹底しています。 【注意事項】 ※農作物のため、天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。 ※出来る限りお早めにお召し上がりください。 ※写真はイメージです。実際に届いた商品は画像と異なる場合もございます。また、曲がっている物や多少キズがあるものもございます。 ※サツマイモの皮は非常にデリケートで、収穫や箱詰め配達の際に傷が付いてしまうことがありますのでご理解をお願い致します。 ※ヤラピンというサツマイモ特有の成分に砂が付いて固まった状態の物が付着している場合があります。接着剤のように固着し、専用の高圧洗浄機でも取れません。無理に剥がすと皮がめくれてしまいそこから腐敗が進む場合があります。品質には問題ありませんが、取り除いてから調理してください。 【保存方法】 ※新聞紙に包み、風通しの良い冷暗所で保存してください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 SM002
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【訳あり】鳴門市大津町産 蓮根 (不揃い) 約2kg【数量限定】 れんこん 天…
9,000 円
鳴門の蓮根は、清流吉野川から綺麗で豊富な水、温暖な気候、そして鳴門特有の粘土質な土壌で、地中深く大切に育てています。 徹底した水管理で、熊手を使い一本一本丁寧に手作業で掘って収穫されています。 熟練した技術が必要ですが、こうして掘った蓮根は、京阪神では見た目もよく高い評価をいただいております。 その中でどうしても箱のサイズから出てしまうもの、小さい部分を切り離したり、大小さまざまな蓮根が出てしまいます。 味は同じなので、規格外の部分をたくさん詰めて送ります。 お友達同士でシェアするのにもオススメです。 白色でシャキシャキと歯切れが良く、柔らかい口触りをお楽しみください! ※1枚目の画像は5kgです ※夏場の蓮根は皮が薄いため輸送中に傷がつく恐れがあります ※訳あり数量限定商品のため、多数のお申込みを頂いた場合は、お届けまでに1~2ヶ月程度お待ちいただく可能性がございます
【管理番号】 NS001
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豊田商店自家製「らっきょうともずく酢」のセット
10,000 円
鳴門海峡の大毛島で育った「らっきょう」の甘酢漬と、鳴門海峡で育った「天然もずく」の甘酢漬のセットです。 【銀砂らっきょ】 鳴門海峡の大毛島で育ったらっきょうを自家製の甘酢に漬け込みました。 鳴門のらっきょうならではのシャキシャキとした歯ごたえの良さが特長です。 【鳴門海峡産 天然もずく甘酢漬け】 潮の流れが激しい鳴門海峡でたくましく育った天然もずく。 柔らかい養殖のもずくとは違い、天然特有の肉厚と太さ、プリプリとした食感と風味が特長です。 また、刻んだしょうが入りなので、風味も抜群のクセになる美味しさです。 鳴門海峡が育てた2つの鳴門の特産品をぜひご賞味ください。 ※お届けの箱が変更しております。予めご了承ください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 TY001
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鳴門特産れんこん 「シャトーブリアン」 詰め合わせ 約2kg
10,000 円
※順次出荷予定ですが多数お申込みをいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1~2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 産地消滅の危機を乗り越える取り組みを食べて応援! 徳島県特産のれんこん。その中でも鳴門市は主要な産地です。 かつては全国2位の生産量を誇った徳島県のれんこんですが、近年は連作障害による収量低下や高齢化により衰退の一途をたどり産地消滅の危機に直面しています。 当社は、連作障害の対策を試行錯誤する中で、土壌改善機能を高めた堆肥を使った土づくり方法を発見。少しづつ改善の兆しが出てきています。 また、縁あって出会った若い社員たちとともに高齢化する産地を盛り上げ、「日本一農業を面白くする会社」を目指して邁進中です。 土づくりには時間がかかりますが、土が良くなりれんこんがより健康に育てば、よりおいしくなります。 れんこんは節によって肉質や味に変化があることはご存知でしょうか。なかでも、若い節が持つシャキッと感と、年長の節が持つもちっと感を併せ持った貴重な二節目。希少部位の二節目のみを厳選してお届けします。 れんこんで貴重な二節目「シャトーブリアン」だけを詰め合わせてお送りしますので、小さな会社の大きな夢をぜひ、食べて応援していただければ幸いです。 ※れんこんは鮮度が落ちるのが早いので、届きましたら新聞紙などでくるんだものをポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保管してください。
【管理番号】 RN001
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【 予約受付中・2024年11月中旬頃より順次発送 】鳴門市大津産 旨味金時 3kg
10,000 円
※2024年11月中旬より順次発送の予約受付です※ ※11月中旬より順次出荷予定ですが多数お申込みをいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1~2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 旨味金時は独自の鳴門金時苗を使用して、原種に近い「甘み」だけではなく、「旨味」にもこだわった昔ながらの鳴門金時です。 芋の栽培方法の移り変わりにより、ネットリとした食感の甘いお芋が主流となる中、「旨味金時」はとことんホクトロにこだわり昔ながらの懐かしいホクホク系のお芋です。 ほんのり甘くて、いくらでも食べてしまう、そんなさつまいもです。 ほくほくした食感が特長で、天ぷらや焼き芋、お菓子作りにおすすめです。 本数の目安は15~18本前後(Mサイズ)です。
【管理番号】 KS009
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【 予約受付中・2024年11月中旬頃より順次発送 】鳴門市大津産 旨味金時 5kg
18,000 円
※2024年11月中旬より順次発送の予約受付です※ ※11月中旬より順次出荷予定ですが多数お申込みをいただいた場合は出荷開始からお届けまでに1~2ヶ月程度お時間をいただく場合がございます。 旨味金時は独自の鳴門金時苗を使用して、原種に近い「甘み」だけではなく、「旨味」にもこだわった昔ながらの鳴門金時です。 芋の栽培方法の移り変わりにより、ネットリとした食感の甘いお芋が主流となる中、「旨味金時」はとことんホクトロにこだわり昔ながらの懐かしいホクホク系のお芋です。 ほんのり甘くて、いくらでも食べてしまう、そんなさつまいもです。 ほくほくした食感が特長で、天ぷらや焼き芋、お菓子作りにおすすめです。 本数の目安は25~30本前後(Mサイズ)です。
【管理番号】 KS010
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