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共和ネット 総本家貝新のほたて・あさり志ぐれ詰合(角箱入)+志ぐれ蛤小…
10,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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ぷっくり大きな身!食べて美味しい!神西湖産大和しじみ【1-019】
10,000 円
ぷっくらと肉厚で、濃厚な旨みを蓄えた神西湖産の大和しじみ。漁師が直接、湖に入り船を使わず手かきで取るため貝に傷が少なく綺麗です。 神西湖は出雲神話ゆかりの湖で出雲大社のお膝元、島根県出雲市の西側にある小さな汽水湖(淡水と海水が混ざった湖)で、日本海までの距離が近く塩の干満があり、しじみの成育に適した場所です。 お届けするしじみは砂抜きをして、新鮮なうちに真空パックへ詰め、冷凍したものをお届けします。 冷凍熟成させることにより、美味しくパワーアップしたしじみを健康維持にお役立てください。 (株)イトガ 0853-43-1218 【ご縁ワード】神西湖産 大和 しじみ 約1.2kg (250g×5パック) 砂抜き済 冷凍 真空パック 貝 詰め合わせ お取り寄せ グルメ kai cai 栄養 淡水 海水 料理 調理 レシピ 蜆 島根県 出雲市
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ハマグリ等貝類セット 1.5kg ( はまぐり ハマグリ 蛤 あさり アサリ 貝 伊勢…
20,000 円
三重県産の貝が他県の物に比べ抜群に鮮度が良い理由は、その採集方法にあります。効率化を求めるポンプによる機械掘りでは水圧により大切な貝が弱ってしまいます。 今回お届けする“はまぐり”の採れる漁場では昔ながらの「手掘り」にこだわっています。手間ひまは格段にかかりますが、「手掘りの元気な貝」は砂はきも良く味が違います。 「手掘りの地元天然貝」の高い品質と美味しさは自信をもって全国にお届けできる逸品です。 新鮮な状態のまま、冷蔵便でお届けします。 砂出し済みのためすぐにお使いいただけます。 (※砂出し作業を行っていても、生き物ですので完全に砂が抜けていない個体もございます。ご了承の上お選びください。) ※北海道、東北、四国、中国、九州、沖縄地方は午前中指定はお受けできません 提供事業者:有限会社 ヤマチョウ水産 TEL:0598-56-2405
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【管理番号】 2-85
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大和 しじみ 1kg (250g×4) 中玉 冷凍 砂抜き済 大洗町 ブランド認証品 三大…
9,000 円
三大産地涸沼産のプリプリしじみ!プロが教える簡単レシピ付♪
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【管理番号】 BU001
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天塩町名産ボイルしじみ「使いやすい150gパック」10袋<北るもい漁業協同組…
19,000 円
◇真空加熱でうまみを閉じ込めてます◇ ◇北海道の三大絶品と呼ばれる有名な特産物◇ ◇便利な小パック♪◇ 大きくてうまみが濃いことで有名な「天塩産しじみ」。 真空加熱でうまみを逃がさず閉じ込めました。 砂だし済で、使いたいときにすぐにつかえ、大変便利です。 しじみは一度冷凍することでうまみが凝縮され、より濃いだしが出ます。 生しじみとは一味違ったおいしさをお楽しみください! 使いやすい150gパックをまとめて10セットお届けします! ≪天塩町のしじみ貝≫ 天塩のしじみ貝は、「厚岸のカキ」「十勝川のフナ」とともに北海道の三大絶品として有名で、とても貴重な特産品です。 天塩のしじみの歴史は長く、天塩川の河口付近の遺跡からはしじみ貝の貝塚が発見されており、 まさに天塩地方の歴史とともに歩んできたといえます。 天然もので品質が良く、味と粒の大きさでは日本一とも言われています。 漁場は天塩川の本流と支流、およびパンケ沼で汽水域(海水と真水の間)に生息しています。 「ヤマトシジミ」という種類で、漁獲されるサイズ(21mm以上)になるためには、9~10年を要します。 輸入に頼った稚貝を放流せずに完全な天然繁殖の環境を保つため、年間の漁獲量を厳密に制限して 漁を行っています。 ≪しじみは栄養素たっぷり!≫ しじみはたんぱく質、鉄分、カリウム、ビタミンB2等の栄養素や、血中コレ ステロールを引き下げる含琉アミノ酸を多く含む健康食品です。 中でも「オルチニン」という成分は肝臓がアセトアルデヒドを分解を助ける効果があり 二日酔いの朝にはしじみ汁がおすすめです! ≪美味しいしじみ汁の作り方≫ 1.沸騰してからしじみを入れます。 2.沸騰して貝が開いてきます。 3.アク取りをします。 4.弱火にして味噌を溶き入れ再び強火にし沸騰したら火を止めます。 5.ねぎはお好みで入れてください。 ※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス(TEL:011-398-5622 平日9:00~17:30)
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【管理番号】 BN49
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丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ)1.2kg_はまぐり 魚介 貝 魚貝 活はまぐり…
15,000 円
桑名は昔から豊かな自然に囲まれた地域であり、揖斐川、長良川、木曽川の淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場があります。 そこで採れました桑名産蛤を一晩砂出しして発送致します。 なお、蛤のサイズは水揚げ状況によって異なります。 【重要】弊社の定休日の都合上、土曜日発送(日曜日到着)はできません。また、4月27日~5月4日、8月13日~8月20日、12月26日~1月8日の間は発送を停止しております。 ※日時指定をご希望の場合は、ご寄附お申込日から3ヶ月以内の日時にてお願いいたします。 ※本返礼品につきましては、冷凍での発送、小分け包装は承っておりません。 ※沖縄県への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 ※贈答品対応可能です。 提供:有限会社 丸元水産 TEL:0594-22-0537
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復活!天塩町名産冷凍しじみ「特大貝桐箱入り」1kg<北るもい漁業協同組…
11,000 円
天塩町では、6年ぶりにパンケ沼でのしじみ漁を再開しました。 パンケ沼のしじみ資源を回復させるためには、漁場の環境改善と好適な生息環境を保つことが必要となり、 漁獲量にも制限があるため、販売は「ふるさと納税」と「地元販売」のみとなっており大変希少です。 砂だし済みです。木箱から必要な分だけ取り出し残りはご家庭の冷凍庫にて保管ください。 【天塩町のしじみ貝】 天塩のしじみ貝は、「厚岸のカキ」、「十勝川のフナ」とともに、北海道の三大絶品として有名で、とても貴重な特産品です。 天塩のシジミの歴史は長く、天塩川の河口付近の遺跡からはシジミ貝の貝塚が発見されており、 まさに天塩地方の歴史とともに歩んできたといえます。 天然もので品質が良く、味と粒の大きさでは日本一とも言われています。 天塩町のシジミ漁師は約30戸。 漁場は天塩川の本流と支流、およびパンケ沼で汽水域(海水と真水の間)に生息しています。 「ヤマトシジミ」という種類で、漁獲されるサイズ(21mm以上)になるためには、9~10年を要します。 輸入に頼った稚貝を放流せずに完全な天然繁殖の環境を保つため、年間の漁獲量を厳密に制限して 漁を行っています。 【調理方法】 1.沸騰してからしじみを入れます。 2.沸騰して貝が開いてきます。 3.アク取りをします。 4.弱火にして味噌を溶き入れ再び強火にし沸騰したら火を止めます。 5.ねぎはお好みで入れてください。 ※着日指定はできかねております、ご了承くださいませ。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社スプレス(TEL:011-398-5622 平日9:00~17:30)
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【管理番号】 BN42
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共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合(角箱入)+…
30,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ)1.8kg_はまぐり 魚介 貝 魚貝 活はまぐり…
20,000 円
桑名は昔から豊かな自然に囲まれた地域であり、揖斐川、長良川、木曽川の淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場があります。 そこで採れました桑名産蛤を一晩砂出しして発送致します。 なお、蛤のサイズは水揚げ状況によって異なります。 【重要】弊社の定休日の都合上、土曜日発送(日曜日到着)はできません。また、4月27日~5月4日、8月13日~8月20日、12月26日~1月8日の間は発送を停止しております。 ※日時指定をご希望の場合は、ご寄附お申込日から3ヶ月以内の日時にてお願いいたします。 ※本返礼品につきましては、冷凍での発送、小分け包装は承っておりません。 ※沖縄県への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 ※贈答品対応可能です。 提供:有限会社 丸元水産 TEL:0594-22-0537
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共和ネット 総本家貝新の手むき蛤・手むきあさり・ほたて詰合(角箱入)+…
50,000 円
貝新のこだわり~志ぐれ蛤の製法 時雨蛤の製法は、まず蛤を生のまま一つ一つむいて水でよく洗い砂を除き、沸騰した湯に入れて湯煮します。これをあげ湯を斬り、生引溜を沸騰させたハソリ(大鍋)にその貝を粗く入れ半時間位煮て出来上がります。 この時に刻んだ生姜を入れて風味をつけます。多めの溜の中で浮かしながら煮るので「浮かし煮」と呼び「時雨煮」の特徴です。使用する溜には、以前よりの「もと溜」に新しい溜を加えて用います。時雨蛤が他の佃煮と違って独特の風味を持つのは、このように老舗独自の製法で吟味して製造されるからです。 こだわりの志ぐれを含む特別セット、是非ご賞味ください。 贈答品にもおすすめです。 製造元:株式会社 総本家貝新 ※熨斗・贈答品対応可能です。 ※12月29日~1月6日は発送を停止しております。 提供:共和ネット株式会社 TEL:0594-22-1113
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大和 しじみ 2kg (250g×8) 中玉 冷凍 砂抜き済 大洗町 ブランド認証品 三大…
17,000 円
三大産地涸沼産のプリプリしじみ!プロが教える簡単レシピ付♪
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【管理番号】 BU002
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あさり 漁師から直で仕入れ!厚岸産の大きなあさり 1kg [№5863-0833]
9,000 円
厚岸のアサリは実入りが良く風味豊かな味わいです。 育つ海水温が低いので、長い期間をかけてじっくりと成長し、その間にエサをたっぷり食べて栄養を蓄えるので旨味が凝縮されるので、美味しい出汁がたっぷり取れます。 海のミネラルを豊富に含むので、貧血を防いだり、血液をサラサラにし、動脈硬化の予防にもなるといわれております。 また、二日酔いを防ぐタウリンも含まれておりますので、お酒好きな方には最適です。 中アサリはみそ汁に、大アサリは酒蒸しやパスタなどでお召し上がりください。 砂出し済みですので、水洗いだけですぐ食べられます。 ※7月、8月は禁漁期間ため品薄になる可能性があり、お届けまでお時間をいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※お届け日の指定(日時・曜日)はできません。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。 ※消費期限:発送日を含め冷蔵5日目安 ※長期不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。 尚、不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。 ※お礼の品の消費期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。
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【管理番号】 58630833
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岬だよりの<贅沢すぎる>豪華貝の干物セット(松)
23,000 円
愛知県で獲れた天然貝の干物セット(竹籠入り)です。 岬だよりの貝剥き職人達が、昔ながらの生剥きにこだわり 丁寧に一つ一つ手作りしております。 お刺身等とは一味ちがい、旨味が凝縮されています。 保存料等を一切使わずに手作りしております。 【串青柳3串】 旨味が凝縮された風味豊かな青柳は、噛む度に口の中に広がる海の薫りと 奥深い味わいを楽しみながら、酒の肴にぴったりです。 無添加の干物ですので、青柳本来の旨味をご堪能ください。 【串あさり3串】 愛知県産のあさりを生剥きして串に刺し天日干しに。 大変希少な串あさりをご堪能ください。 【平貝干物100g前後】 お刺身用の新鮮な天然平貝を使用! 愛知県三河湾で獲れた新鮮な平貝だからこそ、貝の旨味が濃厚です。 天日干しすることにより、旨味が凝縮され噛めば噛むほど貝の味が感じられます。 貝好きの方必見です。 【平貝ヒモ干物100g前後】 ひも・・・・コリコリした食感 小柱・・・・モチモチした食感 2種類の食感がお楽しみいただけます。 ★お召し上がり方 フライパン・オーブントースターなどで簡単に焼けます。 味も付いていますので焼くだけの簡単調理。 ★解凍方法・保存方法 自然解凍・冷凍保存 ■生産者の声 愛知県南知多町は海鮮の宝庫! 海を知り尽くした大将が厳選した貝の干物セットです。 無添加・無着色にこだわり、 厳選した海の幸に手作りの素朴さと安心を添えて皆様にお届けいたします。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後はお早めにお召し上がりください。 竹籠入りです。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
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【管理番号】 misaki027
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丸元水産 桑名産蛤(ハマグリ)3.0kg_はまぐり 魚介 貝 魚貝 活はまぐり…
30,000 円
桑名は昔から豊かな自然に囲まれた地域であり、揖斐川、長良川、木曽川の淡水と海水が混じりあう「汽水域」という水がきれいで栄養豊富な漁場があります。 そこで採れました桑名産蛤を一晩砂出しして発送致します。 なお、蛤のサイズは水揚げ状況によって異なります。 【重要】弊社の定休日の都合上、土曜日発送(日曜日到着)はできません。また、4月27日~5月4日、8月13日~8月20日、12月26日~1月8日の間は発送を停止しております。 ※日時指定をご希望の場合は、ご寄附お申込日から3ヶ月以内の日時にてお願いいたします。 ※本返礼品につきましては、冷凍での発送、小分け包装は承っておりません。 ※沖縄県への発送は承っておりませんので、ご了承ください。 ※贈答品対応可能です。 提供:有限会社 丸元水産 TEL:0594-22-0537
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大和 しじみ 3kg (250g×12) 中玉 冷凍 砂抜き済 大洗町 ブランド認証品 三大…
24,000 円
三大産地涸沼産のプリプリしじみ!プロが教える簡単レシピ付♪
- お届け日指定可
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【管理番号】 BU003
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先行予約 厚岸産 殻付き 牡蠣 ・ 貝 あさり セット 加熱容器付 [№5863-0304]
21,000 円
岸産の牡蠣は、厚岸湾の海水と厚岸湖の淡水が混ざり合うことにより発生する多量の植物プランクトンをたっぷり食べていて、美味しい牡蠣です。北海道東部のこのエリアは海水温が夏でも低く、ゆっくり、じっくり成長するため一年を通して牡蠣をお召し上がり頂けます。 ※あさりは砂出ししております。 ※画像はイメージです。 ※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。 ※天候・漁獲状況や出荷限定数に限りがございますので、お届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※生ものにつき、到着後すぐにお召し上がりください。 ※消費期限:発送日を含め冷蔵5日目安 ※長期不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。 尚、不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。 お礼の品の消費期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。
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【管理番号】 58630304
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天塩しじみラーメン10食入り<天塩の國>
14,000 円
◆発売からわずか半年で5万食を達成!天塩町産天然しじみ貝(具材)が入った「天塩しじみラーメン」 ◆天塩町のしじみは味が濃く、しじみの濃厚なエキスがたくさん出ます。 BS番組のご当地ラーメン企画『マスターが選ぶ全国のインスタントラーメンベスト3』でグランプリ獲得! パッケージには親しみやすい天塩町のマスコットキャラクター『てしお仮面』描かれています★ あっさりした塩味ベースの麺や、タレにこだわったインスタント乾麺で、 ほんのりとしたしじみの香りが食欲をそそります。 【天塩町のしじみ貝】 天塩のしじみ貝は、「厚岸のカキ」「十勝川のフナ」とともに、 北海道の三大絶品として有名で、とても貴重な特産品です。 天塩のシジミの歴史は長く、天塩川の河口付近の遺跡からはシジミ貝の貝塚が発見されており、 まさに天塩地方の歴史とともに歩んできたといえます。 天然もので品質が良く、味と粒の大きさでは日本一とも言われています。 天塩町のシジミ漁師は約30戸。 【調理方法】 1.大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、めんを入れ4~5分位ゆでてください。 2.添付のスープを丼に入れ、300㏄の熱湯で溶いてください。 尚、スープは袋のままあたためてラードを溶かしてご使用ください。 3.めんがゆで上がったら、お湯をよくきって先に用意したスープの入った丼に移してお召し上がり下さい。 お好みより添付のしじみや、チャーシュー、ねぎ、メンマなどを入れますと、 一層おいしくお召し上がりいただけます。 ※しじみ袋の中の白濁した汁は、しじみ貝のエキス(うま味)ですので、そのまま入れてご使用ください。 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 天塩町ふるさと納税コールセンター 営業時間 9:00~17:30(祝土日を除く) TEL:011-398-5622 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております
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【管理番号】 BB197
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岬だよりの<知多半島名物>天然大あさり 半割り(冷凍)特大サイズ3kg(タレ付…
34,000 円
三河湾は、矢作川水系や豊川水系が流れ込み 栄養豊富なプランクトンが数多く生息しております。 栄養豊富な三河湾で育った新鮮な貝類は旨味があります。古くより全国有数の優れた漁場として知られています。 そんな愛知県三河湾で水揚げされたばかりの活きた天然大あさりを半割にして さっと湯通しして、真空パックで急速冷凍しております。 一番旬の時期に獲れた大あさりですので、味が濃く旨味があります。 ★こだわり ・手間いらずですぐ美味しく食べられる!包丁は使わず洗って焼くだけの簡単調理! 職人さんが丁寧に下処理をしていますので、届いたら流水で洗って焼き大あさりに! 特製の大あさりのタレも入っております!! ・BBQにもぴったり! 冷凍状態で届くので、事前に準備ができて楽々♪ また、個包装になってますのでBBQはもちろん、普段の食卓にもご利用いただけます。 保存に嬉しい真空パックでお届け! ・特殊凍結後、Xfreezerで。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! 解凍後もドリップが出にくく、鮮度や風味が変わらず、いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★解凍方法・お召し上がり方 ・自然解凍又は流水解凍 ・焼き大あさり、フライ、BBQ 【簡単!焼き大あさりのお召し上がり方】 ①流水で大あさりを洗います。 ②魚焼きグリルで刻みネギ・大あさりのタレを入れ、中火で焦げ目がつく程度に焼きます。 お好みでマヨネーズ付けても美味しいです。 ★保存方法 ・冷凍保存 ■注意事項/その他 ・天然物の為、貝の大きさに差があるので総個数(12個前後)に違いがあります。 ・特大サイズは、1個250g前後(活貝時)となります。 ・生の状態で測った重さのため、加工後の製品とは重さは異なります。 ・自然解凍後さっと流水で洗い、そのまま調理して召し上がれます。 ・調理直前に下ごしらえをするのがポイントです。 ・冷凍で30日保存できますが、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 ・必ず加熱してお召し上がりください。 ・画像はイメージです。
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【管理番号】 1115318
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69J.東郷湖産鬼蜆〔おにしじみ〕2kg
13,000 円
東郷湖の大粒な蜆は、温泉が湧き出る湖底で育ち、黒いダイヤと言われています。 鬼蜆はオルニチンを通常の8倍以上含んでいます! 1年中取れるシジミですが、その中でも美味してふっくらする時季が『土用しじみ』『寒しじみ』と言われています。 『土用しじみ』は産卵前の7月下旬ごろ、『寒しじみ』は冬を越すための栄養を蓄えるため1月前後が美味しいとされています。 肉厚の身と濃厚な旨みをぜひご堪能ください。 ▲注意事項▲ ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。召し上がって体調を崩されたとしても、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ※こちらのお礼品は加熱調理専用となりますので、生食では召し上がれません。必ず加熱してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。
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