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飛騨 山之村の清水さんちの「切り干し大根」 40g×5パック 切干大根 天然のフ…
10,000 円
標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。 当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食作りが盛んに行われておりますが、中には割れた大根や小さくて寒干し大根にはむかないサイズのもあります。 大根そのものは美味しいし捨てるのはもったいない!という観点から切り干し大根を作り始めました。 一般的な切り干し大根と違い「イチョウ切り」にカットしてあるためそのままお味噌汁に入れてかんたんにお召し上がれます。 製法も山之村寒干し大根と同じように秋に収穫した大根を1ヶ月以上土室で寝かし、冬に掘り起こし皮を向きカットしたものを一度煮て冬の寒さでフリーズドライしたものです。 一手間も二手間もかけてあるため他では味わえない濃い味わいの切り干し大根です。 大根の栽培は標高900m地帯の寒さと赤土の土壌を活かし、さらに土作りにも緑肥を使用したり残渣を回収する等手間を惜しまず栽培しております。 県内で最も雪解けの遅い集落とも言われる山之村の自然の寒さを生かしたフリーズドライ製法です。 お味噌汁やラーメンの具材にさっと入れるだけ。 5ミリほどの厚さでイチョウ切りしてあるので、お時間の無いときでも手軽に美味しくいただけます。 3月以降順次発送いたします
【管理番号】 Q2308
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【季節限定】雪国ならではの逸品!津南町の雪下にんじん(3kg)
9,000 円
(1,980 ポイント)
雪下にんじんは雪の多い新潟県ならではの方法で栽培されたにんじんです。 畑に植えたまま雪の下で冬を越すことにより、味がマイルドで甘く、にんじん特有の青臭さが少ない歯切れの良いにんじんが収穫されます。 新潟県内でも特に豪雪地である津南町で多く栽培されています。 雪の下で冬を越したにんじんは、3月末頃から雪を取り除きながら収穫されます。 雪下にんじんは、7月中・下旬に種をまいて、雪が降るまでに大きく育て、12月から雪の下で越冬させます。その後、3月末から4月末にかけておよそ2メートルもの雪を取り除きながら収穫します。 雪がとけて、にんじんの新芽が出てくるまでに収穫を終えなくてはならないため、出荷期間は短く期間限定となっています。 また、雪の下で越冬したにんじんは、甘みやうま味を感じる成分であるアスパラギン酸、グリシン、セリンなどのアミノ酸の含有量が大きく増加します。また、豊かな香りの成分のカリオフィレンも増加します。これらの変化が、雪下にんじんのおいしさに関わっていると考えられています。 さらに、雪の下は温度が一定(0℃)なため凍らず、水分があり乾かないため、「みずみずしく、味はマイルドで甘く、香りがよく、歯切れの良い食感」が楽しめるのです。 まさに、雪国ならではの逸品といえるでしょう。 ※写真はイメージです。 のしをご希望の方は利七屋 津南営業所(TEL:025-788-1011)までご連絡ください。 事業者名:利七屋 津南営業所 連絡先:025-788-1011
【管理番号】 H088-NT
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【季節限定】雪国ならではの逸品!津南町の雪下にんじん(5kg)
11,000 円
(2,420 ポイント)
雪下にんじんは雪の多い新潟県ならではの方法で栽培されたにんじんです。 畑に植えたまま雪の下で冬を越すことにより、味がマイルドで甘く、にんじん特有の青臭さが少ない歯切れの良いにんじんが収穫されます。 新潟県内でも特に豪雪地である津南町で多く栽培されています。 雪の下で冬を越したにんじんは、3月末頃から雪を取り除きながら収穫されます。 雪下にんじんは、7月中・下旬に種をまいて、雪が降るまでに大きく育て、12月から雪の下で越冬させます。その後、3月末から4月末にかけておよそ2メートルもの雪を取り除きながら収穫します。 雪がとけて、にんじんの新芽が出てくるまでに収穫を終えなくてはならないため、出荷期間は短く期間限定となっています。 また、雪の下で越冬したにんじんは、甘みやうま味を感じる成分であるアスパラギン酸、グリシン、セリンなどのアミノ酸の含有量が大きく増加します。また、豊かな香りの成分のカリオフィレンも増加します。これらの変化が、雪下にんじんのおいしさに関わっていると考えられています。 さらに、雪の下は温度が一定(0℃)なため凍らず、水分があり乾かないため、「みずみずしく、味はマイルドで甘く、香りがよく、歯切れの良い食感」が楽しめるのです。 まさに、雪国ならではの逸品といえるでしょう。 ※写真はイメージです。 のしをご希望の方は利七屋 津南営業所(TEL:025-788-1011)までご連絡ください。 事業者名:利七屋 津南営業所 連絡先:025-788-1011
【管理番号】 H089-NT
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高麗人参エキス 80g 健康食品 健康 濃縮 高麗人参 エキス 疲労回復 血行 改…
25,500 円
高度の技術により、高麗人参本来の有効成分をギュッとそのまま凝縮しました。台地の恵みたっぷりの褐色のエキスです。人参エキスを試してみたい方に。 附属の小さじ1~2杯をお湯で溶かし、お好みによっては蜂蜜等を少々加えてお召し上がりください。朝晩1日2回。まずは2週間お試しください。容量、用法を守ってご利用ください。 名称 高麗人参食品 原材料 高麗人参 賞味期限 パッケージに記載 内容量 80g 保存方法 直射日光を避け冷暗所で保存。 (提供)高麗人蔘酒造株式会社 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53120271
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[№5313-0173]富山県産 里芋 3kg/くろべの太陽/富山県 黒部市
9,000 円
(9,000 ポイント)
【富山県産 里芋 3kg】 里芋 もちもち 産地直送 土付き 安心安全 富山県黒部産です! 栽培期間中、化学肥料や農薬を使用せず有機栽培した農家さん自慢の里芋になります。 たっぷりの容量なので、切って冷凍保存してもよし! ねっとり・ネバネバ・もっちりの舌触りは間違いなし! コロッケ、筑前煮、みそ汁、カレー、煮物などにもおすすめです! ぜひお試しください! サイズはM・Lサイズが入っております。 ●くろべの太陽株式会社とは? 若栗農業会館の閉館により静かになってしまった舌山駅前を元気にしようと、2008年に地産の黒部を設立。 さらに、黒部から全国を元気にしようと、2017年にくろべの太陽株式会社を設立し、地元密着型の事業活動をおこなっています。 冷凍調理食品の開発・製造、包装資材の企画・提案、衛生用品の仕入・販売など、その内容が多岐にわたるのは、衣食住を豊かにしたいという想いがあるからにほかなりません。 そして、この想いの実現には、農工商すべてにつながる、いまの事業活動のありかたがなにより必要だと考えています。 設立から数年、くろべの太陽株式会社はまだ成長途中。 今後も強みである軽快なフットワークと旺盛なチャンジ精神を活かし、人と地域を元気にする太陽のような存在になるため、なお一層、邁進していきます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53130173
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【季節限定】雪国ならではの逸品!津南町の雪下にんじん(10kg)
21,000 円
(4,620 ポイント)
雪下にんじんは雪の多い新潟県ならではの方法で栽培されたにんじんです。 畑に植えたまま雪の下で冬を越すことにより、味がマイルドで甘く、にんじん特有の青臭さが少ない歯切れの良いにんじんが収穫されます。 新潟県内でも特に豪雪地である津南町で多く栽培されています。 雪の下で冬を越したにんじんは、3月末頃から雪を取り除きながら収穫されます。 雪下にんじんは、7月中・下旬に種をまいて、雪が降るまでに大きく育て、12月から雪の下で越冬させます。その後、3月末から4月末にかけておよそ2メートルもの雪を取り除きながら収穫します。 雪がとけて、にんじんの新芽が出てくるまでに収穫を終えなくてはならないため、出荷期間は短く期間限定となっています。 また、雪の下で越冬したにんじんは、甘みやうま味を感じる成分であるアスパラギン酸、グリシン、セリンなどのアミノ酸の含有量が大きく増加します。また、豊かな香りの成分のカリオフィレンも増加します。これらの変化が、雪下にんじんのおいしさに関わっていると考えられています。 さらに、雪の下は温度が一定(0℃)なため凍らず、水分があり乾かないため、「みずみずしく、味はマイルドで甘く、香りがよく、歯切れの良い食感」が楽しめるのです。 まさに、雪国ならではの逸品といえるでしょう。 ※写真はイメージです。 のしをご希望の方は利七屋 津南営業所(TEL:025-788-1011)までご連絡ください。 事業者名:利七屋 津南営業所 連絡先:025-788-1011
【管理番号】 H090-NT
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【 令和6年産 先行予約 】なんとリコピン20倍!雪下にんじんジュース『雪く…
26,000 円
(5,720 ポイント)
★★ 令和6年産 搾りたて!! 雪下にんじんジュース『雪くれない』の予約受付開始します ★★ 雪国ならではの栄養豊富な雪下にんじんジュース“ 雪くれない ” 【 そもそも「 雪下にんじん 」って何?? 】 日本有数の豪雪地帯 “ 津南町 ” で、収穫しそびれた秋ニンジンを雪が解けた春に掘り出して 食べてみたら甘さが増して美味しかった。 そんなハプニングから「 雪下にんじん 」は津南町で誕生しました。 秋に収穫するニンジンをそのまま深い雪の下で越冬させることで、フルーツのような甘みと 青臭さのない透き通った味わいのニンジンに生まれ変わります。 【 機能性野菜を使った津南町独自の雪下にんじん “ 雪くれない ” 】 津南町ではリコピンとカロテンを多く含む機能性野菜「京くれない」という品種に着目し、 従来より色鮮やかで甘く栄養価の高い『 雪くれない 』という新しい雪下にんじんを作りました。 ●リコピン20倍! 血中コレステロールの改善効果など 雪くれないのリコピン含有量を研究機関が調査したところ、その値は一般的な雪下にんじんに比べ、 なんとリコピン20倍以上!血中コレステロール対策にピッタリのにんじんジュースでございます。 ●カロテノイド1.7倍! 免疫機能の維持や生活習慣病の予防効果など 免疫機能の維持や生活習慣病の予防などに効果があるとされる抗酸化性の成分“カロテノイド”を 調査した結果、雪くれないは一般的な雪下にんじんに比べ1.7倍の値! 高い抗酸化性を持つ機能性ニンジンでございます。 【 毎日手軽に摂取できるよう、ニンジンジュースにしました!】 添加物は使用せず、すりおろした『雪くれない』にレモン果汁と梅エキスをブレンドすることで、 飲みやすくスッキリ爽やかな味に仕上げております。 ニンジン特有の嫌なクセは無く、ニンジンが苦手な方やお子様にも飲みやすい味わいです。 ジュースにすることで食事だけでは摂り切れない栄養を手軽に補えるため、時間のない朝食の際や 栄養が偏りやすい外食時の栄養補助にとても便利です。 栄養たっぷりのニンジンジュース「雪くれない」をぜひお召し上げりください。
【管理番号】 E129-NT
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