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キンキ(めんめ)の一夜干し 大2枚セット 生産者 支援 応援 F21M-511
32,000 円
<知床らうすブランド認証品>脂のりのよい、最高級魚のキンキを一夜干しにしました。羅臼を代表する美味です。 <原産地> 羅臼町 <加工地> 羅臼町
【管理番号】 F21M-511
羅臼の魚 おすすめセット(2) きんき めんめ 干物 一夜干し 真鱈昆布 たらこ …
羅臼の豊かな海で育ったいろいろな魚を一夜干しや粕漬け、昆布締めなどにして詰め合わせにしました。 メインにしているキンキはとても脂がのっている魚で、焼いて食べると口の中いっぱいに脂の甘みが広がり、絶品です。 <原産地:知床羅臼産>
【管理番号】 F22M-194
知床羅臼産 特大開きほっけ(6枚) 生産者 支援 応援 F21M-197
40,000 円
<知床らうすブランド認証品> 羅臼のほっけは脂のりのよさと美味しさで知られています。その中でも一夜干しに適したものを厳選して加工しました。 <原産地> 羅臼町
【管理番号】 F21M-197
一夜干し お魚9種14点セット ほっけ開き そい 鱈 秋鮭 さば いわし カレイ …
31,000 円
「ふじと屋」から看板商品のほっけをはじめとした、羅臼産海産物の一夜干しセットをお届けいたします! ■ぴちぴち造りとは 「ピチピチ造り®」は水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法の一夜干しです。 この製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。 また、低温で風にあてずに脱水することができるので、従来の製法に比べ酸化が少なく、ふっくら柔らかにお召し上がりいただけます。 ■特徴 1.特殊な脱水方法で臭みを軽減しておりますので、お子様にも美味しく召し上がっていただけます。 2.風に当てずに脱水するため、しっぽまでふっくらした柔らかな焼き上がりになります。 3.原料の魚や味付けにもこだわっております。 ■受賞歴 「ふじと屋」の味へのこだわりが認められ、W受賞! 「優良ふるさと食品中央コンクール新技術開発部門(2019)農林水産大臣賞」 「第26回 北海道加工食品コンクール 北海道知事賞」 ■美味しい楽しみ方 返礼品は真空冷凍状態で届きます。 身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、冷蔵庫で半日~1日自然解凍してから調理してください。 焼き方1.グリルでふっくら香ばしく 魚焼きグリルを使うと、中身はふっくら柔らかく、皮目はパリッと香ばしく焼きあがります。 ポイントは焼きすぎないこと! 焼き方2.フライパンで簡単美味しく 一般的な干物は身が固くてフライパンではうまく焼けませんが「ピチピチ造り®」は身が柔らかいので美味しく焼けます。 「魚焼きグリルは臭いや煙が気になる」というお客様にも、フライパンなら焦げ付きにくいので、臭いや煙が少ないと喜ばれています。 調理がしやすく、洗うのが楽で、後始末も簡単です!
【管理番号】 F22M-034
開きホッケLL 420gx5枚 魚 北海道 海産物 魚介 魚介類 生産者 支援 応援 F2…
33,000 円
羅臼の荒波にもまれて育った、脂ののった美味しいホッケを一夜干しにしました。 <原産地> 羅臼町 <加工地> 羅臼町
【管理番号】 F21M-1034
年6回 羅臼直送 旨い干し物は羅臼の旨い魚から 厳選一夜干し定期便 生産…
【開きほっけ中サイズ(300g前後×2枚)】 「知床らうすブランド認証品」羅臼のほっけは脂のりのよさと美味しさで知られています。お手頃な中サイズをお届けします。 【一夜干しいか中サイズ(300g前後×2枚)】 秋から冬にかけて羅臼の前浜で獲れるイカ。 その中でも 1.大きさ 2.重さ 3.厚み 4.形などを厳選し、 1枚1枚丁寧に一夜干しに仕上げました。 羅臼の港で水揚げされた超特大のいかの一夜干しをお送りいたします。噛むほどに広がるイカの甘み・旨味をしっかりと感じて下さい。マヨネーズや南蛮醤油などお好みで召し上がり下さい。 【一夜干し八角゙(2500g前後×2袋)】 絶妙な塩加減で仕上げております。 このまま焼いてお召し上がり下さい。 脂ののりも最高でやみつきになる程の白身魚です。 ご飯のおかずやお酒の肴に最高の逸品です。 【一夜干しさば(300g前後×2)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の塩サバ。焼きすぎてしまうと魚の脂が出すぎたり、水分が抜けてしまい身がパサパサになってしまいますのでご注意下さい。 【一夜干しこまい(300g前後×2)】 一夜干しにすることでソフトな舌触りとちょうど良い塩味がたまりません。あぶって食べると最高の逸品ですのでお楽しみください。 【一夜干し宗八かれい(300g前後×2)】 北海道の干しガレイと言えば、宗八ガレイです 前浜であがった高鮮度の宗八ガレイ、あぶらの載ったカレイを使用しています。干物にすることで旨味が格段にアップ
【管理番号】 F21M-947
キンキ(めんめ)の一夜干し(中セット) 生産者 支援 応援 F21M-527
41,000 円
【管理番号】 F21M-527
3か月連続定期便 羅臼産厳選 海産物 定期便 ホッケ ほっけ 干物 魚 イカ い…
45,000 円
~いか一夜干し~ 知床羅臼町で水揚げされた大型のするめいかを開いて一夜干しにしました。 厚い身は、とびきり柔らかく甘みも豊か。軽く焼いてから召し上がり下さい。 ~開きホッケ~ 羅臼の荒波にもまれて育った、脂ののった美味しいホッケを一夜干しにしました。 ~いくら醤油漬け~ 北海道知床半島でとれた新鮮な秋鮭のいくらを独自の醬油ダレに漬け込みました。
【管理番号】 F22M-186
知床羅臼産するめいか一夜干し(1枚 250g 前後)8枚セット 生産者 支援 応援…
知床羅臼町で水揚げされた大型のするめいかを開いて一夜干しにしました。 厚い身は、とびきり柔らかく甘みも豊か。軽く焼いてから召し上がり下さい。 <原産地>羅臼町
【管理番号】 F22M-235
キンキ(めんめ)の一夜干し 特大2枚セット 生産者 支援 応援 F21M-510
48,000 円
【管理番号】 F21M-510
キンキ(めんめ)の一夜干し(大セット) 生産者 支援 応援 F21M-237
<知床らうすブランド認証品>脂のりのよい、最高級魚のキンキを一夜干しにしました。羅臼を代表する美味です。 <原産地> 羅臼町
【管理番号】 F21M-237
北海道産 一夜干し 漬け魚 お魚11種セット 計3.75kg 焼くだけ簡単 漬け魚 …
羅臼産を中心とした北海道ならではの一夜干しと漬け魚セット! 焼くだけで、おつまみやご飯のおかずにぴったり! 11種計3.75kgの満足セット! 【① 鱈粕漬:250g(枚数:2枚)】 羅臼の前浜で水揚げされた新鮮な鱈を、地酒の粕に漬け込みました。 【② 鮭粕漬:250g(枚数:2枚)】 羅臼産の鮭を地酒の粕に漬け込みました。 【③ 糠ホッケ:300g(1本)】 北海道の郷土食で、ホッケの糠漬け!お酒のお供に! 【④サバ味噌漬け:450g(3切れ)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の鯖の味噌漬け。 【⑤ ほっけ味噌漬け:400g(2切れ)】 羅臼産のほっけを味噌に漬け込みました。ご飯のお供に! 【⑥ 鮭味噌漬け:450g(3切れ)】 羅臼産の鮭を味噌に漬け込み、身もふっくらしたジューシーな逸品。 【⑦ 一夜干し八角(真空):5~6本(250g)】 八角(はっかく)。正式名称トクビレと呼ばれる魚です。 見た目はややグロテスクですが、透き通るような白身、上質な脂、味は高級なキンキにとても似ています。 関東をはじめ全国で高値で取引される高級魚です。甘塩の一夜干し開きにしてあります。 【⑧ 一夜干し宗八カレイ(真空):5~6枚(グラム数:400g )】 羅臼の宗八は淡白だけど脂の、ノリがいい!パックの宗八カレイだと、から揚げにしても食べられます。 【⑨ 一夜干し柳カレイ(真空):4~5枚(グラム数:400g)】 羅臼の柳カレイは焼くと、皮はパリパリ、身はふっくらでホクホク! ご飯やお酒のお供にも大人気!子供から大人まで楽しんでいただける、贅沢な逸品です。 【⑩ 一夜干し塩サバ:300g(枚数:1もしくは3枚)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の塩サバ。焼きすぎてしまうと魚の脂が出すぎたり、 水分が抜けてしまい身がパサパサになってしまいますのでご注意下さい。 【⑪ 一夜干しこまい:300g(枚数:3~5本)】 一夜干しの効果により、ソフトな舌触りとちょうど良い塩味がたまりません。炙って食べると最高の逸品になります。 ※画像はイメージです。 ※商品解凍後は冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。 <原産地:知床羅臼> 【事業者】㈲舟木商店(0153-88-2227)
【管理番号】 F22M-012
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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