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無添加手作りすり身を使用した薩摩揚げ(カワノすり身店/A-043) さつまあげ …
10,000 円
昔ながらの手作りで、防腐剤や化学調味料は使用しておりません。地元産の新鮮な魚を原料に、伝統の製法で美味しい"薩摩揚げ"を作り出しているのが、「カワノすり身店」です。薩摩揚げは、より自然な美味しさを求め、国内産の鯛とシイラと天然調味料を原料に防腐剤、化学調味料を使用せずに作りました。さっぱりとした上品な味わいが特徴です。純度100%の国内産菜種油で揚げています。あっさりとした自然な旨さが後を引く、カワノすり身店ならではの逸品です。 【生産者の声】 無添加・無リンにこだわる、すり身専門店の作る”薩摩揚げ”です。お子様でも安心して食べられる商品をモットーに作っています。ご進物用に、またご自宅用としてもご利用いただけます。トースターで軽く炙ると、菜種油の上品な香ばしい香りが楽しめます。 ■原材料 魚肉(鯛・しいら)、さつまいも、人参、しいたけ、ごぼう、蓮根、チーズ(乳化剤・PH調整剤)、黒ごま、馬鈴薯澱粉、粗糖、卵、塩、発酵調味料、酒、山芋、鰹だし、菜種油 ※季節によっては,多少内容が変更する場合があります。 ■注意事項/その他 ・生ものですのでお早めにお召し上がりください。 提供事業者:カワノすり身店
【管理番号】 A-043
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すり身、水餃子、ハンバーグ、薩摩揚げセット(カワノすり身店/022-1218) さ…
22,000 円
昔ながらの手作りで、防腐剤や化学調味料は使用しておりません。地元産の新鮮な魚を原料に、伝統の製法で美味しい"薩摩揚げ"を作り出しているのが、「カワノすり身店」です。薩摩揚げは、より自然な美味しさを求め、国内産の鯛とシイラと天然調味料を原料に防腐剤、化学調味料を使用せずに作りました。すり身店の作る水餃子、ハンバーグとも無添加にこだわり、お子様でも安心して召し上がれます。 ■原材料 【手造りすり身】 《しいら》魚肉(しいら)、馬鈴薯澱粉、粗糖、塩、みりん、純米酒、鹿児島産地酒、卵、鰹だし 《鯛》魚肉(たい、しいら)、塩、粗糖、卵、馬鈴薯澱粉、鰹だし、発酵調味料、純米酒、山芋 《あじ》魚肉(アジ、イソマグロ)、塩、粗糖、卵、馬鈴薯澱粉、みりん、鹿児島産地酒 《えび》魚肉(えび、スケソウタラ、シイラ)粗糖、卵(有精卵)、馬鈴薯澱粉、塩(天塩)、本みりん、純米酒 《とび魚》魚肉(とび魚、しいら)、粗糖、卵、馬鈴薯澱粉、塩、みりん、鰹だし、純米酒、鹿児島産地酒 《いわし》魚肉(いわし)、馬鈴薯澱粉、粗糖、塩、みりん、純米酒、鹿児島産地酒、卵、鰹だし 【お魚ゆず水餃子】 魚肉(スケトウダラ・シイラ)、澱粉、卵、食塩、本みりん、鰹だし、小麦粉、純米酒、玉葱、柚 【お魚ハンバーグ】 魚肉(スケトウダラ・シイラ)、玉葱、蓮根、馬鈴薯澱粉、卵、食塩、本みりん、鰹だし、純米酒、地酒、味噌(大豆(遺伝子組み換えでない)、米、食塩、アルコール) 【真空薩摩揚げ】 魚肉(鯛・しいら)、粗糖、馬鈴薯澱粉、山芋、卵、塩、発酵調味料、酒、鰹だし、菜種油、種もの(さつまいも、人参、しいたけ、青のり、チーズ(乳化剤、PH調整剤)) ■消費期限:すべて90日 【カワノすり身店より】 無添加・無リンにこだわるすり身専門店として、すり身、ハンバーグ、水餃子、色々と取り揃えております。一つずつ小分けになっておりますので、使いやすい商品です。
【管理番号】 022-1218
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芋焼酎「篤姫酵母仕込 天翔宙」と老舗さつま揚げのセット(岡村商店/016-1233…
16,000 円
芋焼酎「篤姫酵母仕込 天翔宙」は篤姫ゆかりの地である今和泉島津家屋敷跡周辺の土を採取し、土中に含まれる自然の酵母から焼酎の発酵に適した物を抽出しました。柔らかな風味と甘みのある焼酎に仕上がっています。くせがなく、女性にも親しまれる味が特徴です。当蔵元が手掛ける革新的な焼酎を飲んで、宇宙に思いを馳せてください。 セットのさつま揚げは、豆腐とやま芋をつなぎに使用しております。本場鹿児島のさつま揚げは、昔から豆腐を使用して製造されてきました。 さつま揚げに山芋と豆腐を加える事で、より特徴のある食感を味わえます。又、薩摩の地では、あらゆる家庭料理の旨味料として使われており、 お酒とみりんの両特性を持ち合わせたアミノ酸をバランスよく含む醸造調味酒、灰持酒(薩摩地酒)を使用する事によって、 風味かな甘みと奥深い味わいをひきだします。 ■生産者の声 どこにもひけをとらない優れた品を造りお届けすること、その品はあくまで鹿児島にこだわります。 さつま揚げに適した魚肉を塩摺りし、灰持酒(鹿児島地酒)を加え、独自の製法により揚げたての風味を損なわないようにお届けする。これが「鹿児島秀逸薩摩揚」です。 さらに私たちは伝統を大切にしながらも柔軟な発想をもち合わせています。 四季の味わいを採り入れた品々をはじめとするオリジナル製品で、消費者様のニーズに幅広くお応えいたします。 ■注意事項/その他 ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。 ・蒸留酒ですので特に消費期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 ・さつま揚げはお届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。 ・画像はイメージです。 提供元 (有)岡村商店(さつま揚げ)
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 016-1233
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<高島屋選定品>鹿児島小田口屋「ハイカラさつま揚げ」詰合せ(B-001/58D004…
15,000 円
<高島屋選定品> 小田口屋『鹿児島ハイカラさつま揚げ』は、"ハイカラ"の名の通り、彩り豊かな5種のこだわりさつま揚げをお洒落に個包装にして詰合せいたしました。 また、専用のレンジ袋を採用しておりますので、袋のまま温めてそのままお召し上がりいただけます。 ■製品・原材料へのこだわり 本場鹿児島のさつま揚げは、昔から豆腐と山芋を使用して製造されてきました。 さつま揚げに山芋と豆腐を加える事でより特徴のある食感を、又、薩摩の地では、あらゆる家庭料理の旨味料として使われており、お酒とみりんの両特性を持ち合わせた豊富なアミノ酸をバランスよく含む醸造調味酒である灰持酒(薩摩地酒)を使用する事により、風味豊かな甘みと、奥深い味わいを引き出します。 ■味へのこだわり 魚肉の主原料は「とび魚」です。とび魚の他、「イトヨリダイ」「アジ」「スケトオダラ」「グチ」「カマス」等のすり身をブレンドする事で、「小田口屋」独特の「魚肉のまろやかさ」、「魚のうま味」を引き出します。 又、従来のさつま揚げより甘さ控えめ・塩分控えめですので、さっぱりとした後味が特徴です。 ■注意事項 ※必ず冷凍保存にてお願いいたします。 提供元:株式会社シュウエイ 販売元:株式会社高島屋法人事業部
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 B-001/58D0042
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