検索結果一覧
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DN-2-2 「限定価格」馬刺しシャトーブリアンの肉塊刺し(冷凍)200g 九州…
12,000 円
※購入したてのような切れ味の良い刺身包丁をご用意ください。 超希少部位。馬のシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。 それは『大人のための洗練を極めた赤身』。 肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。 【召し上がり方】 ご用意いただくもの ・ボール ・付属の九州しょうゆ ・シャトープリアンのパック ・キッチンハサミ ・厚手のキッチンペー パーや厚手のリードペーバー ・包丁 ①ボールに水をはり、 シャトープリアンのパックを入れて解凍してください。 季節や外気温にもよりますが , 30 ~ 60分程度で解凍されます。 肉の中有芯部分を触って 硬く凍っていなければ解凍完了です。 ※前日より冷蔵庫で解凍も可能です。 ②解凍されたシャトーブリアンのパックをキッチンパサミなどで開封し、 キッチンペーパーなどで軽く肉を包み込み、 おにぎりをむすぶくらいの力加減でドリップを吸収してください。 (強く押すと肉が潰れてしまいます . トリップ はない方がお肉は美味しくいただけます。) ③いよいよ、お肉のカットです。 可能な限り切れる包丁をご用意ください。 包丁で肉の味は変わります。 (ただし、 包丁を研いだ後はすぐに使用せず、しっかり包丁を洗剤で洗ってから、ご使用ください。 肉に金属の粒子がついて味が劣化してしまうためです。) 適度な厚みがシャトープリアンの柔らかさをご堪能いただけます。 カットイメージ図より、大きめにカットしていただいて問題ございません。 ④専用の九州しょうゆと、 お好みで - :おろし生姜やおろしにんにくでご場能ください。 【肉のカットで味は変わります】 肉の繊維に対して垂直に包丁を入れることで美味しく頂けます。 通常、肉のブロックを捌くのは難しいものですが、今回ご用意した部位は、非常に柔らかな「シャトーブリアン」です。 切りやすい柔らかさで力が要りません。 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです ※入荷状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※内容量が10g前後する場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 DN-2-2
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J-12 【美明豚×常陸牛】1kgスライスセットA(美明豚バラ600g×常陸牛もも400g…
14,000 円
徹底した管理のもと、肉質の柔らかいジューシーで脂の甘みがおいしい行方産ブランド豚『美明豚』と全国でもトップクラスの肉質と言われている『常陸牛』 最高の牛肉と豚肉をスライスしたセットをお届けします。薄切りスライスなので、お肉のおいしさがダイレクトに感じられるしゃぶしゃぶなどがおススメですが、お好き料理でお召し上がりください。 ※画像はイメージです ※離島を含む一部の地域はクール便対応が出来ずお申し込みを承れない場合がございます。 提供事業者:肉の木村屋 詳しくは『なめがた日和』特集ページをご覧下さい。
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J-9 【美明豚×常陸牛】1kgスライスセットD(美明豚もも700g×常陸牛ロース300…
14,000 円
徹底した管理のもと、肉質の柔らかいジューシーで脂の甘みがおいしい行方産ブランド豚『美明豚』と全国でもトップクラスの肉質と言われている『常陸牛』 最高の牛肉と豚肉をスライスしたセットをお届けします。薄切りスライスなので、お肉のおいしさがダイレクトに感じられるしゃぶしゃぶなどがおススメですが、お好きな料理でお召し上がりください。 ※画像はイメージです ※離島を含む一部の地域はクール便対応が出来ずお申し込みを承れない場合がございます。 提供事業者:肉の木村屋 詳しくは『なめがた日和』特集ページをご覧下さい。
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FL-3 【常陸牛】切り落し 約1kg(500g×2パック)
12,000 円
精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が【常陸牛切り落とし】1kg(500g×2パック)をお届けします。 部位・形は不揃いですが、美味しさはそのまま。肉じゃが、野菜炒めはもちろん、すき焼きなど、幅広くお使い頂けます。使用している常陸牛は全てA4ランク以上です。 普段のお料理が、格段にグレードアップします。 【注意事項】 ※開封後はお早めにお召し上がりください。到着後は冷凍保存をお願いします。 ※画像はイメージです。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※複数の部位をカットしている為、脂の有無、大きさ等にばらつきがございます。 予めご了承ください。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。 【原産地】 茨城県
【管理番号】 FL-3
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FL-2 【11月以降順次発送】【常陸牛】 すきやき・しゃぶしゃぶ用(もも・う…
12,000 円
★11月以降順次発送★ 精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛すきやき・しゃぶしゃぶ用(もも・うで)」450gをお届けします。 霜降り控えめであっさりとしていて、赤身ながらも柔らかく、老若男女問わず、広くご好評を頂いております。使用している常陸牛は全てA4ランク以上です。肉本来の深い味わいをお楽しみください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。到着後は冷凍保存をお願いします。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。 ※配送月の指定や、お届け内容の変更はお受け出来かねます。予めご了承ください。 【原産地】 茨城県
【管理番号】 FL-2
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FL-8 【11月以降順次発送】【常陸牛】すきやき・しゃぶしゃぶ用『もも・う…
24,000 円
★【11月以降順次発送】★ 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用(もも・うで)900g(450g×2パック)」をお届けします。 霜降り控えめであっさりとしていて、赤身ながらも柔らかく、老若男女問わず広くご好評いただいております。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。到着後は冷凍保存をお願いします。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※個体差により写真のものと若干異なる場合がございます。 【原産地】 茨城県
【管理番号】 FL-8
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FL-1 【11月以降順次発送】【常陸牛】すきやき・しゃぶしゃぶ用(カタ、カタ…
12,000 円
★11月以降順次発送★ 精肉店創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛 霜降り すきやき・しゃぶしゃぶ用 400g」をお届けします。 すき焼き・しゃぶしゃぶはもちろん!!ロールステーキにしても柔らかくて美味しいですよ。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。到着後は冷凍保存をお願いします。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては 個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。 ※配送月の指定や、お届け内容の変更はお受け出来かねます。予めご了承ください。 【原産地】 茨城県
【管理番号】 FL-1
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FL-7 【11月以降順次発送】【常陸牛】 すきやき・しゃぶしゃぶ用『カタ、カ…
24,000 円
★【11月以降順次発送】★ 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用 霜降り800g(400g×2パック)」をお届けします。 キメの細かいサシ、風味の良さ、何より柔らかいのが最大の特徴です。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。到着後は冷凍保存をお願いします。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては 個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。 【原産地】 茨城県
【管理番号】 FL-7
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EU-2 茨城県銘柄黒毛和牛常陸牛肩ローススライス約600g
26,000 円
茨城県が誇る銘柄黒毛和牛「常陸牛 (ひたちぎゅう)」の肩ロース部位をスライスにしてお届けします。 常陸牛とは、磨かれた飼育管理と技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヵ月で出荷されたものです。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 肉のきめが細かく、良質の脂肪が筋肉中に霜降り状に沈着するのが特徴です。たいへんやわらかく風味の良いロース肉を、すき焼きやしゃぶしゃぶなどでお楽しみください。 【原産地】 茨城県産 【保存方法】 冷凍
【管理番号】 EU-2
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EU-6 茨城県銘柄黒毛和牛常陸牛ももスライス約400g
15,000 円
茨城県が誇る銘柄黒毛和牛「常陸牛 (ひたちぎゅう)」のもも部位をスライスにしてお届けします。 常陸牛とは、磨かれた飼育管理と技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヵ月で出荷されたものです。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 肉のきめが細かく、良質の脂肪が筋肉中に霜降り状に沈着するのが特徴です。 良く発育したもも肉ならではの食べ応えと旨味やコクを、焼肉やすき焼きなどでお楽しみください。 【原産地】 茨城県産 【保存方法】 冷凍
【管理番号】 EU-6
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DN-3-2 「限定価格」馬刺し シャトーブリアンの肉塊刺し(冷凍)400g 九…
22,000 円
※購入したてのような切れ味の良い刺身包丁をご用意ください。 超希少部位。馬のシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。 それは『大人のための洗練を極めた赤身』。 肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。 【召し上がり方】 ご用意いただくもの ・ボール ・付属の九州しょうゆ ・シャトープリアンのパック ・キッチンハサミ ・厚手のキッチンペー パーや厚手のリードペーバー ・包丁 ①ボールに水をはり、 シャトープリアンのパックを入れて解凍してください。 季節や外気温にもよりますが , 30 ~ 60分程度で解凍されます。 肉の中有芯部分を触って 硬く凍っていなければ解凍完了です。 ※前日より冷蔵庫で解凍も可能です。 ②解凍されたシャトーブリアンのパックをキッチンパサミなどで開封し、 キッチンペーパーなどで軽く肉を包み込み、 おにぎりをむすぶくらいの力加減でドリップを吸収してください。 (強く押すと肉が潰れてしまいます . トリップ はない方がお肉は美味しくいただけます。) ③いよいよ、お肉のカットです。 可能な限り切れる包丁をご用意ください。 包丁で肉の味は変わります。 (ただし、 包丁を研いだ後はすぐに使用せず、しっかり包丁を洗剤で洗ってから、ご使用ください。 肉に金属の粒子がついて味が劣化してしまうためです。) 適度な厚みがシャトープリアンの柔らかさをご堪能いただけます。 カットイメージ図より、大きめにカットしていただいて問題ございません。 ④専用の九州しょうゆと、 お好みで - :おろし生姜やおろしにんにくでご場能ください。 【肉のカットで味は変わります】 肉の繊維に対して垂直に包丁を入れることで美味しく頂けます。 通常、肉のブロックを捌くのは難しいものですが、今回ご用意した部位は、非常に柔らかな「シャトーブリアン」です。 切りやすい柔らかさで力が要りません。 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※画像はイメージです ※入荷状況により、発送時期が前後する場合がございます。予めご了承くださいませ。 ※内容量が10g前後する場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 DN-3-2
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DN-8 【6か月定期便】馬刺し桜ユッケ(冷凍)350g 専用タレ付き
60,000 円
冷凍保存ができるユッケ(約2ヶ月持ちます)。 カットされている真空パックのユッケをボールに水をはって解凍するだけです。 自家製タレと混ざるだけで、専門店の味を堪能できます。 ※卵は付きません。 【馬刺しは最も安心安全なお肉です。】 ■馬は狂牛病(牛海綿状脳症・BSE)や口蹄疫にはなりません。 ■O-157やO-111などは、馬の腸内には生息していません。 ■馬は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。 ■馬刺しの流通は冷凍と厚生労働省が決めています。 【お召し上がり方】 ご用意いただくもの ・桜ユッケ ・ボール ・付属の専用タレ ・キッチンハサミ ①ボールに水をはり、桜ユッケのパックを入れて解凍してください。 季節や外気温に も よりますが 15?20分程度で解凍されます。 ※前日より冷蔵床で解凍も可能です。 ②解凍された桜ユッケのパックをキッチンバサミなどで開封し、 器にうつしてください。 中のお肉はカットされています。 ③専用のタレを、 まずは5割程度入れてください。 お肉と混ぜながら味見をし、お好みの味の濃さに少しずつタレを足して調整ください。 (お好みで卵黄やうずらの卵をつけてゴマをふったら完成です。) 【馬刺しの魅力】 馬肉のタンパク質には、ペプチドという栄養成分が多く含まれており、高血圧を抑えたり毒消しの効果があります。 身体のエネルギー源となる、グリコーゲンが豊富に含まれているので、お仕事にお疲れの方にもお薦めです。 しかも、馬肉には鉄分が豊富で低カロリー。カロリーは牛肉の1/3でとてもヘルシーです。 【原産地】 カナダ、アルゼンチン、メキシコ 【アレルギー】 大豆,小麦 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※12月と1月は繁忙期のため、発送いたしかねます。 ※入荷状況により、発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです
【管理番号】 DN-8
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DN-15【3か月定期便】「限定価格」馬刺し シャトーブリアンの肉塊刺し(冷…
66,000 円
超希少部位。馬刺しのシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。 それは『大人のための洗練を極めた赤身』。肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。 【召し上がり方】 ご用意いただくもの ・ボール ・付属の九州しょうゆ ・シャトープリアンのパック ・キッチンハサミ ・厚手のキッチンペー パーや厚手のリードペーバー ・包丁 ※購入したてのような切れ味の良い刺身包丁をご用意ください。 ①ボールに水をはり、 シャトープリアンのパックを入れて解凍してください。 季節や外気温にもよりますが , 30 ~ 60分程度で解凍されます。 肉の中有芯部分を触って 硬く凍っていなければ解凍完了です。 ※前日より冷蔵庫で解凍も可能です。 ②解凍されたシャトーブリアンのパックをキッチンパサミなどで開封し、 キッチンペーパーなどで軽く肉を包み込み、 おにぎりをむすぶくらいの力加減でドリップを吸収してください。 (強く押すと肉が潰れてしまいます . トリップ はない方がお肉は美味しくいただけます。) ③いよいよ、お肉のカットです。 可能な限り切れる包丁をご用意ください。 包丁で肉の味は変わります。 (ただし、 包丁を研いだ後はすぐに使用せず、しっかり包丁を洗剤で洗ってから、ご使用ください。 肉に金属の粒子がついて味が劣化してしまうためです。) 適度な厚みがシャトープリアンの柔らかさをご堪能いただけます。 カットイメージ図より、大きめにカットしていただいて問題ございません。 ④専用の九州しょうゆと、 お好みで - :おろし生姜やおろしにんにくでご場能ください。 【原産地】 カナダ、アルゼンチン、メキシコ 【原材料】 馬肉 【アレルギー】 大豆,小麦 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※12月と1月は繁忙期のため、発送いたしかねます。 ※入荷状況により、発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです ※内容量が10g前後する場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 DN-15
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DN-5 【3か月定期便】馬刺し桜ユッケ(冷凍)350g 専用タレ付き
30,000 円
冷凍保存ができるユッケ(約2ヶ月持ちます)。 カットされている真空パックのユッケをボールに水をはって解凍するだけです。 自家製タレと混ざるだけで、専門店の味を堪能できます。 ※卵は付きません。 【馬刺しは最も安心安全なお肉です。】 ■馬は狂牛病(牛海綿状脳症・BSE)や口蹄疫にはなりません。 ■O-157やO-111などは、馬の腸内には生息していません。 ■馬は食してもアレルギーを起こしにくい食肉です。 ■馬刺しの流通は冷凍と厚生労働省が決めています。 【お召し上がり方】 ご用意いただくもの ・桜ユッケ ・ボール ・付属の専用タレ ・キッチンハサミ ①ボールに水をはり、桜ユッケのパックを入れて解凍してください。 季節や外気温に も よりますが 15?20分程度で解凍されます。 ※前日より冷蔵床で解凍も可能です。 ②解凍された桜ユッケのパックをキッチンバサミなどで開封し、 器にうつしてください。 中のお肉はカットされています。 ③専用のタレを、 まずは5割程度入れてください。 お肉と混ぜながら味見をし、お好みの味の濃さに少しずつタレを足して調整ください。 (お好みで卵黄やうずらの卵をつけてゴマをふったら完成です。) 【馬刺しの魅力】 馬肉のタンパク質には、ペプチドという栄養成分が多く含まれており、高血圧を抑えたり毒消しの効果があります。 身体のエネルギー源となる、グリコーゲンが豊富に含まれているので、お仕事にお疲れの方にもお薦めです。 しかも、馬肉には鉄分が豊富で低カロリー。カロリーは牛肉の1/3でとてもヘルシーです。 【馬肉の一九店紹介】 オーナーは、馬肉の魅力に惹かれ、より多くの人に馬肉の魅力を伝えたくて『茨城初の馬肉料理専門店 馬肉の一九』を2016年開業しました。 店舗URL banikuno19.com 【原産地】 カナダ、アルゼンチン、メキシコ 【アレルギー】 大豆,小麦 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※12月と1月は繁忙期のため、発送いたしかねます。 ※入荷状況により、発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです
【管理番号】 DN-5
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DN-14【3か月定期便】「限定価格」馬刺しシャトーブリアンの肉塊刺し(冷凍…
38,000 円
超希少部位。馬のシャトーブリアンはヒレの芯の部分で少量しか取れません。 それは『大人のための洗練を極めた赤身』。 肉好きは最終的に、この最高の赤身に辿り着きます。 【召し上がり方】 ご用意いただくもの ・ボール ・付属の九州しょうゆ ・シャトープリアンのパック ・キッチンハサミ ・厚手のキッチンペー パーや厚手のリードペーバー ・包丁 ※購入したてのような切れ味の良い刺身包丁をご用意ください。 ①ボールに水をはり、 シャトープリアンのパックを入れて解凍してください。 季節や外気温にもよりますが , 30 ~ 60分程度で解凍されます。 肉の中有芯部分を触って 硬く凍っていなければ解凍完了です。 ※前日より冷蔵庫で解凍も可能です。 ②解凍されたシャトーブリアンのパックをキッチンパサミなどで開封し、 キッチンペーパーなどで軽く肉を包み込み、 おにぎりをむすぶくらいの力加減でドリップを吸収してください。 (強く押すと肉が潰れてしまいます . トリップ はない方がお肉は美味しくいただけます。) ③いよいよ、お肉のカットです。 可能な限り切れる包丁をご用意ください。 包丁で肉の味は変わります。 (ただし、 包丁を研いだ後はすぐに使用せず、しっかり包丁を洗剤で洗ってから、ご使用ください。 肉に金属の粒子がついて味が劣化してしまうためです。) 適度な厚みがシャトープリアンの柔らかさをご堪能いただけます。 カットイメージ図より、大きめにカットしていただいて問題ございません。 ④専用の九州しょうゆと、 お好みで - :おろし生姜やおろしにんにくでご場能ください。 【原産地】 カナダ、アルゼンチン、メキシコ 【アレルギー】 大豆,小麦 【保存方法】 冷凍 【注意事項】 ※12月と1月は繁忙期のため、発送いたしかねます。 ※入荷状況により、発送が遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです ※内容量が10g前後する場合がございます。ご了承ください。
【管理番号】 DN-14
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