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おおいた和牛 希少部位 赤身 焼肉 セット (合計600g・ヒレ200g+ミスジ200g+…
32,000 円
(9,600 ポイント)
おおいた和牛の中でも最高峰と言われる希少部位ヒレと、 1頭から2~3kgしか取れない希少部位であるミスジ、サーロインの隣の部位で、 赤身と油のバランスが非常に良いランプをそれぞれ200gずつセットでお届けします。 【ヒレ】 ヒレの柔らかさは感動もので、肉質はきめ細かく舌触りもまろやか。 赤身のほんのりしたクセのない甘みも感じられる、まさに非の打ち所がない部位です。 通常はステーキで食べることの多い部位ですが、焼肉で食べてもその美味しさは感動ものです。 【ミスジ】 肩肉から切り出したミスジは赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わいです。 【ランプ】 その肉質は柔らかく上質で、肉本来の濃厚な味を楽しめつつも、油っこくありません。 赤身の中にも適度な霜降りがありクセになること請け合いです。 当店では焼肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。 これは当店だけのこだわりの加工で、肉のカット後にピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、 余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。 「低温熟成製法」による風味豊かな旨味をぜひ味わってください。 国産 牛肉 肉 霜降り 低温熟成 A4 和牛 ブランド牛 BBQ 冷凍 大分県 佐伯市
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【管理番号】 DH235
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国産 黒毛和牛 阿波牛 すき焼き 肉 500g 牛肉 赤身 すき焼き イチボ ランプ …
16,000 円
国産黒毛和牛すき焼き肉シンタマ・ランプ・イチボ・内モモ
- お届け日指定可
【管理番号】 PT-95898-000004-CH
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発送月が選べる 北海道 和牛肉 5・4等級 オレイン酸含有率55%以上 ラン…
22,000 円
(22,000 ポイント)
\北海道上士幌産♪/ 卓越した技術で育成された5・4等級の黒毛和牛!
- お届け月指定可
- 別送
【管理番号】 022-N60
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おおいた豊後牛ランプステーキ800g(200g×4枚)<105-008_5>
30,000 円
『おおいた豊後牛』とは・・・ 黒毛和牛のうち肉質等級2等級以上。肥育期間の内、大分県内で最も長く肥育された、36ヵ月齢未満の牛です。 大分の恵まれた自然の中で育まれ、輝かしい歴史と実績を持つ牛肉の最高傑作「おおいた豊後牛」のランプステーキです。 肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特長です。 肉牛の味を左右する肉質は、血統に大きく左右されます。特に、父親である種牛の血統が重視されますが、大分県の種雄牛は、天皇賞や農林水産大臣賞を受賞するなど、全国的にも高い評価を受けています。 最近では、2017年9月に開催された「第11回全国和牛能力共進会」の種牛の部におきまして、日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しました。 「血統」、「品質」ともに全国トップレベルの「おおいた豊後牛」をぜひ一度ご賞味ください。 <注意事項> ※製造過程においてブロック肉を成形する段階で一部イチボという脂身を含む部位が入る場合があります。 ※画像はイメージです。 牛肉 お肉 お楽しみ 人気 国産 赤身 ローストビーフ 焼肉 提供:株式会社神田楽市
- 別送
【管理番号】 105-008_5
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「京都いづつ屋厳選」亀岡牛ステーキ食べ比べ ランプステーキ120g イチボ…
15,000 円
しっとりとした赤身肉と香ばしいロース肉の旨みをお楽しみください。
- 別送
【管理番号】 85154-30043262
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【天皇杯受賞】常陸牛ランプステーキ(180g前後×2枚)
22,000 円
過去1年間の農林水産大臣賞を受賞した509点の中から選考された栄誉ある賞、平成26年度農林水産祭天皇杯を受賞したドリームファーム佐藤さんの育てた常陸牛のみをお届けします。ヒレ肉ほど柔らかくはありませんが適度に柔らかく、赤身肉の強い味わいとコクそして深い余韻を味わえるのが特徴です。比較的どんな料理にも使えるので、お得感の強い部位です。 事業者:藤井商店 【注意事項/その他】 ※画像はイメージです。 ※到着日の指定、熨斗やギフトラッピングといった贈答品対応、発送時の御連絡は対応致しかねます。 ※商品発送に通常は2週間~1か月程度お時間を頂いておりますが、9月~1月は実店舗繁忙期のため発送までに2~3ヶ月頂く場合がございます。 ご了承頂きますようお願い申し上げます。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※沖縄・離島にはお届けできません。
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【管理番号】 fu01036
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飛騨牛 5等級 ランプステーキ 3枚 牛肉 和牛 飛騨市推奨特産品 古里精肉店
48,000 円
四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中で『ランイチ』と呼ばれるもも肉の塊を二つに分けます 一つは『イチボ』もう一つは『ランプ』と言います この『ランプ』は赤身で肉質は弾力があり もも肉本来の濃厚な旨みを持つ 赤身好きの方にはたまらないもも肉です。 特にグレードの高い飛騨牛の5等級だからこそ それがかなえられた とても希少な部位なのです 柔らかいところだけを整形して残すと約1㎏の塊になります この塊をさらにステーキに切り出すとほんの僅かな枚数しか取れません 希少で人気のもも肉ステーキをご堪能ください ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが 当店の作成したほかのもも肉の希少部位ステーキとの食べ比べとして1枚を 切り分けて複数の部位の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います 当店謹製の飛騨牛は『飛騨市推奨特産品』の認定を頂いております
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【管理番号】 E0037x
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飛騨牛 A5等級 【赤身】 ランプ 150g ステーキ 飛騨牛 ブランド牛 A5ラ…
23,000 円
飛騨牛・A5等級! 『ハッピービーフ』
- お届け日指定可
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【管理番号】 JQ016
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