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B-7 珍肉キワモノセット【兎・山羊・熊】
15,000 円
【通年配送】 ※品切れとなっていましたが、2021年1月1日より受付を再開します。 長野県の畜産農家の1/4を占める南信州は、牛・豚・鶏に続き、羊・ウサギ・馬肉・ホルモンなど多様なお肉を愛する地域です。 その中でも特に貴重で珍しいとされる3畜種のお肉を取り揃えました。 珍しいお肉ですがお気に入りになっちゃうかも!? 自慢の3品をどうぞお楽しみくださいませ。 ※原料などの関係によりご提供いたしかねる時期がございます。ご容赦くださいませ。 <ウサギ肉> ・ウサギ骨付ブツ切り200~250g 昔、牛肉がなかった頃、日本ですき焼きといえば、うさぎの肉でした。 牛肉のすき焼きしか食べたことがない方は一度味わってみてください。 臭みがなくて、鶏肉より味がしっかりとしていて、 やわらかくて、子どもからお年寄りまで美味しいと大好評です! 相性の良いゴマ油をからませたウサギのお肉を煮ても、焼いても、揚げても美味しいです。 <ヤギ肉> ・山羊ジン250g ヤギ肉は低脂肪高タンパクのお肉です。 南信州は品質日本一のヤギの産地です。 メスヤギなので、オスヤギよりはクセがなく匂いもしません。 羊とはまた違った筋肉の食感と甘みがあります <熊肉> ・熊ジン150g 珍しい熊肉にジンギスのタレを揉み込んで、焼くだけで美味しく召し上がることができます。 風味を出すために少し熊白身(脂肪)を加えています。 脂身のない時季の熊の肉なので、多少スジっぽいところもあります。 野性味溢れる山肉のジンギスカンです。 ■賞味期限 出荷から冷凍で90日 提供:(有)肉のスズキヤ
B-6 ラム肉グリルセット【羊肉】
【通年配送】 仔羊のお肉はラム。前歯に永久歯が生えた羊をマトンといいます。 ラム肉はお肉の色も淡くて、マトンとはまた違った肉質と脂の風味です。 低カロリーで、コレステロール含有量は魚肉と同程度と言われています。 ■賞味期限 出荷から冷凍で90日 提供:(有)肉のスズキヤ
A-26 ジビエ3点セット【猪・鹿・鶉】
8,000 円
【通年配送】 お手軽にジビエを体験して頂けるよう、扱いやすいお肉を揃えてみました。 珍しいお肉にパーティーでも盛り上がること間違いなし!! それぞれのお肉に、旨みがギュッとつまっています。 ワインやビールのお供に♪ 肉のスズキヤのジビエ3点セットです。 <調理レシピ付き> イタリアンシェフが、ワインに合うお料理をご紹介。ご家庭でも作れるレシピです。 シニアソムリエが、このお料理に合うワインをご紹介。 おウチでちょっと気取ってみるのもいいかもしれませんね。 ■賞味期限 出荷から冷凍で90日 提供:(有)肉のスズキヤ
A-67 南信州牛こだわりハンバーグ 6個
14,000 円
【通年発送】1ヶ月20個限定!! 南信州牛肉使用のハンバーグ。 お肉の味を存分に感じられるよう、素材にこだわった一品。 和牛の香ばしい香りと、あふれる肉汁が食欲をそそります。 配送:JAみなみ信州 産地:南信州産(豊丘産含む)
A-77 ヤギ肉セット
10,000 円
【通年配送】 南信州は日本有数のヤギの産地です。 そんな南信州より、飼料にこだわった低脂肪高タンパクでクセの少ないメスヤギ肉をご用意しました。 南信州を中心に全国的にも数少ない「ヤギ肉の目利き」が厳選したヤギ肉をご賞味ください。 ■賞味期限 出荷から冷凍で90日 提供:(有)肉のスズキヤ
C-1 猪鹿鳥セット【猪・鹿・鶉・雉】
20,000 円
【通年配送】 皆様の開運・運気上昇を願い、山の恵み「猪」「鹿」と、「蝶」(チョウ)の語感から、古来より縁起の良い「鳥」とされてきた「うずら」と「キジ」を加え、セットにしてお届けします。 自然の恵み「猪鹿鳥」を大切に美味しく頂いて、身体の底から運気上昇。 皆様の開運、ご健勝を秘境遠山郷より心からお祈り申し上げます。 <猪鹿鳥セット レシピ付き> ■賞味期限 出荷から冷凍で90日 提供:(有)肉のスズキヤ
A-66 南信州牛のとろける牛すじ煮込み 4パック
【通年発送】1ヶ月20個限定!! 大ぶりでとろける南信州牛のすじ肉がゴロゴロ入っています。 一度食べれば違いの分かる驚きの柔らかさです。 ご飯やお酒のお供に是非。 配送:JAみなみ信州 産地:南信州産(豊丘産含む)
A-65 南信州牛ディナー3種セット
【通年発送】1ヶ月20個限定!! <和牛すじカレー> 黒毛和牛の牛すじを使った極上のカレー。 コクたっぷり、ワンランク上の味わいが楽しめる一品。 トロトロに煮込んだ牛すじは絶品です。 <牛タンシチュー> 牛タンを赤ワインでじっくり煮込んだコクのある、味わい深いタンシチュー。 牛タンの旨味が詰まった逸品をご堪能ください。 <煮込みハンバーグ> ボリュームたっぷりジューシーな煮込みハンバーグ。 中から溢れる肉汁と濃厚デミグラスソースが最高にマッチした絶品の一品。 配送:JAみなみ信州 産地:南信州産(豊丘産含む)
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
詳しく知る
過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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