検索結果一覧
- 選択中の条件:
- あゆ
-
PR
R5-839.炭火でじっくり焼いた四万十川天然鮎の塩焼き4~6匹
20,000 円
鮎をご家庭で焼けない方のために、レンジでチンして食べられます。 四万十川西部漁業協同組合、通称鮎市場にはすぐ傍の四万十川で釣れた鮎が続々と運び込まれます。 天然鮎を塩焼きにしてそのまま冷凍、真空パックにしました。 一般的な川魚と比べ、鮎は苔を食べて育つのが特徴です。苔の良し悪しで味わいは全く異なります。四万十川の味をお楽しみください。 ※1匹ずつパック詰めにし、配送しております。 ★★注意事項(必ずお読みください)★★ ※画像はイメージです。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。 ※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送(配送先変更)については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。
-
PR
-
PR
琵琶湖産の鮎燻製 約160g×4匹セット ( 鮒 鮒ずし ふなずし 発酵食品 お茶漬…
15,000 円
京都祇園の有名料亭で修業を積んだ料理人の作る「鮎の燻製」です。 燻製は燻煙(スモーク)する事で食品の保存性を高める方法です。 独特の香ばしさが魅力の1つで、スモークサーモン、スモークチーズやベーコンなどを思い浮かべて頂けると味が創造出来ると思います。 その香ばしさはハマると病みつきに。 苦みのあるビール、パンチのあるお酒(ワイン)などに良く合います。 鮒寿司とともにお酒のあて、日々のおかず、ご飯のお供としてご賞味ください。 【製造販売場所】 有限会社 鮒味 滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 大川吉洋 連絡先:0748-58-2535 【関連キーワード】 あゆ 鮎 燻製 セット 燻煙 スモーク 発酵食品 おつまみ 魚 魚介類 自家製 ご当地 国産 滋賀県 竜王 琵琶湖産 ギフト 冷凍 送料無料
【管理番号】 H016-NTZ_PT
-
先行予約【2024年7月末~9月上旬発送】高原川の天然鮎5~8匹 鮎 あゆ アユ …
10,000 円
奥飛騨神岡を流れる高原川で育った天然鮎を新鮮なまま冷凍でお届けします。 北アルプスを水源とする高原川は水温が低く、水質が良いため、鮎は良質な苔を食べて育ちます。 他の川の鮎と比べて小ぶりですが、上品な味の天然鮎です。 地元の老舗旅館には10年以上、また東京の料理店でも使っていただいている鮎です。 生かした状態で持ち込まれた鮎を井戸水で糞を出すために一晩飼い、氷水で一気に締めた後、ブラストチラー(急速冷凍庫)で急速冷凍させ、-60℃のストッカーで鮮度を保ったまま保管。 年中美味しく鮎が食べられます。調理前の糞だしなどは不要です。 おススメは鮎の塩焼き。高原川の鮎は小ぶりですが、塩焼きにしやすいサイズです。 その他、開いて天ぷら、唐揚げ、一夜干しと幅広くお召し上がりいただけます。BBQや贈答用としてもご使用いただけます。 ※天然もののため、川の状態や鮎が食べる苔に砂が多く含まれる場合に、はらわたに砂が残ってしまうことがございます。気になる場合は、はらわたを取り除いてお召し上がりください
【管理番号】 Q1350
-
【鮎の繊細な味が凝縮された逸品】滋賀県産 鮎一夜干し【D005SM1】
9,000 円
(2,700 ポイント)
琵琶湖産の天然の稚鮎を、厳選した養殖池で大きく育てた滋賀県産の鮎です。 ほどよく塩味の効いたやさしいお味の一夜干しです。 グリルやホットプレートで炙ってお召し上がり下さい。 鮎一夜干しは、出来上がり1パック/約100gです。 サイズに多少の大小がありますことをご了承下さい。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付:平日9:30~17:00 年末は12/31まで ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者:株式会社奥村佃煮 TEL 0748-32-7833 ※配送指定日のご希望は承ることができません ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 D005SM1
-
滋賀県産 鮎 琵琶湖産 わかさぎ 一夜干しセット【D007SM1】
21,000 円
(6,300 ポイント)
琵琶湖産の天然の稚鮎を、厳選した養殖池で大きく育てた滋賀県産の鮎と、琵琶湖の天然わかさぎの一夜干しのセットです。鮎15尾と、わかさぎ36尾の大ボリュームのセットです。小分けに真空パックしてありますので、お召し上がる分だけ解凍してお楽しみいただけます。 鮎一夜干しは、出来上がり1パック/約100gです。わかさぎ一夜干しは、6尾入り8尾入り、共に出来上がり1パック/約50gです。 サイズに多少の大小がありますことをご了承下さい。 ※わかさぎ一夜干しは、年度、漁獲によりサイズがかわることがあり、1パック6尾 → 8尾になることがありますので、ご了承下さい。 ■謝礼品のお問合せについて■ ◎謝礼品以外のふるさと納税に関することについては 〓〓〓 ふるさと納税コールセンター 〓〓〓 TEL:0570-03-4129 受付:平日9:30~17:00 年末は12/31まで ◎謝礼品の内容のご質問、発送につきましては、 謝礼品発送業者:株式会社奥村佃煮 TEL 0748-32-7833 ※配送指定日のご希望は承ることができません ・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。
【管理番号】 D007SM1
-
E-3 【定期便:3回】旬の「鮎」をお届け 林屋
50,000 円
◎季節の鮎を楽しもう 早月(さつき)あゆ・若あゆ・子持あゆ 旬のあゆの塩焼きを定期便で3回お届けします。 ※申込のあった時期から発送いたします。 (4月~5月お届け)●早月(さつき)あゆ(塩焼き)10尾×2束 今までに食したことのない感動を受けること間違いなし! 骨も頭もやわらかいので、丸ごと味わってみてください。 昔ながらの藁(わら)に刺してお届けします。 林屋の養殖池で30gに成長を待ち、池上げした鮎を早月(さつき)あゆといいます。 成魚になる前の小ぶりの鮎です。 (6月~8月お届け)●若あゆ(塩焼き)10~12尾 ぱりっとした皮の食感のあと、すがすがしい香りが広がります。 活〆の鮎に天穂の天塩をふり、炭火で焼いております。 職人がいろりに積み上げた炭は火力を一気に保ち、強火の遠火で焼き上げられます。 時間をかけずに焼くからこそしっとりとふんわりとした林屋の鮎があるのです。 (9月~10月お届け)●子持ちあゆ(塩焼き)6~8尾 卵たっぷりの子持あゆ。 口の中に入れるとポロポロとこぼれ落ちるくらいとってもやわらか。 卵の状態を見極めて厳選した鮎だけを炭火で焼き上げました。 稔りの秋をお楽しみください。 容量 ・(4月~5月)早月(さつき)あゆ(塩焼き) 10尾×2束 ・(6月~8月)若あゆ(塩焼き) 10~12尾 ・(9月~10月)子持ちあゆ(塩焼き) 6~8尾 ※各1回ずつお届け。 ※発送時期が多少前後しますことは、ご了承ください。 賞味期限:発送日を含めて4日間(要冷蔵) ※受け取りができなかった場合、再送できませんのでご注意ください。 ※長期不在の場合には。必ずご連絡いただけますようお願いいたします。
【管理番号】 E-3
-
鮎甘露煮(2匹×3パック)【厳選養殖鮎使用、鮎本来の風味を生かした甘露煮】[0…
5,000 円
《鮎本来の香りと旨味が活きた甘露煮》 良質の鮎をじっくり煮た甘露煮です。 シンプルな味付けで、鮎本来のフルーティーな香りと旨味が感じられるように仕上げました。 程よい甘辛さで、ご飯のおかずにも酒の肴にもぴったり。 柔らかく煮ているので、頭から尻尾まで丸ごとぺろりと食べられます。 お茶漬けにしたり、ほぐしてパスタに和えたりしても美味。 お店の味をそのまま、真空パックで全6匹をお届けします。 《厳選素材を手間暇かけて仕上げました》 鮎は水にこだわった養殖場を指定して調達。 天然に近い環境で育った鮎は、身がしまり、程よい脂が乗っています。 味付けはシンプルに、厳選した砂糖と醤油のみ。 余分な添加物などは一切加えず、鮎本来の繊細な風味を生かした調理をしています。 10分おきに火のあたりを変えながら、手間暇かけて大釜で2時間煮ており、形崩れはなく、ふっくらとした仕上がりです。 《地元の新鮮な食材が味わえる専門店》 あゆ専科やまびこは、清流・根尾川の上流に位置する鮎専門料理店です。 鮎の旬に合わせて期間限定で営業しており、店舗では天然鮎・養殖鮎を使った刺身や塩焼きなど、鮎本来の風味を活かした料理が楽しめます。 近隣にある本店は年間を通じて営業しており、旬の川魚料理や地元で獲れたジビエ料理も提供。 地元の新鮮な食材を使った料理が人気となっています。 ■提供事業者:あゆ専科 山びこ
【管理番号】 26380567
-
レンジで1分 簡単調理 子持ち鮎 雄鮎 2尾ずつ 計4尾 ふっくら雄アユ ほっこ…
10,000 円
“清流の国ぎふ”岐阜県産のあゆを使用。頭から尻尾まで余すことなく全て召し上がれます。 焼き立てを急速凍結することで、風味を残しました。 ふっくらとした身の雄あゆと、お腹いっぱいの卵がほっこりとした子持ちあゆを食べ比べていただける贅沢な鮎の塩焼きセットです。 袋のままレンジでポン対応で、特別な製造方法によりふっくら美味しい鮎の塩焼きが、ご自宅で簡単に召し上がれます。 解凍せずに500Wの電子レンジで約1分、袋を開けずにそのままチンするだけで、焼き立て鮎の香ばしさを味わえます。 鮎の串うちやグリルの手入れも不要です。料理の時間がない時にストックしておけますし、レンジでチンするだけで簡単に旅行気分、BBQ気分を味わえます。 熨斗対応可能。お中元やお歳暮にもおすすめです。 ご使用の電子レンジの機種により調理時間が異なります。一度解凍したものの再冷凍は、お控えください。
【管理番号】 Q1668w
-
【先行予約】 2024年9月発送 生産者直送!「信州あゆ 子持ち 」冷凍8尾入 長…
14,000 円
【こだわり1】 信州あゆの一番の特長は、旨みの濃さ! それは、与えるエサにとてもこだわっているから。 生産者自身も毎年全国の養殖業者の鮎をお取り寄せしたり、地元の千曲川の天然鮎とも食べ比べていますが、信州あゆはほかの鮎と比べて旨みが強くて美味しいんです! そして「こんなに手間をかけて丁寧に育てているの!?」と言われるくらい、とことん手間ひまと愛情をかけて育てています。 【こだわり2】 鮎の美味しさは、鮮度でも変わってきます。 信州あゆを育てる臼田養魚場では、130年の養殖実績で培った特別な方法で氷締め。 その後すぐに急速冷凍することで、抜群の新鮮さを保てます。 ◆販売実績 2021年、産直サイト「食べチョク」の年間ランキングにおいて、水産物部門23位(鮎生産者の中では1位)にランクインしました。 ◆おすすめの食べ方 <塩焼き> 定番であり、一番おすすめの食べ方です。 身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼いてお召し上がりください。 皮はパリッ!身はフワフワッ! <甘露煮> 特に子持ち鮎は、甘露煮の甘辛い味付けと相性バツグン。 卵の風味や食感が引き立ちます。 ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリです。 ◆保存・解凍方法 冷凍保存。必要な分だけ冷蔵庫に移して半日~1日ほどかけて解凍してください。芯が残るくらいの半解凍状態で調理していただくと、より新鮮さを保てます。 ※発送開始は2024年9月です。 ※2024年10月以降の配送日時希望はお受けできません。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更となる場合がございます。 ※発送期間が限られています。ご注意ください。 ※生育状況によりお届けが前後する場合がございます。記載の発送時期は目安となります。 ※鮮度は非常に高いですが、出荷場は生食用の除菌対応などはしておりません。加熱調理してお召し上がりください。
【管理番号】 53120485
348件中1~30件表示