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チョイス限定
島らっきょう(200g)
4,000 円
(12 ポイント)
【島らっきょう】は、沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種です。 生のまま調理、塩漬けや天ぷらなどで食べるのが一般的です。 一般的なラッキョウよりも香りがとても強く、ピリッとした辛さがあるのが特徴です。 宮古島の恵みを存分に浴びた島らっきょう。収穫後は即洗浄し、一粒一粒丁寧に手作業で皮むきを行い、真空パック詰めしています。 鮮度抜群でご賞味いただけます。 ▼おすすめレシピ▼ <島らっきょうの塩漬け> **材料** 島らっきょう 塩(らっきょうの重さに対して2%の重量) 鰹節(お好みで) **作り方** (1)下ごしらえをした島らっきょうを塩もみして30分置く。 (2)鰹節をふりかけ、お好みで醤油をかける。 ※もむ塩が多かった場合は、水に浸せば塩抜きできます。 <島らっきょうのてんぷら> **材料** 島らっきょう 10本程度 薄力粉 70g 卵 1個 冷水 100ml 揚げ油 適量 塩(添え用) **作り方** (1)ボウルに溶き卵、水を入れ混ぜる。薄力粉も加えさっくりと混ぜる。 (2)鍋に揚げ油を入れて、180度に熱し、(1)に島らっきょうをつけ上げる。 <島らっきょうと豆腐のチャンプルー> **材料** 島らっきょう 100g 木綿豆腐 1/2丁 豚肉 100g 卵 1個 炒め用油 適量 塩コショウ 適量 だしの素 5g **作り方** (1)熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで水気を取った木綿豆腐を、両面に焼き色がつくまで炒め、お皿に取る。 (2)熱したフライパンに油をひき、島らっきょうを1~2分程度炒め、豚肉と塩コショウを加え炒める。 (3)島らっきょうと豚肉に火が通ったら、木綿豆腐とだしの素を加え全体をなじませる。 (4)最後の溶き卵を回し入れ、お好みの固さになったら火を止めて器に盛り付けたら完成♪ ◆重要◆ 年中の収穫が可能ですが、台風等の影響により収穫・発送の時期が変動する場合がございます 【 生産地:宮古島市、多良間村 / 製造地:宮古島市 】 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(皆愛野菜工房:0980-74-7477)までお願いします
【管理番号】 AZ107-NT
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冷凍保存1年可能!! 宮古島産 青パパイヤ しりしり(スライス)5kg
17,000 円
(51 ポイント)
宮古島の太陽をたくさん浴びた青パパイヤには「パパイン」という、タンパク質を分解する酵素が豊富に含まれています。 お肉などのタンパク質の分解を助けるだけでなく、脂質や糖質の分解にも働きかけ、エネルギーの産出をサポートします。 またこれらの酵素は、老化の原因ともいわれる活性酸素を除去し、アンチエイジング効果も期待できます。 パパイヤのサラダ「ソムタム」、沖縄料理の「パパイヤチャンプルー」などに利用。 加工、真空・急速冷凍保存済みなので生の状態とは違い、調理も簡単で約1年程いつでも新鮮にいただけます。 ※悪天候等で収穫量・収穫時期に影響が出た場合、発送が遅れる可能性があります 【 年末年始のご対応 】 年末最終発送:12月28 日まで 年始発送対応:1月4日 から 【 生産地:宮古島市、多良間村 / 製造地:宮古島市 】 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(皆愛野菜工房:080-6498-0305)までお願いします
【管理番号】 AZ102
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【琉球マルシェ】雲南百薬 2kg 葉の厚さが違う!宮古島のミネラル土壌で育…
17,000 円
(51 ポイント)
宮古島のミネラルたっぷりの土壌で育った雲南百薬。 ただでさえ栄養価の高い雲南百薬がさらにミネラル満点の宮古島で育ちました! ・商品の発送は毎週月曜日です(到着は配送遅延がなければ水曜日~木曜日) ・小分け包装は行っておりません。 ・まれに傷有りのものが入りますが、味や栄養、食感には問題ございません。 【注意事項】 ・発送時期は例年の発送状況を目安に設定しております。 天候や収穫状況によっては、お届けが前後する事があります。 ・台風など天候や収穫状況によって発送できない場合、別途ご連絡をさせていただきます。 (代替品として他生産者の同青果物、または他の同等の返礼品を発送させていただきます。) ・商品到着から3日以内に、現物の確認をお願いいたします。 到着から3日を超えた場合の対応は出来かねます。 ・お申込み上限数に達し次第、予告なしに申し込み受付を締め切りとさせていただきます。 ・掲載画像はイメージです。 事業者:琉球マルシェ
【管理番号】 AR231
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島らっきょう(500g)
10,000 円
(30 ポイント)
【島らっきょう】は、沖縄で古くから作られてきたラッキョウの一種です。 生のまま調理、塩漬けや天ぷらなどで食べるのが一般的です。 一般的なラッキョウよりも香りがとても強く、ピリッとした辛さがあるのが特徴です。 宮古島の恵みを存分に浴びた島らっきょう。 収穫後は即洗浄し、一粒一粒丁寧に手作業で皮むきを行い、真空パック詰めしています。 鮮度抜群でご賞味いただけます。 ▼おすすめレシピ▼ <島らっきょうの塩漬け> **材料** 島らっきょう 塩(らっきょうの重さに対して2%の重量) 鰹節(お好みで) **作り方** (1)下ごしらえをした島らっきょうを塩もみして30分置く。 (2)鰹節をふりかけ、お好みで醤油をかける。 ※もむ塩が多かった場合は、水に浸せば塩抜きできます。 <島らっきょうのてんぷら> **材料** 島らっきょう 10本程度 薄力粉 70g 卵 1個 冷水 100ml 揚げ油 適量 塩(添え用) **作り方** (1)ボウルに溶き卵、水を入れ混ぜる。薄力粉も加えさっくりと混ぜる。 (2)鍋に揚げ油を入れて、180度に熱し、(1)に島らっきょうをつけ上げる。 <島らっきょうと豆腐のチャンプルー> **材料** 島らっきょう 100g 木綿豆腐 1/2丁 豚肉 100g 卵 1個 炒め用油 適量 塩コショウ 適量 だしの素 5g **作り方** (1)熱したフライパンに油をひき、キッチンペーパーで水気を取った木綿豆腐を、両面に焼き色がつくまで炒め、お皿に取る。 (2)熱したフライパンに油をひき、島らっきょうを1~2分程度炒め、豚肉と塩コショウを加え炒める。 (3)島らっきょうと豚肉に火が通ったら、木綿豆腐とだしの素を加え全体をなじませる。 (4)最後の溶き卵を回し入れ、お好みの固さになったら火を止めて器に盛り付けたら完成♪ ◆重要◆ 年中の収穫が可能ですが、台風等の影響により収穫・発送の時期が変動する場合がございます 【 生産地:宮古島市、多良間村 / 製造地:宮古島市 】 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(皆愛野菜工房:0980-74-7477)までお願いします
【管理番号】 AZ106-NT
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OK-1 採れたて土付き島らっきょう 1㎏
11,000 円
※この商品は2024年3月1日~2024年5月31日に発送致します。 発送期間中は、寄附のご入金確認から1か月程度を目安に発送します(都合により前後することがあります) 天候等により変動する可能性もございます。 収穫したての新鮮な島らっきょうを、鮮度そのまま冷蔵発送にてお届けいたします。 島らっきょうは香味が楽しめる「生」がお勧めです。 削り節と醤油で簡単かつ最高のおつまみに! その他、天ぷら、チャンプルー、味噌漬け、醤油漬け、アヒージョ、タルタルソースなどなど、様々な料理でお楽しみいただけます。 島らっきょう栽培は機械化が進んでおりませんので、1つ1つ石垣島のオジーオバーが手作業にて植付けや収穫を行っております。(農薬や化学肥料は一切使わずに育てております) 常温に何日も置いておくと、表皮が段々と固くなり着色してまいりますので、野菜保存用の袋に入れるかラップをして冷蔵庫の野菜室等で保管ください。
【管理番号】 OK-1
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冷凍保存1年可能!! 宮古島産 青パパイヤ しりしり(スライス)3kg
11,000 円
(33 ポイント)
宮古島の太陽をたくさん浴びた青パパイヤには「パパイン」という、タンパク質を分解する酵素が豊富に含まれています。 お肉などのタンパク質の分解を助けるだけでなく、脂質や糖質の分解にも働きかけ、エネルギーの産出をサポートします。 またこれらの酵素は、老化の原因ともいわれる活性酸素を除去し、アンチエイジング効果も期待できます。 パパイヤのサラダ「ソムタム」、沖縄料理の「パパイヤチャンプルー」などに利用。 加工、真空・急速冷凍保存済みなので生の状態とは違い、調理も簡単で約1年程いつでも新鮮にいただけます。 ※悪天候等で収穫量・収穫時期に影響が出た場合、発送が遅れる可能性があります 【 年末年始のご対応 】 年末最終発送:12月28 日まで 年始発送対応:1月4日 から 【 生産地:宮古島市、多良間村 / 製造地:宮古島市 】 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(皆愛野菜工房:080-6498-0305)までお願いします
【管理番号】 AZ101
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