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長崎県産天然九絵（クエ）の鍋セット
58,000 円
(174 ポイント)
事業者名：日本料理 更紗 / 連絡先：095-820-4103 【申込期日】通年 長崎はクジラ、フグ、ハモ、和牛など品質の良い食材がたくさんある県です。今回当店はその中でも冬の鍋の高級食材として食されている九絵（クエ）の鍋セットを提供させて頂きます。鍋として勧めするのは、本来の旨みと食感を楽しめるシンプルかつおいしい食べ方だからです。「コラーゲン」を含んだゼラチン質とあっさりとした「旨み」「コク」のバランスが良く美味です。 〆に凝縮された出汁で頂く「雑炊」をお勧めしております。 ※漁獲の都合により、発送が遅れる場合がございます。 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原諸島には冷蔵・冷凍商品の発送ができませんので、あらかじめご了承くださいませ。
【管理番号】 HR102-NT
長崎県長崎市
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感想(2)「土佐久礼一本釣り鰹のハランボ串」と「高知県産猪ステーキ串」 12本セット
16,000 円
「海の上のジビエ」と「雲の上のジビエ」 初めまして！このページをご覧いただき誠にありがとうございます。 僕は香川県出身の中土佐町移住者です。 移住する前、中土佐町久礼にふらっと訪れたとき この町の鰹を食べて、すごく感動しました。 鰹が得意ではなかった僕が、鰹を好きになり 中土佐町久礼を好きになり、ついに平成27年、この町に移住してきました。 移住当初は、 久礼大正町市場の田中鮮魚店で修行させてもらい 鰹について知識や技術を習得していきました。 そして平成30年７月、 移住のきっかけとなった「鰹への感動」を 1人でも多くの方に届けたいと思い 大正町市場に念願の串焼きポン吉をオープンしました。 ▼串焼きポン吉のジビエ串焼き ジビエとは、フランス語でハンターが捕獲した完全に野生の狩猟肉を指します。 串焼きポン吉が考える「海の上のジビエ」とは、 中土佐町久礼で一本釣りの技法にこだわる漁師さんが 一本一本丁寧に釣り上げた鰹のことです。 ▼土佐久礼一本釣り鰹のハランボ串 鮮度抜群の日戻りの鰹のハランボ（大トロ）の部分を すぐに真空冷凍して串焼きとして加工しておりますので、 臭みもなく柔らかいお肉を食べてるような感覚、味覚になります。 ▼高知県産猪ステーキ串 高知県で獲れた猪をすぐに血抜きして 丁寧に加工された上質のモモ肉だけを使用しました。 猪独特の臭みがなく柔らかい質の良い牛タンをたべている感覚、味覚になります。 【事業者名】 串焼きポン吉 090-2380-5545 ※2019年お礼の品の返礼率見直しのため記載の寄付金額を変更しました。
高知県中土佐町
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千葉県産 安太郎の霜降りしめさば 5枚【1122797】
12,000 円
安太郎の霜降りしめさばは塩熟成と酢熟成の2段階熟成ですっきりとした味に仕上がっております。お刺身としても美味しいですが骨と皮を取り除いているので酢飯の上にのせて簡単に棒寿司やちらし寿司にも調理出来ます。 ■生産者の声 千葉県旭市近海では、鮮度が良く脂乗りの良い鯖が大量に漁獲されます。11月後半から12月前半の鯖は特に脂がのっており、鈴木安太郎商店ではこの時期の鯖しかしめさばに使用しておりません。 その年の一番脂乗りの良い時期に漁獲された、鮮度の良い希少価値が高い大型の鯖を浅漬けで〆ています。 原料から製品まで冷凍庫の保管温度には徹底的に注意を払い、鮮度劣化を防ぐよう努力しています。しめさばはこの原料の鮮度を活かすべく、浅漬けで〆ており、鯖本来の味を楽しんで頂けます。 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍状態で365日ありますが、風味が損なわれる場合がありますので早めにお召し上がりください。未開封の状態で冷蔵庫(10℃以下)で10日間保存できます。開封後はその日のうちにお召し上がりください。また、解凍後は食味を保つため再冷凍されないようお願い致します。 提供元 鈴木安太郎商店
【管理番号】 44299
千葉県旭市
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感想(43)たっぷり愛媛県産贅沢しらす 200g×4
5,000 円
(1,500 ポイント)
あつあつご飯の上にのせて、醤油やめんつゆをひと振りするだけで、ふんわりホクホクのしらす丼ができます。 冷凍状態でお届けしますので、おかずに困ったときや急の常備品としても人気です。 200gでおよそ3人前、4パックで合計12人前のしらす丼ができます。 【石丸弥蔵商店】 創業明治34年（1901年）、海産物、乾物専門の老舗問屋です。 創業以来、愛媛県松山市にて店舗を営んでおり、幾時も最高の食材を求め、浜や山を巡り、日々吟味した商品をお届けすべく、精進しております。 ※お申込内容の不備や、長期ご不在により、謝礼品が発送元へ返送された場合の、再発送は致しかねます。 【配送についてのご案内】 「たっぷり愛媛県産贅沢しらす」商品について、 大変好評につき、予想を上回るご注文をいただいております。 順次発送手配を進めておりますが、通常よりも発送に遅れが生じております。 現在、ご注文よりお届けまで、１ヶ月半～２ヶ月程度お時間をいただいております。 なお、配送前後する場合もございますが、ご容赦賜りますようお願い申し上げます。 事業者 ：有限会社石丸弥蔵商店（089-922-1171）
【管理番号】 AX01-NT
愛媛県松山市
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