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村田町木村屋の餡詰め合わせ【1206856】
13,000 円
北海道産小豆で作ったつぶあんは香りも良く、ちょうど良い甘さに練り上げて作っております。手作りのおやつにも良く合います。こしあんは、きめ細かな口当たりで甘すぎず、あんこ餅や、おしるこにおすすめです。なめらかなのど越しと小豆の風味が長年愛されている理由です。村田町木村屋のこしあんつぶあんをどうぞご賞味ください。 【生産者の声】 調理方法:鍋にお好きな量の餡を入れ、水を少しずつ入れながら火にかけ、焦げないようにゆっくり木べらでかき混ぜます。お好みの柔らかさになれば出来上がりです。おはぎやぜんざいにも丁度良い甘さなので、おすすめです。 ■注意事項/その他 必ず冷蔵庫に保管し、賞味期限内にお召し上がりください。 村田町で行っている製造加工工程:【生こしあん】原材料の仕入れ、洗浄、加水、煮熱、表皮分離(裏ごし)、さらし(水に浸し冷却)、脱水、布袋保存、冷却保存(冷蔵)【つぶし生あん】原材料の仕入れ、洗浄、加水、煮熱、、火力調整、湯切り、冷却、布袋保存、冷却保存(冷蔵) こしあん、つぶあん製造加工工程:煮る(砂糖、水)、生あんを加える、煮熱、大容器に流す、冷却(自然)、冷蔵保存、包装、ラベル検品、冷蔵保存
【管理番号】 44076
職人の技 風味良し三種どら焼き詰合せ(15コ入)【1206860】
銅板で1つ1つ時間をかけて焼いた皮は、きめ細やかでしっとり。 栗どら焼きにはやわらかい栗の甘露煮と北海道産小豆の風味の良いつぶあんをたっぷりサンド。 生クリームどら焼きには、濃厚でフレッシュな生クリームとつぶあんをサンド。 いちご生クリームどら焼きには、新鮮な苺を煮詰めて作った自家製の苺ジャムと生クリームを合わせた苺クリームをサンドしました。 【生産者の声】 木村屋の製餡はすべて手作りです。 熟練の職人が丹精込めて作ったつぶあんの風味と味わい、銅板で焼き上げた皮の香ばしい風味は、職人の技でないと出せない味です。大人気のどら焼きをぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 冷蔵庫で冷やしてお早めにお召し上がりください。 村田町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、配合(仕込み)、焼成(生地)、冷却、あん、クリームをはさむ、包装、ラベル検品、保存(冷蔵) 小豆つぶ餡製造加工工程:原材料の仕入れ、煮る(砂糖、水)、配合(つぶ生餡)、煮熱、容器に流す、冷却、冷蔵保存 小豆生クリーム製造加工工程:原材料の仕入れ、(小豆つぶ餡、生クリーム)配合(ホイップした生クリーム、つぶ餡) いちご生クリーム製造加工工程:原材料の仕入れ(いちご、砂糖、生クリーム)、配合(ホイップした生クリーム、いちごジャム) いちごジャム製造加工工程:原材料の仕入れ 煮熱(いちご、砂糖)冷却(自然)、容器に流す、完全冷却、冷凍保存
村田町伝統の銘菓 布袋の太鼓(15コ入)【1206857】
12,000 円
村田町では、古くから伝わる鎮守祭・豊年祝として毎年10月の第2日曜日に布袋祭を開催しております。桃色の手作りの花を飾った華やかな山車に、頭の長い布袋様(人形)を踊らせながら笛や太鼓のお囃子に合わせ町内を練り歩きます。そんな町の誰もが知る布袋祭の伝統が続くように、という思いを込めて作り続けている布袋の太鼓。60年以上経っても皆に愛されている村田の銘菓を是非ご賞味ください。 【生産者の声】 ブッセにはグラニュー糖をコーティング。つぶあんとブッセがしっとりとし、口の中で絶妙な風味をかもし出します。お茶請けに喜ばれております。 ■注意事項/その他 直射日光及び高温多湿を避けて保存の上お早めにお召し上がりください。 村田町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、配合(生地仕込み)、形成、焼成、冷却、あんをはさむ、包装、ラベル検品、保存(常温)
村田町木村屋菓子店 和菓子セット(布袋の太鼓・いちょうの舞・そら豆くん)…
木村屋といえば「布袋の太鼓・いちょうの舞」というくらい代表的な和菓子。 嬉しい詰合せでご用意いたしました。 ・布袋の太鼓 発売から現在に至るまで60年以上も作り続けており、ご贈答に人気の製品です。 グラニュー糖をまぶしたカステラ生地の中に北海道小豆のつぶあんサンド。 ・いちょうの舞 そらまめパウダー入りの焼き皮の中にミルク風味の白あんが入った焼きまんじゅうです。 しっとりしていて柔らかな食感は女性に人気です。 ・そら豆くん そら豆あんで作った焼きまんじゅうです。仕上げのチーズパウダーが絶妙な風味を引き立て、 木村屋菓子店にしかない自慢の一品です。 【生産者の声】 自家製餡で作っている木村屋の焼き饅頭は、長年にわたり愛され続け、大変好評をいただいております。 熟練の職人が練り上げて作った白あんは、口当たりが良く、生地もなめらかでやわらかい食感の中にも味わいがあり、お茶請けにも喜ばれております。 木村屋の伝統銘菓、布袋の太鼓もご贈答に人気があり、つぶあん入和風ブッセです。 しっとりとした食感とつぶあんの風味が絶妙な和菓子です。ぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 直射日光及び高温多湿を避けて保存し、開封後は風味が変わらないうちにお早めにお召し上がりください。 村田町で行っている製造加工工程:【布袋の太鼓】原材料の仕入れ、配合(仕込み)、形成、焼成(生地)、冷却、生地にあんをはさむ、包装、保存(常温)【いちょうの舞、そらまめくん】原材料の仕入れ、配合(仕込み)、形成(あんを生地で包む)、焼成、冷却、包装、保存
村田町木村屋菓子店 売れ筋和菓子詰合せ(けやきサブレ・いちょうの舞・布袋…
お好みでお召し上がれるよう5種類の和菓子をギュっと詰めた贅沢な詰合せです。 サクサク食感の3種の「けやきサブレ」、村田の特産品そら豆(パウダー状)の入った焼皮に白あんの入った柔らか焼き饅頭「いちょうの舞」、村田伝統銘菓つぶあんの入った和風ブッセ「布袋の太鼓」、そら豆(パウダー状)を白あんに練りこんで作ったそら豆餡の入ったチーズ風味の焼き饅頭「そら豆くん」、そして長年ご贈答に人気のヘルシー食品「梅ようかん」のセットです。 【生産者の声】 木村屋の自慢は自家製手作り餡です。 出来立ての餡で作っているので、しっとりして、風味の良いあんこが特徴です。 どのお菓子も自信をもってお勧めいたします。是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 直射日光及び高温多湿を避けて保存の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 梅ようかんは開封後冷蔵庫保存の上お早めにお召し上がりください。 村田町で行っている製造加工工程:【サブレ、そら豆くん、布袋の太鼓、いちょうの舞】原材料の仕入れ、配合(仕込み)、形成、焼成、冷却、包装、ラベル検品、保存(常温)【梅羊羹】原材料の仕入れ、配合(仕込み)、加熱、温度調整、包材に流す、冷却、包装(冷蔵)
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品質には問題はないものの、見た目に難があるなど、規格外で売ることができなかった品です。通常廃棄されてしまう品をお礼の品として受け取ることで、地域の生産者の支援につながります。> 詳しく知る
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
詳しく知る
過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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