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<畑から直送>味覚を育む旬の野菜8種+ひまわり油【1484267】
24,000 円
自然豊かな山の木々に囲まれた落葉の舞う畑で、栽培期間中農薬や化学肥料を使用せずに、野菜を育てました。野菜の残渣は農場の庭先の鶏に与え、のびのび健康に育った鶏から小さないのちをいただいています。 <野菜> 日常的に使える野菜が中心です。 ※野菜のご指定はできません。ご了承下さい。 〈下記の中から約8種類の野菜をお届けします〉 [1~3月] 白菜、大根、里芋、サツマイモ、じゃがいも、カボチャ、カブ、ニンジン、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、水菜、壬生菜、菜の花、キャベツ [4~6月] 菜花、小松菜、カブ、キャベツ、ニンジン、大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、ズッキーニ、サニーレタス、インゲン、サツマイモ、ニンニク、玉ねぎ [7~9月] トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、万願寺とうがらし、ジャガイモ、空心菜、モロヘイヤ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク [10月~12月] サニーレタス、小松菜、水菜、ほうれん草、カブ、キャベツ、サツマイモ、玉ねぎ、カボチャ、白菜、大根 〈ひまわり油〉 2023年に岡山美作で開催した「天空のひまわり畑」のひまわりの種から搾油した油が「純粋ひまわり油」になりました! ナッツの香りのする油、油と塩だけで上品なサラダのドレッシングになります。 オレイン酸などが豊富で健康にもよいです。生、半生で独特の香りを楽しむのがおすすめ! 低温圧搾法で抽出された油です。 ■生産者の声 「安全で本当に美味しい食べ物を提供したい」という想いから、山に囲まれたミネラルが豊富な落ち葉の中で、農作物が本来持つ特性を活かしながら野菜を育てています。その数は年間約60種類。栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培しており、「子ども達の味覚を育む」野菜作りにとにかく強いこだわりを持っています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです ※ひまわり油の賞味期限は一年間です。 ※野菜のご指定はできません。ご了承下さい。
【管理番号】 45351
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<畑から直送>味覚を育む旬の野菜約8種と自然卵10コ入り【1483988】
17,000 円
自然豊かな山の木々に囲まれた落葉の舞う畑で、栽培期間中農薬や化学肥料を使用せずに、野菜を育てました。野菜の残渣は農場の庭先の鶏に与え、のびのび健康に育った鶏から小さないのちをいただいています。鶏の糞は発酵させ畑に還し、命は巡り豊かになります。 季節の旬の野菜約8種類と自然卵10個入ったセットです。 <野菜> 日常的に使える野菜が中心です。 ※野菜のご指定はできません。ご了承下さい。 <自然卵> 農園内の平飼い卵です。鶏舎を自由に走り回る鶏は、米粉や野菜を食べてすくすく育っています。卵の黄身はレモンイエローをしていて、白身はほんのりとした甘さがあります。 〈下記の中から約8種類の野菜をお届けします〉 [1~3月] 白菜、大根、里芋、サツマイモ、じゃがいも、カボチャ、カブ、ニンジン、ブロッコリー、小松菜、ほうれん草、水菜、壬生菜、菜の花、キャベツ [4~6月] 菜花、小松菜、カブ、キャベツ、ニンジン、大根、ブロッコリー、スナップエンドウ、ズッキーニ、サニーレタス、インゲン、サツマイモ、ニンニク、玉ねぎ [7~9月] トマト、ナス、ピーマン、キュウリ、万願寺とうがらし、ジャガイモ、空心菜、モロヘイヤ、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク [10月~12月] サニーレタス、小松菜、水菜、ほうれん草、カブ、キャベツ、サツマイモ、玉ねぎ、カボチャ、白菜、大根 ■生産者の声 「安全で本当に美味しい食べ物を提供したい」という想いから、山に囲まれたミネラルが豊富な落ち葉の中で、農作物が本来持つ特性を活かしながら野菜を育てています。その数は年間約60種類。栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培しており、「子ども達の味覚を育む」野菜作りにとにかく強いこだわりを持っています。 また、ほのぼのハウス農場の広々とした鶏舎では、鶏たちがのびのびと走り回っています。餌は、地域のお米や糠などを国産飼料のみで自家配合したものと、野菜作りの上でできる野菜屑です。ストレスフリーな環境で、厳選された餌をたっぷり食べて成長した健康な鶏たちは、美味しい卵を届けてくれます。 ■注意事項/その他 画像はイメージです。
【管理番号】 45351
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舞茸 約600g【1154814】
10,000 円
ムサシ農園では、完全管理して舞茸を栽培しています。 山で見つけた人たちが舞い踊って喜んだことから舞茸と名づけられたそうです。 香り高い本物の舞茸を是非お楽しみください。 ■生産者の声 岡山県産にこだわり、美作市の気候、水、原木に助けられて、日々より良いどんこ椎茸を生産する為に品質にこだわった製品作りを心がけています。 木耳、舞茸、ナメコなどの原木栽培の他のキノコ類にも、挑戦しています。原木に種となる椎茸菌を打ち込み、1年半寝かし充分椎茸菌が充満した榾木を作りその後椎茸を発生させます。 発生させる時に必要な水は、貯め水では無く天然水を使用し1度使用した水は使用せず、ムサシ農園独自のかけ流し農法で榾木に椎茸が発生に必要な水分を足します。 ■注意事項/その他 ※掲載画像はイメージです。
【管理番号】 45166
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厳選しいたけ約250gとコロ蔵1個セット【1154812】
6,000 円
生椎茸は、肉厚なので椎茸が主役になる料理でお楽しみください。 少し水につけてグリルで焼いて椎茸ステーキに、軸は、スライスして弱火の油で素揚げして、塩のみの味付けで素材の味をお楽しみください。その他、天ぷら、煮物、バター焼き、蒸し料理、鍋料理で、お召し上がりください。 コロ蔵は肉厚で歯ごたえ充分なのに、乾燥スライス椎茸より、調理しやすくなっています。 ■生産者の声 原木栽培で椎茸を、生産しています。岡山県産にこだわり、美作市の気候、水、原木に助けられて、日々より良いどんこ椎茸を生産する為に品質にこだわった製品作りを心がけています。 木耳、舞茸、ナメコなどの原木栽培の他のキノコ類にも、挑戦しています。原木に種となる椎茸菌を打ち込み、1年半寝かし充分椎茸菌が充満した榾木を作りその後椎茸を発生させます。 発生させる時に必要な水は、貯め水では無く天然水を使用し1度使用した水は使用せず、ムサシ農園独自のかけ流し農法で榾木に椎茸が発生に必要な水分を足します。 約2週間でどんこの椎茸を収穫して、生で出荷する物と乾燥に回す物を分け、乾燥の物は、約2時間天日にさらして加工します。 収穫した榾木は40日以上充分に養生させてからまた、浸水させて椎茸を発生させます。 ■注意事項/その他 コロ蔵は、もどし汁も2度採れる濃厚な乾燥椎茸です。干し椎茸は天然の旨味成分グルタミン酸のかたまりです。しいたけポタージュ、お味噌汁、茶碗蒸し、椎茸ご飯、佃煮、パスタ、カレーなどにご利用いただけ、旨味を増します。 ※掲載画像はイメージです。
【管理番号】 45019
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厳選しいたけ約500gとコロ蔵2個セット【1154813】
10,000 円
生椎茸は、肉厚なので椎茸が主役になる料理でお楽しみください。 少し水につけてグリルで焼いて椎茸ステーキに、軸は、スライスして弱火の油で素揚げして、塩のみの味付けで素材の味をお楽しみください。その他、天ぷら、煮物、バター焼き、蒸し料理、鍋料理で、お召し上がりください。 コロ蔵は肉厚で歯ごたえ充分なのに、乾燥スライス椎茸より、調理しやすくなっています。 ■生産者の声 原木栽培で椎茸を、生産しています。岡山県産にこだわり、美作市の気候、水、原木に助けられて、日々より良いどんこ椎茸を生産する為に品質にこだわった製品作りを心がけています。 木耳、舞茸、ナメコなどの原木栽培の他のキノコ類にも、挑戦しています。原木に種となる椎茸菌を打ち込み、1年半寝かし充分椎茸菌が充満した榾木を作りその後椎茸を発生させます。 発生させる時に必要な水は、貯め水では無く天然水を使用し1度使用した水は使用せず、ムサシ農園独自のかけ流し農法で榾木に椎茸が発生に必要な水分を足します。 約2週間でどんこの椎茸を収穫して、生で出荷する物と乾燥に回す物を分け、乾燥の物は、約2時間天日にさらして加工します。 収穫した榾木は40日以上充分に養生させてからまた、浸水させて椎茸を発生させます。 ■注意事項/その他 コロ蔵は、もどし汁も2度採れる濃厚な乾燥椎茸です。干し椎茸は天然の旨味成分グルタミン酸のかたまりです。しいたけポタージュ、お味噌汁、茶碗蒸し、椎茸ご飯、佃煮、パスタ、カレーなどにご利用いただけ、旨味を増します。 ※掲載画像はイメージです。
【管理番号】 45019
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岡山県産 旬の採れたて野菜セット(7~8種)【1135723】
8,000 円
豊かな自然に囲まれた岡山県美作市から旬の採れたて野菜7~8品をお届けします。 季節によっては珍しい野菜をも提供出来る場合があります。農家が普段食べている新鮮野菜をお楽しみに! 【春】小松菜・キャベツ・ふき・チンゲン菜・いんげん・さやいんげん・新玉ねぎ ・そら豆・しいたけ・ほうれん草・アスパラガス・たけのこ・たらのめ・ふきのとう・わらびなど 【夏】かぼちゃ・なすび・ピーマン・ししとう・ゴーヤ・おくら・枝豆・玉ねぎ ・きゅうり・トマト ・人参・ズッキーニ・ミニトマト・トウモロコシ・じゃがいも・アスパラガス・いんげん・にんにく・パプリカ・みょうが・しそなど 【秋】キャベツ・チンゲン菜・なすび・トマト・さつま芋・ピーマン・いんげん・きゅうり ・里芋・ねぎ・玉ねぎ・しいたけ・アスパラガス・かぼちゃ・ぎんなん・えだ豆など 【冬】大根・かぶ・人参・小松菜・キャベツ・ほうれん草・白菜・しいたけ・さつま芋・ブロッコリー・里芋・しゅんぎくなど ■注意事項/その他 ・到着後は冷蔵庫、涼しい場所で保管し、なるべく早くお召し上がり下さい。 ・野菜内容は季節により変更いたします。ご指定はできません。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 44189
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受付終了
ラブラール美作 季節の新鮮野菜セット(約10種類)【1085248】
10,000 円
栽培期間中化学肥料や農薬は一切使用せず、土本来の生命力を育み、生産者が丹精込めた野菜です。MOA自然農法文化事業団より生産者、農地の認定登録を受けマークを貼付しています。 季節ごとに旬の野菜を厳選してお届けします。 (例) 春:空豆、グリンピース、ズッキーニ、アスパラガス、新たまねぎ、スナップエンドウ、キャベツ等 夏:新じゃがいも、トマト、なす、きゅうり、ピーマン、オクラ、いんげん等 秋:かぼちゃ、里芋、新生姜、小松菜、秋なす、さつまいも、平さやいんげん等 冬:大根、生姜、白菜、にんじん、里芋、ほうれん草、ブロッコリー等 ※上記はあくまでも一例となります。実際にお届けする野菜とは異なる場合がありますのでご注意ください。 ■生産者の声 病気や害虫のリスクと対峙しながら手間をかけ、できる限り健康的で生命力あふれる野菜作りを心掛けています。おいしく調理し健康生活に役立てて頂ければ幸いです。 ■注意事項/その他 時節の旬の野菜のため、内容は随時変わります。また、時期外れの品目はご用意できません。内容はおまかせとさせていただきます。生ものですので、お届け後は冷蔵庫等で保管しできるだけ早めの消費をお願いします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43684
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受付終了
美作産 新生姜 約2kg(MOA自然農法認定品)【1094371】
10,000 円
栽培期間中化学肥料、農薬は一切使用せず土本来の生命力を育み、生産者の丹精込めた野菜です。MOA自然農法文化事業団より生産者、農地の認定登録を受けています。 ■生産者の声 病気や害虫のリスクと対峙しながら手間をかけ、できる限り健康な生命力あふれる野菜作りを心掛けています。おいしく調理し健康生活に役立てて頂ければ幸いです。 ■注意事項/その他 旬の野菜のため、期間限定のお礼品です。生ものですので、お届け後は冷蔵庫等で保管しできるだけ早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43774
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