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FYN9-781 《先行予約》『山菜ときのこの里』 山里の春の香り 天然わらび 2kg
29,000 円
この商品は山林に自生している「天然わらび」です。 天然物は栽培わらびとは違い、灰汁(あく)が強く、ヌメリも多く味も濃く感じます。 調理法は多様ですが「おひたし」「炊き込みご飯」「そば・うどんの具」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。 西川町の月山山系で採取できる「天然わらび」をお届けします。 【お召し上がり方】 灰汁抜きは確実におこなってください。 わらびは時間が経つと硬くなってしまうので、できれば届いた日のうちに灰汁抜きをしましょう。 〈わらびの灰汁抜きの方法〉わらび300g、重曹小さじ一杯、熱湯 (1)わらびを水洗いして、黒くなった軸を少し切落とす。 (2)バットなどに蕨を並べ、重層(タンサン)と熱湯を注ぐ。わらびはかぶるぐらい熱湯を注いでください。 (3)冷めるまでそのまま放置する。この時に決して蓋をしないでください。熱が通り過ぎで柔らかくなり、色も悪くなります。 (4)冷めたら水でよく洗い、きれいな水につけて冷蔵保存する。 ※天候などの影響により、不作の場合がございます。 その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。 ※発送は、4月下旬~5月下旬を予定しております。 ※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 FYN9-781
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朝採れ山菜 タラの芽 600g【1448803】
25,000 円
朝採れ山菜 タラの芽 - 宮城県角田市の圃場から、朝採りたてのタラの芽を、産地から直送いたします。丁寧に一つずつ手摘みしたタラの芽を、新鮮な状態でご家庭にお届けいたします。お届けするタラの芽は、天然物のような野趣は少なく、甘みがありお子様でも食べやすいのが特徴です。産地からお届けする少し早い春の息吹をぜひご賞味ください。 - 西根の森の真ダラ - お届けするタラの芽は、トゲありのタラの芽”真ダラ”を1本1本カットし、水耕栽培しているタラの芽です。近年では管理が比較的しやすいトゲなしのタラの芽を栽培している農家が多いですが、西根の森では、天然物に近いトゲありのタラの芽を栽培しています。その味はとても好評をいただき、宮城県仙台市のウエスティンホテル仙台のメニューや、東京都内のレストランでも取り扱いいただいています。ぜひ天然物に近い真ダラをご賞味ください。 - 瑞々しい甘み - 天然物のタラの芽は、風味が強く野性味あふれた味わいですが、時間をかけてじっくりと育てたタラの芽は、モチっとした食感とえぐみを抑えた味わいが特徴です。ほのかな甘みとタラの芽特有の風味が、春の訪れを感じさせてくれます。 - オススメの食べ方 - やはりタラの芽のオススメの食べ方といえば天ぷらです。サクサクの衣ともっちりとしたタラの芽の食感を感じて頂けます。季節のお野菜と合わせたかき揚げもオススメです。その他には、お浸しや和え物も定番です。炒め物やオイル系のパスタにも相性がとても良いので、ぜひお試しください。 - ご家族でオススメ - 100パックを6つ箱詰めしてお届けします。家族団らんの夕食の天ぷらなどで使用したり、おすそ分けにも利用できます。到着後は冷蔵庫で保存ください。収穫後3日ほど日持ちいたします。 - 丁寧に梱包してお届け - 朝採りのタラの芽を、丁寧にトレーにパッキングします。 ■生産者の声 - 栽培のこだわり - 宮城県角田市の中山間地で、かつては耕作放棄地だった農地を一から耕し、畑に牛ふんやもみ殻を入れ、土壌改良した農地で栽培しています。苗周りの雑草処理、周辺の雑草処理では除草剤を使用せず、刈払機と手作業で行っております。太く育てるために、日当たりと風通しの良い環境を作ることを心がけています。
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【管理番号】 45257
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品切れ中
【定期便年2回】原木しいたけ (約600g) しいたけ専門店 陽より子
24,000 円
創業80年のしいたけ専門店「陽より子」の原木栽培しいたけを年2回お届けいたします
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【管理番号】 1934-9990101
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品切れ中
「乾燥ぜんまい」のセット (50g×5袋)
22,000 円
阿賀町は山菜の宝庫です 奥山に自然に生育している“ぜんまい”を手折りし、釜ゆでしてから天日干しをして乾燥しています。 昔ながらの採取、乾燥方法です。 油炒めや煮ものが美味しい食べ方です 昔から、“ぜんまい”はお袋の味として馴染んできた郷土料理の食材です。 阿賀町の郷土料理をお楽しみ下さい 阿賀町は97%が森林原野で、山菜の宝庫です。 ふるさと納税で、阿賀町の山菜を応援していただければ幸いです。 奥山に自然に生えている“ぜんまい”を採取し、昔ながらの釜ゆで、手もみ天日干しした商品です。 古来より当地の“ぜんまい”は人気が高く、新潟県内だけでなく他の都府県にも多く出荷され、貴重な現金収入源でした。 保存方法 : 常温 事業者 津川地区農林水産物直売組合
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決済から7日程度で発送
【管理番号】 AA1002
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生じゅんさい1kg ゆずタレ4個 《冷蔵》(2025年5月上旬頃~7月下旬までに発…
21,000 円
季節限定、採れたて新鮮な生じゅんさい! じゅんさいの町、秋田県三種町から直送でお届けします! 小舟に乗り、一粒一粒手摘みした採れたて新鮮な生じゅんさい。つるん!ぷるん!の美味しさをぜひ! 調理が難しいと思われがちなじゅんさいですが、実は食べ方はとっても簡単! おすすめの食べ方は熱湯で1分ほどサッと茹で、氷水でキュっとしめ、ザルで水を切り、冷え冷えのところをワサビ醤油やポン酢で食べる! とっても簡単で美味しいですよ! 更には味噌汁やお吸い物の具に。冷たいスープも良いですね! 麺類との相性も抜群なので、うどんや蕎麦やそうめんにトッピングしてみてください!麺と一緒にトゥルン!プルン! 色々な食べ方で楽しんでいただけたら嬉しいです! 秋田県三種町は昔からじゅんさいの一大産地として知られるじゅんさいの町。じゅんさいが食文化として根付いています。 雪が溶け、暖かくなると共に水面に広がるじゅんさいの葉。その葉の中に小舟を浮かべ、ひとつひとつ手作業で収穫する風景は三種町の季節の風物詩。 ていねいに、ていねいに摘み採られたじゅんさいは三種町の誇りです。 私たちの自慢のじゅんさい、ぜひ食べてみてください! ■ 秋田県 三種町 ■
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【管理番号】 05_adf-010101
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生じゅんさい1.5kg ゆずタレ6個 《冷蔵》(2025年5月上旬頃~7月下旬までに…
29,000 円
季節限定、採れたて新鮮な生じゅんさい! じゅんさいの町、秋田県三種町から直送でお届けします! 小舟に乗り、一粒一粒手摘みした採れたて新鮮な生じゅんさい。つるん!ぷるん!の美味しさをぜひ! 調理が難しいと思われがちなじゅんさいですが、実は食べ方はとっても簡単! おすすめの食べ方は熱湯で1分ほどサッと茹で、氷水でキュっとしめ、ザルで水を切り、冷え冷えのところをワサビ醤油やポン酢で食べる! とっても簡単で美味しいですよ! 更には味噌汁やお吸い物の具に。冷たいスープも良いですね! 麺類との相性も抜群なので、うどんや蕎麦やそうめんにトッピングしてみてください!麺と一緒にトゥルン!プルン! 色々な食べ方で楽しんでいただけたら嬉しいです! 秋田県三種町は昔からじゅんさいの一大産地として知られるじゅんさいの町。じゅんさいが食文化として根付いています。 雪が溶け、暖かくなると共に水面に広がるじゅんさいの葉。その葉の中に小舟を浮かべ、ひとつひとつ手作業で収穫する風景は三種町の季節の風物詩。 ていねいに、ていねいに摘み採られたじゅんさいは三種町の誇りです。 私たちの自慢のじゅんさい、ぜひ食べてみてください! ■ 秋田県 三種町 ■
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【管理番号】 05_adf-013101
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品切れ中
No.151 きのこ物語(松きのこ・松なめこセット) / キノコ ナメコ 常備菜 …
26,000 円
松きのこは姿かたちがマツタケによく似ています。香りは山のキノコのような感じです。芳醇な風味があり生食できる(キノコが苦手な方・アレルギーをお持ちの方はご遠慮いただいています)サクサクした食感には驚かれる方が多いです。 広島県の登録応援制度ならびに世羅ブランド品に認定され各種メディアでもご紹介いただきました。 松なめこは香りが良く、笠の部分のツルツル感と軸のサクサクの食感が楽しめ軸の太い物は網焼きや天ぷら、バターソテーなどにおすすめです。洗わずに使え冷凍による長期保存が可能で常備菜としても使えます。 本返礼品の主要な部分は、世羅町にて生産、製造または加工したものが占めております。
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生じゅんさい1kg+比内地鶏スープ200ml×2袋 《冷蔵》(2025年5月上旬頃~7月…
23,000 円
季節限定、採れたて新鮮な生じゅんさいを比内地鶏スープとセットで! ぷるん!つるん!とした食感のじゅんさいはスープとの相性が抜群です。 比内地鶏の旨味が詰まったスープで簡単美味しいじゅんさいスープをお楽しみください。 鶏肉等の具材を足して、三種町のソウルフード「じゅんさい鍋」として召し上がっていただくのもおすすめです。 他にもおすすめの食べ方としては、熱湯で1分ほどサッと茹で、氷水でキュっとしめ、ザルで水を切り、冷え冷えのところをワサビ醤油やポン酢で食べる! とっても簡単で美味しいですよ! 【秋田県三種町のじゅんさい】 秋田県三種町は昔からじゅんさいの一大産地として知られ、じゅんさいが食文化として根付いています。 雪が溶け、暖かくなると共に水面に広がるじゅんさいの葉。その葉の中に小舟を浮かべ、ひとつひとつ手作業で収穫する風景は三種町の季節の風物詩。 ていねいに、ていねいに摘み採られたじゅんさいは三種町の誇りです。 私たちの自慢のじゅんさい、ぜひ食べてみてください! ■ 秋田県 三種町 ■
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【管理番号】 05_adf-150101
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しいたけとお米の詰め合わせセットA【1288316】
24,000 円
しいたけとお米の詰め合わせセットをお届けします。 しいたけは、生しいたけを1キロ、乾燥椎茸を120グラム、お米は富山県小矢部市産。 コシヒカリを5キロお届けします。 生しいたけは肉厚で新鮮は物を厳選しております。 乾燥しいたけは調理しやすいようにスライスしてあります。戻す手間も少なく済みます。 お米は自分が育てた地元小矢部産のコシヒカリを精米したものをお届けします。 どちらも美味しく召し上がって頂けるものと確信しております。 ぜひお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 44837
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品切れ中
本山町の山の幸をお届け 原木生しいたけと土佐天空の郷 ヒノヒカリセット …
27,000 円
高知県本山町のお山で採れた「山の幸」原木生しいたけ。香りがとてもよく肉厚なしいたけです。弾力のある食感と、口いっぱいに広がる豊かな香りと旨みは最高です。焼いて醤油やポン酢でシンプルに食べるのもよし、しっかりとした旨みと弾力の食べ応え十分な肉詰めや、出汁の旨みもたっぷり味わえる煮物やおでんなどもおすすめです。 肉厚で香り豊かな原木しいたけと、「土佐天空の郷 ヒノヒカリ」をセットにしました。「土佐天空の郷 ヒノヒカリ」は標高250~800mの棚田で育てられた棚田米で、もちもちした食感で旨みが強く濃厚な味わいをしています。シンプルにお米の味を楽しめるだけでなく、どんなおかずとも相性が良いのも特徴です。 本山町の山の幸、原木しいたけと「土佐天空の郷 ヒノヒカリ」をどうぞ。 ※画像はイメージです。 ※1月~2月はお届けに時間を要する場合がございます。 事業者:一般財団法人本山町農業公社
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【管理番号】 56700235
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品切れ中
本山町の山の幸をお届け 原木生しいたけ(1kg)と土佐天空の郷 にこまる(5…
27,000 円
高知県本山町のお山で採れた「山の幸」原木生しいたけ。香りがとてもよく肉厚なしいたけです。弾力のある食感と、口いっぱいに広がる豊かな香りと旨みは最高です。焼いて醤油やポン酢でシンプルに食べるのもよし、しっかりとした旨みと弾力の食べ応え十分な肉詰めや、出汁の旨みもたっぷり味わえる煮物やおでんなどもおすすめです。 肉厚で香り豊かな原木しいたけと、2010年と2016年に食味日本一に輝いた「土佐天空の郷 にこまる」をセットにしました。「土佐天空の郷 にこまる」は標高250~800mの棚田で育てられた棚田米で、大粒でツヤがありコクが強くしっかりとした旨みが特徴です。 本山町の山の幸、原木しいたけと「土佐天空の郷 にこまる」をどうぞ。 ※画像はイメージです。 ※1月~2月はお届けに時間を要する場合がございます。 事業者:一般財団法人本山町農業公社
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【管理番号】 56700234
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鳥海山麓産 天然ミズの実 約1kg
28,000 円
秋田県由利本荘市、自然豊かな鳥海山の麓で採れた天然のミズの実です。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■ 旬 旬の山菜 山菜 ミズの実
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【管理番号】 08_aks-022001
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ご飯のお供に。おかず6個レギュラーセット【 家庭用 自宅用 贈答品 贈答用 …
23,000 円
自家栽培の原木しいたけを使った、手作りの加工品を是非ご堪能ください!当商品は、自家栽培の原木しいたけを使用したおかずセットです。無添加・無着色。容量はレギュラーサイズになりますのでまずは食べてみたい!そんな方にオススメ。 こちらの商品は全て当店で栽培から瓶詰めまで行った自慢の商品になります!是非食卓のおかずの一員としてお買い求めください! 【商品内容】 ・原木椎茸の佃煮 70g×2 ・しいたけとたまねぎのなんでもソース 220ml×2 ・しいたけ味噌 140g×2 【産地・原材料名】 【しいたけとたまねぎのなんでもソース】 玉ねぎ(小田原産)、原木しいたけ(小田原産)、醤油、酢、きび糖、みりん 【しいたけ味噌】 原木しいたけ(小田原産)、米みそ、醤油、みりん、きび糖 【しいたけ佃煮】 原木しいたけ(小田原産)、醤油、きび糖、みりん、唐辛子、山椒、ごま油 【使用方法】 おにぎりの中身に!お豆腐に!お料理の隠し味に!!・ご飯にのせて ・小腹がすいたら、おにぎりにして ・野菜炒めの隠し味に ・お豆腐、こんにゃく、焼きナスにのせて 【保存方法】 冷暗所にて保管。開封後は冷蔵庫にて保管ください。 【注意事項】 ※保存料が含まれていないため、開封後は速やかにお召し上がりください。
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【管理番号】 142-2512
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天然乾ぜんまい天日干し手もみ仕上げ500g(太)[H5-7602]
25,000 円
■こちらのお品物に関しましては、防虫予防済になりますのでご安心してお召し上がりいただけます。 ■時間を掛け丁寧に仕上げた自慢の逸品です。 秋田県の栗駒山系に自生するぜんまいを丁寧に茹で、手もみ・天日干しで仕上げました。お届けするのは太サイズです。特太サイズとの違いは「太さ」です。品質は同じ。美味しく召し上がっていただけます。 ぜんまいは干すことによりより風味が増し、また栄養価も高くなります。戻すと6~7倍になり、煮物や和え物・味噌汁などさまざまなお料理にお使いいただけます。 【乾ぜんまいの戻し方】鍋にゼンマイとゼンマイの2倍の水を入れ火にかけます。沸騰する前に火を止め、お湯がぬるくなったら手でもみほぐします。 お湯を捨てもう一度初めから繰り返します。2度目のお湯は捨てずにそのまま一晩つけておきます。 水を切って冷蔵庫に入れてください。 【保存について】 ビニール袋を2重にして口を紐で結んで直射日光を避け、冷暗所においてください。 米・穀物の近くには置かないようにしてください。 ジップロックなどの保存用密閉袋に入れて、冷蔵庫・冷凍庫で保存していただきますと安心です。(冷凍の場合、2年間は美味しく召し上がれます。) 【天然】秋田産・天然もの・天日干し 【足なし】固い足(根)を切り取っておりますので、戻すだけで全部美味しく食べられます。 【防虫】独自の防虫対策をしております。薬品は一切使用しませんので安心して召し上がっていただけます。 【※注意事項※】~配送業者からのお願い~ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
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【管理番号】 H5-7602
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