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[№5784-1191]A5・A4ランク 石川県産 黒毛和牛 切り落とし 能登牛
13,000 円
(13,000 ポイント)
【震災の影響で発送が遅れる場合がございます、ご了承ください。】【競りの状況により入荷が無い場合がございます。その場合お届けまでに1ヶ月程度お時間をいただきます、ご了承ください。】【配送不可:離島】 能登牛は能登半島の美しい大自然のなかで丹精こめて育てられています。石川県で飼育された黒毛和牛のうち、肉質などの条件を満たしたものが能登牛と称されます。近年ですと年間約1,300頭の黒毛和牛が出荷されています。能登牛の大きな特徴は、牛肉のおいしさを数値化する際の指標となるオレイン酸の含有量がすば抜けて多いことです。オレイン酸は食味の良さに大きく関係すること以外にも、あらゆる不飽和脂肪酸の中でもっとも酸化しにくく、血中のコレステロールを減少させたり発がん性物質を作りにくくする役割があると言われています。藤井肉店では実際に競り市場に出向き一頭枝付きで仕入れたA5・A4ランクの能登牛を、自社で一貫して解体・精肉して販売おります。お届けするお肉はいろんな部位をミックスした牛切り落とし肉。幅広い料理に使いやすく、炒め物はもちろん牛丼やハヤシライス、カレーの他プルコギや青椒肉絲など、いろんなジャンルのレシピにご利用いただけます! ※震災の影響で発送が遅れる場合がございます。また、競りの状況により入荷が無い場合がございます。その場合お届けまでに1ヶ月程度お時間をいただきます、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※消費期限:冷蔵4日。賞味期限は発送日を含めて4日になります。ご不在日がございましたら、お申し込み時に「その他ご要望欄」「備考欄」等で必ずお申し付けください。ご不在日のご申告がなく返礼品が持ち戻りになった場合、再送は致しかねます。 ※本商品はさまざまな部位(もも、ウデ、バラなど)を使用しております。そのため大きさにばらつきがあったり、赤身や脂身の割合に偏りが生じる場合がございます。あらかじめご理解ご了承をお願いします。 ※肉が重なった部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため黒っぽく変色して見える事がありますが、肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の現象ですので品質に問題ございません。 ※離島へのお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57841191
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能登牛ロースすき焼用350g
20,000 円
長年食肉加工に携わり、共同宅配・スーパー向けパック商品の加工や、学校給食・外食店向けの卸売りを行う株式会社田中畜産が、みなさんの食卓に安全・安心な食肉をご提供いたします。 【提供】株式会社田中畜産 ◆能登牛◆ 能登牛とは、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、平成7年(1995年)に規約を作成し、これに基づいて認定したもので以下の基準を満たしたものをいいます。 ・黒毛和種(血統が明確であるもの) ・石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長 ・肉質等級はA3以上またはB3以上 能登牛は、平成19年10月に地域団体商標として登録されています。 地域団体商標・・・地域ブランドを適切に保護するために設けられた商標登録制度。 〜能登牛のおいしさとは〜 能登牛は、石川の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。 肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 〜能登牛の認定について〜 石川県内の肉用牛関係団体で構成した能登牛銘柄推進協議会が能登牛の基準を満たしたものを認定し、「能登牛証明書」を発行しています。また、店頭に並ぶ際には「能登牛シール」が貼付されています。(全てに貼付してあるわけではありません。) ※能登牛銘柄推進協議会事務局ホームページより抜粋
【管理番号】 D-44
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< 能登牛 > 極上ハンバーグ 150g×8ヶ ( のし付き ) _ ハンバーグ 牛肉 お…
13,000 円
能登牛を贅沢に粗挽きにして肉の触感を残し食べ応えあるハンバーグにしました。噛みしめるたび旨みを楽しめます。 ■生産者の声 ミートビックの返礼品を目にとめていただきありがとうございます。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・消費期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、発送までお時間をいただく場合がございます。 ※配送伝票に寄付者様のお名前は記載されますが、熨斗への名入れはできませんのでご了承ください。 ※のしは、簡易のしやシールのしになる場合がございます。また、包装や外のし・内のしのご指定はお受けいたしかねますのであらかじめご了承ください。
【管理番号】 45162
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【てらおかの能登牛】能登のしゃぶしゃぶセット プレミアム(300g×2) [てらお…
31,000 円
(9,300 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上モモと「能登豚」のロースを使用したしゃぶしゃぶセットです。 「能登牛」の美しい霜降り・コクと甘み、「能登豚」のモチモチと柔らかい赤身の食感と脂身の旨みをご堪能ください。 能登産「いしる」入りポン酢タレで能登の恵みをご賞味ください。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4225
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【てらおかの能登牛】わさびで食べる能登の焼肉セット プレミアム(300g×2) […
32,000 円
(9,600 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上カルビと「能登豚」のバラを使用した焼肉セットです。 「能登牛」の上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、「能登豚」のモチモチと柔らかい赤身の食感と脂身の旨みをご堪能ください。 「お肉専用刻みわさび」で肉の旨みをピリリと引き立て、霜降りのお肉もサッパリと食べられます。 「能登の天然塩」は能登の海洋深層水から作られており、自然のミネラルがたっぷり含まれています。 肉にふって焼いても良し、小皿に盛って焼いたお肉にちょいとつけて食べても良し、お好みの食べ方で能登の恵みをご賞味ください。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4223
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NIKUOのローストビーフ食べ比べセット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 …
18,000 円
金沢市で、昭和25年から3代にわたって営業しているNIKUO中谷精肉店。 厳選した和牛にじっくりと時間をかけて火を通し、旨み豊かなローストビーフに仕上げました。2種の部位の食べ比べを楽しめる、2本セットでお届けします。 事業者情報 事業者名 NIKUO中谷精肉店 連絡先 076-255-2915 営業時間 10:00~19:00 定休日 不定休 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 CL02-NT
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能登牛ハンバーグ(150g×4個)&豚角煮(約300g×2個)【1136147】
18,000 円
能登牛ハンバーグと豚角煮の詰合せセットです。 【能登牛ハンバーグ】 能登牛を贅沢に粗挽きにして肉の触感を残し食べ応えあるハンバーグにしました。噛みしめるたび旨みを楽しめます。 【豚角煮】 3時間ほど、雑味と余分な脂を落とすため下茹!そこから表面を焼き「醤油のまち」大野の醤油を使った特製タレにドボンと漬け込み、鍋でコトコトと煮込むこと4時間。500gほどあったお肉が300gになるとトロトロな豚角煮が完成! ■生産者の声 ミートビックの返礼品を目にとめていただきありがとうございます。 ■注意事項/その他 【豚角煮】 ・本製品はタコ糸で豚を撒いていますのでお召し上がりになる前にタコ糸を外してください。 ・タコ糸は危険ですので十二分にお気を付けください。(タコ糸はお子様やペットの手の届かない場所に廃棄してください) 【能登牛ハンバーグ】 お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・消費期限は冷凍で30日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 ・市場の休場日等が重なった場合、お届けに最大2週間いただく場合がございます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44189
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【てらおかの能登牛】定期便 5回コース・A5プレミアムK [てらおか風舎(寺岡…
167,000 円
(50,100 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」でお届けする定期便(頒布会)・5回コースKです。(ハンバーグはA4等級以上) お申し込み後、1回目の謝礼品をお届けいたします。2回目以降のお届けは、1回目の謝礼品のお届けから、約1ヶ月間隔で回数分をお届けいたします。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ※配送の順番は在庫状況により異なります。 ※配送方法は、いずれも【冷凍】です。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4236
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てらおか風舎の特選能登牛100%ハンバーグ 120g×5個 [てらおか風舎(寺岡畜産…
25,000 円
(7,500 ポイント)
【クレジット限定】 明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A4等級以上の特選能登牛100%ハンバーグ!! 同じくA4等級以上の能登牛から作った、「てらおか」直営レストラン「てらおか風舎」特製デミグラスソースもお付けします。 肉の特徴を知り尽くした職人がハンバーグ用に最適な部位を使用し、1個ずつ丁寧に作っています。 上質な肉のコクと旨み、肉本来の味が楽しめるレストラン仕様のハンバーグです。 ※手作りの為、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆てらおか風舎(寺岡畜産株式会社)(TEL:0767-42-2829)
【管理番号】 AA4199
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能登牛ロースすき焼用1050g
50,000 円
長年食肉加工に携わり、共同宅配・スーパー向けパック商品の加工や、学校給食・外食店向けの卸売りを行う株式会社田中畜産が、みなさんの食卓に安全・安心な食肉をご提供いたします。 【提供】株式会社田中畜産 ◆能登牛◆ 能登牛とは、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、平成7年(1995年)に規約を作成し、これに基づいて認定したもので以下の基準を満たしたものをいいます。 ・黒毛和種(血統が明確であるもの) ・石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長 ・肉質等級はA3以上またはB3以上 能登牛は、平成19年10月に地域団体商標として登録されています。 地域団体商標・・・地域ブランドを適切に保護するために設けられた商標登録制度。 〜能登牛のおいしさとは〜 能登牛は、石川の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。 肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 〜能登牛の認定について〜 石川県内の肉用牛関係団体で構成した能登牛銘柄推進協議会が能登牛の基準を満たしたものを認定し、「能登牛証明書」を発行しています。また、店頭に並ぶ際には「能登牛シール」が貼付されています。(全てに貼付してあるわけではありません。) ※能登牛銘柄推進協議会事務局ホームページより抜粋
【管理番号】 H-63
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能登牛と能登豚ハンバーグ食べ比べセット 2種類8個入り【1367319】
17,000 円
「野々市ミート」は、石川県野々市市に店舗を構える、石川県のブランド和牛である「能登牛」の生産者直営の精肉店です。 「生産者が本当に作りたい和牛」をモットーに、生産者「能登牧場」の能登牛を中心に扱っております。 「能登牧場」は能登牛の肥育牧場を運営しており、石川県内外で活躍しております。 2022年に行われた「第12回全国和牛能力共進会」、通称「和牛オリンピック」においても、出品した8区「肥育去勢牛」の部では石川県勢としては 県内初の優等賞を獲得することができました。 そんな自信を持ってお勧めできる能登牛を、同じく地元のブランド豚である「能登豚」との合挽ハンバーグにしてみました。 特に、能登牛の濃厚な旨味と上質な脂を最大限味わえるよう、能登牛はミンチにせず細かく包丁で叩いて敢えて粗めにしております。 他にない、圧倒的な肉感を感じてみてください! 調理済みなので、ご家庭で湯煎してお召し上がりください。 調理の手間もかからず簡単に召し上がることができます。 ハンバーグのソースには、「和風おろしソース」「デミグラスソース」2種類のソースをご用意しております。 ぜひ、皆さんのご家庭で食べ比べてみてください! ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44896
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【天狗ハム】大満足おつまみセット 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸…
17,000 円
今日はど・れ・に・し・よ・う・か・な?! 噛めば噛むほど味がでる「北陸だよりビーフジャーキー」や金沢でおなじみの大野醤油使用の「ポークジャーキー」。食べはじめるとやめれない!止まらない!!と人気の「サラミソーセージ」。酸味が癖になる「本生サラミ」に一口サイズにスライスした食べやすい「ソフトサラミ」と「スモークタン(黒コショウ)」が入ったおつまみたっぷりセットです。 関連キーワード: スモークタン タン サラミ ビーフジャーキー ジャーキー サラミソーセージ おつまみ つまみ 晩酌 BBQ キャンプ 家庭用 天狗 天狗ハム 事業者名:天狗ハム 連絡先:076-249-3115 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 ET005-NT
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能登牛サーロインステーキ800gと能登牛ロースすき焼用600gのセット 計1400g
80,000 円
長年食肉加工に携わり、共同宅配・スーパー向けパック商品の加工や、学校給食・外食店向けの卸売りを行う株式会社田中畜産が、みなさんの食卓に安全・安心な食肉をご提供いたします。 【提供】株式会社田中畜産 ◆能登牛◆ 能登牛とは、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、平成7年(1995年)に規約を作成し、これに基づいて認定したもので以下の基準を満たしたものをいいます。 ・黒毛和種(血統が明確であるもの) ・石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長 ・肉質等級はA3以上またはB3以上 能登牛は、平成19年10月に地域団体商標として登録されています。 地域団体商標・・・地域ブランドを適切に保護するために設けられた商標登録制度。 〜能登牛のおいしさとは〜 能登牛は、石川の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。 肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 〜能登牛の認定について〜 石川県内の肉用牛関係団体で構成した能登牛銘柄推進協議会が能登牛の基準を満たしたものを認定し、「能登牛証明書」を発行しています。また、店頭に並ぶ際には「能登牛シール」が貼付されています。(全てに貼付してあるわけではありません。) ※能登牛銘柄推進協議会事務局ホームページより抜粋
【管理番号】 M-69
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能登牛ロースすき焼用800g
40,000 円
長年食肉加工に携わり、共同宅配・スーパー向けパック商品の加工や、学校給食・外食店向けの卸売りを行う株式会社田中畜産が、みなさんの食卓に安全・安心な食肉をご提供いたします。 【提供】株式会社田中畜産 ◆能登牛◆ 能登牛とは、石川県内の生産から販売・流通に至る関係団体で構成する「能登牛銘柄推進協議会」が、平成7年(1995年)に規約を作成し、これに基づいて認定したもので以下の基準を満たしたものをいいます。 ・黒毛和種(血統が明確であるもの) ・石川県内が最終飼養地で、石川県内での飼養期間が最長 ・肉質等級はA3以上またはB3以上 能登牛は、平成19年10月に地域団体商標として登録されています。 地域団体商標・・・地域ブランドを適切に保護するために設けられた商標登録制度。 〜能登牛のおいしさとは〜 能登牛は、石川の美しい自然と潮風が吹く素朴な風土で丹誠込めて育てられています。 肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 〜能登牛の認定について〜 石川県内の肉用牛関係団体で構成した能登牛銘柄推進協議会が能登牛の基準を満たしたものを認定し、「能登牛証明書」を発行しています。また、店頭に並ぶ際には「能登牛シール」が貼付されています。(全てに貼付してあるわけではありません。) ※能登牛銘柄推進協議会事務局ホームページより抜粋
【管理番号】 G-58
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【てらおかの能登牛】極上能登牛肩ロース(A5P)すき焼き用(300g) [てらおか風…
36,000 円
(10,800 ポイント)
明治37年(1904年)創業の能登の老舗肉屋「てらおか」が厳選した、A5等級能登牛の中でも特に品質が高い最高級「能登牛プレミアム(A5P)」極上肩ロースを使用。 上質な霜降りから溢れだす香りと旨み、口の中でとろける美味しさが味わえます。 自然豊かな能登里山で大切に育てられ、出荷頭数が極めて少ない希少な能登牛は、「幻の能登牛」ともいわれ、肉質はきめ細やかく上品な脂が特徴です。牛肉のやわらかさや香りは脂肪の中に含まれる「オレイン酸」の含有率で変わります。この値が高いほど、とろけるような食感が味わえるとされています。 能登牛は和牛のオリンピックとも呼ばれる「第9回全国和牛能力共進会」で、このオレイン酸の含有率が最も多く、脂肪の質に優れていたので「特別賞」を受賞しました。 ※希少な肉なため、万が一在庫がない場合は、お待ちいただく場合がございます。 事業者 :てらおか風舎(寺岡畜産株式会社) 連絡先 :0767-42-2829
【管理番号】 AA4250
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