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博多若杉牛もつ鍋セット4~5人前(醤油味)【024-0015】
15,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。 ぜひ一度ご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ・国産牛もつ:小腸 ・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む) ・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素 ・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 ・胡麻 ・鷹の爪 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0015
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博多華味鳥 もつ鍋セット3~4人前 M-A1【054-0004】
13,000 円
博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決め手です。 「水たき料亭 博多華味鳥」流にアレンジを加え、九州産「華味鳥」のハラミと牛小腸を組み合わせたオリジナルのもつ鍋セットを作りました。 プリップリの牛小腸と鶏の中で少量しか取れないハラミを加えることで、醤油味のもつ鍋スープとも相性の良い食べやすくボリューム感のあるもつ鍋に仕上がりました。 キャベツやにらを加えてお召しあがりいただいた後は、ちゃんぽん麺でしめくくるところまで博多の醍醐味をご家庭でたっぷり楽しんでいただけるセットです。 ※画像はイメージです。 【原材料】 もつ鍋スープ:水飴(国内製造)、たん白加水分解物、醤油、おろしにんにく加工品、米発酵調味料、調味エキス、食塩、鰹調味パウダー/調味料(アミノ酸等) ※一部に小麦・大豆を含む 牛小腸:牛小腸(国産) 鶏はらみ:鶏肉(九州産) 華つくね:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類 ※一部に卵・鶏肉・やまいもを含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国内製造)、粉末状植物性たん白/加工でん粉、かんすい、クチナシ色素 ※一部に小麦・乳成分を含む にんにくスライス:乾燥にんにく(中国製造) 唐辛子:輪切唐辛子(中国製造) 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産)・鶏肉(九州産) 加工地:福岡県
【管理番号】 054-0004
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博多華味鳥 水たき小鍋セット MK-E1【054-0001】
13,000 円
レンジで簡単に、水たきが一人前からお楽しみいただけます。 九州産「華味鳥」を使用した水たき小鍋セットは、お肉、野菜などを1人前ずつ小鍋に盛り込んでいます。 レンジで加熱すれば、簡単に博多の郷土料理の「水たき」がお召し上がりいただけます。 残ったスープに、ご飯と溶き卵を加えて加熱すると、雑炊にもできます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 水たき小鍋:鶏がらだし(国内製造)、キャベツ(国産)、鶏肉(九州産)、鶏つくね、豆腐、しいたけ、人参、青葱、食塩/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤 ※一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・やまいもを含む 博多ぽん酢:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料 ※一部に小麦・大豆を含む 【原産地・加工地】 原産地:鶏肉(九州産)・キャベツ(国産) 加工地:福岡県
【管理番号】 054-0001
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博多華味鳥 水たきセット3~4人前 H-A4【054-0002】
13,000 円
九州産「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。 博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 水たき生スープ:チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸) ※一部に鶏肉を含む 鶏肉:鶏肉(九州産) 華つくね:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類 ※一部に卵・鶏肉・やまいもを含む 博多ぽん酢:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料 ※一部に小麦・大豆を含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国内製造)、粉末状植物性たん白/加工でん粉、かんすい、クチナシ色素 ※一部に小麦・乳成分を含む 【原産地・加工地】 原産地:九州産 加工地:福岡県
【管理番号】 054-0002
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博多華味鳥 水たき・もつ鍋セット6~8人前 H-C1【054-0005】
20,000 円
水たきともつ鍋。博多の2大鍋がお楽しみいただけるセットです。 【水たき】 博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。 【もつ鍋】 博多が全国に誇るスタミナ食の代表「もつ鍋」は新鮮な「もつ」とスープが決め手です。 「水たき料亭 博多華味鳥」流にアレンジを加え、九州産「華味鳥」のハラミと牛もつとを組み合わせたオリジナルのもつ鍋セットを作りました。 ※画像はイメージです。 【原材料】 水たき生スープ:チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸) ※一部に鶏肉を含む 鶏肉:鶏肉(九州産) 華つくね:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類 ※一部に卵・鶏肉・やまいもを含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国内製造)、粉末状植物性たん白/加工でん粉、かんすい、クチナシ色素 ※一部に小麦・乳成分を含む 博多ぽん酢:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料 ※一部に小麦・大豆を含む 柚胡椒:ゆず皮(九州産)、唐辛子(九州産)、食塩 もつ鍋スープ:水飴(国内製造)、たん白加水分解物、醤油、おろしにんにく加工品、米発酵調味料、調味エキス、食塩、鰹調味パウダー/調味料(アミノ酸等) ※一部に小麦・大豆を含む 牛小腸:牛小腸(国産) 鶏はらみ:鶏肉(九州産) にんにくスライス:乾燥にんにく(中国製造) 唐辛子:輪切唐辛子(中国製造) 【原産地・加工地】 原産地:鶏肉(九州産)・牛小腸(国産) 加工地:福岡県
【管理番号】 054-0005
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博多華味鳥 水たきセット6~8人前 H-B1【054-0003】
20,000 円
九州産「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 その肉質は鶏特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあります。 博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 水たき生スープ:チキンスープ(鶏がら(九州産)、丸鶏(九州産))、食塩/調味料(アミノ酸) ※一部に鶏肉を含む 鶏肉:鶏肉(九州産) 華つくね:鶏肉(九州産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材(馬鈴薯でん粉、やまいも粉末、デキストリン)、食塩/調味料(アミノ酸)、増粘多糖類 ※一部に卵・鶏肉・やまいもを含む 博多ぽん酢:醤油(国内製造)、醸造酢、橙酢(橙果汁、醸造酢)、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料 ※一部に小麦・大豆を含む 柚胡椒:ゆず皮(九州産)、唐辛子(九州産)、食塩 【原産地・加工地】 原産地:九州産 加工地:福岡県
【管理番号】 054-0003
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博多明太もつ鍋セット(4~6人前)【059-0024】
28,000 円
博多名物の「もつ鍋」と「めんたいこ」が一度で楽しめる、贅沢な博多明太もつ鍋セットです。 もつ鍋以外にも使える、便利なチューブ入り明太子でお届けします。 枕崎産鰹節を使用した醤油スープを使用。 プリプリの国産牛もつと明太子のプチプチ食感、食材の旨味も食感も楽しめる本場九州のもつ鍋です。 お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。 それだけ丁寧に下処理を行っています。 当店のもつ鍋スープは、九州味噌を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。 職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮醤油スープ:しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国産)、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水 ※原材料の一部に小麦・卵を含む にんにく:中国産 鷹の爪:中国産 柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) 辛子明太子:すけとう鱈の卵巣(アメリカ産)、食塩、酒精、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na) ※原材料の一部に乳成分、小麦、大豆、ゼラチンを含む 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産) 加工地:福岡県糟屋郡新宮町
【管理番号】 059-0024
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国産牛もつ1.05kg!味噌もつ鍋10人前[味噌スープ付]【059-0027】
20,000 円
牛もつは「新鮮」であることが重要です。 おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 国産牛上小腸100%。たっぷり1050g。 国産&九州産にこだわった博多味噌もつ鍋。 プリプリの国産小腸と味噌スープにお野菜をたっぷり入れてご堪能ください。 【必ずご確認下さい】 牛もつとスープ以外はセットに含まれていません。 薬味、具材、麺 etcは、お好みでご用意ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮みそスープ:みそ、米発酵調味料、しょうゆ、砂糖、食塩、チキンエキス、アミノ酸液、たんぱく加水分解物、いりこ、かつお削りぶし、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、漂白剤(次亜硫酸Na)、ビタミンB2、pH調整剤 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産) 加工地:福岡県糟屋郡新宮町
【管理番号】 059-0027
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国産牛もつ1.05kg!和風醤油もつ鍋10人前[和風醤油スープ付]【059-0026】
20,000 円
牛もつは「新鮮」であることが重要です。 おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 国産牛上小腸100%。たっぷり1050g。 国産&九州産にこだわった博多和風醤油もつ鍋。 プリプリの国産小腸と枕崎産鰹節を使用した醤油スープにお野菜をたっぷり入れてご堪能ください。 【※必ずご確認下さい】 牛もつとスープ以外はセットに含まれていません。 薬味、具材、麺 etcは、お好みでご用意ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮醤油スープ:しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産) 加工地:福岡県糟屋郡新宮町
【管理番号】 059-0026
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博多若杉牛もつ鍋4~5人前セット辛子明太子切れ子500g付【024-0020】
18,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した、芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、下処理も一切なく、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。 専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出致します。 セットの明太子はご贈答用の切れ子ですので、あつあつの白飯にのせても、そのままおつまみやおかずとしても美味。 産地や収穫時期にこだわった原料を薄味で仕上げていますので、各種お料理の材料やもつ鍋にトッピングして明太もつ鍋にするのもオススメです。 製造途中に発生する切れ子を、味は贈答用そのままに500g×1パックでお届けします。ぜひご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 【原材料】 《博多牛もつ鍋セット》・国産牛もつ:小腸・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む)・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素・胡麻・鷹の爪 《辛子明太子(切れ子)》すけそうだらの卵(アメリカ又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【注意事項】 ※無着色明太子(切れ子)は解凍せずに切り分けて保存し、お召し上がりになる分ずつ解凍しお召し上がり下さい。 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0020
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博多若杉牛もつ鍋2~3人前セット辛子明太子切れ子500g付【024-0019】
15,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した、芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、下処理も一切なく、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。 専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出致します。 セットの明太子はご贈答用の切れ子ですので、あつあつの白飯にのせても、そのままおつまみやおかずとしても美味。 産地や収穫時期にこだわった原料を薄味で仕上げていますので、各種お料理の材料やもつ鍋にトッピングして明太もつ鍋にするのもオススメです。 製造途中に発生する切れ子を、味は贈答用そのままに500g×1パックでお届けします。ぜひご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 【原材料】 《博多牛もつ鍋セット》・国産牛もつ:小腸・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む)・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素・胡麻・鷹の爪 《辛子明太子(切れ子)》すけそうだらの卵(アメリカ又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【注意事項】 ※無着色明太子(切れ子)は解凍せずに切り分けて保存し、お召し上がりになる分ずつ解凍しお召し上がり下さい。 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0019
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【博多の名物セット】国産牛もつ鍋(醤油味)2人前&辛子明太子切子450g【001-…
14,000 円
福岡グルメ「もつ鍋しょうゆ味」シメにマルゴめん(米粉麺)&味わい豊かに仕立てた「明太子切子」のセット 福岡の特産品!! 福岡グルメの「もつ鍋」と「辛子明太子」をセットにしました!! もつ鍋のシメはマルゴめん(米粉麺)でお楽しみください。 マルゴめんは、九州有数の一級河川遠賀川水系の豊かな水で育った中間市産のお米をもとに米麺を作りました。 麺の太さは少し細めで鍋のシメにちょうど良く、つるつるモチモチ食感です。 料理方法を同封しますので、もつ鍋を初めてお召し上がる方でもおいしくいただけます。 ※鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 地元福岡県では家庭用として人気の博多辛子明太子(切子)、普段使いにちょうど良い450gです。 切子(きれこ)とは、製造過程で明太の一部が切れたものです。 味や品質は1本物と変わらないので地元では家庭用として定番です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 もつ鍋(しょうゆ味) ●牛もつ(国産) ●唐辛子輪切り(国産) ●ニンニクチップ(国産) ●マルゴめんプレーン(米粉麺):うるち米(福岡県中間市産)、馬鈴薯でん粉(国産) ●もつ鍋しょうゆ味スープ(福岡県中間市産):醤油(国内製造)、みりん、還元水飴、たんぱく加水分解物、鰹だし、ポークエキス、食塩、醸造酢、にんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料 (甘草)、着色料 (カラメル) ※一部に小麦、大豆、豚肉を含む 辛子明太子切子:スケトウダラの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C.)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 冷凍便でお届け致します。 鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 辛子明太子は一度にご使用にならない時は、密閉袋等で少しずつ小分けし、冷凍保存をおすすめします。 【原産地・加工地】 原産地:牛もつ・馬鈴薯でん粉(国産)・うるち米(福岡県中間市産)・スケトウダラの卵(ロシアまたはアメリカ) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0117
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【博多の名物セット】国産牛もつ鍋(みそ味)2人前&辛子明太子切子450g【001-…
14,000 円
福岡グルメ「もつ鍋みそ味」シメにマルゴめん(米粉麺)&味わい豊かに仕立てた「明太子切子」のセット 福岡の特産品!! 福岡グルメの「もつ鍋みそ味」と「辛子明太子」をセットにしました!! もつ鍋のシメはマルゴめん(米粉麺)でお楽しみください。 マルゴめんは、九州有数の一級河川遠賀川水系の豊かな水で育った中間市産のお米をもとに米麺を作りました。 麺の太さは少し細めで鍋のシメにちょうど良く、つるつるモチモチ食感です。 料理方法を同封しますので、もつ鍋を初めてお召し上がる方でもおいしくいただけます。 ※鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 地元福岡県では家庭用として人気の博多辛子明太子(切子)、普段使いにちょうど良い450gです。 切子(きれこ)とは、製造過程で明太の一部が切れたものです。 味や品質は1本物と変わらないので地元では家庭用として定番です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 もつ鍋(みそ味) ●牛もつ(国産) ●唐辛子輪切り(国産) ●ニンニクチップ(国産) ●マルゴめんプレーン(米粉麺):うるち米(福岡県中間市産)、馬鈴薯でん粉(国産) ●もつ鍋みそ味スープ(福岡県中間市産):みそ(国内製造)、たんぱく加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、みりん、鰹だし、食塩、ガーリックエキス、生姜、香辛料、酵母エキス/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、着色料(カラメル) ※一部に大豆を含む ●辛子明太子切子:スケトウダラの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C.)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 冷凍便でお届け致します。 鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 辛子明太子は一度にご使用にならない時は、密閉袋等で少しずつ小分けし、冷凍保存をおすすめします。 【原産地・加工地】 原産地:牛もつ・馬鈴薯でん粉(国産)・うるち米(福岡県中間市産)・スケトウダラの卵(ロシアまたはアメリカ) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0118
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博多鍋セット(1)一番人気のもつ鍋2種セット「和風醤油もつ鍋」と「まぼろし…
22,000 円
国産牛上小腸100%。 味噌・醤油づくりの山内本店 「現代の名工」が監修したコク深い"味噌スープ"と“醤油スープ”の両方が味わえる博多もつ鍋のセットです。 お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 牛もつは「新鮮」であることが重要です。 おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 当店のもつ鍋スープは、九州醤油と九州味噌を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油と味噌を使用。 職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」「九州味噌」です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 《和風醤油もつ鍋》 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮醤油スープ:しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国産)、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水 ※原材料の一部に小麦・卵を含む にんにく:中国産 鷹の爪:中国産 柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) 《まぼろしの味噌もつ鍋》 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮みそスープ:みそ、米発酵調味料、しょうゆ、砂糖、食塩、チキンエキス、アミノ酸液、たんぱく加水分解物、いりこ、かつお削りぶし、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、漂白剤(次亜硫酸Na)、ビタミンB2、pH調整剤 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国産)、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水 ※原材料の一部に小麦・卵を含む にんにく:中国産 鷹の爪:中国産 柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産) 加工地:福岡県糟屋郡新宮町
【管理番号】 059-0028
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博多もつ鍋セット(まぼろしの味噌仕立て)国産牛もつ600g 4~6人前【059-002…
22,000 円
国産牛上小腸100%。たっぷり600g。 味噌・醤油づくりの山内本店 「現代の名工」が監修したコク深い"まぼろしの味噌スープ"で味わう博多もつ鍋です。 お野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 牛もつは「新鮮」であることが重要です。 当店では新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。 それだけ丁寧に下処理を行っています。 当店のもつ鍋スープは、九州味噌を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の味噌を使用。 職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の味噌」です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮みそスープ:みそ、米発酵調味料、しょうゆ、砂糖、食塩、チキンエキス、アミノ酸液、たんぱく加水分解物、いりこ、かつお削りぶし、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、漂白剤(次亜硫酸Na)、ビタミンB2、pH調整剤 ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国産)、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水 ※原材料の一部に小麦・卵を含む にんにく:中国産 鷹の爪:中国産 柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産) 加工地:福岡県糟屋郡新宮町
【管理番号】 059-0023
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博多もつ鍋セット(和風醤油仕立て)国産牛もつ600g 4~6人前【059-0022】
22,000 円
国産牛上小腸100%。 国産&九州産にこだわった博多和風醤油もつ鍋。 プリプリの国産小腸と枕崎産鰹節を使用した醤油スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。 牛もつは「新鮮」であることが重要です。 おどろきっちんでは新鮮な国産牛もつだけを厳選して使用し、国内産だからこそできる、鮮度を保ったまま全国へお届けしています。 私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。 それだけ丁寧に下処理を行っています。 当店のもつ鍋スープは、九州醤油を宝暦元年(1751年)からつくり続ける老舗醸造所のひとつ「山内本店」の醤油を使用。 職人の技が約260年育んだ伝統の「九州の醤油」です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛ホルモン:牛小腸(国産) もつ鍋用濃縮醤油スープ:しょうゆ(本醸造)、米発酵調味料、アミノ酸液、砂糖、食塩、チキンエキス、いりこ、かつお削りぶし、たんぱく加水分解物、ポークエキス、デミグラスソース、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム) ※原材料の一部に小麦、大豆を含む ちゃんぽん麺:小麦粉(国産)、でんぷん、かんすい、卵白粉、食塩、クチナシ色素、水 ※原材料の一部に小麦・卵を含む 柚子胡椒:柚子皮(国産)、唐辛子(国産)、食塩(国産) にんにく:中国産 鷹の爪:中国産 【原産地・加工地】 原産地:牛小腸(国産) 加工地:福岡県糟屋郡新宮町
【管理番号】 059-0022
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【博多名物】水炊き&もつ鍋2種(醤油味・味噌味)食べ比べ 各2人前(合計6人前…
21,000 円
「もつ鍋みそ味と醤油味」&「水炊き」博多の鍋を食べ比べ。鍋のシメは当社自慢のマルゴめん(米粉麺) 福岡の特産品!! 福岡グルメの「もつ鍋」二種類のスープと「水炊き」をセットにしました!! 一度に三度おいしい。 九州福岡の鶏水炊きは、骨付き鶏から美味しいダシがでるので、あっさりしたポン酢と、ピリ辛もみじおろしがおススメです。 お好みの野菜を加えてください。 もつ鍋も水炊きどちらもシメはマルゴめん(米粉麺)でお楽しみください。 マルゴめんは、九州有数の一級河川遠賀川水系の豊かな水で育った中間産のお米をもとに米麺を作りました。 麺の太さは少し細めで鍋のシメにちょうど良く、つるつるモチモチ食感です。 料理方法を同封しますので、もつ鍋も水炊きも初めての方でもおいしくいただけます。 鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 ※画像はイメージです。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 冷凍便でお届け致します。 鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 【原産地・加工地】 原産地:牛もつ(国産)・うるち米(福岡県中間市産)・馬鈴薯でん粉(国産)・鶏肉(九州産) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0116
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【ギフト対応可】博多もつ鍋おおやまのもつ鍋しょうゆ味 4人前 希少国産若…
22,000 円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年内配送確約日:2023年12月13日(水)ご入金確認まで ※【12月14日(木)~12月17日(日)】の間に入金確認がとれ、 お品のご準備ができた場合、年内配送する可能性がございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 独自にブレンドしたしょうゆダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取っただしが効いた、おおやまオリジナルのしょうゆ味!! もつと野菜の素材が引き立つスープです。 もつは九州産を中心に国産牛を使用。 ぷりぷりの秘密は脂の乗った若い牛の小腸のみをひときれ10gでカットしているからです。 冷凍庫で60日間の保存が可能ですので、贈り物にもおすすめです♪ ※本品に野菜はついておりませんので、お好みでご用意ください。 【ギフト対応について】 ・綺麗な白箱をプチプチにくるんでお届けします。(配送伝票はプチプチの上に貼ります) ・金額の記載がある納品書等は同梱しません。 ・「ふるさと納税」の記載があるパンフレット等も同梱しません。 ・荷送主には自治体ではなく寄附者様のお名前を記載します。 ※寄附者名と配送先名が同じ場合は、配送伝票に自治体名が入ります。 予め、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛もつ、しょうゆスープ(醤油、還元水あめ、みりん、ガーリックペースト、食塩、発酵調味料、かつおぶしエキス、昆布エキス、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ちゃんぽん麺(小麦粉(国内製造)、小麦たん白/かんすい(唐あく水)、鷹の爪、柚子胡椒 ※一部に小麦を含む(同製造工場にて、小麦、大豆、ごま、リンゴ、オレンジを使用した製品を製造しています) 【保存方法】 冷凍庫で保存(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県
【管理番号】 028-0027
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【ギフト対応可】博多もつ鍋おおやまのもつ鍋しょうゆ味 3人前 国産希少若…
17,000 円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年内配送確約日:2023年12月13日(水)ご入金確認まで ※【12月14日(木)~12月17日(日)】の間に入金確認がとれ、 お品のご準備ができた場合、年内配送する可能性がございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 独自にブレンドしたしょうゆダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取っただしが効いた、おおやまオリジナルのしょうゆ味!! もつと野菜の素材が引き立つスープです。 もつは九州産を中心に国産牛を使用。 ぷりぷりの秘密は脂の乗った若い牛の小腸のみをひときれ10gでカットしているからです。 冷凍庫で60日間の保存が可能ですので、贈り物にもおすすめです♪ ※本品に野菜はついておりませんので、お好みでご用意ください。 【ギフト対応について】 ・綺麗な白箱をプチプチにくるんでお届けします。(配送伝票はプチプチの上に貼ります) ・金額の記載がある納品書等は同梱しません。 ・「ふるさと納税」の記載があるパンフレット等も同梱しません。 ・荷送主には自治体ではなく寄附者様のお名前を記載します。 ※寄附者名と配送先名が同じ場合は、配送伝票に自治体名が入ります。 予め、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛もつ、しょうゆスープ(醤油、還元水あめ、みりん、ガーリックペースト、食塩、発酵調味料、かつおぶしエキス、昆布エキス、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ちゃんぽん麺(小麦粉(国内製造)、小麦たん白/かんすい(唐あく水)、鷹の爪、柚子胡椒 ※一部に小麦を含む(同製造工場にて、小麦、大豆、ごま、リンゴ、オレンジを使用した製品を製造しています) 【保存方法】 冷凍庫で保存(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県
【管理番号】 028-0026
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【ギフト対応可】博多もつ鍋おおやま みそ味3人前 希少国産若牛小腸のみ使用…
17,000 円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年内配送確約日:2023年12月13日(水)ご入金確認まで ※【12月14日(木)~12月17日(日)】の間に入金確認がとれ、 お品のご準備ができた場合、年内配送する可能性がございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《おおやまオリジナルのみそ味博多もつ鍋》 九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、おおやま特性のタレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」スープです。 もつは九州産を中心に国産牛を使用。 ぷりぷりの秘密は脂の乗った若い牛の小腸のみをひときれ10gでカットしているからです。 冷凍庫で60日間の保存が可能ですので、贈り物にもぴったりです♪ ※本品に野菜はついておりませんので、お好みでご用意ください。 【ギフト対応について】 ・綺麗な白箱をプチプチにくるんでお届けします。(配送伝票はプチプチの上に貼ります) ・金額の記載がある納品書等は同梱しません。 ・「ふるさと納税」の記載があるパンフレット等も同梱しません。 ・荷送主には自治体ではなく寄附者様のお名前を記載します。 ※寄附者名と配送先名が同じ場合は、配送伝票に自治体名が入ります。 予め、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛もつ、みそスープ(味噌、還元水あめ、牛乳、にんにく、たん白加水分解物、醤油、醗酵調味料、動物油脂、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、甘味料(ステビア、甘草)、ちゃんぽん麺(小麦粉(国内製造)、小麦たん白/かんすい(唐あく水)、胡麻、胡麻油、鷹の爪 ※一部に小麦・乳成分を含む 【保存方法】 冷凍庫で保存(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県
【管理番号】 028-0024
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【ギフト対応可】博多もつ鍋おおやま みそ味4人前 希少国産若牛小腸のみ使用…
22,000 円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年内配送確約日:2023年12月13日(水)ご入金確認まで ※【12月14日(木)~12月17日(日)】の間に入金確認がとれ、 お品のご準備ができた場合、年内配送する可能性がございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 《おおやまオリジナルのみそ味博多もつ鍋》 九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドし、おおやま特性のタレを加えた「濃厚美味(こゆうま)」スープです。 もつは九州産を中心に国産牛を使用。 ぷりぷりの秘密は脂の乗った若い牛の小腸のみをひときれ10gでカットしているからです。 冷凍庫で60日間の保存が可能ですので、贈り物にもぴったりです♪ ※本品に野菜はついておりませんので、お好みでご用意ください。 【ギフト対応について】 ・綺麗な白箱をプチプチにくるんでお届けします。(配送伝票はプチプチの上に貼ります) ・金額の記載がある納品書等は同梱しません。 ・「ふるさと納税」の記載があるパンフレット等も同梱しません。 ・荷送主には自治体ではなく寄附者様のお名前を記載します。 ※寄附者名と配送先名が同じ場合は、配送伝票に自治体名が入ります。 予め、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛もつ、みそスープ(味噌、還元水あめ、牛乳、にんにく、たん白加水分解物、醤油、醗酵調味料、動物油脂、食塩/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、ビタミンB1、甘味料(ステビア、甘草)、ちゃんぽん麺(小麦粉(国内製造)、小麦たん白/かんすい(唐あく水)、胡麻、胡麻油、鷹の爪 ※一部に小麦・乳成分を含む 【保存方法】 冷凍庫で保存(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県
【管理番号】 028-0025
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【ギフト対応可】<もつ480g>博多もつ鍋おおやま しょうゆ味2人前 希少国産…
14,000 円
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 年内配送確約日:2023年12月13日(水)ご入金確認まで ※【12月14日(木)~12月17日(日)】の間に入金確認がとれ、 お品のご準備ができた場合、年内配送する可能性がございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 独自にブレンドしたしょうゆダレと鰹節、昆布、干し椎茸から丁寧に取っただしが効いた、おおやまオリジナルのしょうゆ味!! もつと野菜の素材が引き立つスープです。 もつは九州産を中心に国産牛を使用。 ぷりぷりの秘密は脂の乗った若い牛の小腸のみをひときれ10gでカットしているからです。 冷凍庫で60日間の保存が可能ですので、贈り物にもおすすめです♪ ※本品に野菜はついておりませんので、お好みでご用意ください。 【ギフト対応について】 ・綺麗な白箱をプチプチにくるんでお届けします。(配送伝票はプチプチの上に貼ります) ・金額の記載がある納品書等は同梱しません。 ・「ふるさと納税」の記載があるパンフレット等も同梱しません。 ・荷送主には自治体ではなく寄附者様のお名前を記載します。 ※寄附者名と配送先名が同じ場合は、配送伝票に自治体名が入ります。 予め、ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 牛もつ、しょうゆスープ(醤油、還元水あめ、みりん、ガーリックペースト、食塩、発酵調味料、かつおぶしエキス、昆布エキス、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、ちゃんぽん麺(小麦粉(国内製造)、小麦たん白/かんすい(唐あく水)、鷹の爪、柚子胡椒 ※一部に小麦を含む(同製造工場にて、小麦、大豆、ごま、リンゴ、オレンジを使用した製品を製造しています) 【保存方法】 冷凍庫で保存(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県
【管理番号】 028-0006
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