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[№5784-1191]A5・A4ランク 石川県産 黒毛和牛 切り落とし 能登牛
13,000 円
(13,000 ポイント)
【震災の影響で発送が遅れる場合がございます、ご了承ください。】【競りの状況により入荷が無い場合がございます。その場合お届けまでに1ヶ月程度お時間をいただきます、ご了承ください。】【配送不可:離島】 能登牛は能登半島の美しい大自然のなかで丹精こめて育てられています。石川県で飼育された黒毛和牛のうち、肉質などの条件を満たしたものが能登牛と称されます。近年ですと年間約1,300頭の黒毛和牛が出荷されています。能登牛の大きな特徴は、牛肉のおいしさを数値化する際の指標となるオレイン酸の含有量がすば抜けて多いことです。オレイン酸は食味の良さに大きく関係すること以外にも、あらゆる不飽和脂肪酸の中でもっとも酸化しにくく、血中のコレステロールを減少させたり発がん性物質を作りにくくする役割があると言われています。藤井肉店では実際に競り市場に出向き一頭枝付きで仕入れたA5・A4ランクの能登牛を、自社で一貫して解体・精肉して販売おります。お届けするお肉はいろんな部位をミックスした牛切り落とし肉。幅広い料理に使いやすく、炒め物はもちろん牛丼やハヤシライス、カレーの他プルコギや青椒肉絲など、いろんなジャンルのレシピにご利用いただけます! ※震災の影響で発送が遅れる場合がございます。また、競りの状況により入荷が無い場合がございます。その場合お届けまでに1ヶ月程度お時間をいただきます、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※消費期限:冷蔵4日。賞味期限は発送日を含めて4日になります。ご不在日がございましたら、お申し込み時に「その他ご要望欄」「備考欄」等で必ずお申し付けください。ご不在日のご申告がなく返礼品が持ち戻りになった場合、再送は致しかねます。 ※本商品はさまざまな部位(もも、ウデ、バラなど)を使用しております。そのため大きさにばらつきがあったり、赤身や脂身の割合に偏りが生じる場合がございます。あらかじめご理解ご了承をお願いします。 ※肉が重なった部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため黒っぽく変色して見える事がありますが、肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の現象ですので品質に問題ございません。 ※離島へのお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57841191
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[№5784-1190]A5・A4ランク 石川県産 黒毛和牛 肩ロース すきやき しゃ…
35,000 円
(35,000 ポイント)
【震災の影響で発送が遅れる場合がございます、ご了承ください。】 【競りの状況により入荷が無い場合がございます。その場合お届けまでに1ヶ月程度お時間をいただきます、ご了承ください。】 【配送不可:離島】 「能登牛」は、能登半島の美しい大自然のなかで丹精こめて育てられています。 石川県で飼育された黒毛和牛のうち、肉質などの条件を満たしたものが「能登牛」と称されます。当県では近年ですと年間約1,300頭の黒毛和牛が出荷されています。 「能登牛」の大きな特徴は、牛肉のおいしさを数値化する際の指標となるオレイン酸の含有量がすば抜けて多いことです。 オレイン酸は食味の良さに大きく関係すること以外にも、あらゆる不飽和脂肪酸の中でもっとも酸化しにくく、血中のコレステロールを減少させたり発がん性物質を作りにくくする役割があると言われています。 石川県能美市にある藤井肉店では、実際に競り市場に出向き一頭枝付きで仕入れたA5・A4ランクの能登牛を、自社で一貫して解体・精肉して販売おります。 お届けするお肉は脂肪がほどよく霜降り状に分散し、牛肉特有のコクのある風味が楽しめる肩ロース。 肉質はきめが細かく上品な脂が味わえるため、すきやきはもちろん、おろしポン酢でさっぱりといただく牛しゃぶもおすすめです。 ※震災の影響で発送が遅れる場合がございます、ご了承ください。 ※競りの状況により入荷が無い場合がございます。その場合お届けまでに1ヶ月程度お時間をいただきます、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※消費期限:冷蔵4日 ※賞味期限は発送日を含めて4日になります。ご不在日がございましたら、お申し込み時に「その他ご要望欄」「備考欄」などで必ずお申し付けください。ご不在日のご申告がなく返礼品が持ち戻りになった場合、再送は致しかねます。 ※肉が重なった部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため黒っぽく変色して見える事がありますが、肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の現象ですので品質に問題ございません。 ※離島へのお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 57841190
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[№5784-0468]ローストビーフ(自家製ソース付)
28,000 円
(28,000 ポイント)
まつさき自家製のローストビーフは、黒毛和牛A5ランクのもも肉を使ったローストビーフです。低温調理でゆっくり加熱してあります。冷凍保存の上、召し上がる前に半日くらい冷蔵庫で解凍し、半解凍くらいで切って頂きますと薄く切れます。下味は付けてあります。添付のたれ、わさび、ポン酢、塩、バルサミコ酢等お好みの物をつけてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※年末12/25~1/9までは、商品の発送はできません。その他、大型連休、繁忙期は、お届けに14日以上かかります。改めてご了承ください。 ※アレルギー対象品目27品目を扱っている調理場で調理しています。 ※賞味期限は、商品ラベルに記載。解凍後はすぐにお召し上がり下さい。 事業者:やさしさの宿 まつさき
【管理番号】 57840468
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品切れ中
[№5784-0334]里山の小さなシャルキュトリー が贈る ハム ソーセージ 等詰合せ
32,000 円
(32,000 ポイント)
【配送不可:離島】 石川県能美市の静かな里山で欧州の伝統製法を守りながらシャルキュトリーを作り上げます。食べやすいソーセージや定番のハムやベーコンなどと共に店主が時期・季節に合わせてお勧めの商品を詰合わせてお送りいたします。お楽しみにお待ちください。 シャルキュトリーとは [Chair=肉」「Cuit=火を通した」の2つの言葉が語源のフランス語でハム・ソーセージなどの食肉加工品。 シャルキュトリー・ガリビエの店主より 白山麓のふもとで2013年に店をオープンしました。大切に育てられた地元産の素材を中心に欧州の伝統製法を守りながら風土に根差したハム・ソーセージなどに加工して、そのひとつひとつから素材の命や生産者の想いを感じて頂けるような製品を作り続けていきたいと思います。次世代に豊かで持続可能な食が残るようにと願いながら。 ※画像はイメージです。 ※商品は、全て要冷蔵となりますのでお受け取り後は、すぐに冷蔵庫に入れて保管ください。 ※商品は、季節や時期により変わります。数ある商品から店主がお勧めの商品を選んで詰合せますので個別にお選び頂く事はできません。 ※中元・歳暮などの時期においては、お届までにお日にちを要する場合があります。ご了承をお願いします。 ※2021年の1月1日~14日まで発送はできませんのでご了承ください。 ※賞味期限:7日~14日 ※離島へはお届け出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:charcuterie GALIBIER
【管理番号】 57840334
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