「伝統野菜」 検索結果一覧
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はりま王 にんにく味噌 復活した伝統の味 150g×3パック[ にんにく 味噌 調味…
10,000 円
兵庫県加西市で100年続く北本ファーム。メディアの取材も受けるにんにく農家です。 この北本ファームが丹精込めて作ったにんにく味噌。 復活した2つの伝統の味が今ここに出会いました。 在来種の「はりま王にんにく」は戦時中に生産が途絶え竹藪に20年間も自生した戦前の鮮烈な風味があります。 それと同じく一度は製造が途絶え婦人部が何年もかけて蘇らせた「幻の味噌」を使用。 野性味あふれるにんにくと受け継がれた伝統の味噌で作ったにんにく味噌を是非ご賞味ください。 食べ方のおすすめは、ご飯のおともに合いますのでおにぎり、野菜につけて。 にんにく味噌に少し焦げ目をつけてあげると、香り・芳ばしさがより一層際立ちます。 餃子、冷奴、炒め物、焼き肉、煮豚などいろいろなお料理に合いますのでぜひお試しください。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、製造日より常温180日です。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 56981304
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南魚沼産の伝統野菜「神楽南蛮」を使ったお惣菜と自家製コシヒカリのセット
12,000 円
南魚沼の肥沃な土地や昼夜の寒暖差は、お野菜にも豊富な恩恵を与えてくれます。 みなさま「神楽南蛮(かぐらなんばん)」って知ってますか? 見た目はまさにピーマン! ですがご用心…。ピリッと爽やかな辛みが特徴のトウガラシです。 私たちはそのまま焼いて醤油をかけるだけでも美味しいですし、油との相性もいい ので、素揚げ、天ぷら、油炒めにもしてもGood! 今回はその「神楽南蛮」を使用したお惣菜の瓶詰め2種類に、南魚沼塩沢産の 従来型コシヒカリをセットにしました。 ぜひ瓶詰めお惣菜を炊きたての白いご飯にのせて食べてみてください!! 1、神楽南蛮味噌 【150g×1本入】 この地域で昔から白いご飯のお供として愛されたお惣菜。 神楽南蛮の辛味と味噌の甘塩味で白いご飯がどんどん進みます。 2、神楽南蛮の食べるラー油 【170g×1本入】 神楽南蛮を贅沢に使用し、香味野菜やスパイスと一緒に和えて 具だくさんの食べるラー油にしました。 ご飯のお供はもちろん、パスタに和えてペペロンチーノ風に。 3、自家製「従来型コシヒカリ」【3合(約450g)×3個入】 南魚沼で昔から変わらない品種で作られている従来型コシヒカリ。 「もっちり触感・ツヤツヤで甘い・おかずがいらない!」 とご好評いただいております。 【お問合せ】発送事業者(食堂タナカ TEL:025-783-2265) 関連キーワード:お米 こめ 白米 食品 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FK008-NT
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【秋田伝統野菜】三関産せり 5束 せりしゃぶ[B9916]
10,000 円
【秋田伝統野菜】 三関産セリは、地域で自生するものの中から長い時間をかけてよいものが選抜されてきたため、色、香り、味ともに優れています。また一番の特徴はその長い根にあります。寒冷地の湯沢市三関ではセリがゆっくり成長するため、寒くなると葉茎より根が伸びます。そして、山々からの清浄な伏流水が、根の生長を助け、収穫後に行われる大量の水による徹底した洗浄に用いられ、根まで食べられるセリとして市場に流通されます。 当店の三関産せりは圃場に【乳酸菌】を流し込み、病気に強い栄養分を沢山とりこんだ健康なせりです。ぜひご賞味ください。 セリ鍋やせりのしゃぶしゃぶ、きりたんぽ鍋はもちろん一般的な鍋にもセリを入れたら美味しいです! サラダ、天ぷら、お浸しなどにも! 収穫した当日、直送します。 是非湯沢市三関産せりをご賞味下さい。 【特記事項】※生ものなのでお早めにお召し上がり下さい 冷蔵で出荷後より3~4日 到着後冷蔵にて保存し、お早めにお召し上がりください。 【発送について】生ものですので、お受け取りになれない期間や、ご希望の曜日・時間帯がある場合は、備考欄に具体的にご記入ください(例:「○月○日~○月○日は不在」、「○曜日の〇時以降配達を希望」など)。 送り先が寄附者ご本人と異なる場合も、必ず上記をご確認のうえお申し込みください。 賞味期限内にお受け取りいただけず宅配業者から返送となった場合、再送は致しかねます。また受け取り後の保管状態等に起因する品質低下による返品・交換にはお応え出来ませんのでご了承ください。 【重 要】~お申込みの前に必ず一読ください~ 返礼品に関しましては、クール冷蔵便でお届けとなりますが、ごく稀に凍結した状態でお届けと なる場合がございます。 凍結の対策として、新聞紙や緩衝材で包んだり、段ボール箱をできる限り密封するなどの対応を しておりますが、対策をしても凍結してしまう場合がございます。 もし、届いた野菜などに凍っているもしくは凍っていた形跡がみられる場合、届いた返礼品はそのまま 保管していただき、大変お手数ですが運送会社様へ直接ご連絡くださいますようお願いいたします。 ※万が一、破棄してしまった場合は補償出来かねますので、ご注意ください。
【管理番号】 B9916
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定期便 3ヶ月 山口農園 有機野菜 おまかせセット+カレー2箱 詰合せ 冷蔵 …
39,000 円
毎月1回、3か月(3回)お届けします。 5種類各3袋 計15袋 (有機JASほうれん草 有機JAS小松菜 有機JAS水菜 有機JASシロナ 有機JASチンゲン菜 有機JAS大和まな 有機JASルッコラ 有機JASベビーリーフ 有機JAS春菊 有機JASわさびな有機JASモロヘイヤ 有機JASつるむらさき 有機エンサイ 有機山ホウレン草)季節に応じた旬の野菜をお届けします 宇陀市の有機農家山口農園が作ったカレー×2箱。 農園の野菜で地元の大和伝統野菜である「大和マナ」を使用しました。 その他じゃがいも・人参・玉ねぎ・しめじ・大根と国産野菜をゴロゴロとふんだんに使ったヘルシー野菜カレーになります。 冷蔵庫にあるお肉やフライなどお好みで載せて頂くのも美味しいと思います。 有機栽培のこだわり 山口農園では昔から有機農業にこだわってきました。 完全有機JASで栽培し農薬や化学肥料を一切使わないことが身体に対して安全安心なのはもちろんですが、そういった資材を使わないということが土の微生物を守り、水や空気なども汚しません。 有機農業は環境保全にも繋がり、つまりは地球環境を守ることに繋がるのです。 またそういった有機農業を広めるため山口農園では農業学校「オーガニックアグリスクールNARA」を運営し、出来る限り農業に携わる方を育成しています。 また卒業生が有機農業で新規独立就農が出来るように「山口農園グループ」をつくり全国のスーパーや百貨店などに野菜をグループとして出荷しています。 こうしたことは新規就農支援だけでなく耕作放棄地や遊休地を有効利用し、若い方の田舎への定住促進や地域雇用にも繋がっています。 我々は今後も有機農業にこだわり続けていきます。 提供:山口農園
【管理番号】 YA05006
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【令和6年産先行予約】だだちゃ豆(白山) 1.5kg(500g×3袋)小池喜左衛門フ…
12,000 円
(3,600 ポイント)
【特別なだだちゃ豆】 小池喜左衛門ファームのだだちゃ豆は、40年以上前から先祖代々種を継承して参りました。 だだちゃ豆は同じ土地で作り続けるほど美味しさに深みが出てくる山形県鶴岡市でしか栽培されていない特別な枝豆です。 小池喜左衛門ファームの本家である小池助右衛門は【白山だだちゃ豆】の元になる種 を保有していました。 現在本家ではだだちゃ豆の栽培をしていないため、小池喜左衛門フ ァームがこの貴重な種を引き継いでいます。 【品質へのこだわり】 農業はまだまだ機械では行えない手間と時間がかかる作業が多いです。 効率重視で細かい作業は省いている農家さんも多いですが、小池喜左衛門ファームでは美味しいだだちゃ豆を作るため、 時間がかかる作業も1つずつ丁寧に行っています。 例えば、毎年1つずつ目視で確認し種豆の選別を行い、機械で草取りが出来ず除草剤も かけれないところも手で雑草を抜きます。 時間と手間をかけることで、病気等を防ぎ、品質の良いだだちゃ豆を収穫することが出来るのです。 また、出荷の際の選別作業もベテランの選別作業員10人が1つずつ目視で確認します。 その後袋詰めを行う際も、再度丁寧に確認しています。 *お受け取り出来ない日がある場合は備考等にご記載下さい。 【鮮度を落とさない工夫】 早朝3時頃に収穫してその日の午前中のうちに発送します。 収穫してパッケージされた豆は直ぐに自社の冷蔵庫で保管しコールドチェーンを保ちます。 また、通常のポリ袋に比べて鮮度を保持してくれる袋(Pプラス袋)を使用しています。 通常の袋に比べ価格が10倍も高いですが、実際にだだちゃ豆を入れて検査したところ、品質の劣化が目に見えて違いました。 【今後の目標】 代々受け継がれてきただだちゃ豆の味の質を落とさないように、家族で協力しあい、もっと美味しいだだちゃ豆を作っていきたいです。 まだまだだだちゃ豆の知名度は低いですが、全国の人にだだちゃ豆の美味しさを知っていただけたらと思います。 ※写真はイメージです。 山形県 鶴岡市 枝豆 えだまめ だだちゃ豆 おつまみ お礼の品 野菜 特産物 白山
【管理番号】 111304-2313372000188
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千枚漬、京のあっさり漬など、西利お勧めのお漬物7点セット NS00027
10,000 円
(3,000 ポイント)
京都、京漬物の老舗「西利」がお勧めする一番人気のお漬物セット。 千枚漬け・味すぐき・大根・赤かぶらなど7点のお漬け物詰め合わせです。 お食事・お茶漬けにはもちろん、お茶請けやおつまみに彩を添えたり、お歳暮など季節のギフトや贈答用にも喜ばれています。 ----お漬物詰め合わせセット内容----- 【千枚漬】 秋から冬へ、紅葉から木枯らしへと季節が移る頃、京の食卓にのぼるのが、京漬物の代名詞「千枚漬」。 京の伝統野菜「聖護院かぶら」を薄く切り、北海道産の昆布と蕪を一枚一枚を丁寧に漬けこみました。まろやかで繊細な風味は、まさに味の芸術品といえる逸品です。お正月のおせち料理の一品や箸休めにも人気です。 【あっさり漬】 「もっと美味しい浅漬けをお届けしたい。」西利のこの想いが生み出した京漬物が京のあっさり漬。旬の野菜の持ち味を引き出し、自然の恵みの美味しさをそのまま昆布床でまろやかに漬け込んでいます。それはまるで京料理のだし文化のおすそわけのよう。その風味は、京漬物の新しいジャンルが生まれるきっかけともなりました。また、昆布の旨味を生かしたことで、味はそのままに減塩・塩分控えめな味付けになっています。【大根漬け、白菜漬け】 ●京漬物 【味すぐき】京野菜「すぐき」を細かくきざんで、西利独特の手法で味つけしました。 【赤かぶら】赤かぶらを形そのままに、西利独特の手法で浅漬風に漬け上げました。さっぱりとした歯ざわりとやわやかな味わい。 【赤しそむらさきの】しば漬けの伝統を生かしきゅうりを主体に赤しそ、みょうがなどで漬け込みました。 ※原料野菜の都合により、詰合せ内容が変更になる場合があります。
【管理番号】 NS00027
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【先行予約】 絹かわなす (JAえひめ未来)2LサイズまたはLサイズ 2024年6…
13,000 円
「絹かわなす」は、品種改良されていない在来品種として、愛媛県西条市の限られた地域で継承されてきた伝統野菜です。 名水百選にも選ばれたことのある、西条の湧水「うちぬき」により育まれた西条の特産品です。 絹かわなすは、大ぶりですが果肉は柔らかく甘みがありジューシーです。 また、アクやタネがないのも特徴の一つとされています。 皮が薄く、絹のような柔らかい果皮と果肉が自慢!生で食べてもフルーティ、熱を通せばトロっと甘い美味しさです。 火が通りやすいため、天ぷらや焼きナス、もちろん漬物としてもお楽しみいただけます。 やわらかでなめらかな絹かわなすをぜひいろいろな調理法でお楽しみください。 ※「絹かわなす」は、JAえひめ未来の登録商標です。 【ご確認の上お申込ください】 ※配送できない地域:北海道・沖縄・東京(小笠原諸島) ※お申込内容の不備や、長期ご不在により謝礼品が発送元へ返送された場合の再発送は致しかねます。 ※ご不在期間がある場合は備考欄にご入力の上お知らせください。 ※青果物の生育状況により入数・発送期間が多少前後する場合があります。 ※画像はイメージです。 ※箱のデザインは変更になる場合がございます。 絹かわなす ナス 茄子 西条産 伝統野菜 伝統 野菜 JAえひめ未来 水都市 西条市 愛媛県
【管理番号】 062c013_c-2024
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瀬戸内牛窓産 冬瓜(とうがん)約10kg [№5735-0589]
8,000 円
【配送不可:離島】 瀬戸内市牛窓町の伝統野菜“冬瓜”を作り続けて20年以上。 夏は冬瓜やズッキーニ、冬はキャベツや白菜など数多くの野菜を作る丸柴青果さん。 地元の資源や、有機堆肥を使ったこだわりの土づくりを行い、安心安全な野菜作りに励んでいます。 冬瓜は90%以上が水分でできており、夏バテ予防や美容効果やむくみ防止効果もありもあり古くから愛されている食材です。 夏こそ食べたいトロトロ食感。ぜひ色んな料理でお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※一部離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:丸柴青果株式会社
【管理番号】 57350589
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