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チョイス限定
大分水産の豊後とらふぐ料理セット2人前 【冷蔵】 <104-050_5>
41,000 円
自社池にて地物の小魚などを与え育てたとらふぐを、この道35年の職人が丁寧に刺身に仕上げました。 身の旨味、締まりが絶品のとらふぐです。 鮮度の良い状態でお召し上がりいただくため、冷蔵でお送りいたします。 ※生ものですので賞味期限が大変短くなっております。 (発送日を含み5日) <原材料> とらふぐ刺身、とらふぐ皮・身皮、とらふぐあらとぶつ切り、とらふぐひれ、ねぎ、鍋用かぼすポン酢(醤油、砂糖・異性化液糖、醸造酢、かぼす果汁、蛋白加水分解物、 食塩、椎茸エキス/酸味料、香料、カラメル色素、(一部に小麦・大豆を含む))、刺身用かぼすポン酢(醤油、砂糖、醸造酢、かぼす果汁、食塩、蛋白加水分解物、 酵母エキス、しいたけエキス、こんぶエキス、かつおエキス、(一部に小麦・大豆を含む))、鍋用つゆ(醤油、砂糖、食塩、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む))、もみじおろし(大根、唐辛子/酒精、酸味料、ベニコウジ色素) <注意事項> ※確実に受取が可能な日時をご指定ください。賞味期限を過ぎての受取、交換は承りかねますのであらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。 人気 チョイス限定 国産 てっちり ふぐ鍋 ふぐちり ヒレ 冷凍 てっさ ふぐ刺し お歳暮 御歳暮 ギフト 贈答 とらふぐ:大分県産養殖 提供:大分水産有限会社
【管理番号】 104-050_5
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(2人前)
94,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0027
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これぞ豊後水道の天然物!みつご天然とらふぐセット(3人前)[天然とらふぐ…
200,000 円
※2023年末年始配送の受付は終了しました※ 地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した当店一番人気の贅沢なセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸 -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 --------------------------------
【管理番号】 AE0014
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ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット (3人前) 白子付き
60,000 円
※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※ 特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月~10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
【管理番号】 BA0007
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豊後とらふぐ ふぐちり鍋用 (約370g・3-4人前) 【AB65】【柳井商店】
12,000 円
(3,600 ポイント)
寒い夜に格別のおいしさを。ふぐちり鍋の後はうまみたっぷりのふぐぞうすい!! 唐揚げにもできます。 <調理方法> 1 土鍋に水とだし昆布を入れ、沸騰させます。 2 沸騰したらだし昆布を取り出します。煮えにくい野菜(生しいたけ、白菜の芯)とふぐのあらを入れます。 3 白ねぎ、白菜、えのき茸、豆腐等を入れて沸騰したら出来上がりです。ポン酢にきざみねぎ、もみじおろしを入れてお召し上がり下さい。 フグ 鍋 ふぐちり 冷凍 養殖 海鮮 魚介 国産 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB65
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐ刺し(6人前)
180,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0026
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大分県佐伯産かぼすぶりしゃぶセット(300g入り)【DL16】【鶴見食賓館】
12,000 円
(3,600 ポイント)
佐伯市で大分産のカボスを与え、丁寧に養殖された『カボスぶり』を、ご家庭での調理の手間をなくすために、ぶりしゃぶ用スライスにしてお届けします。 1つずつ個包装でお届けするので、食べたい量を食べたいときに、大分の新しい味をお楽しみください。調味料(小袋)付です。 ※1月1日~1月5日まで発送をお休みさせていただきます。あらかじめご了承ください 大分県 佐伯産 かぼす ぶり しゃぶ セット 個包装 魚 さかな 鰤 鰤しゃぶ ぶりしゃぶ あつめし 漬け 食べ比べ 国産 大分県産 スライス 小分け 海鮮 海産物 鍋 魚介 養殖 冷凍 お取り寄せ
【管理番号】 DL16
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(3人前)
126,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0028
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チョイス限定
とらふぐと豊後牛サーロインステーキの贅沢セット(2~3人前)
100,000 円
とらふぐ料理の本場である臼杵市にある旅館「臼杵湯の里」が贈るとらふぐセットと、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ「おおいた和牛」のサーロインステーキをセットにしてお届けします。 ▼原材料 ぽん酢:醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素 もみじおろし:大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【管理番号】 BW0014
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ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット (3人前)
50,000 円
※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※ 特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、自社にてとらふぐの卸しも行っているため、厳選した特上サイズのとらふぐを扱うことができています。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
【管理番号】 BA0006
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(2人前)白子付き
116,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる2人前プレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0030
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<訳あり> とらふぐ アラ (計720g・360g×2袋) 【AB98】【柳井商店】
12,000 円
(3,600 ポイント)
とらふぐ一筋40年の「豊後水道ふぐ 柳井商店」が自信を持ってお届けします。 通常はお刺身とのセットでしか提供しておりませんが、もっと気軽にとらふぐを食べていただきたいと思い特別に企画いたしました。 「訳あり」といっても品質は通常のものと一切変わりません。鍋や唐揚げに是非お使いください。 アラから出るだしで作るとらふぐ雑炊は絶品です! ふぐ フグ 河豚 てっちり ふぐちり鍋 フグチリ 鍋 ふぐ唐揚げ 冷凍 国産 魚介類 海鮮 魚 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB98
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(3人前)白子付き
159,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる3人前プレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0031
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[旨辛]車海老鍋セット えび鍋 3人前~4人前(大分県産車海老) くるまえび …
10,000 円
新鮮な車海老(大分県産)とぷるぷるのえびつみれを旨辛のえび鍋スープ仕立ての鍋セットにしました。季節のお野菜とあわせて楽しんだ後はちゃんぽんで旨みたっぷりのスープをお楽しみください。 <原材料> 車海老(大分県産養殖)(一部にえびを含む)【えびつみれ】むきえび(ベトナム)魚肉すり身(魚介類)、豚脂、たまねぎ、でん粉、発酵調味料、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)(一部にえび・豚肉・魚肉すり身(魚介類)を含む)【ちゃんぽん麺】小麦粉(国内製造)、小麦たん白、卵白粉、食塩/かん水、クチナシ色素(一部に小麦、卵を含む)【うま辛えび鍋スープ】味噌(国内製造)、醤油、蛋白加水分解物、砂糖、コチュジャン調味料、おろしにんにく、蝦醤、魚醤、香辛料、おろししょうが、食塩、XO醤、かつおエキス、えびエキス、かにエキス/調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素、増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、酸味料、香料(一部にえび・かに・小麦・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む) <食べ方> (事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。) 1.付属のえび鍋スープを約3~4倍の水で希釈します。(えび鍋スープ250gの場合約750mlの水が目安です。※えび鍋スープの濃さはお好みで調整してください。) 2.季節のお野菜と車海老、えびつみれを入れて鍋を加熱してください。 3.車海老とえびつみれに十分に火が通ったことを確認し、お召し上がりください。(車海老は全体が赤褐色になったら食べ頃です。) 4.〆はちゃんぽん麺を入れて加熱してお召し上がりください。 ※車海老は殻とトゲにご注意ください。 <注意事項> ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※旨辛えび鍋スープはマイルドな辛さに仕立てておりますが、辛い食べ物が苦手な方はご注意ください。 ※画像はイメージです。 エビ 冷凍 国産 鍋セット 提供:株式会社 絆屋
【管理番号】 101-014_5
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[旨辛]車海老鍋セット えび鍋 6人前~8人前(大分県産車海老) くるまえび …
20,000 円
新鮮な車海老(大分県産)とぷるぷるのえびつみれを旨辛のえび鍋スープ仕立ての鍋セットにしました。季節のお野菜とあわせて楽しんだ後はちゃんぽんで旨みたっぷりのスープをお楽しみください。 <原材料> 車海老(大分県産養殖)(一部にえびを含む)【えびつみれ】むきえび(ベトナム)魚肉すり身(魚介類)、豚脂、たまねぎ、でん粉、発酵調味料、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)(一部にえび・豚肉・魚肉すり身(魚介類)を含む)【ちゃんぽん麺】小麦粉(国内製造)、小麦たん白、卵白粉、食塩/かん水、クチナシ色素(一部に小麦、卵を含む)【うま辛えび鍋スープ】味噌(国内製造)、醤油、蛋白加水分解物、砂糖、コチュジャン調味料、おろしにんにく、蝦醤、魚醤、香辛料、おろししょうが、食塩、XO醤、かつおエキス、えびエキス、かにエキス/調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素、増粘剤(キサンタン)、パプリカ色素、酸味料、香料(一部にえび・かに・小麦・乳成分・ごま・大豆・豚肉を含む) <食べ方> (事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。) 1.付属のえび鍋スープを約3~4倍の水で希釈します。(えび鍋スープ250gの場合約750mlの水が目安です。※えび鍋スープの濃さはお好みで調整してください。) 2.季節のお野菜と車海老、えびつみれを入れて鍋を加熱してください。 3.車海老とえびつみれに十分に火が通ったことを確認し、お召し上がりください。(車海老は全体が赤褐色になったら食べ頃です。) 4.〆はちゃんぽん麺を入れて加熱してお召し上がりください。 ※車海老は殻とトゲにご注意ください。 <注意事項> ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※旨辛えび鍋スープはマイルドな辛さに仕立てておりますが、辛い食べ物が苦手な方はご注意ください。 ※画像はイメージです。 エビ 冷凍 国産 鍋セット 提供:株式会社 絆屋
【管理番号】 101-015_5
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クエの刺身と鍋セット(2人前)<大分水産>【1095868】
40,000 円
「クエ」とは、スズキ目ハタ科に属し、白身の魚で肉がよく締まって味も良く、特に九州・関西で賞味されている魚です。九州ではアラとも呼ばれ、収穫祭・おくんちなどの行事料理として「あら鍋」を食べる習慣があります。大分水産のクエは、日出町内にある養殖池でエサにこだわり大切に育てています。刺身はそのままでも、しゃぶしゃぶにしても美味しく召し上がれます。アラから出る出汁はたまらない美味しさです! ■生産者の声 養殖から捌き、梱包まで、生産の全過程に工夫を凝らして、皆様に一味違った美味しさと安全な水産品をご提供しております。 魚は、この道30年の社長自らが捌き、お届けいたします。 ■注意事項/その他 ※-18℃以下(冷凍)で保存してください。 ※製品が到着しましたら、袋を破らずに冷凍庫へ入れてください。 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※冷凍製品のため、ねぎはついておりません。
【管理番号】 43787
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐ刺し(3人前)
90,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐの刺身を新鮮さそのままにして、ご家庭でお楽しみいただけます。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0025
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<着日指定必須>豊後とらふぐ料理セット (4-5人用)【AB100】【柳井商店】
57,000 円
(17,100 ポイント)
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。 ふぐ専門卸問屋だからできるふぐセット。アラ、焼ひれ、ポン酢、薬味付き <調理方法> 1 小皿にお好みの薬味(もみじおろし、刻みねぎ等)を一緒に入れ、専用ポン酢でよく混ぜます。 2 1のタレにふぐの薄作り1~2切を長ねぎ(3~4センチ)に巻いて浸し、召し上がっていただきます。 ※身や皮も専用ポン酢につけてお召し上がり下さい。 ※良いものを良い状態で召し上がっていただくために、お手数ですが、ご注文日より15日後以降の配達希望日をご指定ください。 ※万が一受け取り出来ない場合は生もののため、返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。 とらふぐ ふぐ ヒレ ふぐヒレ 皮 アラ あら てっちり鍋 鍋 ふぐ唐揚げ ふぐ刺し ふぐ刺身 刺身 鮮魚 養殖 セット 詰合せ 国産 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB100
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ふぐ専門卸会社直営!職人の技が光る!ふぐ良のふぐセット(4~5人前)
77,000 円
創業40余年のフグ卸専門店「三共水産ふぐ良グループ」が厳選した新鮮なトラフグをお届けします。専門店として常にふぐを調理する職人も多く在籍しており長年守り続けてきた伝統の技とお客様からの信頼を誇りに従事しております。 ふぐ刺しは、皿の上に花が咲いたように並べられ目で楽しむことも出来ます。トラフグの透き通る様な美しさとぷりぷりの食感はほかの魚では味わえないものです。 ふぐチリは、白菜・白ネギ・椎茸・餅が入っておりそのまま鍋を作るも良し、お好みで豆腐などほかの具材を入れても楽しめます。鍋を食べた後は最高の出汁で作る雑炊は〆の逸品です。 ひれ酒用のひれも入っておりますのでご家庭でふぐコースを味わえます。 お刺身、ふぐちり鍋ともに、特製かぼすポン酢でお召し上がり下さい。 【原材料】 ポン酢:醤油(小麦・大豆を含む)、かぼす果汁、米発酵調味料、醸造酢、砂糖混合異性化液糖、昆布エキス、かつお節エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
【管理番号】 AJ0009
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ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット (4~5人前) 白子付き
100,000 円
※※2023年末年始配送分の受付は終了いたしました※※ 特上のふぐ(1.6kg~1.7kg)を使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。 また、本セットには、80gものとらふぐの白子も含まれています。白子は塩でもんで下処理をして食べやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼いてお召し上がりください。 レシピも同梱しているため、ご自宅でも簡単に美味しく召し上がっていただけます。 ※4月~10月は冷凍した白子を解凍してお届けします。 【原材料】 ▼「ポン酢」 しょうゆ(本醸造)、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等) ▼「もみじおろし」 大根、とうがらし
【管理番号】 BA0004
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<着日指定必須>とらふぐ 生ちり用 (400g) 【AB99】【柳井商店】
16,000 円
(4,800 ポイント)
※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、再配送はいたしかねますのでご了承ください。 活きのいいとらふぐをさばき、生のままお届けいたします! 冷凍品とはまた違う、味や食感をぜひお楽しみください。 柳井商店専属の養殖業者さんと大分県佐伯市でのびのびと育てた「豊後ふぐ」。 そして40年で培った加工技術で、一番いい状態でお召し上がりいただけるよう仕上げていきます。 生のフレッシュなとらふぐのプリッっとした食感と極上の旨味をご堪能ください。 【発送につきまして】 着日のご希望がある場合は、必ず寄附の前に事業者(0972-23-4569)までお問い合わせください。 着日のご連絡をいただいていない場合は、受注後最短でお届けいたします。 事業者:豊後水道ふぐ柳井商店(0972-23-4569) ふぐ フグ とらふぐ アラ あら ふぐり鍋 鍋 鮮魚 冷蔵 国産 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB99
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(6人前)白子付き
317,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を白子付きで堪能できる6人前プレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0032
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天然とらふぐ ちり鍋 唐揚げ用 (約400g) 数量限定 【AB215】【柳井商店】
24,000 円
(7,200 ポイント)
豊後水道であがる天然のとらふぐを贅沢にブツ切りにしました。素早く加工した後、急速冷凍で旨味と食感を閉じ込めています。 ちり鍋はもちろん、味付けをし油で揚げれば唐揚げにも最適です。 鍋の後は出汁がしみ出した極上のスープでふぐ雑炊をお楽しみください。 養殖のふぐとは一味違う、食感と旨味をぜひご堪能ください。 ※天然のとらふぐになりますので魚体のサイズににばらつきがあります。 数量限定 とらふぐ ふぐ フグ 鍋 ふぐちり鍋 唐揚げ 冷凍 天然 国産 大分県 佐伯市
【管理番号】 AB215
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鮮度が命!みつごのとらふぐセット(3人前)[養殖1kgオーバー活魚使用]
100,000 円
地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け「割烹みつご」が贈る、最高級養殖とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した最もお手頃なふぐセットです。 皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群! 昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。 ※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。 ▼原材料 【刺身・皮・アラ・ヒレ】養殖とらふぐ 【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ 【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
【管理番号】 AE0009
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鮮度と自家製ポン酢にこだわった臼杵湯の里とらふぐセット(3~4人前)
100,000 円
とらふぐ料理の本場である臼杵市にある旅館「臼杵湯の里」が贈る、とらふぐセット。 「臼杵ふぐ」の醍醐味である厚く引かれたふぐ刺しを、「湯の里 自家製ポン酢」につけて、ご家庭でご賞味ください。 ▼原材料 ぽん酢:醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素 もみじおろし:大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【管理番号】 BW0011
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