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CE054 寒製 島原手延そうめん 山水の糸 2袋(5束×2)
4,000 円
島原手延そうめん“山水の糸”は、製麺技能士が 11月~3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。 原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“磯塩”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。 この“山水の糸”は11月~3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶(つや)のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” そうめんが出来上がります。 小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。 <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE054
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チョイス限定
AE052手延べ素麺・素麺を美味しく食べるためのつゆセット
5,000 円
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ素麺。 細麺と思えないほどしっかりしたコシ、お口いっぱいに広がる小麦の風味、爽やかなのど越しが特徴です。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・ ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。素麺つゆ・ 厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、独自の醤油で10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。 何にでも使用可能な万能つゆです。 <ダイニング味遊>
【管理番号】 AE052
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BD025 大三東からお届けおすすめ野菜セット(極上卵、有明海産海苔、手延べ…
15,000 円
野菜(8~12品)は、雲仙普賢岳のふもと島原の肥沃な大地で育った旬のものを、厳選してお届けします。 卵は、たまらん堂こだわりの卵です。空気の澄んだ場所でこだわりの水と飼料で育てられた元気な鶏が産む純白卵です。 海苔はもちろん有明海産!用途多様な大判の焼き海苔を10枚パックにしてお届けします。 素麺は厳選された国産小麦から作られています。 お米は、湧水百選にも選ばれる「水の都」島原で育ちました。山から流れるミネラルたっぷりの天然水で育てられています。 <株式会社 松本商事>
【管理番号】 BD025
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CE053 寒製 島原手延そうめん 山水の糸 1袋(5束)
3,000 円
島原手延そうめん“山水の糸”は、製麺技能士が 11月~3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。 原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“磯塩”、純白“ごま油”を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。 この“山水の糸”は11月~3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶(つや)のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” そうめんが出来上がります。 小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。 <島原観光ビューロー>
【管理番号】 CE053
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AC017島原伝統手延べ健康黒ゴマにゅう麺詰合せ
10,000 円
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ黒ゴマ麺 黒ゴマの粒状をめり込むことにより、噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味 小麦・黒ゴマの風味と、のど越しが特徴です。手延べうどん 中太麺は噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味 小麦の風味と、のど越しが特徴です。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・ ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。 厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、独自の醤油で10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。 何にでも使用可能な万能つゆです。 <ダイニング味遊>
【管理番号】 AC017
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AE009工場直送!島原手延べそうめん たっぷり150束
30,000 円
工場からの直送にて1束50gのそうめんをたっぷり150束(5束×30袋)でお届けいたします! 手延べそうめんは、全国各地でつくられていますが島原手延べそうめんは細麺と思えないほど しっかりしたコシの強さ、お口いっぱいに広がる小麦の風味そして爽やかなのど越しが特徴です。 夏の暑い日に食べる冷やしそうめんも最高ですが、煮込んでもなかなか煮崩れしないのが自慢です。 ダイニング味遊では厳選した小麦粉を独自に調合し、ミネラルたっぷりの長崎県五島灘の「海水にがり塩」を 名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んでいます。 ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延そうめんをご賞味ください。 <ダイニング味遊>
【管理番号】 AE009
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AC040島原郷土伝統麺 美味しさ詰合せ
25,000 円
こだわり素材と安全な衛生環境で製造された、手延べラーメン・手延べ素麺・手延べうどん・手延べ黒ゴマ麺。 黒ゴマの粒状をめり込むことにより、噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味、小麦・黒ゴマの風味と、のど越しが特徴です。 手延べうどん中太麺は、噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味、小麦の風味と、のど越しが特徴です。 手延べラーメンは1987年に全国で初めて作りあげました。科学物質を含まない(蒙古かんすい)を使用。美しいツヤ・眼力・上品な風味。熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・ ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。 万能つゆ・素麺つゆは厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、独自の醤油で10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。 何にでも使用可能な万能つゆ、素麺つゆです。 <ダイニング味遊>
【管理番号】 AC040
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