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- 長野県 塩尻市
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チョイス限定
幸西ワイナリー メルロ&シャルドネ 2本セット[5993338]
21,000 円
丘の上幸西ワイナリーさんは、代表の幸西義治さんの手により2019 年9 月にオープンされたワイナリーさんです。 ”丘の上”の名前からもお分かりいただけます通り、塩尻市や松本市の盆地より少し高台にあり、標高も800m ほどでしょうか、ワイナリーからは北アルプスがきれいに望めます。 栽培されているぶどう品種は、メルロー、カベルネフラン、カベルネソーヴィニオン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン。 ぶどうのことを一番理解できるのは栽培した人。その年のぶどうに合った醸造を考え、取り組んでいきたいとお話しされていらっしゃいました。 返礼品として、メルロ&シャルドネの2本セットでお届けいたします。
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ドメーヌスリエ ピノグリ ヴァンドグッド&ヴァンドプレッセ 2本セット[60694…
22,000 円
◆◆ 2024年2月1日より受付を開始いたします ◆◆ 母体は塩尻市で建設業を生業とされている塩尻建友さんで、地元でも人気のカフェのほか、パン屋さんなども経営されています。 スリエさんもワイナリーが米粉のパン屋さんと併設されている珍しい形態です。 責任者をされている渡邊さんは、本場フランスで、2年間ブドウ栽培 醸造の修行をされた、期待の若き醸造家です。 ピノグリ ヴァンドグッド&ピノグリ ヴァンドプレッセの2本セットでお届けします。 ◆ピノグリ ヴァンドグット グットとは「滴」の意。圧搾時に力を加えることなく自重のみで滴り出たワインです。 桜色ゴールドの珍しい色、桃や甘夏のような香りとやさしい酸味。日本酒的な力と味わいを持っており、日本料理と好相性。 白・赤ワインの中間的ポジションでお楽しみいただけます。 ◆ピノグリヴァンドプレッセ ロゼでもオレンジでもない、琥珀色のワイン誕生! 自社畑産ピノ・グリをプレスして醸造しました。 あんず、びわ、ジャスミン、甘いハーブといった多様で華やかな香り、やさしい酸味。 されど味わいは重厚で力強く、ズバリ肉料理向き。冷やして、赤ワインと同じようにお試しください。
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数量限定!井筒ワイン「ピノ・ブラン」と漆グラスのセット【5834486】
25,000 円
塩尻ワインと漆グラスをセットにしました。 世界に誇るワインとぶどうのまち「塩尻」の美味しいワインを華やかな漆グラスでお楽しみください。 ≪井筒ワイン ピノブラン≫ 標高700m、塩尻市内の自社及び契約農園にて収穫の「ピノ・ブラン」を醸造。 穏やかにバランス良く纏まったボディが心地よい、優しく落ち着いた辛口ワイン。 ■GI長野プレミアム認定品 ■ 塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のピノ・ブラン種ブドウを醸造、瓶詰め。 ■ 穏やかにバランス良く纏まったボディが心地好い、優しく落ち着いた辛口の白です。 ■飲みごろの品温 4~8℃前後 ■酸化防止剤(亜硫酸塩)含有 ■内容量 720ml ■アルコール度数12.5% ■白・辛口 《漆グラス》 伝統ある漆器に用いる工芸技法「蒔絵」を施した漆ワイングラス「Noree M's(ノリーエムズ)」。 メーカー:庄太郎 商品名:ノリーエムズ ワイングラス 色:リングゴールド(蒔絵) サイズ:φ5.2㎝×高さ16.5㎝
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【高波Frozen】しぼりたて生酒を瞬間凍結しました、凍結酒飲み比べ300ml 5…
26,000 円
しぼりたて生酒を急速冷凍機で瞬間凍結し、冷凍保存しました。 搾りたてのフレッシュな香りと味わいをそのまま維持しています。 冷凍庫から出して解凍後、お召し上がりいただきますが、半解凍のシャーベット状態で呑んでいただくのがオススメです。 シャーベットの状態ですと、いっそうフレッシュなの香りと味を感じることが出来ます。 ■高波Frozen 大吟醸 華やかな吟醸香と、柔らかな甘味と酸味が絶妙のバランスが特徴です。 ■高波Frozen 純米大吟醸 華やかな香りと甘味のバランスがとれたなめらかな酒質で、余韻まで楽しめます。 ■高波Frozen 純米吟醸 ややひかえめな吟醸香の中に、甘味を持ったおっ米の香りが感じられます。 ■高波Frozen 特別純米 地元農家との契約栽培による美山錦を使用した純米酒です。スッキリとした淡麗な飲み口です。 ■高波Frozen 特別本醸造 ほのかな吟醸香と、しっかりとした甘味はある中でスッキリとして口当たり良いお酒です。 原材料 高波Frozen 大吟醸・・米(国産)、米麹(国産米)兵庫県産山田錦100%、醸造アルコール 高波Frozen 純米大吟醸・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100% 高波Frozen 純米吟醸 ・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100% 高波Frozen 特別純米・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100%
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【高波Frozen】しぼりたて生酒を瞬間凍結しました、凍結酒飲み比べ720ml3本…
23,000 円
しぼりたて生酒を急速冷凍機で瞬間凍結し、冷凍保存しました。 搾りたてのフレッシュな香りと味わいをそのまま維持しています。 冷凍庫から出して解凍後、お召し上がりいただきますが、半解凍のシャーベット状態で呑んでいただくのがオススメです。 シャーベットの状態ですと、いっそうフレッシュなの香りと味を感じることが出来ます。 ■高波Frozen 純米吟醸 ややひかえめな吟醸香の中に、甘味を持ったおっ米の香りが感じられます。 ■高波Frozen 特別純米 地元農家との契約栽培による美山錦を使用した純米酒です。スッキリとした淡麗な飲み口です。 ■高波Frozen 特別本醸造 ほのかな吟醸香と、しっかりとした甘味はある中でスッキリとして口当たり良いお酒です。 原材料 高波Frozen 純米吟醸 ・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100% 高波Frozen 特別純米・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産美山錦100% 高波Frozen 特別本醸造 ・・米麹(国産米)長野県産美山錦100%、醸造アルコール
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【高波Frozen】しぼりたて生酒を瞬間凍結しました、凍結酒飲み比べ大吟醸セ…
29,000 円
しぼりたて生酒を急速冷凍機で瞬間凍結し、冷凍保存しました。 搾りたてのフレッシュな香りと味わいをそのまま維持しています。 冷凍庫から出して解凍後、お召し上がりいただきますが、半解凍のシャーベット状態で呑んでいただくのがオススメです。 シャーベットの状態ですと、いっそう大吟醸の香りの豊かさを感じることが出来ます。 ■高波Frozen 大吟醸 華やかな吟醸香と、柔らかな甘味と酸味の絶妙なバランスが特徴的です。 ■高波Frozen 純米大吟醸 華やかな香りと甘味のバランスがとれたなめらかな酒質で余韻まで楽しめます。 原材料 高波Frozen 大吟醸 ・・米(国産)、米麹(国産米)兵庫県産山田錦100%、醸造アルコール 高波Frozen 純米大吟醸・・米(国産)、米麹(国産米)長野県産塩尻産美山錦100%
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シャトー・メルシャン 塩尻メルロー【5522469】
23,000 円
明治時代よりぶどうの産地と知られてきた長野県塩尻市・桔梗ヶ原でメルローの栽培が始まったのが昭和27年(1952年)。その後昭和51年(1976年)からメルシャンのメルローの栽培が始まりました。平成元年(1989年)に「シャトー・メルシャン 信州桔梗ヶ原メルロー 1985」が第35回リュブリアーナ国際ワインコンクールにて大金賞を受賞。以来、日本におけるメルローの産地として評価を得てきました。その桔梗ヶ原から収穫されたメルローを丁寧に醸造した赤ワインです。 ここ塩尻市・桔梗ヶ原は日本のほぼ中心に位置し、内陸性で標高も730mと高くブドウの成熟に重要な日照と一日の温度変化による寒暖差が十分に確保でき、土壌は扇状地の上に堆積した火山灰性土壌と非常に水はけがよくブドウ栽培に適した地域です。 長年休業していたシャトー・メルシャン塩尻セラーを改修し、2018年にシャトー・メルシャン桔梗ヶ原ワイナリーとして再始動しました。 シャトー・メルシャン桔梗ヶ原メルローSignature、シャトー・メルシャン桔梗ヶ原メルローに継ぐサードワイン的な存在のワインです。かわいらしい赤い果実と絶妙な樽香が調和し、馥郁としたなめらかな赤ワインです。豚肩ロース肉のソテーやもつのトマトソース煮込み、肉じゃがなどお料理と合わせてお召し上がりいただけるとより一層食卓が豊かになります。どうぞお楽しみください。 ※ヴィンテージは最新のものをお届けします。
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シャトー・メルシャン 片丘ヴィンヤード(赤ワイン)【5614154】
21,000 円
メルローとカベルネ・フランをバランスよくアサンブラージュ しました。 黒い果実にほのかにスパイシーなニュアンスのメル ローにカベルネ・フランの華やかさが加わることで複雑さとま とまりのあるワインに仕上げています。 このワインは長野県塩 尻市『片丘ヴィンヤード』のメルローとカベルネ・フランを使 |用しています。 色は濃い紫を帯びたガーネット。赤いベリー系の果実、白い花 の華やかな香りに加え黒コショウのスパイスのニュアンス、オ ーク樽育成によるほのかなヴァニラを感じます。 口中に含むと 豊かな果実感が広がりながらも力強いタンニンが全体を引き締め長い余韻が続くワインです。
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チョイス限定
ドメーヌコーセイ メルロ 401桔梗&メルロロゼ 2本セット[5993335]
23,000 円
ドメーヌコーセイさんは2019年、塩尻市片丘にオープンされたワイナリーさんです。 シャトーメルシャンさんで醸造長を務められた味村興生さんが責任者をされています。 何といっても特筆すべきこだわりが、なんとメルロしか育てません。 1品種しか栽培しないワイナリーさんは過去に有ったでしょうか? 「片丘メルロ フレンチオーク 2019」&「片丘メルロ アメリカンオーク 2019」は、昨年12月にフランスで開かれた「ボルドー酒チャレンジ」にて、それぞれ金賞・銀賞を受賞いたしました。今後も目を離せない塩尻市のワイナリーさんです。 返礼品として、「メルロ 401桔梗」「メルロ ロゼ 」を2本セットでお届け致します。 メルロ 401桔梗は塩尻市桔梗原の契約農家さんの葡萄を使用しております。
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ドメーヌコーセイ チェリーボニカ&ビバリー 片丘メルロ 2021[6069811]
28,000 円
◆◆ 2024年2月1日より受付を開始いたします ◆◆ ドメーヌコーセイさんは2019年、塩尻市片丘にオープンされたワイナリーさんです。 シャトーメルシャンさんで醸造長を務められた味村興生さんが責任者をされています。何といっても特筆すべきこだわりが、なんとメルロしか育てません。 1品種しか栽培しないワイナリーさんは過去に有ったでしょうか? 「片丘メルロ フレンチオーク 2019」&「片丘メルロ アメリカンオーク 2019」は、昨年12月にフランスで開かれた「ボルドー酒チャレンジ」にて、それぞれ金賞・銀賞を受賞いたしました。今後も目を離せない塩尻市のワイナリーさんです。 ◆生産者様からのコメント レンチオークにて約 14 ヶ月間樽育成し、瓶詰後セラーにて約 4 ヶ月間瓶熟成させました。 果実味豊かな香りとバランスのとれた樽香が感じられ、凝縮感のある味わいと滑らかなタンニンが口中に心地よい余韻を与えてくれます。 日本ならではの凛としてエレガントなワインに仕上がりました。 2020 年ヴィンテージに続き Cherry Bonica 圃場と Beverly 圃場のアサンブラージュです。 優雅さと繊細さをお楽しみください。 飲み頃予想は、2024 年以降と推測しています。
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ドメーヌコーセイ アイスバーグ&フランボワーズメルロ 2021[6069569]
28,000 円
◆◆ 2024年2月1日より受付を開始いたします ◆◆ ドメーヌコーセイさんは2019年、塩尻市片丘にオープンされたワイナリーさんです。 シャトーメルシャンさんで醸造長を務められた味村興生さんが責任者をされています。 何といっても特筆すべきこだわりが、なんとメルロしか育てません。 1品種しか栽培しないワイナリーさんは過去に有ったでしょうか? 「片丘メルロ フレンチオーク 2019」&「片丘メルロ アメリカンオーク 2019」は、昨年12月にフランスで開かれた「ボルドー酒チャレンジ」にて、それぞれ金賞・銀賞を受賞いたしました。 今後も目を離せない塩尻市のワイナリーさんです。 返礼品として、アイスバーグ&フランボワーズバニーユ 片丘メルロ 2021となります。 生産者様からのコメント フレンチオークにて約 14 ヶ月間樽育成し、瓶詰後セラーにて約 4 ヶ月間瓶熟成させました。 果実味豊かな香りとバランスのとれた樽香が感じられ、凝縮感のある味わいと 滑らかなタンニンが口中に心地よい余韻を与えてくれます。 日本ならではの凛としてエレガントなワインに仕上がりました。 2021年産のIceberg圃場のブドウは凝縮感があり、Framboise Vanille 圃場は基盤がしっかりしていました。 この 2 圃場のワインをアサンブラージュすることにより、ボディのある長熟タイプのワインに仕上がりました。 飲み頃予想は、2025 年以降と推測しています。
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【数量限定】信州55SPECIAL 塩尻マスカット・ベーリーA2019【5708652】
24,000 円
皆様にご愛顧いただき「酒のスーパータカぎ」は創業55周年を 迎えることができました。 「信州55SPECIAL」は感謝の気持ちを 込めて限定発売するワインです。 品質の高いぶどうを産出する塩尻市にて、1936年からワイン造りを行っているサントリー塩尻ワイナリーで醸造された赤ワインです。 最近注目されている穏やかな渋みとすっきりした味わいが特徴のマスカットベーリーAは、塩尻産のものを100%使用しています。 【味わい】 ミズナラ樽での熟成により白檀やココナッツのような甘やかな香りが心地よく広がり、マスカット・ベーリーA 由来の上品な果実味が調和した味わいです。 是非ともおためしください。 味のタイプ:ミディアムボディ 飲み頃温度: 12-14°C ぶどう品種: マスカット・ベーリーA アルコール分:12%
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