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大平きのこ研究所の大黒舞茸「真」1kg
10,000 円
天然舞茸の最高峰クロフ舞茸を匠たちが長年の技術と経験から創りました。 「真」(本物)を追求した薫り高い黒舞茸をお届けします。 大黒舞茸「真」とは・・・ 一般的な茶舞茸や白舞茸と比べ、特に希少価値が高いのが黒舞茸です。黒舞茸は栽培も困難で天然物が珍重される幻とも言われる茸。大きく厚みのあるカサと、深い味わいが特徴で、普通の舞茸とは比較にならないほどの旨味がつまっています。舞茸の中でも最高ランクのクロフ舞茸を、是非ご賞味ください。 天然舞茸へのこだわり 天然の舞茸はシロフ(白)、トラフ(茶)、クロフ(黒)に分けられます。クロフが最高ランクですが、天然物のクロフ舞茸は希少性も高く、市場価格も高値で取引されております。 大平きのこ研究所では、茸士(きのこし)が独自技術によって天然舞茸に近い厚みのあるカサと、旨みのある黒舞茸「真」を育て上げました。本物のおいしさを追求する心がここにあります。 技術へのこだわり 天然舞茸に近い栽培方法を開発するため、土(培地)作りとなる原料から厳選し、大株となるブロック培地を採用しております。茸の栽培のためには、植菌から熟成、培養など、茸士の技が不可欠です。黒舞茸が生きるか死ぬかの環境を作り出すことで、力強い菌糸に育て上げます。 鮮度へのこだわり 大平きのこ研究所は舞茸の美味しさをお客様にお届けするために、収穫後、速やかに出荷しております。 大平きのこ研究所の黒舞茸「真」は、本物の香りと旨みを味わえる逸品です。歯ごたえもよく、濃厚な香り。噛むごとに溢れる旨味。焼き、天ぷら、お吸い物など、これまでの舞茸料理とは違う格別のおいしさをご堪能ください。 ・到着後はなるお早めにお召し上がり下さい。 ・到着後は冷蔵庫での保存をお願い致します。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN330-NT
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【わけあり】【新潟県 南魚沼産】うちやま農園の肉厚しいたけ 1kg
6,000 円
肉厚しいたけ 幸せな一口の噛み心地を! 八海山の雪解け地下水で栽培する肉厚のしいたけです。 南魚沼産の鮮度良好の米ぬかを使用した菌床で栽培しています。 栄養分を集中させる栽培方法により、良質で肉厚の大きなしいたけを育てています。 焼いた瞬間に広がる香り、噛んで感じる濃い旨味と瑞々しさをどうぞお楽しみください わけあり品とは・・・ 毎日の収穫で出てしまう、規格外の椎茸です。 完全無農薬の菌床栽培ですので、焼いた瞬間に広がる香りや旨みをしっかり味わうことができます。 規格外のため、 ・軸がない、裂けている ・カサ部分に欠けやキズ ・カサが開ききって丸みがない 等、規格に沿わないもの 以上のような「椎茸」になります。 味は抜群ですので、悪いところは処理してたっぷりお楽しみください。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN694-NT
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大分県産中玉どんこ椎茸300g 原木栽培 干し椎茸 訳あり 肉厚
10,000 円
■説明 日本一の生産高を誇る大分県で採れたどんこ椎茸。どんこは出汁もよく出ますので煮物はもちろん鍋物、茶わん蒸しなど多彩にお使いいただけます。 特にこのサイズは大きからず小さからず使い勝手が良く人気があります。多少形が不揃いなものも入っておりますので内容量を増やしています。 味、品質とも変わりません。本場大分県のどんこ椎茸を、どうぞご賞味くださいませ。 ※お礼の品のお問い合わせ先(椎茸専門 八宝堂:0977-23-3031) 【関連キーワード】 訳あり 中玉 どんこ 椎茸 大分県産 肉厚 原木栽培 干し椎茸 しいたけ 国産 きのこ 出汁 煮物 鍋 茶碗蒸し 炒め物 食品 食材 料理 調理 ご飯 きのこ料理 別府市 お取り寄せ
【管理番号】 B063-002
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FYN9-941 《先行予約》『山菜ときのこの里』 山里の春の香り 天然山菜詰合せ…
16,000 円
月山山で自然生育する種々の山菜はミネラル分豊富な「山のめぐみ」です。 こごみ・たらの芽・うるい・山うど・あいこ・うわばみそう(ミズ)・やまぶきしょうま・くわだい等、穫れたての山菜をその時期のものを詰合せてのお届けです。 天然物の為、品目の指定はできませんが、ボリュームいっぱいで詰合せいたしますのでどうぞご了解ください。 是非、山里の春をご堪能ください。 ※天候などの影響により、不作の場合がございます。 その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。 ※発送は、4月下旬~5月下旬を予定しております。 ※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 FYN9-941
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FYN9-940 《先行予約》『山菜ときのこの里』 山里の春の香り 天然山菜詰合せ…
20,000 円
月山山で自然生育する種々の山菜はミネラル分豊富な「山のめぐみ」です。 こごみ・たらの芽・うるい・山うど・あいこ・うわばみそう(ミズ)・やまぶきしょうま・くわだい等、穫れたての山菜をその時期のものを詰合せてのお届けです。 天然物の為、品目の指定はできませんが、ボリュームいっぱいで詰合せいたしますのでどうぞご了解ください。 是非、山里の春をご堪能ください。 ※天候などの影響により、不作の場合がございます。 その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。 ※発送は、4月下旬~5月下旬を予定しております。 ※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 FYN9-940
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庄内の春の味覚 やわらかい朝堀り湯田川孟宗(たけのこ)約3~3.5kg B06-6…
21,500 円
(6,450 ポイント)
山形県庄内地方の春を代表する味覚「湯田川孟宗」。 孟宗竹の群生地の最北といわれる湯田川地区には、北前船で京都からきた修験者がその寺社周辺に植えたことが始まりといわれています。 湯田川孟宗といえば夜露も乾かぬほどの早朝4時に堀り起こすことから、柔らかな食感とえぐみのなさで昔から大人気の春の特産品です。 お送りする孟宗(たけのこ)は、「御殿山会」が朝堀したたけのこの中でも、食べるのに最も適した大きさに育ったもので、白くてやわらかいものを選んだ大変希少なたけのこです。 ※風味が落ちるのでアク抜きは不要です。(気になる方はアク抜きをして下さい。) ※鮮度を守るため、朝堀した土つきの状態で発送します。
【管理番号】 111427-2314571000078
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庄内やわらかい朝堀り湯田川孟宗(たけのこ)水煮缶詰500g×2個 A76-602
18,000 円
(5,400 ポイント)
山形県庄内地方の春を代表する味覚「湯田川孟宗」。 孟宗竹の群生地の最北といわれる湯田川地区には、北前船で京都からきた修験者がその寺社周辺に植えたことが始まりといわれています。 湯田川孟宗といえば夜露も乾かぬほどの早朝4時に堀り起こすことから、柔らかな食感とえぐみのなさで昔から大人気の春の特産品です。 お送りする孟宗(たけのこ)は、「御殿山会」が朝堀したたけのこを缶詰に通年召し上がれるようにしました。 水煮ですので、あく抜きの必要がなく料理にすぐに使えて便利です。 ぜひ一度はご賞味下さい。
【管理番号】 111427-2314571000061
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FYN9-782 《先行予約》『山菜ときのこの里』 月山山麓の根曲がり筍(休耕地…
7,000 円
月山山麓の休耕地を利用して栽培された根曲がり筍です。 天然物の月山筍(根曲がり筍)は、残雪と海抜が高い地域で自生するため6月中旬以降の発生・採取となりますが 栽培根曲がり筍は平地で生育するため5月中旬頃の採取となります。 天ぷら・炊き込みご飯・煮物・お味噌汁の具等万能の食材です。 春から初夏の香りをお楽しみください。 ※天候などの影響により、不作の場合がございます。 その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。 ※発送は、5月中旬頃~5月下旬頃を予定しております。 ※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 FYN9-782
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八海山の雪解け水が豊富な地下水使用】 肉厚な生椎茸(菌床) 【原材料か…
6,000 円
収穫後、即日発送!!極上の噛み心地と溢れる、しいたけの肉汁を。 収穫は毎日、人の目と手で。 ハウスの環境を徹底して管理しても、その日のお天気や湿度などの自然条件がやはり大きく影響します。 だからこそ、収穫の適期を見極めて丁寧に、毎日収穫します。 -------------------------------------------------------------------------------- 【point-1】 菌床づくりから栽培・収穫まで一切の農薬を使用しません。 適した環境づくりを試行錯誤しながら、ハウスや菌床をコントロール。 菌床の地力と農家の技術で美味しい椎茸を作ります。 -------------------------------------------------------------------------------- 【point-2】 椎茸は90%以上が水分と言われます。 「美味しい」を作るためには美味しい水が欠かせません。 うちやま農園では、八海山の雪解け水が豊富に流れ込む地下水を使用。 美味しいだけでなく、年1回の水質検査で安全基準もクリアしています。 -------------------------------------------------------------------------------- 【point-3】 菌床は、原材料からすべて国産にこだわります。 富山県産ウッドチップ、魚沼産コシヒカリの米糠を使用した菌床で 安心してお召し上がりいただける極上な椎茸を作ります。 ※のしをご希望の方は下記までご連絡お願い致します。 【お問合せ】発送事業者(株式会社うちやま農園 TEL:025-780-5040) 関連キーワード:野菜 やさい 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 AG112-NT
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FYN9-366 《先行予約》『山菜ときのこの里』 月山山麓の根曲がり筍(休耕地…
18,000 円
月山山麓の休耕地を利用して栽培された根曲がり筍です。 天然物の月山筍(根曲がり筍)は、残雪と海抜が高い地域で自生するため6月中旬以降の発生・採取となりますが 栽培根曲がり筍は平地で生育するため5月中旬頃の採取となります。 天ぷら・炊き込みご飯・煮物・お味噌汁の具等万能の食材です。 春から初夏の香りをお楽しみください。 ※天候などの影響により、不作の場合がございます。 その際は、寄附額相当の別商品に変更のご連絡をさせて頂く場合がございます。 ※発送は、5月中旬頃~5月下旬頃を予定しております。 ※生鮮品の為、受取後すぐに状態をご確認ください。 ※長期不在のご予定や配送曜日希望等がある場合は、お問い合わせ先までご連絡下さい。 ※長期不在等により返礼品をお受取りできなかった場合、再発送は承れません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 FYN9-366
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【定形外郵便】 さとうきび島きくらげスライス 80g
8,500 円
沖永良部島産のきくらげは、基幹作物であるサトウキビのバカス(砂糖を搾り取った残渣)を菌床に使用しており、栽培期間中は農薬を一切使用せず、安心・安全のきくらげを全国各地に出荷しています。 きくらげは食物繊維や鉄分、カルシウム、ビタミンDが豊富に含まれており、コリッコリ、プリップリの食感が人気です。 食物繊維が摂れ、免疫力アップ効果が期待できる、希少価値の高い国産きくらげを毎日の食生活に取り入れてみませんか! ※天候の状況次第で,配送に遅延が生じる可能性があります。 【製造地】 和泊町 事業者名:沖永良部きのこ株式会社 連絡先:0997-92-3165
【管理番号】 W031-012-1u
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