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- 鯛・金目鯛・のどぐろ
- 愛媛県 愛南町
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訳あり 真鯛 タイ お刺身 約600g 冷凍 不揃い 小分け 真空パック 新鮮 鮮魚 …
10,000 円
太平洋と瀬戸内海が交わる四国西南に位置する愛南町は昔から魚類養殖が盛んな地域。 なかでも真鯛は、天然をしのぐ味と安定的な供給量を強みに全国屈指の生産量を誇ります。 真鯛は、色彩が美しく、淡白な中にほどよい甘味がある魚です。 鯛しゃぶセットでは、旨味成分をたっぷりと含んだ真鯛を朝〆して、鮮度を保った状態でお届けします。 しゃぶしゃぶはもちろん、そのまま刺身にしても美味しくいただけます。 「魚嫌いの人にも喜んで食べてもらえる地元の魚を世界に届けたい。」 ハマスイは、そんな思いで魚の鮮度を長持ちさせる独自技術を開発。 魚の血液をほぼすべてといっていいくらいしっかり抜き取るというものです。 特許取得したこの技術は鮮度を長持ちさせるだけでなく、魚のくさみを減らすという効果ももたらします。 愛南町・深浦(ふかうら)真鯛の美味しさを、存分にご堪能ください。 大きさ不揃いのため訳アリ商品になります。 提供元: 有限会社ハマスイ
【管理番号】 hamasui16
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愛南サン・フィッシュ 本格派 真鯛のマリネ
13,000 円
【品番:4938070】 【期間:通年】 簡単お手軽におうちで本格的なマリネが楽しめます。流水解凍後、スライスしてお好みのソースをかけて、そのまま召し上がれます。 シェフが厳選した愛媛県産の焼き塩を使い、真鯛本来の旨味を引き出しています。シンプルな味付なので、季節のお野菜との相性がよく、サラダやパスタへのアレンジも簡単です。 「愛南サン・フィッシュ 本格派 真鯛のマリネ」は、有名シティーホテルを歴任し、神戸フランス料理研究会の会長も務めたシェフが監修した一品。 真鯛の旨味がぎゅっと濃縮され、取引様からもご好評をいただいています。 愛媛県最南端の町、愛南町。西に面する宇和海は、四国の沖合を流れる黒潮海流と愛南の山々から豊富なミネラルが流れ込み、日本有数の漁場として知られています。 恵まれた条件を生かして、魚類養殖が盛んに行われていますが、なかでも真鯛の養殖は、天然をしのぐ味と安定的な供給量を強みに全国屈指の生産量を誇っています。 (株)愛南サン・フィッシュでは、愛南町内の真鯛養殖生産者から直接選別し、仕入を行った鮮度の高い真鯛を当日中にマリネに加工します。 お礼の品は冷凍でのお届けになります。 流水で半解凍にした後、スライスしてお好みのドレッシングなどをかけてお召し上がりください。 賞味期限は、冷凍で製造から1年です。納品後90日を目安にお召し上がりください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 4938070
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朝〆直送!愛南町産鯛さしみ用切り身(400g+アラ付き)真鯛 朝〆 直送 新鮮…
10,000 円
【品番:5037862】 【期間:通年】 愛媛の最南端、国内有数の養殖真鯛の産地である愛南町から、鮮魚店が厳選した大サイズ(養殖2.5kg~3.0kg)の真鯛を、発送日の朝に水揚げ・活締めしてお送りします。 三枚おろしにして皮引きした、さしみ用切り身と鯛のアラ(頭、カマ、背骨、腹骨)を冷凍せずに生のまま真空パックにしてお届け! 是非ともお刺身で愛南町自慢の真鯛をご賞味ください! !!生鮮食品のため、長期ご不在等お受け取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください!! 記載がなくお受け取りができない場合の再送は致しかねます。ご了承ください。 ※画像は盛り付け例です。野菜等は付属しておりません。 ※生のままお送りするため、北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※2023年6月1日以降、配送会社の規定の変更により関東を含む一部地域への配送が不可となります。 何卒ご理解の程お願いいたします。 【検索用KW】 真鯛 朝〆 直送 新鮮 アラ 冷蔵 愛媛県 朝〆直送 皮引き 三枚おろし 兜 かぶと煮 国産 特産品 愛南町 魚介類 海産物 鮮魚 養殖 産地直送 お食い初め 海鮮 魚介 ブランド 魚 まだい 鯛 刺身 塩焼き 煮付け 酒蒸し カルパッチョ 鯛飯 鯛しゃぶ 鯛めし 鯛茶漬け 鯛漬け お正月 お祝い 年末 年始 紅白 めでたい 真空 パック あら炊き カマ 柵 松岡鮮魚 スキンレスロイン スキンレス 400g 刺し身
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 matsuoka01
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久良のまだい 2尾 発送期間:12月1日~2月28日
15,000 円
【品番:4519969】 【期間:12月1日~2月28日】 ※※先行予約受付中※※ 愛媛の最南端、愛南町久良の真面目な海人たちが、愛情を注いで育てたマダイは天下一品の味わいが自慢! 新鮮なまま直接お宅へお届け致します! ※火曜日、金曜日のみの発送(着日は翌日、一部地域は2日)となります。 ※画像はイメージです。 ※生鮮品につき、到着後すぐにお召し上がりください。 【検索用KW】 鍋 愛媛県産 国産 特産品 愛南町産 魚介類 海産物 まるごと 年末 鮮魚 養殖 産地直送 冷蔵 海鮮 魚介 ブランド 魚 まだい 真鯛 刺身 お正月 お祝い 年末年始 紅白 めでたい
【管理番号】 56010076
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ゆら鯛の塩釜(大)
30,000 円
【品番:4519930】 【期間:通年】 「ゆら鯛」とは、愛媛県南西部にある豊後水道に突き出た「由良半島」で育てた「真鯛」のことです。 外海の強い潮流の影響を受けにくく、町ぐるみで環境への配慮が行き届いた由良半島の内海湾は透明度が高く、自然の恵み豊かな海です。 ゆら鯛の塩釜は地元の良質な藻塩を使い、愛情込めて育てた「ゆら鯛」のうま味を引き出すこだわりの製法から誕生しました。 ハレの日にふさわしい日本の味としてご家庭や職場、親しい方同士のお集まり等に驚きと喜びを演出するひと品としてぜひご利用ください。 ※画像はイメージです。 ※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。
【管理番号】 dainichi02
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ゆら鯛の塩釜(中)
20,000 円
「ゆら鯛」とは、愛媛県南西部にある豊後水道に突き出た「由良半島」で育てた「真鯛」のことです。 外海の強い潮流の影響を受けにくく、町ぐるみで環境への配慮が行き届いた由良半島の内海湾は透明度が高く、自然の恵み豊かな海です。 ゆら鯛の塩釜は地元の良質な藻塩を使い、愛情込めて育てた「ゆら鯛」のうま味を引き出すこだわりの製法から誕生しました。 ハレの日にふさわしい日本の味としてご家庭や職場、親しい方同士のお集まり等に驚きと喜びを演出するひと品としてぜひご利用ください。 ※画像はイメージです。 ※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります。
【管理番号】 dainichi01
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鯛専門店徳ます「鯛とお茶漬け2セット(4人前)」
10,000 円
お店のメニューである鯛胡麻茶漬けにアレンジを加え作りました。当店人気の味をご家庭でもお召し上がり頂けます。店内仕込みの醤油と胡麻ペーストに漬け込んだ鯛を真空冷凍しております。 鯛の頭を香ばしく焼き、野菜と昆布を一緒に5時間程煮込んだ鯛出汁スープとセットになっています。 白御飯の上に漬け込んだ鯛をそのままのせ、薬味や卵黄などをトッピングし丼にしてお召し上がりください。付属の鯛出汁はスープとしても美味しく召し上がれます。 お好みのサラダに漬け込んだ鯛を絡ませ仕上げにオリーブオイル、ブラックペッパーをかけ、サラダとしても美味しく召し上がれます。いろいろな食べ方でお楽しみください。 【解凍方法】 ◼️前日に胡麻だれに漬け込んでいる鯛を冷蔵庫に移していただくか、流水に7~8分あてて、解凍してください。 ◼️鯛出汁は解凍後、必ず加熱が必要です。鍋で沸騰させてお召し上がりください。 【賞味期限】 解凍後は期限にかかわらず、2日以内にお召上がりください。 【保存方法】 商品が届き次第冷凍庫(-18℃以下)で保存してください。
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 tokumasu01
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愛南真鯛ごはん三色セット
10,000 円
【品番:5197029】 【期間:通年】 古くから愛媛県南予地方で食されていた鯛めしをプロの料理人が新たにアレンジ。 ごま・醬油・白醬油味が真鯛を引き立てつつ、深みのある丼に。三色の違いをお楽しみください。 ■商品名愛南真鯛ごはん三色セット ■原料原産地:愛媛県南宇和郡愛南町 ■内容量:愛南真鯛ごはんごまダレ(2食分)×1パック、愛南真鯛ごはん黒醤油(2食分)×1パック、愛南真鯛ごはん白醤油(2食分)×1パック ■保存方法:冷凍 ■賞味期限:1年 ※品質が劣化するため解凍後の再冷凍は避けてください。 ※離島への配達はできませんのでご注意ください。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 5197029
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愛南真鯛3種食べ比べセット
13,000 円
【品番:5197028】 【期間:通年】 愛南の美味しい養殖真鯛を知り尽くしたプロの料理人がレシピを監修。料理人の経験と知恵で様々な変化を見せる真鯛を是非ご堪能下さい。 ■商品名:愛南真鯛3種食べ比べセット ■原料原産地:愛媛県南宇和郡愛南町 ■内容量:愛南真鯛ごまダレ漬(3食分)×1パック、愛南真鯛味噌醬油漬(3食分)×1パック、愛南真鯛のユッケ風(3食分)×1パック ■保存方法:冷凍 ■賞味期限:1年 ※品質が劣化するため解凍後の再冷凍は避けてください。 ※離島への配達はできませんのでご注意ください。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 5197028
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愛南真鯛家飲みセット
9,000 円
【品番:5197030】 【期間:通年】 プロの料理人が、おうち時間が楽しくなるようにと願いを込めて手掛けた三品。小料理屋さながらの真鯛の焼き物、小鉢、揚げ物を、お気に入りのお酒とお楽しみください。 ■商品名:愛南真鯛家飲みセット ■原料原産地:愛媛県南宇和郡愛南町 ■内容量:愛南真鯛味カマ(2食分)×1パック、愛南真鯛のユッケ風(2食分)×1パック、愛南真鯛ハラミ(2食分)×1パック ■保存方法:冷凍 ■賞味期限:1年 ※品質が劣化するため解凍後の再冷凍は避けてください。 ※離島への配達はできませんのでご注意ください。
【発送】 決済から14日前後
【管理番号】 5197030
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鯛専門店徳ます「鯛とお味噌2本 鯛と明太子2本セット」
12,000 円
【鯛とお味噌】 愛媛の無添加仕込みの麦味噌・関西で食されている桜味噌・田舎味噌の三種類を配合し、 低温で蒸した鯛をブレンドし仕上げに陳皮(ミカンの皮を乾燥した調味料)と粉山椒を練りこんだ店内仕込み無添加無着色にこだわった上品な鯛味噌です。 【鯛と明太子】 厳選した二種類の明太子に香ばしく焼きあげた鯛と焙煎胡麻をブレンド。店内仕込み無添加無着色にこだわり塩分控えめの上品な味に仕上げました。 【賞味期限】 キャップ天面部に記載、開封後は期限にかかわらずお早めにお召上がり下さい。 【保存方法】 商品が届き次第、冷蔵庫で保管してください。 【配送方法】 クール冷蔵配送
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 tokumasu02
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