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北海道利尻島産 長切養殖昆布三等 2kg《昆布屋神兵衛》
42,000 円
《利尻島産は特別な昆布》 関西の老舗料亭、特に京都の懐石料理に好んで使用されている利尻島産の昆布。 一般的には「利尻昆布」の名で知られ、昆布の中でも最高級品です。 「利尻昆布」は利尻付近一帯で獲れるので利尻昆布と呼ばれており、昆布の<品種名>です。 その中でも、利尻島で獲れたものは特に格が高く、特別な扱いとなっています。 《養殖は天然に引けを取らない》 利尻島の周囲は、利尻山頂に降り注いだ雨・雪が山の内部へ浸み込み、長い年月をかけて ミネラルを蓄えて山麓に湧き出し、その水が河川の源流として海へ流れ、更に山に浸透した 水が地下水として海底に湧き出す「海底湧水」が特徴です。 これらのミネラル豊富な水たちによって、栄養をたっぷり含んだ昆布を育てることができます。 そのため、天然昆布に遜色ない香り高い澄んだ出汁を取ることができます。 味も濃く、甘味がある出汁となっています。 昆布表面の黒いつやは、価値のある養殖昆布の特徴です。 見かけも天然より立派で、繊維質も柔らかく、適度な厚さとなっています。 利尻昆布の養殖は、天然に勝るとも劣らない品質なのです。 《長切(ながきり)昆布とは?》 昆布の長さを表したものになります。 75~105㎝の一定の長さに揃えて結束したものです。 《昆布の等級》 昆布の等級は、葉の厚み・幅(昆布の大きさ)が選別の基準となります。 そこに光沢や形の要素が加わることで、最終的に1~6等に分類されます。 味の良し悪しではないので、必ずしも、等級が高いものが良品で、等級が低いから 品質や味が劣るということはありません。 等級により、昆布の用途を使い分けていることが多いのです。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 利尻富士町コールセンター(TEL:011-807-0170 平日9:00~17:30)
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【管理番号】 C035
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《利尻漁業協同組合》ふぞろいの利尻昆布たち 10袋
50,000 円
島の周囲の海底にも数多く地下水が湧き出す天然ミネラル水は、りっぱな利尻昆布を育てます。形はふぞろいですが、澄んだ香りの良いおだしは変わりません。 関西の老舗料亭、特に京都の懐石料理に好んで使用されており、 昆布の中でも最高級品で知られる「利尻昆布」の出汁をぜひご賞味ください。 ※天候の状況により発送が遅れる場合がございます。 ※着日指定はお受けできかねます。 ※ご不在日等がある場合は必ずコールセンターまでお電話ください。 ◆お礼の品・配送・寄付受領書に関するお問い合わせ◆ 利尻富士町コールセンター(TEL:011-807-0170 平日9:00~17:30)
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【管理番号】 B258
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初摘み佐賀のり贅沢プレミアム焼のり+焼バラ干しのりセットA:B355-002
35,500 円
【佐賀海苔】海苔の旨味と香りが際立つ選び抜かれた佐賀のりです。
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 B355-002
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定期便 6回 山のするめ大根 5袋セット (そのまま食べても美味しい・水戻し…
48,000 円
「山のするめ大根」は静岡県浜松市北部の自然豊かな天竜区春野町で作られる、そのまま食べる・水戻し不要をコンセプトとした極細切りの切り干し大根です。 切り干し大根は、水戻しが面倒であったり、レシピが少なかったりと活用しにくい食材ですが、カルシウムや食物繊維が豊富で、とても栄養価が高く、保存もできる万能な食材です。そんな切り干し大根を、もっと手軽でレシピ豊富に料理に活用していただきたく、試行錯誤を繰り返し、開発した商品が山のするめ大根になります。 常備食や保存食、災害食としても使える山のするめ大根を隔月(一か月おき)で6回、ご自宅にお届けする定期便になります。 浜松市内において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、半分を一定程度以上上回る割合の付加価値が生じているもの ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて、保存してください。 ※時間が経つと糖質が気温の影響を受け、茶色く変色してきますが、品質に問題ありません。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、隔月(一か月おき)で6回でお届けします。
- 別送
【管理番号】 57865965
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<発送月固定定期便>柿好きのための『柿づくし』セット 新鮮な柿と干し柿、…
45,000 円
(45,000 ポイント)
発送月固定の定期便です。 柿をとことん味わえる、柿好きにはたまらない定期便です! 柿の収穫が始まる11月から毎月、見た目も味も楽しい逸品をお届けします!(計4回) 【甲州百目柿について】 その見た目から名前がついたとされるほど大きな実が特徴な渋柿。 10月中頃から収穫が始まり、11月初旬には最盛期を迎えます。 ジューシーで程よい甘さを柔らかさを併せ持つ百目柿は主に干し柿として楽しまれます。 名前に「甲州」を冠する、山梨県の特産品です。 【枯露柿「蜜六花(みつろっか)」】 山梨の特産品である枯露柿。甲斐国物語がお届けする「蜜六花」は山梨の寒暖差を生かした伝統製法にこだわり、甘みを十分に引き出しつつ、 柔らかく色鮮やかに仕上げています。素朴ながら上品な伝統の味。ぜひご賞味ください。 【柿くけこ】 富有柿と百目柿をぎゅっと濃縮してセミドライフルーツにしました。 ソフトな食感と優しい甘さは子供からお年寄りまで、幅広く楽しんでいただけます。 完全無添加、栄養満点なおやつとしてお楽しみください。 【富有柿】 フルーツ王国・山梨の隠れた逸品、「富有柿」。恵まれた気候と水はけの良い土地が生み出す、甘さと歯切れのよい食感が特徴です。 旬の時期にお届けする新鮮な富有柿をお楽しみください。 【柿のシュトーレン】 クリスマスまでの間、薄く少しずつ切って食べるドイツの伝統焼菓子。当店では枯露柿を使った「柿のシュトーレン」をお届けします。 ドライフルーツやナッツとともに混ぜ込む洋酒に漬けた枯露柿は、スパイシーな香りの中に優しい甘さを感じさせます。 寒い季節にちょっと特別な、洋酒香る大人のシュトーレンをお届けします。
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【管理番号】 45397
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老舗網元 浜田のちりめん5箱セット (1箱 70g×5個入)
46,000 円
人気NO.1。定番の『浜田のちりめん』70g個包装を5個入の5箱セット。 上品なパッケージでご贈答にも大変ご好評いただいております。 お中元、お歳暮、新年のご挨拶、お土産、慶弔様々な場面で喜ばれております。 先様にこだわりの逸品で、真心をお届けいたします。のし、慶弔各種包装賜ります。 ちりめんは、調理なしでそのまま食べれるお魚です。 『おうち時間』に、是非ともご活用ください。 免疫力アップ! カルシウムだけではなく、天日干ししたちりめんにはビタミンⅮたっぷり。 毎日少しづつ取り入れていただくことをおすすめします。 老舗網元ちりめん専門店。 自社船で漁獲、当日仕上げの新鮮そのもののちりめんを産地直送。 ご賞味ください。
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【管理番号】 AMS0013
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黒にんにく 特大玉 10個入 (九州/大分産) 大分県 大粒 ニンニク にんにく…
41,000 円
黒にんにくのチカラが毎日のチカラに!甘くて美味しい黒にんにくです。
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決済から1ヶ月程度で発送
【管理番号】 F12017
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<シルクスイート使用> 甘楽干し芋 (200g×20袋) 無添加 干しいも シルクス…
36,000 円
高品質なシルクスイートという新しい品種のサツマイモがを使用した干し芋です。 サツマイモの自家栽培から、天日干しまでをこだわり続けて作り上げた手法で、芋本来の甘みと風味を追及致しました。 創業者が培った手法を伝承し、あくまでも無添加、天日干しにこだわった一品です。 シルクスイートは水分が多く、絹のようにしっとりとした滑らかな舌触りで、加熱すると甘い芋になります。 また、甘くても後口が残らないのが、この品種の特徴となります。じっくり天日干しで干し芋にする事でさらに、上品な甘さが生まれました。 ◆お召し上がり方など そのままお召し上がり下さい。さらにオーブントースターで温めると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
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【管理番号】 F20E-613
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【高級海苔専門たけうちのり】無添加味付け海苔・焼海苔・塩海苔・のりふり…
36,000 円
有明産一番摘みの中でも厳選した、くちどけのよい柔らかい海苔を使用しております。 味付けのダシは無添加にこだわり、天然の風味材料(海老・昆布・鰹節)をふんだんに使用し醤油も本醸造醤油を使用した、たけうち自慢のオリジナルのダシです。 薫り高く焼き上げた焼海苔は口に入れるととろけるような食感と口いっぱいにひろがる磯の香りが特徴です。大きいカットで手巻き寿司サイズとなっております。 塩海苔は海苔に合う塩味が絶妙で口にいれると、とろけるような食感の大変柔らかい海苔を使用しております。塩味がついているのでそのままおにぎりに巻いたり、ビールのあてにもピッタリです。 のりふりかけは美味しい味付海苔をたっぷり使用しており、かつおやごま、あられが入って香ばしいのりふりかけです。海苔専門店ののりふりかけは一味違います。ぜひご賞味ください。 のりの佃煮は当社の味付海苔を昆布の美味しいダシで煮た大変味わい深い佃煮となっております。 【産地・原材料名】 焼海苔:有明産海苔 味付海苔:有明産海苔、砂糖、本醸造醤油、みりん、海老、昆布、鰹節、 食塩、唐辛子、蛋白加水分解物、デンプン(原材料の一部に小麦、豚、鶏由来の原料使用) 塩海苔:有明産海苔、植物油、食塩 のりふりかけ:有明海産海苔、あられ、胡麻、砂糖、乳糖、食塩、鰹、本醸造醤油、みりん、海老、唐辛子、炭水化物加水分解物、でんぷん、ブドウ糖、全卵粉末、デキストリン、抹茶粉末、昆布粉末、着色料(ビタミンB2,クチナシ、アナトー、ベニバナ)(原材料の一部に小麦、卵、乳、鶏、豚、大豆、米を含む) 海苔の佃煮:有明産海苔、砂糖、食塩、醤油、本味醂、昆布、醸造酢、鰹節調味エキス(一部に小麦、えびを含む) 【保存方法】 高温、多湿をさけて保存してください 【提供元】 株式会社竹内海苔
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【管理番号】 166-1008-006
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【定期便年4回(3ヵ月に1回)】大分県産小玉どんこ椎茸350g 原木栽培 干し椎…
40,000 円
■説明 日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。 干し椎茸の中でどんこは出汁もよく出ますし煮物にはもちろん、鍋物、茶碗蒸し、炒め物、ステーキなどにもよく合います。 このサイズのどんこは別名「一口どんこ」といい、切らずに使えて、一口で食べられると人気のあるサイズです。 あまりスーパーなどではこのサイズのどんこは売っていません。 少し小さいのと、形の曲がったものや、若干薄いものも入ってある為、内容量を増やしてお詰めいたします。 本場大分県のどんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。 ※お礼の品のお問い合わせ先(椎茸専門 八宝堂:0977-23-3031) ■原材料 乾しいたけ ■注意事項 ※ご注文の翌月からスタートとなります。 ※商品は3か月に1回の発送となります。 (例)12月お申込みの場合1月・4月・7月・10月…等 ※初回、発送月にご希望がある方は、ご注文月の翌月以降で備考欄に希望月をご記入お願いいたします。 保管につきまして、常温の状態で冷暗所にて保管していただければ300日お日持ちはいたしますが、夏季の間は可能であれば冷蔵庫・冷凍庫での保管をおすすめいたします。 乾し椎茸と言わず乾物類は暑さと湿度に弱い食品です。 冷蔵庫・冷凍庫の中は、温度が低く湿度がほとんどありませんので、乾物類の保管には適しています。 また、常温で保管する際は、開封後タッパーもしくはジップロックなどに入れ、上から新聞紙などで巻いていただくと湿気や気温の上昇を抑える事ができ、鮮度を保つことが出来ます。 【関連キーワード】 訳あり しいたけ 小玉 どんこ 原木栽培 干し椎茸 肉厚 大分県産 出汁 一口どんこ 煮物 鍋 茶碗蒸し 炒め物 ステーキ 料理 国内産 九州産 ギフト 贈り物 贈答用 おつまみ 大分県 別府市
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【管理番号】 B063-021
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のり 海苔 酢付 手巻きのり ( 4切20枚 × 30個 ) 海苔 600枚 浜乙女《30日以…
37,000 円
手巻き寿司がすぐできる!酢飯いらずの酢付手巻きのり
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【管理番号】 128_5_30d_23_37000_600mai
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