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羅臼昆布赤葉昆布750g (150g×5個) 北海道 知床 羅臼産 生産者 支援 応援 F2…
12,000 円
この羅臼だし昆布は、羅臼昆布を花折にする際にカットした葉の部分を製品化したもので、あまり一般には流通していないものです。 花折昆布同様に味わい深く風味も良いので、ダシをとるのにとても適しています。 味噌汁や鍋物、煮物といった料理のダシとしてだけでなく醤油さしにいれて自家製昆布醤油にしたり、ダシを撮った後の昆布を佃煮にしたりなど、色々な形でご利用いただけます。 ※商品の特性上、赤色、黄色、緑色の葉が混じることがありますが、品質に問題ありません。ご安心してお召し上がりください。 また、白い粉が表面に浮き出ることがありますが、これはマンニットと呼ばれるアミノ酸(うまみ成分)です。安心してお召し上がりください。 ※羅臼だし昆布は、天然昆布、養殖昆布が混在しているため、また、その年の生育具合によって写真と見栄えが異なる場合がございますが、味、出汁の出具合には問題ありません。 <原産地> 羅臼町
【管理番号】 F21M-551
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<稚内ブランド認定品>稚内産 天然銀杏草100g×3袋(急速生冷凍)【1105455】
12,000 円
【稚内ブランド認定品】 厳寒の1月から3月、稚内の前浜で地元漁師によって丁寧に手で採取される天然海草です。ほのかな磯の香りが食欲を刺激します。味噌汁に入れるとトロトロ、酢の物・サラダにするとコリコリと様々な食感を楽しめます。 ■生産者の声 銀杏草は厳寒期に手摘みで採取されるため漁獲量が非常に少なく、そのほとんどが稚内市内で消費されるため、大変希少となっています。 乾燥品とは違い、採れたてを急速冷凍していますので、銀杏草本来の美味しさと食感をお楽しみいただけます。 ■注意事項/その他 ※必ず自然解凍で解凍をしてください。 ※お召し上がり前に流水で軽く洗い流してからお召し上がりください。
【管理番号】 44669
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<お試しセット> 手すきおぼろ昆布×白とろろ昆布 _ 昆布 利尻昆布 おぼろ昆…
12,000 円
手すきおぼろ昆布 透き通るほどに美しい厚さ約0.4mm。稚内近海で獲れた利尻昆布を、職人が丁寧に1枚1枚手すきで昆布の面を丹念に削りあげました。 完成した繊細な手すき昆布から生まれる、やわらかい口ざわりと、とろける舌ざわりをお楽しみいただける一品です。 手すき昆布は、色は外側を削ったのが黒っぽく、内がわにいくほど白くなっていきます。色による、微妙な味や風味の変化を感じていただくと、よりいっそうお楽しみいただけます。 利尻島 白とろろ昆布 絹糸のような繊細できれいな白とろろ昆布。稚内近海で獲れた利尻昆布を幾重にも重ねて数十トンの圧力をかけ、数日間しっかりプレスしました。 食用ノリなどの接着剤を使用するところもありますが、本品は添加物を一切使用せず、昆布の粘りのみで接着してます。 その昆布の固まりを縦にして機械で薄く削って完成したとろろ昆布です。 繊細なとろろ昆布から生まれる、やわらかい口ざわりと、とろける舌ざわりをお楽しみいただける一品です。 お吸い物にはもちろん、おにぎりやお酒のおつまみにも合い、その他うどんやそばにと使い方いろいろ。ご家庭に常備しておきたい食品です。 チャック付き袋なので保存に便利です。
【管理番号】 44669
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《数量限定》だし昆布(80g×11袋)_H0007-026
22,000 円
天然昆布の故郷、北海道厚岸郡浜中町のだし昆布(厚葉昆布)です。 この昆布の等級は1等という品質で上品な美味しいだしが出ます。 別名「ガッカラコンブ」とも呼ばれるこの昆布は、島や岩陰などの荒波があたらない静かな深みを生育場所にしています。 煮物に使いますとふっくらモチモチの食感でとてもおいしいです。 だし昆布、五目豆、つくだ煮、昆布巻。松前漬に使う場合はしっかりと水で戻して細切りにして使うと粘りが強いので美味しいです。 ■原材料 厚葉昆布 ■原産地 浜中町産 ■保存方法 直射日光のあたる場所や高温多湿を避けて保存ください。
【管理番号】 H0007-026
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プロが選ぶ『特選昆布100g×3個』_030105
5,000 円
\リピーター様多数!!/ \高評価返礼品!!/ \プロが選ぶ特選昆布!!/ \うれしい100g×3個!!/ 北海道浜中町からプロが厳選した『特選昆布』を返礼品としてお届けいたします。 夏の昆布漁は浜中町の風物詩のひとつ。 熟練の昆布漁師が自ら採って、手作業で丁寧に仕上げた昆布は絶品の美味しさ。 霧多布ママキッチンの“浜のかあさん”たちが心を込めたふるさとの味は、どこか懐かしい味がします。 ■特選昆布 ・昆布の美味しい風味を楽しめる!! ・出汁がよく出てお料理の味が変わります!! ・噛めば噛むほど美味しい!! 前浜産天日干し昆布を生産者様が特別に選別した自慢の昆布です。 だし昆布としてはもとより、昆布巻き、煮物、佃煮など様々なお料理に大活躍します。 リピート率の高い返礼品となっております!! この機会に是非、浜中町が自信を持ってお届けする『特選昆布』をご賞味ください。
【管理番号】 030105
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《数量限定》さお前昆布(100g×3袋)・だし昆布(80g×3袋)_H0007-019
12,000 円
天然昆布の故郷、北海道厚岸郡浜中町のおすすめセットです。 さお前昆布は昆布漁の初め(6月に2日程出漁する)に採れる天日乾燥昆布の中でも一番等級の良い、1等昆布です。早い時期に採れる昆布ですので、やわらかく早く煮上がります。 おでん、煮物料理、つくだ煮、昆布巻などにご利用いただけます。 だし昆布(厚葉昆布)の等級は1等という品質で上品な美味しいだしが出ます。 煮物に使いますとふっくらモチモチの食感でとてもおいしいです。 だし昆布、五目豆、つくだ煮、昆布巻。松前漬に使う場合はしっかりと水で戻して細切りにして使うと粘りが強いので美味しいです。 ■原材料 さお前昆布(長昆布)、だし昆布(厚葉昆布)【浜中町産】 ■原産地 浜中町産 ■保存方法 直射日光のあたる場所や高温多湿を避けて保存ください。
【管理番号】 H0007-019
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手すきおぼろ昆布50g×5袋【1107453】
12,000 円
稚内近海で獲れた利尻昆布を、職人が丁寧に1枚1枚手すきで昆布の面を丹念に削りあげました。完成した繊細な手すき昆布から生まれる、やわらかい口ざわりと、とろける舌ざわりをお楽しみいただける一品です。 お味噌汁やお吸い物にはもちろん、おにぎりやお酒のおつまみにも合い、その他うどんやそばにと使い方いろいろ。 ご家庭に常備しておきたい食品です。 手すき昆布は、色は外側を削ったのが黒っぽく、内側にいくほど白くなっていきます。 色による、微妙な味や風味の変化を感じていただくと、よりいっそうお楽しみいただけます。 チャック付き袋なので保存に便利です。
【管理番号】 44669
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《数量限定》だし昆布(80g×3袋)_H0007-008
6,000 円
天然昆布の故郷、北海道厚岸郡浜中町のだし昆布(厚葉昆布)です。 この昆布の等級は1等という品質で上品な美味しいだしが出ます。 別名「ガッカラコンブ」とも呼ばれるこの昆布は、島や岩陰などの荒波があたらない静かな深みを生育場所にしています。 煮物に使いますとふっくらモチモチの食感でおいしくお召し上がりいただけます。 だし昆布、五目豆、つくだ煮、昆布巻。松前漬に使う場合はしっかりと水で戻して細切りにして使うと粘りが強いので美味しいです。 ■原材料 厚葉昆布 ■原産地 浜中町産 ■保存方法 直射日光のあたる場所や高温多湿を避けて保存ください。
【管理番号】 H0007-008
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函館朝市 弥生水産 数の子たっぷり松前漬 600g(300g×2パック)…
12,000 円
当店自慢のオリジナルの数の子松前漬です! 数の子をふんだんに使用し、甘さや塩分にも気を配り調味しました。 あたたかいご飯やお酒の肴には最高です! お子様からお年寄りまで愛される逸品です。 松前漬とは北海道の道南地方に古くから伝わる郷土料理で、 海の三宝と言われる数の子、するめいか、昆布を 漬け込んだものです。 オリジナル松前漬は北海道産のするめと昆布に数の子を醤油で味付けし、数の子をたっぷりとオリジナルの秘伝のタレに時間をかけて漬け込みます。 数の子も厳選されたものを使用し、コリッとした歯ざわりが特徴的です! 店前ではお土産、自家用にと、リピーター続出の逸品です! 【関連ワード】 松前漬 松前漬け かずのこ おつまみ つまみ おかず 北海道 はこだて
【管理番号】 HD032-006
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