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富士酢360ml 6種各1本セット(ゆずぽん酢、すし酢、純米富士酢、富士酢プレ…
18,000 円
【富士 ゆずぽん酢】 立ちのぼるフレッシュな香りは、完熟したゆずとかぼすのたっぷり果汁。 蔵人が昆布と鰹節から丁寧に一番だしを取り、すべて天然の原料だけで調合しました。封を切ると、辺り一面に漂う柑橘の香りからも果汁の多さを実感していただけます。 【富士 すし酢】 炊きたてのご飯に合わせるだけで、「お寿司屋さんより美味しい」と評判のすし飯が簡単に作れる寿司用合わせ酢です。 甘味に粗糖と蜂蜜を使用しているので、コクと旨味がしっかりあり、「純米富士酢」の力で翌日まで酸味がとばずおいしい酢飯になります。甘酢漬けの合わせ酢としてもお使いいただけます。 【純米富士酢】 明治26年の創業より変わらない製法で造った「純米富士酢」 栽培期間中農薬不使用の米と山から湧き出た伏流水だけを原料に造った純米酢です。 古式「静置発酵」と「長期熟成」。今となっては珍しい気長な製法を守っています。 酢1リットルにつき200gという、「米酢」と表示できる量の5倍ものお米を使用。たっぷりのお米を原料にしているため、うまみが強く濃厚な味わいが特長です。 【富士酢プレミアム】 飯尾醸造が20年来夢見てきた「大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢」 こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。 栽培期間中農薬不使用の米を、「米酢」と表示できる量の8倍も使用。「静置発酵」と「長期熟成」を極めた一徹な造り。 単に酸っぱいだけでなく、格別ふくよかな味わいであることを実感していただけます。酢の物、お寿司、ドレッシングなど、ここぞの一皿にどうぞ。 【富士 すのもの酢】 野菜や海藻などの下ごしらえした素材にかけるだけ。あっというまに美味しい酢の物のできあがりです。 昆布も鰹節も国産一級品を使用。ごま油や醤油などを加えてサラダのドレッシングにもどうぞ。 【富士 ピクル酢】 生野菜をそのまま漬けるだけで、美味しいピクルスが簡単にできあがります。 お好みの生野菜を切ってジッパー付き保存袋に入れ、その1/3量の「富士ピクル酢」に漬けてください。 冷蔵庫に保存し、まる1日経てば食べごろです。生で食べられる野菜ならなんでもどうぞ。塩もみや下茹では不要です。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社飯尾醸造
【管理番号】 57160343
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紅芋酢500ml 2本セット 飯尾醸造[№5716-0342]
18,000 円
栽培期間中農薬不使用の国産の紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて紅芋酢(紅酢)を造りました。 抗酸化物質・ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含むのでとても体に良く、アンチエイジングのために最適なお酢です。 お水や炭酸水で薄めて健康ドリンクとしてお召し上がりください。 肝臓にやさしいことから、お酒をよく飲む方にもおすすめです。 また、鮮やかな紅色をいかして、大根やかぶらの酢漬け、ドレッシングにお使いください。 梅酢のような、ひなびた懐かしい味わいがあります。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社飯尾醸造
【管理番号】 57160342
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富士酢プレミアム900ml 2本セット[№5716-0346]
18,000 円
飯尾醸造が20年来夢見てきた「大吟醸のように繊細で、しかも旨みがあるお酢」。 こだわりぬいた原料と製法で、お米の滋味を最大限に引き出したのがこの「富士酢プレミアム」です。 原料には地元、京都・丹後の山里で栽培期間中農薬不使用の米を、「米酢」と表示できる量の8倍も使用。 昔ながらの古式「静置発酵」と「長期熟成」をさらに極めた一徹な造り。 やさしい香り、穏やかな酸味、そして円熟の旨みが堪能できる極上の純米酢に仕上がりました。 単に酸っぱいだけでなく、格別ふくよかな味わいであることを実感していただけます。 酢の物、お寿司、ドレッシングなど、ここぞの一皿にどうぞ。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社飯尾醸造
【管理番号】 57160346
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富士酢・調味酢セット(K3f-8)飯尾醸造[№5716-0344]
13,000 円
【富士 しゃぶしゃぶに夢中】 富士酢プレミアムに、旨みたっぷりの干し貝柱で引いた濃厚ダシを合わせています。 お酢を器に注ぎ、ご自身で商品付属の粉山椒(やまつ辻田)をたっぷり振り入れ、初めて完成するたれです。 五代目も参加するHANDREDのメンバー、堀河屋野村の「三ツ星醤油」と、白扇酒造の「福来純 熟成本みりん」を使用。 どちらも昔ながらの手づくりを貫く逸品です。 【富士 ゆずぽん酢】 立ちのぼるフレッシュな香りは、完熟したゆずとかぼすのたっぷり果汁。 蔵人が昆布と鰹節から丁寧に一番だしを取り、すべて天然の原料だけで調合しました。 封を切ると、辺り一面に漂う柑橘の香りからも果汁の多さを実感していただけます。 徳島のゆず果汁と、大分かぼす果汁、北海道の利尻昆布、鹿児島の鰹節と粗糖、国産大豆100%の丸大豆醤油、飯尾醸造の「純米富士酢」を使用し、じっくり丁寧に造りました。 【はちみつ入り紅芋酢】 水や炭酸水、牛乳などで薄めておいしく召し上がれるはちみつ入り紅芋酢。 栽培期間中農薬不使用の国産の紅芋から紅芋もろみを造り、さらに発酵と熟成を重ねて造った紅芋酢に、はちみつを加えて飲みやすくしました。 紅芋酢には身体を守るのに重要なポリフェノールの一種「アントシアニン」がたっぷりと含まれています。 毎日続けて、健康的なカラダの維持にお役立てください。 肝臓にやさしいことから、お酒をよく飲む方にもおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※「はちみつ入り紅芋酢」は蜂蜜を含むため、1歳未満の乳児には与えないでください。 事業者:株式会社飯尾醸造
【管理番号】 57160344
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紅芋酢・食べる富士酢(箱タイプ)セット 飯尾醸造[№5716-0345]
16,000 円
【紅芋酢】 栽培期間中農薬不使用の国産の紅芋から紅芋酒を造り、さらに発酵と熟成を重ねて紅芋酢(紅酢)を造りました。 抗酸化物質・ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含むのでとても体に良く、アンチエイジングのために最適なお酢です。 お水や炭酸水で薄めて健康ドリンクとしてお召し上がりください。 肝臓にやさしいことから、お酒をよく飲む方にもおすすめです。 また、鮮やかな紅色をいかして、大根やかぶらの酢漬け、ドレッシングにお使いください。 梅酢のような、ひなびた懐かしい味わいがあります。 【食べる富士酢】 ●「富士 玄米黒酢」をまるごと濃縮 栽培期間中農薬不使用の玄米を原料に、昔ながらの静置発酵・長期熟成で造られた「富士 玄米黒酢」をまるごと濃縮。 玄米黒酢のもろみエキスの栄養がぎゅっと詰まっています。 ●必須アミノ酸が豊富にバランス良く 天然アミノ酸の含有量は黒酢のなかでも抜群。 体内では作ることのできない9種類の必須アミノ酸も豊富にバランス良く含んでいます。 ●食物繊維もたっぷり 便秘がちな方、お野菜が不足しがちな方でも、無理なく食物繊維を摂っていただくことができます。 ●1日3粒!カプセルだから飲みやすい 味も匂いもしないから、お酢が苦手な方でも大丈夫。 旅行や出張にも携帯できて、続けやすいのも嬉しい特長です。 ※画像はイメージです。 事業者:株式会社飯尾醸造
【管理番号】 57160345
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武田オリーブ園製造 食用 オリーブオイル (単一品種) 180ml [№5716-0609]
20,000 円
農場ヌシの受賞歴 ◆2022年 国際コンテストOLIVEJAPAN 銀賞受賞◆ ◆2023年 国際コンテストOLIVEJAPAN 金賞および銀賞受賞◆ オリーブオイルソムリエである農場ヌシが、オリーブ品種の持つ独特な風味を表現するために、栽培方法から熟度管理、そして搾り方までこだわった【本物のオリーブオイル】をお届けいたします。 武田オリーブ園のオリーブオイルは、世界中のオリーブオイル生産者やインポーターたちが注目する世界最大級の国際コンテストOLIVEJAPANにて受賞したことにより国内・国外問わず高い評価を受け、その品質を維持・向上するためのモノづくりを実施しています。 今季単一オイルの特徴は、鼻を抜けるペパーミントの他に、豊潤なトマトや若草を感じさせる強いグリーンな香りとともに、滑らかな甘さの中でにわずかに感じる、ケールのような苦みや、トウガラシの辛味が特徴の仕上がりとなっています。 <使い方> カプレーゼやフレッシュサラダ、野菜スープやシチューの食べる直前などにお勧めです。 ●類型3号:日本国内の契約委託栽培にて収穫したオリーブを、宮津市内にある武田オリーブ園所有の搾油場内にて加工・製造・充填している。 ※画像はイメージです。 ※開封後は出来るだけ早く食べて頂き、保存する場合はコンロなどの熱源や冷蔵庫を避けて、常温暗所にて保管してください。 ※賞味期限は、製造日より12ヶ月です。
【管理番号】 57160609
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武田オリーブ園製造 食用 オリーブオイル (品種ブレンド) 180ml [№5716-0608]
20,000 円
農場ヌシの受賞歴 ◆2022年 国際コンテストOLIVEJAPAN 銀賞受賞◆ ◆2023年 国際コンテストOLIVEJAPAN 金賞および銀賞受賞◆ オリーブオイルソムリエである農場ヌシが、オリーブ品種の持つ独特な風味を表現するために、栽培方法から熟度管理、そして搾り方までこだわった【本物のオリーブオイル】をお届けいたします。 武田オリーブ園のオリーブオイルは、世界中のオリーブオイル生産者やインポーターたちが注目する世界最大級の国際コンテストOLIVEJAPANにて受賞したことにより国内・国外問わず高い評価を受け、その品質を維持・向上するためのモノづくりを実施しています。 今季ブレンドの特徴は、シナモンやミント・緑茶、バナナなどのハーブやフルーツの香りとともに、控え目な緑茶の苦みや渋味を感じつつ、甘く滑らかな中に、後を引くペッパーのような辛味が特徴の仕上がりとなっています。 <使い方> 温野菜やスープ、お蕎麦、焼き魚を食べる直前に掛けて頂くとオリーブオイルの豊潤な香りが広がり、より食事が美味しく楽しんで頂けます。 ●類型3号:京都府内にある武田オリーブ園の畑にて収穫したオリーブを、宮津市内にある武田オリーブ園所有の搾油場内にて加工・製造・充填している。 ※画像はイメージです。 ※開封後は出来るだけ早く食べて頂き、保存する場合はコンロなどの熱源や冷蔵庫を避けて、常温暗所にて保管してください。 ※賞味期限は、製造日より12ヶ月です。
【管理番号】 57160608
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京都府宮津産100% オリジナルオリーブオイルとオリーブ茶のおためしセット …
11,000 円
【オリジナルオリーブオイル】 京都府宮津産の国産手摘みオリーブ果実を100%使用した貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルです。 京都府北部丹後地方の自然の恵みいっぱいのオリーブオイルですので、一度お試しください。 ◆オリーブオイルの製法◆ 丹精込めて育てたオリーブの木から、一粒一粒手摘みしたオリーブの実。 朝一番で収穫をします。 午前中に収穫を終えたら、すぐに選果を始めます。 選果が終わり次第、オリーブ搾油機で搾油をします。 ◆召し上がり方◆ バージンオイルの風味をお楽しみいただくため、加熱せずそのままお召し上がりください。 カルパッチョ、刺身、焼き魚、サラダ、ヨーグルト、バニラアイスクリーム等、様々なお料理のお共として、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 【オリーブ茶】 京都府の日本海側・丹後地方で栽培収穫したオリーブ茶です。 味わいをたっぷりお楽しみいただきたいので、1パック3g入。オリーブ茶はノンカフェインのため、妊婦さんや小さなお子様にもお飲みいただけるお茶です。 お休み前やリラックスタイムにも安心してお楽しみください。 ◆由良オリーブ茶の製法◆ 丹精込めて育てたオリーブの間伐材から青々とした葉だけを一枚一枚手摘みします。 洗浄・乾燥を経て、細かく粉砕し袋詰めします。 ◆由良オリーブ茶の特徴◆ ・京都府宮津産のオリーブ茶葉を100%使用しています。 ・ノンカフェイン・ティーです。 ・テトラ型ティーパック採用で、しっかり茶葉の成分を抽出できます。 ・ポリフェノール等を含んだ健康茶です。 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※オリーブオイルは低温で保管しますと、白濁したり固まったりすることがありますので、常温での保管をお願いします。 ※オリーブオイルはガスレンジの周りや直射日光が当たる場所での保管は、オイルが温まり風味を損なう恐れがありますので、お避けください。 ※天候などの影響により収穫時期がずれ、お届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 57160237
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京都宮津由良 ブレンド オリーブオイル 100g [№5716-0235]
11,000 円
京都府宮津産の国産手摘みオリーブ果実と、イタリアのオリーブ果実のブレンドオリーブオイルです。 『由良オリーブを育てる会』のオリーブの木は、まだ若木のため、収穫量があまり多くありません。 そのため、多くのオリーブオイルをご用意することが困難な上、価格も高くなってしまいます。 そこで、『由良オリーブを育てる会』にオリーブ栽培の技術指導をしてくださっているご縁で、イタリアのオリーブオイルとのブレンドオイルが誕生しました。 トスカーナ州の最高品質のオリーブオイルを厳選しブレンドしています。 このブレンドオイルの誕生により、多くの方に、京都宮津産オリーブオイルをお試しいただけるようになりました。 ◆オリーブオイルの製法◆ 丹精込めて育てたオリーブの木から、一粒一粒手摘みしたオリーブの実。 朝一番で収穫をします。 午前中に収穫を終えたら、すぐに選果を始めます。 選果が終わり次第、オリーブ搾油機で搾油をします。 ◆召し上がり方◆ バージンオイルの風味をお楽しみいただくため、加熱せずそのままお召し上がりください。 カルパッチョ、刺身、焼き魚、サラダ、ヨーグルト、バニラアイスクリーム等、様々なお料理のお共として、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※低温で保管しますと、白濁したり固まったりすることがありますので、常温での保管をお願いします。 ※ガスレンジの周りや直射日光が当たる場所での保管は、オイルが温まり風味を損なう恐れがありますので、お避けください。
【管理番号】 57160235
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京都宮津由良100% 贈答用オリジナルオリーブオイル100g(化粧箱入) [№5716…
19,000 円
京都府宮津産の国産手摘みオリーブ果実を100%使用した貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルです。 贈答用に化粧箱入でお届けいたします。大切な方へのギフトとして、こだわりのオリーブオイルをプレゼントしてみてはいかがでしょう。 京都府北部丹後地方の自然の恵みいっぱいのオリーブオイル。自慢の逸品です。 ◆オリーブオイルの製法◆ 丹精込めて育てたオリーブの木から、一粒一粒手摘みしたオリーブの実。 朝一番で収穫をします。 午前中に収穫を終えたら、すぐに選果を始めます。 選果が終わり次第、オリーブ搾油機で搾油をします。 ◆召し上がり方◆ バージンオイルの風味をお楽しみいただくため、加熱せずそのままお召し上がりください。 カルパッチョ、刺身、焼き魚、サラダ、ヨーグルト、バニラアイスクリーム等、様々なお料理のお共として、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※低温で保管しますと、白濁したり固まったりすることがありますので、常温での保管をお願いします。 ※ガスレンジの周りや直射日光が当たる場所での保管は、オイルが温まり風味を損なう恐れがありますので、お避けください。 ※天候などの影響により収穫時期がずれ、お届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 57160234
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京都宮津由良100% オリジナル オリーブオイル 50g [№5716-0232]
10,000 円
京都府宮津産の国産手摘みオリーブ果実を100%使用した貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルです。 お試し用として小瓶50g入をご用意いたしました。 京都府北部丹後地方の自然の恵みいっぱいのオリーブオイルですので、一度お試しください。 ◆オリーブオイルの製法◆ 丹精込めて育てたオリーブの木から、一粒一粒手摘みしたオリーブの実。 朝一番で収穫をします。 午前中に収穫を終えたら、すぐに選果を始めます。 選果が終わり次第、オリーブ搾油機で搾油をします。 ◆召し上がり方◆ バージンオイルの風味をお楽しみいただくため、加熱せずそのままお召し上がりください。 カルパッチョ、刺身、焼き魚、サラダ、ヨーグルト、バニラアイスクリーム等、様々なお料理のお共として、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※低温で保管しますと、白濁したり固まったりすることがありますので、常温での保管をお願いします。 ※ガスレンジの周りや直射日光が当たる場所での保管は、オイルが温まり風味を損なう恐れがありますので、お避けください。 ※天候などの影響により収穫時期がずれ、お届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 57160232
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京都宮津由良100% オリジナル オリーブオイル 100g [№5716-0233]
18,000 円
京都府宮津産の国産手摘みオリーブ果実を100%使用した貴重なエクストラヴァージンオリーブオイルです。 京都府北部丹後地方の自然の恵みいっぱいのオリーブオイルですので、一度お試しください。 ◆オリーブオイルの製法◆ 丹精込めて育てたオリーブの木から、一粒一粒手摘みしたオリーブの実。 朝一番で収穫をします。 午前中に収穫を終えたら、すぐに選果を始めます。 選果が終わり次第、オリーブ搾油機で搾油をします。 ◆召し上がり方◆ バージンオイルの風味をお楽しみいただくため、加熱せずそのままお召し上がりください。 カルパッチョ、刺身、焼き魚、サラダ、ヨーグルト、バニラアイスクリーム等、様々なお料理のお共として、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※低温で保管しますと、白濁したり固まったりすることがありますので、常温での保管をお願いします。 ※ガスレンジの周りや直射日光が当たる場所での保管は、オイルが温まり風味を損なう恐れがありますので、お避けください。 ※天候などの影響により収穫時期がずれ、お届けが前後する場合がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 57160233
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京都宮津産 エキストラバージン オリーブオイル ブレンド 100g[№5716-0461]
11,000 円
京都府宮津市で栽培された希少な京都産オリーブの実を使用。 有機JASは認証取得していませんが、栽培方法は有機栽培、栽培期間中農薬不使用で栽培しています。 手摘みで収穫し、すぐそばにある加工場で選果してすぐに搾油しています。 ブレンドオイルはイタリアトスカーナ産オリーブオイルで有機栽培のものを使用し、メンバーが現地で栽培に携わる畑のオイルを使用しています。 自社のソムリエが品質管理し、ブレンドして商品化しているこだわりのオリーブオイルです。 地域の特産品である新鮮な魚介や由良みかんなどの柑橘類との味のバランスが良いので、刺身にオリーブオイル、柑橘果汁、海の塩で食べるのがおすすめです。 オリーブオイルに醤油や、ポン酢などを加えてもより一層美味しく召し上がっていただけます。 ぜひ一度チャレンジしていただきたいおすすめの食べ方は、卵かけご飯にオリーブオイルと醤油。 美味しいお米とマイルドな京都宮津産オリーブオイルとの味のバランスが絶妙です。 ●京都宮津オリーブ 海の京都宮津市で耕作放棄地を活用したオリーブ栽培。 若手農家3名で、栽培から加工、販売まで取り組んでいます。 栽培にはスマート農業なども積極的に取り入れ、ドローンやクラウドシステム管理、遠隔支援システムなどを導入。 国外はイタリア、国内は九州や静岡、滋賀、福井などとも連携して栽培への取り組みを進めています。 自社のコンセプトは、身土不二。 イタリアで生まれた苗を宮津で栽培し、地域の特産である魚貝や日本の食との融合を目指し、日本で作るオリーブオイルの魅力を日本国内や世界へ発信していきます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57160461
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京都産 赤ワイン 塩 50g×3本セット《 天橋立ワイナリー 》[№5716-0415]
9,000 円
京都・丹後の鳴き砂で知られる琴引浜。 美しい海から汲み上げた海水を、大きな平釜で数日間じっくり継ぎ足しながら炊いた塩。 粒が粗めでにがりを少し残し、しっとりとしていて、とげとげしさがないまろやかな味わいのする「琴引の塩」を使用しています。 地元でも評判のこの海塩に、国産生葡萄100%にこだわった天橋立生まれの赤(辛口)ワインをブレンドしました。 食の宝庫、丹後だから実現できた、ほんのりワイン香る赤ワイン塩。 天ぷらやお肉、サラダの彩りにもお使いください。 手作りの塩の性質上、季節ごとの気温の変化などによる微妙な仕上がり具合によって赤ワインの発色具合に差が出ることがあります。 品質には全く問題ございませんので、安心してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:天橋立ワイナリー株式会社
【管理番号】 57160415
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