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感想(7)【緊急支援品】噴火湾産 ホタテ玉冷大（1kg）＜斉藤水産＞
16,000 円
◆噴火湾産 ホタテ貝柱をご用意いたしました！◆ 【極寒の北の国で育った肉厚な特大ホタテ】 栄養豊富で冬には気温がマイナス20度にもなる 冷たい海で育った北海道 噴火湾産の大きなホタテはとろけるような甘みが特徴 解凍するだけですぐにシャキシャキで新鮮なホタテを味わうことができるので、 その甘さ、旨味、厚さをいつでもお楽しみいただけます。 【噴火湾産ならではの肥沃な土壌】 日本有数のホタテの産地である北海道の噴火湾は、 夏は涼しく冬は温暖であるなど快適な気象条件に恵まれています。 また、駒ケ岳の雪溶け水と山麓のブナ林の養分が噴火湾へ注ぎ込み、 その養分を蓄えることで、大きくて美味しいホタテが育ちます。 豊かな旨味と食べ応え抜群の大粒ホタテの味わいをぜひお召し上がりください。 ≪切り方で変わる味わい≫ ★歯ごたえを楽しむ『縦切り』 ホタテの繊維は縦に入っているため、繊維に沿って切ることでプリプリとした 歯ごたえのある食感を楽しめます。 ★旨味を楽しむ『横切り』 横に切ることで繊維の中にある 旨味を存分に感じることができます。 【おすすめの解凍方法】 少し手間はかかりますが、ホタテが冷凍される前の食感、美味しさにより近づけることができます。 ①ボールに解凍するほたてと同じくらいの量の氷を入れます。 ②塩を小さじ1杯（氷250gにつき）氷にふりかけます。 ③ボールの中に、凍った状態のほたて貝柱をそのまま入れます。 ④ラップをかけ、常温で3時間～5時間ほど置き解凍してください。 ⑤触ってみたほたての中が少し凍っている半解凍状態で取り出し キッチンペーパーで水気を取ってからお召し上がりください。 ※時間が経つと氷が解け、水に浸っていきますがそのままで大丈夫です。 【アレンジ色々！万能食材】 まずはお刺身で！つややかでぷりっとした肉厚な貝柱は 本来の甘みが口のなかでとろけていっぱいになります！ 表面をカリっと焼いたバター焼きはもちろん、炊き込みご飯やカレー、フライ、マリネなどホタテのとろける甘みを活かした様々な食べ方をお楽しみいただけます。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 白老町コールセンター(TEL：011-807-0176 平日9：00～17：30）
- 別送
【管理番号】 AM137
北海道白老町
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感想(1)竹中水産の嗜好の大型アワビ(1㎏前後)!＜H22-227＞_ 鮑 アワビ あわび 刺身 …
50,000 円
宇和海で獲れた大型アワビのみを厳選しました。基本的に大きさに比例して価格が上昇する場合が常です。何と言っても使い勝手が良くお刺身、ステーキ、ホイル焼き、何にでも使用可能な食材です。 1個200g以上のアワビは大変珍重され、300g～400gになるとその差は歴然としたものです。200gサイズも影を潜めるほどです。100gに至っては見る影もありません。この機会に是非お試し下さい。 2個～5個で1kg前後のお届けとなります。又アワビには黒アワビと赤アワビがあり、黒は身質が硬く刺身に、赤は身質が柔らかくホイル焼き、ステーキに適してると言われます。人の好みがありますのであくまでも参考にして下さい。こちらの企画は稀に身キズが有る場合がありますが、予めご了承下さい。 ■生産者の声 御品が届きましたら、食べる直前に調理するのが一番おいしく戴けます。 まず殻から身を外し軽く塩を振り手で揉みます。10秒くらいで結構です。 水で洗い流し吸盤をまな板にくっつけ薄めにスライスします。甲羅の側に肝が付いてますので塩胡椒、 オリーブオイル、バターを乗せアルミホイルで二重巻き、オーブントースターで15分くらい焼き上げます。 簡単に美味しいホイル焼きが完成です。 お礼品の性質上、着日当日はお刺身、翌日はホイル焼きでお召し上がり下さい。 魚獲可能量取締り強化(11月～12月)の為期間を限定してのお届けとなります。 ■注意事項/その他※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
- 別送
【管理番号】 45373
愛媛県八幡浜市
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M77-0001_【配送不可地域：北海道・東北・沖縄県・離島】オリーブあわび 約…
25,000 円
鉄板焼き、バーベキュー、ステーキ、お刺身にぜひ！
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 M77-0001
香川県三豊市
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竹中水産の嗜好の大型アワビ(合計800g強)! ＜H22-225＞【1052350】
50,000 円
宇和海で獲れた大型アワビのみを厳選しました。基本的に大きさに比例して価格が上昇する場合が常です。何と言っても使い勝手が良くお刺身、ステーキ、ホイル焼き、何にでもおすすめな食材です。 1個200g以上のアワビは大変珍重され、300g～400gになるとその差は歴然としたものです。200gサイズも影を潜めるほどです。100gに至っては見る影もありません。この機会に是非お試し下さい。価値観が変わりますよ!2個～4個で800gのお届けとなります。 又アワビには黒アワビと赤アワビがあり、黒は身質が硬く刺身に、赤は身質が柔らかくホイル焼き、ステーキに適してると言われます。人の好みがありますのであくまでも参考にして下さい。 ■生産者の声 お礼品の性質上、着日当日はお刺身、翌日はホイル焼きでお召し上がり下さい。届きましたら、食べる直前に調理するのが一番おいしく戴けます。 まず殻から身を外し軽く塩を振り手で揉みます。10秒くらいで結構です。 すぐに水で洗い流し吸盤をまな板にくっつけ薄めにスライスします。 甲羅の側に肝が付いてますので塩胡椒、オリーブオイル、バターを乗せアルミホイルで二重巻き、オーブントースターで15分くらい焼き上げます。簡単に美味しいホイル焼きが完成です。 11月から～12月いっぱい漁獲可能量取り締まり強化につき発送を見合わせております。 ■注意事項/その他 天然の水揚げものですのでしばらくお待ちいただく場合があります。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
- 別送
【管理番号】 45373
愛媛県八幡浜市
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感想(4)7月発送 先行受付 ヒオウギ貝22個セット（ホタテの仲間）アウトドア キャン…
14,000 円
キャンプ BBQ バーベキュー アウトドア 親戚の集まり 夏休み
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 R00343
高知県土佐清水市
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感想(1)北海道 利尻島産 天然蝦夷あわび １ｋｇ＜中＞（80g～100gサイズ）＜利尻漁…
31,000 円
高級料亭から引き合いが多い、栄養素を豊富に含んだ利尻島産昆布を餌にしているため、 小ぶりですが、風味豊かで歯ごたえのあるあわびが育ちます。 特殊な冷凍技術を採用し急速冷凍したため、解凍してもまるで活あわびのように美味しく召し上がれます。 お刺身はもちろん、炊き込みご飯などで、夢の浮島「利尻島」の海の恵みをお楽しみください。 個包装になっていますので、便利にお使いいただけます。 ※冷蔵庫で解凍してください。 ※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ※天候の影響で、発送が遅れる場合があります。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 利尻富士町コールセンター（TEL：011-807-0170 平日9：00～17：30）
- 別送
【管理番号】 B074
北海道利尻富士町
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感想(1)ハーフボイルホタテ［L～2L］大サイズ500g（8～12個）オホーツク産［北隆丸…
12,000 円
オホーツク産の天然ほたてを表面に火が通るくらいの絶妙なボイル加減で火を通し急速冷凍しました。旨味を最も楽しめるバター焼き・フライ・天ぷらがおすすめです。 【ハーフボイル製法】 養殖のボイルほたては、ほとんどどが大規模なスチーム式のラインで大量に作られます。スチームで加熱したボイル帆立は塩分がないので味気のないものとなってしまいます。 ハーフボイル製法は、活ほたてを旨味を引き出す絶妙な濃度の塩水を使って大釜で茹で揚げます。噛めば溢れる濃厚なホタテの旨味とほどよい弾力のプリプリ食感を楽しめます。 ※画像はイメージです。 ※時期によっては卵が入らない場合もございます。 ※卵が入るのは春先の産卵期に漁獲した個体のみです。
- 別送
【管理番号】 57081184
北海道枝幸町
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