フグ

～おかげ様で世界遺産～ 2018年第42回ユネスコ世界遺産委員会において原城跡を構成遺産に含む「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の世界文化遺産登録が決定しました。 ご支援頂いた「南島原思民(しみん）」の皆様へ感謝と真心をお届けします。 【商品について】 長崎県産のとらふぐを5人前にお造りします。 長崎県は養殖生産量日本一です。 ふぐ処理の資格を持つ調理師が厳選し、真心をこめてお造り致します。 アラはお吸い物などでご賞味ください。 【注意事項】 鮮度を保つために真空包装しております。 水分がにじみ出ている場合がありますが品質に問題はございません。 真空包装袋に刺身が付着しておりますので開封するときは空気を入れながら丁寧に取り出してください。 【配送不可地域について】 沖縄県への配送はできません。 [提供元] 大和庵 [配送に関するお問い合わせ] 結デザイン有限会社　0570-000-776

産地直送、長崎とらふぐ鍋と刺身のセットです。 ふぐの中で、一番の高級魚として知られるふぐは、独特の旨みと食感で蟹と並び「冬の味覚王」と呼ばれます。 肉質は白身でクセがなく、あっさりした味が特徴です。他の白身魚と比較して脂肪が少なく、コラーゲンも豊富に含まれています。 従来、とらふぐは漁獲量も少なく貴重だったため、高級料亭でしか味わえませんでした。 しかし、近年の養殖技術の向上によって、高品質で美味しいとらふぐが2年中供給されるようになりました。 長崎県はとらふぐの養殖生産量日本一を誇るとらふぐの産地です。 和泉苑は長崎県の中でもとらふぐ生産で有名な戸石町に店舗を構えており、地元で獲れたとらふぐを生産者から直に仕入れ、販売しています。 輸送費を使うことなく、仲買などの業者も入らないため、お客様にお安く提供することが可能となっています。 「品質は落とさず、美味しいものをより安く」という先代からの想いを受け継いでおります。 【製造場所・製造者名】 和泉苑 851-0113　長崎市戸石町1739-9 電話：095-830-2101 事業者　：和泉苑(095-830-2101)

北限のふぐの産卵地・秋田で水揚げされたとらふぐ、まふぐ、ごまふぐ、しょうさいふぐの４種類の秋田県産ふぐの骨や身をブレンドして野菜と煮込み、和洋の味付けにしました。 ４種のふぐを合わせることで旨味や深み、コクが増しています。ふぐの旨味はとても上品で淡白であり、高級感を感じられるものであるため晴れの日のギフトに最適です。 北限のふぐストレートだし「福」はふぐの持つコクを追求し、 北限のふぐコンソメジュレ「ＦＵＫＵ」は野菜の甘みとの調和を追求した商品になっています。 「福」は炊き込みご飯などに、「ＦＵＫＵ」は冷製パスタなどと合わせてご利用ください。 【商品に関するお問い合わせ】 　秋田まるごと加工　018-827-6883

エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てた、天草とらふぐをぜひご賞味下さい！

「熊本県適正養殖業者認証」を受けたブランドとらふぐをぜひご賞味ください！

「熊本県適正養殖業者認証」を受けたブランドとらふぐをぜひご賞味ください！

とらふぐ生産量日本一。 長崎県の高級とらふぐをご家庭で贅沢に。 ふぐの王様とらふぐを贅沢に味わっていただける贅沢なセットになっております。 専門の職人がひいた薄造りの刺身、プリプリのしっかりとした味わい深いてっちり、まさにフルコースです。 さらに、湯引きの皮はそのままポン酢でも鍋の締めに加えても美味しく召し上がれます。 長崎県はとらふぐ生産量日本一を誇り全国的にも高い評価を得ておりその中でも弊社は「おうごんとらふぐ」のブランドを確立し 高級料亭などでも長年使用されています。 稚魚から養殖、出荷まで一貫した管理のもとプライドを持って育てています。 とらふぐの加工に関してはHACCP認定工場で行い活きたとらふぐを使用し安心安全に高品質のとらふぐを安定して食卓へお届けいたします。 このような取り組みが評価され長崎県水産業大賞の最高賞である県知事賞を受賞しました。 水産県長崎の魚とされているとらふぐをぜひご賞味ください。 提供元：まつうら観光物産協会（有限会社　松永水産）

内海物の極上のとらふぐをお届けいたします。アラ、焼ひれ、ポン酢、薬味付きです。 ※注意※ 万が一受け取りが出来ない場合は生もののため、返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。 事業者名：豊後水道ふぐ柳井商店 連絡先：0972-23-4569

フグの中でも一番の高級魚「とらふく」をお刺身、てっちりで楽しめるセットです。 島田地区の老舗小料理店「こやま」がお届けします。 ふぐはもちろん山口県産。淡白な味わいの中に奥深いうまみが広がる極上品です。 ------------------------------------------------------------------- ※注意※　12月28日～1月7日は配送できません。ご了承ください。 ------------------------------------------------------------------- ≪　ふくの美味しいお召し上がり方　≫ ■ふく刺し、ふく皮刺し ふく刺しはそのまま、お皿の中央部分から外に向かってお召し上がり下さい。 お好みで薬味、すだちなどを加え、ポン酢でどうぞ。 ■ふくちり（てっちり） 鍋に昆布で出汁をとり、ふくの「アラ」から順番に、煮えにくいものから入れ、灰汁を取り除いてください。ポン酢に薬味を添えて。 ちりのお供は、白菜、椎茸、白葱、えのき茸、豆腐、おもち、春菊、くずきりなどお好みのものをどうぞ。。 ■ふく雑炊 ちりの残り汁にご飯を入れ、煮立ったら塩、みりん、醤油で味を調え、溶き卵を加え小ネギを散らします。お好みでポン酢、醤油で。 ■ふくヒレ ヒレをこんがりと焼き、コップに入れます。熱めの燗にした酒を加え、少し塩を入れ、ふたをしてマッチなどでコップの上のアルコールを燃やしてお召し上がりください。

京都・天橋立の魚屋が鍋にピッタリで新鮮な魚介類をセットにしました！

とらふぐ専門店でしか味わえない贅沢ふぐ料理をご自宅で！

活け〆にした山口県産本とらふぐを新鮮なうちに素早くさばき、3D方式冷凍で急速凍結しております。肉厚の切り身をオリジナル鍋だしで頂くちり鍋と、揚げるだけで抜きんでた旨みが広がる唐揚げの2つが堪能できます。いずれもふぐの”王様”とらふぐの名に恥じない逸品です。 事業者名：株式会社　魚重 電話番号：083-229-4129

料理材料として幅広く使える鮮度抜群の小木港産「船凍いか」をはじめ、能登町小木港沖で取水される海洋深層水を立て塩に使った一夜干しに、風味香ばしい魚の糠漬け、更に塩辛と黒造りを加えた合計8品のバラエティ豊かな詰め合わせです。 ご注文確認後1週間以内で発送致します。お急ぎの場合は翌日配送にてご対応させて頂けますのでご連絡くださいませ。 ■お礼の品や配送に関する問い合わせ先：有限会社カネイシ　TEL：0768-74-0410

豊後水道であがる天然のとらふぐを贅沢にブツ切りにしました。素早く加工した後、急速冷凍で旨味と食感を閉じ込めています。 ちり鍋はもちろん、味付けをし油で揚げれば唐揚げにも最適です。鍋の後は出汁がしみ出した極上のスープでふぐ雑炊をお楽しみください。養殖のふぐとは一味違う、食感と旨味をぜひご堪能ください。 ※天然のとらふぐになりますので魚体のサイズににばらつきがあります。

臼杵ふぐの郷組合全面監修のもと、職人の技と食材の鮮度にとことんこだわった至極の「とらふぐ茶漬け」です。 繊細で上品なふぐの身を、お茶漬けにしても最大限に味が引き立つよう、絶妙な炙り加減によって”うまみ”を中に閉じ込めました。 とらふぐの骨をふんだんに使った最高級の完全無添加出汁と老舗醸造メーカーがお茶漬けにあうように開発した特性のタレをかけてお召し上がりください！ ※お召し上がりの際は5～10分程度流水解凍してください。（季節によって時間を調整してください）

冬の過酷な冷たい海水と穏やかな波の中で育った若狭ふぐは身が締まり、歯ごたえとプリプリの食感が特徴です。旬の若狭ふぐをふぐ鍋やひれ酒で堪能できるセットです。鍋のしめには、雑炊でお楽しみください。(提供)松本水産

フグはその淡白で上品な味わいで、刺身が最高です。 昔フグのことを「てっぽう(鉄砲)」と呼んだことから、フグの刺身は「てっさ」と親しまれています。 そのフグの中でもトラフグは最高魚として扱われています。那珂川町産のトラフグは、温泉水を利用して養殖されています。 そのことから、登録商標「温泉トラフグ」と称され、那珂川町の特産品です。 ※冷蔵（賞味期限は発送日を含め３日）でのお届けとなりますので、受け取り可能な日時を指定願います。 ※水、木、金、土、日曜日の発送対応となります。（月、火曜日の発送はできませんのでご了承ください。） ※受け取りができなかった場合は、再送できませんのでご注意下さい！！ ※配送まで４日以上要する地域へはお届けできません。送り先が遠隔地（離島等）になる場合は、お申込み前に確認のご連絡をお願いいたします。

11月１日から３月末までの限定取扱！ふぐ刺し・鍋ちり贅沢セット

お鍋、から揚げ、天ぷらなどでお召し上がりいただけます。 トラフグにも劣らない味わいと歯ごたえをぜひご堪能ください。

自社池にて地物の小魚などを与え育てた「とらふぐ」と「くえ」を、この道35年の職人が丁寧に仕上げました。身の旨味、締まりが絶品のとらふぐと、幻の高級魚「くえ」をお愉しみください。 ご家庭で簡単に「とらふぐ」、「くえ」の鍋がお召し上がりいただけるセットです。 とらふぐの出汁たっぷりの〆の雑炊も絶品です！ 是非、自慢の鍋を食べ比べてお愉しみください。 ※鮮度の良い状態で冷凍を行っておりますが、お早めにお召し上がりください。 ＜原材料＞ とらふぐあらとブツ切り、くえあらとブツ切り、とらふぐ焼きひれ、かぼすポン酢（醤油、砂糖、異性化液糖、醸造酢、かぼす果汁、蛋白加水分解物、 食塩、椎茸エキス／酸味料、香料、カラメル色素、（一部に小麦・大豆を含む））、鍋用だし（醤油、食塩、砂糖、昆布エキス、かつおぶし、かつおエキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む））、 もみじおろし（大根、唐辛子／酒精、酸味料、モナスカス色素） くえ・とらふぐ：大分県産養殖 提供：大分水産有限会社

九州産ふぐ使用

今だけ限定！淡路島３年とらふぐ鍋×2セット

下関ふく連盟の返礼品は累計で14,700件を超えるお申し込みをいただきました。

【御礼！おかげさまで16,600件！】 下関市のふるさと納税が始まってから、下関ふく連盟の返礼品は累計で16,600件を超えるお申し込みをいただきました。心より御礼申し上げます。既にお申し込みをいただいたご寄附者様に重ねて御礼申し上げますとともに、これから検討されているご寄附者様のご期待に沿えるよう、ふく連盟および傘下13社は安心・安全で美味しいふぐ料理を頑張る所存です。 【主な原料】長崎県産他国産・養殖トラフグ 【出荷メーカー】有限会社　森本商店 【内容のお問合せ先】 電話083-266-0252 日祝・市場休日を除く平日　07:00～15:30 【お届日・時間について】お伺いハガキをお届け先様へお送りしています。 【お願い】お届け日・時間を指定いただいておりますが、実際のお届け時にご不在の場合がございます。ご寄附者様のご都合により万一、消費期限切れになった場合は健康被害防止のため、返礼品は回収いたします。その際の再発送とは免責とさせていただきます。 又、ヤマト運輸からお届け先様にお電話を差し上げる場合がございますことをあらかじめご了承ください。 ※HG仕様：下関で水揚げされた新鮮・元気で活きたとらふぐのみを使用しています。あがり・よわりものは使用していません。 【カテゴリキー】 Nr_Y-Tora_Set_Hg_On_000

ふぐの中でも最高級魚とされるトラフグ（山口県産・養殖）を刺身・ふぐちり鍋・ひれ酒でお楽しみいただけます。自社いけすより水揚げした新鮮なトラフグを熟練の板前が丁寧に調理しています。 12月10日以降のお申込み分に関しましては、1月10日以降の出荷対応となりますので、ご了承下さい。 1月3日～1月9日の出荷はお受けできませんのでご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※皿の絵柄は変更する場合がございます。 ※1月3日～1月9日の出荷はお受けできませんのでご了承ください。 事業者：株式会社 広松

【御礼！おかげさまで16,600件！】 下関市のふるさと納税が始まってから、下関ふく連盟の返礼品は累計で16,600件を超えるお申し込みをいただきました。心より御礼申し上げます。既にお申し込みをいただいたご寄附者様に重ねて御礼申し上げますとともに、これから検討されているご寄附者様のご期待に沿えるよう、ふく連盟および傘下13社は安心・安全で美味しいふぐ料理を頑張る所存です。 【主な原料】長崎県産他国産・養殖トラフグ 【出荷メーカー】株式会社 酒井商店 【内容のお問合せ先】 電話083-231-1470 日祝・市場休業日を除く平日　09:00～17:00 【お届日・時間について】お伺いハガキをお届け先様へお送りしています。 【お願い】お届け日・時間を指定いただいておりますが、実際のお届け時にご不在の場合がございます。ご寄附者様のご都合により万一、消費期限切れになった場合は健康被害防止のため、返礼品は回収いたします。その際の再発送とは免責とさせていただきます。 又、ヤマト運輸からお届け先様にお電話を差し上げる場合がございますことをあらかじめご了承ください。 ※HG仕様：下関で水揚げされた新鮮・元気で活きたとらふぐのみを使用しています。あがり・よわりものは使用していません。 【カテゴリキー】 Nr_Y-Tora_Sashi_Hg_Na_000

長崎県産の天然きんふぐをたっぷり1ｋｇと創業三十余年焼肉レストラン騎士（ナイト）の秘伝の鍋スープに上五島の名物五島うどんをセットにしました。ふぐは、高タンパク低カロリー。お好みの季節の野菜といっしょにあったかヘルシー鍋がオススメです。鍋の〆麺は、やっぱり上五島名物の五島うどん。ツルツル細麺をお楽しみください。 ※掲載しているセット内容は、季節等の都合により内容変更または同類相当の商品に変更となる場合があります。予めご了承ください。 ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。

ネット販売ふぐ部門ダントツ1位の割烹料理店の熟練の板前によるボリュームたっぷりの山口県産とらふぐコース。 ご家庭で板前料理店の味をご堪能いただけます。 消費期限：冷凍90日、解凍後2日間 提供：（有）きらく ◆注意◆ 年内お届け分の申し込みについては、終了致しました。12月1日以降の申込分については、1月17日以降順次発送させていただきます。

【若男水産】のとらふぐは、自家漁場で3年間真心込めて育て、一貫管理生産をしております。「美味しい！」の その一言が聞きたくて、生産技術にもこだわり、さらに厳選されたとらふぐだけを使用しております。 こちらの商品は、淡路島3年とらふぐのふぐ鍋・とらふぐ白子付きセット。３Ｄ急速冷凍を使用し、細胞を壊さずに美味しさを保ったままお届け致します。ご家庭でも冷凍保存が出来るので、急なお客様への対応や食べたい時にお召し上がりいただけてとても便利です。とらふぐ鍋（てっちり）は、3年ものならではの弾力感！2年ものでは考えられない程の大きさに成長した白子は、口の中でとろけます。 3年かけて育てることでしか味わえない、濃厚な旨味や引き締まった身、歯ごたえなど存分にお楽しみ下さい。 【生産・販売元】若男水産株式会社 ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（淡路島3年とらふぐ　若男水産：0799-52-3561）までお願いします

　泳ぎのとらふぐを新鮮なうちに捌き、真空急速冷凍してお届けします。刺身を陶器のお皿へ盛り高級感を引き出してます。 年末年始は配達できません。 ※12月～1月の間は、配達日の指定はできません。 ※年末希望と備考に記載されてもご対応できませんので、ご了承願います。