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B-7 珍肉キワモノセット【兎・山羊・熊】
15,000 円
【通年配送】 ※品切れとなっていましたが、2021年1月1日より受付を再開します。 長野県の畜産農家の1/4を占める南信州は、牛・豚・鶏に続き、羊・ウサギ・馬肉・ホルモンなど多様なお肉を愛する地域です。 その中でも特に貴重で珍しいとされる3畜種のお肉を取り揃えました。 珍しいお肉ですがお気に入りになっちゃうかも!? 自慢の3品をどうぞお楽しみくださいませ。 ※原料などの関係によりご提供いたしかねる時期がございます。ご容赦くださいませ。 <ウサギ肉> ・ウサギ骨付ブツ切り200~250g 昔、牛肉がなかった頃、日本ですき焼きといえば、うさぎの肉でした。 牛肉のすき焼きしか食べたことがない方は一度味わってみてください。 臭みがなくて、鶏肉より味がしっかりとしていて、 やわらかくて、子どもからお年寄りまで美味しいと大好評です! 相性の良いゴマ油をからませたウサギのお肉を煮ても、焼いても、揚げても美味しいです。 <ヤギ肉> ・山羊ジン250g ヤギ肉は低脂肪高タンパクのお肉です。 南信州は品質日本一のヤギの産地です。 メスヤギなので、オスヤギよりはクセがなく匂いもしません。 羊とはまた違った筋肉の食感と甘みがあります <熊肉> ・熊ジン150g 珍しい熊肉にジンギスのタレを揉み込んで、焼くだけで美味しく召し上がることができます。 風味を出すために少し熊白身(脂肪)を加えています。 脂身のない時季の熊の肉なので、多少スジっぽいところもあります。 野性味溢れる山肉のジンギスカンです。 ■賞味期限 出荷から冷凍で90日 提供:(有)肉のスズキヤ
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小諸産 鹿肉ウエットフード 100g×30袋 ペットフード ドッグフード キャット…
29,000 円
長野県で捕獲・駆除されたニホンジカを原料として製造された鹿肉ウエットフード。 駆除された鹿をゴミとせず、有効活用したいと思いから、小諸市が開発・製造しました。 小諸市産鹿肉を用いたペット用飼料の研究が麻布大学獣医学部で行わており、商品は全て防腐剤や酸化防止剤、防カビ剤・着色料を一切使用しない安心安全な商品です。 商品に使われている原料は、新鮮な長野県産鹿肉と寒天(かんてんパパ)のみ!! 柔らかく、水分も多いので食べやすく、野生鹿肉の香りがワンちゃんネコちゃんの食欲を刺激します。 商品はウエットフード10袋が入った商品を3箱(合計30袋)お届けします。 ※画像はイメージです。 ※犬・猫用のペットフードです。
【管理番号】 59150524
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37-144【熟鮮】信州プレミアム牛肉 特撰ヒレステーキ(シャトーブリアン)…
37,000 円
【熟鮮】 鮮度保持と熟成を両立する「蔵番」システムにて牛肉を熟成させ、 タンパクからアミノ酸への分解により旨みが増加します。 【信州プレミアム牛】 長野県独自のおいしさ基準である、サシ(脂肪交雑)の入り具合と、 香り・口溶けに影響するオレイン酸含有率を満たす安全・安心でおいしい牛肉です。 【馬渕商店】 信州プレミアム牛肉取扱店の馬渕商店では、6次産業化の取り組みとして、 地域食材のPRや生産・加工・販路拡大の仕組みづくりをめざし、「食の革命プロジェクト」を進めています。 イチオシ!
【管理番号】 144
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小諸産 鹿肉 ドライフード 100g×30袋 肉の加工品・鹿肉・犬猫用・ペット用品…
32,000 円
長野県で捕獲・駆除されたニホンジカを原料として製造された鹿肉ドライフード(一般食) 駆除された鹿をゴミとせず、有効活用したいと思いから、小諸市が開発・製造しました。 新鮮な長野県産鹿肉・小諸市で生産された野菜や小諸産菜種油、静岡県産のカツオ・マグロ等、国産の原料にて製造されたドライフード(一般食)を真空パックしました。 小諸市産鹿肉を用いたペット用飼料の研究が麻布大学獣医学部で行わており、商品は全て防腐剤や酸化防止剤、防カビ剤・着色料を一切使用しない安心安全な商品です。 商品はドライフード(100g)10袋が入った商品3箱(合計30袋)お届けします。 ※画像はイメージです。 ※犬・猫用のペットフードです。
【管理番号】 59150913
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信州プレミアム牛 カルビ タレ漬け 1kg [№5915-1202]
34,000 円
「信州プレミアム牛肉」は、長野県独自の「あたらしいおいしさの基準」をクリアした、食味(香り・食感)に優れた長野県産トップブランドの牛肉です。 四方を山々に囲まれ、清涼な空気と豊かな水、美しい森に恵まれた信州。肉牛にストレスを与えないこの環境こそが、信州和牛を育てるには必要不可欠です。 農場で一頭一頭、愛情を込めて健全に育てられた信州和牛は、香りと食感に優れていると言われています。その中でも脂肪交雑(サシ)の等級に加えて、脂肪の風味や口溶けに影響を与えるオレイン酸の含有率の両方を長野県が定めた基準の数値を満たした牛肉のみが『信州プレミアム牛肉』と呼ばれます。おいしさを基準にブランド化した全国初の認定基準です。 タレは長野県小諸市で作られたリンゴを使用しています! タレ原材料(醤油、みりん、唐辛子、ニンニク、ごま油、リンゴ(小諸産 西の峰果樹園)、砂糖、塩) ※画像はイメージです。 ※肉質を落とさないために冷蔵での配送となります。到着後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 59151202
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爽やか信州軽井沢 贅沢 セット S-35 詰め合わせ / つるし燻り ベーコン 250g…
10,000 円
軽井沢熟成ウィンナー、つるし燻りベーコン、バラ焼豚、燻りペッパーポークタン、もも生ハムとバラエティ豊かな詰合せです。 【産地名】長野県上田市 【保存方法】10℃以下 【原材料名】 <熟成ポークウィンナー> 豚肉(輸入又は国産(5%未満))、豚脂肪、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む) <ハーブ&レモンポークウィンナー> 豚肉(輸入又は国産(5%未満))、豚脂肪、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む) <つるし燻りベーコン> 豚ばら肉(輸入)、還元水あめ、卵たん白、食塩、大豆たん白、乳たん白/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、着色料(コチニール)、(一部に乳成分、卵、豚肉、大豆を含む) <燻りペッパーポークタン> 豚舌(アメリカ)、食塩、砂糖、香辛料、たまねぎエキス、乳たん白、卵たん白/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(一部に乳成分、卵、豚肉を含む) <もも生ハム> 豚もも肉(輸入)、還元水あめ、食塩/調味料(無機塩等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(一部に豚肉を含む) <バラ焼豚> 豚ばら肉(輸入)、糖類(砂糖、粉末水あめ、ぶどう糖、果糖、水あめ)、しょうゆ、食塩、酵母エキス、醸造酢、乳たん白、みりん、卵たん白、りんご果汁、味噌、昆布だし、香辛料/着色料(カラメル)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、貝カルシウム、香辛料抽出物、(一部に乳成分、卵、小麦、豚肉、大豆、りんごを含む) ※画像はイメージです。
【管理番号】 53120168
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