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[№5668-0253]『小豆島島鱧』活け締め骨切り瞬間冷凍
10,000 円
香川県小豆島の新たなブランド魚『小豆島 島鱧(しょうどしま しまはも)』(商標登録第5944381号)。 『小豆島 島鱧』とは、小豆島の北西部に位置する四海(しかい)漁業協同組合が独自の基準を設けて厳選したブランド鱧です。小豆島近海で漁獲される良質な鱧の中でも一定の基準を満たした高品質な鱧だけを管理蓄養しブランド化。鱧専用の畜養管理施設を設けて、高鮮度・高品質の鱧を出荷しています。 『小豆島 島鱧』の特徴 黄金に輝く体表と、純白の身で、淡泊ながらもしっかりとした味があります。 鱧には約3,500~3,600本もの骨があり、他の魚と異なり小骨が魚体全体にあるため「骨切り」をしないと食べられません。 『小豆島 島鱧』は、骨切り加工済みなので煩わしい下処理が不要。急速凍結することで、細胞の破壊を抑え、風味・食感・美味しさを保ったまま長期の冷凍保存が可能です。 湯引きはもちろん、お寿司やしゃぶしゃぶ、フライなど様々な料理に活用できます。淡白ながらもしっかりとした味わいの島鱧は、どんな料理とも相性抜群! ぜひみなさんのご家庭でも『小豆島 島鱧』をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 事業者:四海漁業協同組合
【管理番号】 56680253
[№5668-0118]こだわりの麺と佃煮セット「麺のおとづれ」
12,000 円
香川県産100%の小麦と、食塩、酸味料を使用し手打式製法で作った半生うどんと、うどんによく合うちりめん、木耳、のりなどを小豆島産の醤油で炊き上げた佃煮とのセットです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680118
[№5668-0230]のり瓶食べ比べセット(青のり・広島菜のり)
8,000 円
国産の風味豊かなのりを、素材を生かして小豆島産の醤油を使用し大切に炊き上げた「青のり」佃煮。本来の香りと味を楽しめる「青のり」佃煮に広島菜を混ぜ合わせた食感がアクセントのちょっとピリ辛味な「広島菜のり」のセットです。ご飯が進む逸品です。
【管理番号】 56680230
[№5668-0077]小豆島こだわりの佃煮5種セット
便利なチャック付き袋の佃煮の詰合せです。ひじきをしその実と小豆島産の醤油で炊き上げ、カリカリ梅を合わせた「梅ひじき」、ちりめんじゃこを国産の醤油と実山椒で炊き上げた「ちりめん山椒」、昆布を小豆島産の醤油で炊き、塩で味付けした「塩吹昆布」、大豆を肉の食感に似せて作ったものを小豆島産の醤油で炊き上げた「畑のビーフ」、しじみを醤油で炊き上げた「しじみ時雨」の5種類が入った詰め合わせです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680077
[№5668-0229]のり瓶食べ比べセット(青のり・野沢菜のり)
国産の風味豊かなのりを、素材を生かして小豆島産の醤油を使用し大切に炊き上げた「青のり」佃煮。本来の香りと味を楽しめる「青のり」佃煮にシャキシャキ食感の野沢菜を混ぜ合わせた甘口味の「野沢菜のり」のセットです。ご飯が進む逸品です。
【管理番号】 56680229
[№5668-0125]かき入りのり佃煮3本入り
9,000 円
瀬戸内産かきと小豆島産の海苔を小豆島産の醤油で素材の味を大切にじっくり炊き上げた商品です。かきの風味と旨味とのり本来の風味と旨味をお楽しみください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680125
[№5668-0085]梅としその風味漂う「梅ひじき」5袋セット
便利なチャック付き袋の佃煮です。ひじきをしその実と小豆島産の醤油で炊き上げ、カリカリ梅を合わせた風味豊かな佃煮です。ご飯のお供はもちろん、パスタやお茶漬けなどにもお使いいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680085
[№5668-0124]わかめのり佃煮3本入り
国産わかめと国産海苔を小豆島産の醤油で素材の味を大切にじっくり炊き上げた商品です。わかめの風味と食感がのりと良く合います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680124
[№5668-0084]便利でおいしい一食用ミニパック詰め合せ(各種100個入)
13,000 円
一回使い切りタイプの佃煮各種100個入りです。小豆島産の海苔を小豆島産の醤油で炊き上げた「のり佃煮」、その海苔佃煮に野沢菜を混ぜ込んだシャキシャキ食感で甘口味の「野沢菜のり」、梅肉に食塩、砂糖などの調味料を入れ炊き上げた「練り梅」を1パックずつ個包装にした佃煮です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680084
[№5668-0745]瀬戸内 鯛そうめん 2個セット(8人前)
16,000 円
小豆島の伝統的製法で造られる素麺に瀬戸内の滋味を練り込みました
【管理番号】 56680745
[№5668-0075]小豆島こだわりの佃煮3種セット
便利なチャック付き袋の佃煮の詰合せです。ひじきをしその実と小豆島産の醤油で炊き上げ、カリカリ梅を合わせた「梅ひじき」、ちりめんじゃこを小豆島産の醤油と実山椒で炊き上げた「ちりめん山椒」、昆布を小豆島産の醤油で炊き、塩で味付けした「塩吹昆布」の3種類が入った詰め合わせです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680075
[№5668-0076]小豆島こだわりの佃煮4種セット
便利なチャック付き袋の佃煮の詰合せです。ひじきをしその実と小豆島産の醤油で炊き上げ、カリカリ梅を合わせた「梅ひじき」、ちりめんじゃこを小豆島産の醤油と実山椒で炊き上げた「ちりめん山椒」、昆布を小豆島産の醤油で炊き、塩で味付けした「塩吹昆布」、大豆を肉の食感に似せて作ったものを小豆島産の醤油で炊き上げた「畑のビーフ」の4種類が入った詰め合わせです。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56680076
[№5668-0083]梅としその風味漂う「梅ひじき」3袋セット
【管理番号】 56680083
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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