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「いぶりがっこA」桜食品
7,000 円
(7,000 ポイント)
いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 桜食品のこだわり ・大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 ・大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 ・.縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 ・燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。 ※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。 ※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。 事業者:一般社団法人大仙市観光物産協会 連絡先:0187-88-8481 【検索キーワード】 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AA462-NT
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「いぶりがっこ一本漬け」約870g (290g×3本) 小分け 桜食品
7,000 円
(7,000 ポイント)
いぶりがっこの特徴は、その深い味わいにあります。噛めば噛むほどに口の中で大根の甘さが広がり、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感も楽しめます。秋田の銘酒との相性はさることながら、燻した味わいはワインなどの果実酒やウイスキーなどの蒸留酒との相性も抜群です。またクリームチーズなどと合わせてお召し上がり頂くのも大変おすすめです。 桜食品のこだわり ・大根の契約栽培 冬から春にかけ完熟堆肥をつくり、雪解けの時期から散布をはじめ、耕起作業を行い、八月下旬頃に種蒔きが始まります。間引きと発育管理をして秋大根の収穫を迎えます。 ・大根の縄編 収穫した大根を水洗いし、約10本を一編とする縄編作業に入ります。大きめな大根を下に小さめな大根は上にと、燻製が万遍なく行き渡るように、手作業で一本一本編んでいきます。 ・.縄編大根の燻製 縄編した大根を燻製乾燥場に吊るして、桜や楢の木で燻し数日間、時間をかけて乾燥させます。乾燥作業は味と品質を左右し、永年の勘と火加減への注意力が要求されます。 ・燻製大根の漬込み ほどよい黒さで乾燥された大根を再び水洗いし、沢庵漬け同様に米糠と天日塩、砂糖を用い、秘伝の味加減で樽の糠床に一本一本漬け込みます。冬期間じっくり自然熟成し、完成を待ちます。 ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。 ※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。 ※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。 事業者:一般社団法人大仙市観光物産協会 連絡先:0187-88-8481 【検索キーワード】 食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AA463-NT
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岩城の燻製屋チャコール いぶりがっこ燻製チーズ 合計180g (60g×3袋)
12,500 円
うまみたっぷりのビール漬けのいぶりがっこに桜の原木で燻煙した風味豊かな燻製チーズを挟みました。 ビールやハイボール、日本酒やワインなどどんなお酒とも相性ピッタリ! 5個セットを3つに詰め合わせしました! ■寄附者の方へのメッセージ 店名にあるチャコールとは英語で「炭」という意味。 昔ながらの原始的な製法にこだわり、「熱源は炭」。燻煙材は「秋田の山桜の原木」。 そして、やわらかな煙をあて、着色料、保存料が無添加で燻製に合う食材をできるだけやわらかく、ソフトな舌触りで上品な香り付けになるようこだわりを持って作っております。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_ikc-080101
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秋田県三種町産 ごぼう茶 ティーパックタイプ (1.5g×15包)×2袋 ゆうパケッ…
5,000 円
ミネラルを含んだごぼうを乾燥させて、粒状にしたごぼう茶は、今話題の健康茶です。 ごぼう茶は、栄養価が高く、中でも整腸作用のある水溶性食物繊維であるイヌリンが含まれているので、便秘や肥満に役立つともいわれています。 秋田白神食品のごぼう茶は、白神山地の麓で自社栽培から製造まで行なっており、風味を保つため、4月まで雪の下で貯蔵させ(雪中貯蔵)、収穫後すぐに加工しています。そのため成分を逃さずに風味のある、おいしいごぼう茶に仕上がります。三種町の砂山はごぼうの育成に適した全国一の高さを誇り、ごぼう栽培に適した環境です。また、ごぼう畑での農薬は土壌消毒だけに使用しており、安全安心を第一にこころがけております。冷やしても美味しいごぼう茶は、毎日の健康維持にもおすすめです。 【美味しい飲み方】 カップに1包を入れ、200ccのお湯を注いで1分程おいてからお飲み下さい。 冷やしても、あと味スッキリの美味しさです! ※開封後はお早めに召し上がりください。 ※お湯の取扱には十分ご注意下さい。 ■ 秋田県 三種町 ■
【管理番号】 05_srk-030201
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秋田県三種町産 ごぼう茶 ティーパックタイプ (1.5g×15包)×3袋 ゆうパケッ…
7,000 円
ミネラルを含んだごぼうを乾燥させて、粒状にしたごぼう茶は、今話題の健康茶です。 ごぼう茶は、栄養価が高く、中でも整腸作用のある水溶性食物繊維であるイヌリンが含まれているので、便秘や肥満に役立つともいわれています。 秋田白神食品のごぼう茶は、白神山地の麓で自社栽培から製造まで行なっており、風味を保つため、4月まで雪の下で貯蔵させ(雪中貯蔵)、収穫後すぐに加工しています。そのため成分を逃さずに風味のある、おいしいごぼう茶に仕上がります。三種町の砂山はごぼうの育成に適した全国一の高さを誇り、ごぼう栽培に適した環境です。また、ごぼう畑での農薬は土壌消毒だけに使用しており、安全安心を第一にこころがけております。冷やしても美味しいごぼう茶は、毎日の健康維持にもおすすめです。 【美味しい飲み方】 カップに1包を入れ、200ccのお湯を注いで1分程おいてからお飲み下さい。 冷やしても、あと味スッキリの美味しさです! ※開封後はお早めに召し上がりください。 ※お湯の取扱には十分ご注意下さい。 ■ 秋田県 三種町 ■
【管理番号】 05_srk-030301
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秋田県三種町産 ごぼう茶 ティーパックタイプ 約15杯分×6袋
14,000 円
ミネラルをたっぷり含んだごぼうを乾燥させて、粒状にしたごぼう茶は、今話題の健康茶です。 ごぼう茶は、栄養価が高く、中でも整腸作用のある水溶性食物繊維であるイヌリンが多く含まれているので、便秘や肥満の改善に役立つともいわれています。 秋田白神食品のごぼう茶は、白神山地の麓で自社栽培から製造まで行なっており、風味を保つため、4月まで雪の下で貯蔵させ(雪中貯蔵)、収穫後すぐに加工しています。そのため成分を逃さずに風味のある、おいしいごぼう茶に仕上がります。三種町の砂山はごぼうの育成に適した全国一の高さを誇り、ごぼう栽培に適した環境です。また、ごぼう畑での農薬は土壌消毒だけに使用しており、安全安心を第一にこころがけております。冷やしても美味しいごぼう茶は、毎日の健康維持にもおすすめです。 【美味しい飲み方】 カップに1包を入れ、200ccのお湯を注いで1分程おいてからお飲み下さい。 冷やしても、あと味スッキリの美味しさです! ※開封後はお早めに召し上がりください。 ※お湯の取扱には十分ご注意下さい。 ■ 秋田県 三種町 ■
【管理番号】 05_srk-030601
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秋田県三種町産 ごぼう茶 ティーパックタイプ 3袋(30包入パック(1.5g×30包)…
13,000 円
ミネラルをたっぷり含んだごぼうを乾燥させて、粒状にしたごぼう茶は、今話題の健康茶です。 ごぼう茶は、栄養価が高く、中でも整腸作用のある水溶性食物繊維であるイヌリンが多く含まれているので、便秘や肥満の改善に役立つともいわれています。 秋田白神食品のごぼう茶は、白神山地の麓で自社栽培から製造まで行なっており、風味を保つため、4月まで雪の下で貯蔵させ(雪中貯蔵)、収穫後すぐに加工しています。そのため成分を逃さずに風味のある、おいしいごぼう茶に仕上がります。三種町の砂山はごぼうの育成に適した全国一の高さを誇り、ごぼう栽培に適した環境です。また、ごぼう畑での農薬は土壌消毒だけに使用しており、安全安心を第一にこころがけております。冷やしても美味しいごぼう茶は、毎日の健康維持にもおすすめです。 【美味しい飲み方】 カップに1包を入れ、200ccのお湯を注いで1分程おいてからお飲み下さい。 冷やしても、あと味スッキリの美味しさです! ※開封後はお早めに召し上がりください。 ※お湯の取扱には十分ご注意下さい。 ■ 秋田県 三種町 ■
【管理番号】 05_srk-020301
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からだ整う 菊芋セットA
13,000 円
菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草。日本はもちろん、イタリアやフランスでも料理の食材として親しまれています。 水溶性の食物繊維「イヌリン」を豊富に含み、食後の血糖値の急激な上昇を抑えたり、腸内環境を整えたりする効果が期待されているほか、カリウムなどのミネラルも豊富で、高血圧の予防にも効果的と言われています。 新型コロナウイルス感染拡大以降、生活習慣の変化で栄養バランス等が偏り、体調を崩したり体重が増えたりした方も多いので、男鹿市内にある直営の無農薬畑で生育した安全・安心な菊芋を生活に取り入れることでからだを整えていただきたいと考えています。 (※効果効能は個人によって異なりますのでご注意ください。) ※画像はイメージです。 ※効果効能は個人によって異なりますのでご注意ください。 事業者:株式会社ひろまる食品工房(省吾)
【管理番号】 56050523
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