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【ふるさとの極み】庄内鴨鴨しゃぶセット(FKカモシャブ050) F2Y-5353
20,000 円
庄内鴨の最上級部位ローススライスと味付つみれ、スープに加え、地元民に愛されるご当地麺「麦切り」が付いたセットです。 なかなかご家庭では味わえない「鴨しゃぶ」を、是非この機会にお楽しみください。 庄内鴨はフランスで高いシェアを持つバルバリー種という鴨。マガモや合鴨とは違う系統で、皮下脂肪が薄いため口当たりがよく鴨特有のクセがないのが特徴です。 三井農場ではヒナの孵化から精肉加工に至るまで、すべての過程において日々研究を重ねながら一貫生産。 開放的な広い鳥小屋で一羽一羽が自由に羽を広げ動き回れるよう、低密度でストレスフリーな飼育環境にもこだわっています。 このこだわりにより、濃い赤身と香り高く上質な脂が特徴の「庄内鴨」となります。 やっぱり鴨といったらネギ。 庄内鴨の鴨しゃぶはたっぷりの千切りした長ネギとお召し上がりいただくのがおすすめです。 麦切りは最後にサッと煮込むことで、鴨と野菜の旨みがたっぷり出たスープを吸い込んだ最高の〆です。 ※画像はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。
【管理番号】 F2Y-5353
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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