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しらす屋さんの食べる島ラー油
6,000 円
愛知県日間賀島の名産、しらすをたっぷり使用した食べるラー油です!国産の米油でネギと生姜をじっくり煮込み、しらすとエビの旨味が詰まっています。 熱々のごはんにはもちろん、お鍋やラーメン、餃子、チャーハンの具としてもお使いいただけます。しらす屋さんが本気で作った食べるラー油をぜひご賞味ください! ■生産者の声 厳選されたしらすを使用した島ラー油は、辛すぎず辛い物が苦手な方にもお召し上がりいただけます!オススメは、卵かけごはんにたっぷりのせてお召し上がりください。やみつきになる事間違いなし! ■注意事項/その他 開封後は、冷蔵にて保存し、お早目にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1333289
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手間いらず!大満足の『天然貝のBBQセット』
20,000 円
栄養豊富な三河湾で育った新鮮な貝類の旨味は他の海とは一味違い 古くより全国有数の優れた漁場として知られています。 そんな三河湾で獲れた新鮮な天然貝をお届け! 貝専門店の大将が厳選した高級海鮮! ★こだわり ・普段とは一味違う高級海鮮! プロの目利きが選んだ獲れたての天然貝。 これ一つでBBQが盛り上がるの間違いなし!贅沢な海鮮BBQになります。 ・手間いらずですぐ美味しく食べられる! 包丁は使わず焼くだけの簡単調理!特製のタレも入っています。 ・冷凍状態で届くので、事前に準備ができて楽々♪ また、個包装になっておりますのでBBQはもちろん、普段の食卓にもご利用いただけます。 お好きな食材をお好きなタイミングでどうぞ。 ・特殊凍結 Xfreezerで瞬間冷凍。 細胞を生きたまま冷凍することができ、鮮度を落とさず獲れたてのおいしさを再現! いつでも旬の味がお楽しみいただけます。 ★解凍方法 ・自然解凍又は流水解凍 ★保存方法 ・冷凍保存 ■注意事項/その他 賞味期限は冷凍保存の場合でございます。 開封後・解凍後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。 貝は自然解凍または、流水解凍してから加熱してお召し上がりください。 一度、解凍した貝は再冷凍できませんので、ご注意ください。 貝殻の貝で手を切らないよう、お気を付けください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1148425
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日間賀島・海ソース 3本入り
8,000 円
日間賀島の特産、マダコ、しらす、白ミル貝が詰まった『日間賀島アヒージョ』 そのオイルをベースにパスタにもチャーハンにも炒め物にも使える具だくさんソースです。 ◆おすすめの食べ方 パンに塗ってトーストしたり、パスタ、海鮮焼きそば、魚介類の炒めもにおすすめです。 ◆おすすめの用途 ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 常温 開封後は冷蔵庫でお早めにお召し上がりください。 ◆包装方法 ビン詰め ■生産者の声 日間賀島で水揚げされた魚介類を使用しております。 ■注意事項/その他 本製品のしらすは、エビ・カニ・イカ・その他小魚が混ざる漁法で採取しております。 冷蔵保存した場合、白濁しますが品質に問題ございません。 温めてお召し上がりください。 ※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、日間賀島・海ソース 3本入りです。
【管理番号】 1406607
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三河湾の天然大アサリ秀品1kg(CAS冷凍・下処理済・だし醤油付)海鮮バーベキ…
10,000 円
【焼くだけ!長期保存OK!】 愛知ではおなじみの海の幸、大あさりです。 三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。 皓介では、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも選りすぐりの大アサリを厳選しました。 【処理済みだから簡単!】 大アサリは、調理前の処理が大変!慣れていないと、時間も手間もかかります。そこで、すぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。 大アサリを仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。 届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ!解凍も不要で、とっても簡単です。 【冷凍技術にもこだわりあり!】 大アサリはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。そこで、仕入れたばかりのとれたての大アサリを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!大アサリに至っては、まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。(大アサリは半年間) 【特別な専用だし付き!】 「皓介」は、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。そして、「大アサリに一番合う味」を極めた、専用だし醤油を開発いたしました! 本返礼品には、こちらの専用だし醤油もお付けいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※余分な水分を絞ってCAS急速冷凍にかけています。そのため約15~20%ほど重量が軽い状態でのお届けになりますが、身本体の実質量は変わりません。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1287738
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三河湾の天然大アサリ12切ギフトセット(約2kgCAS冷凍)下処理済・だし醤油&ネ…
20,000 円
【焼くだけ!長期保存OK!】 愛知ではおなじみの海の幸、大あさりです。 三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。 皓介では、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも選りすぐりの「巨大・大アサリ」を厳選しました。 なかなかお目にかかれない「巨大サイズ」の大アサリを、ぜひお楽しみください! 【処理済みだから簡単!】 大アサリは、調理前の処理が大変!慣れていないと、時間も手間もかかります。そこで、すぐに調理できるように下処理を全て済ませてあります。 大アサリを仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。 届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ!解凍も不要で、とっても簡単です。 【冷凍技術にもこだわりあり!】 大アサリはとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。そこで、仕入れたばかりのとれたての大アサリを、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、美味しさを壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!大アサリに至っては、まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。(大アサリは半年間) 【特別な専用だし付き!】 本返礼品には、専用だし醤油もお付けいたします。 「皓介」は、今まで全国のイベントやお祭りで大アサリを提供してきました。 そして、「大アサリに一番合う味」を極めた、専用だし醤油を開発いたしました! さらに、ギフトセットにはCAS冷凍をかけた刻みネギもおまけでお付けいたします。 【オリジナル化粧箱入り】 ギフトセットは、皓介オリジナルの化粧箱に入れてお届けします。贈り物や、お土産にもぴったりです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1287736
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<地元名産品>手造り魚醤、漁港仕込み 『しこの露』3本セット
10,000 円
魚醤『しこの露』にはアミノ酸や呈味性ペプチドなどが多く含まれていますので、少量のご使用でいつもの料理に深みやコクがプラスされ、おいしさが一段と増します。 隠し味として刺身のつけ醤油から、炒め物、煮付け、鍋物、つゆ、スープ等どの料理にもご使用いただけます。もちろん洋食にも深みが出ますので、オススメです。栄養的にも優れていて、タウリン、アラニン、アルギニン、リジン、セリンなど色々含まれています。 しこの露は無添加天然の調味料ですので、体に優しく安心してご使用いただけます。 ■生産者の声 鮮度にこだわり、水揚げされたばかりのカタクチイワシをその場で漁港で仕込んでいます。長期熟成ですので臭みもなく、コクと旨味、カタクチイワシのおいしさが凝縮しています。手造りならではの味をご堪能いただければと思います。 ■注意事項/その他 ◇ご使用方法としまして、普通の醤油とは違い塩分濃度は20%程度ありますので、隠し味として少量でのご使用をオススメいたします。 ◇お申し込みから1週間程度でお届けいたしますが、混み合っている場合、2週間程度お届けにかかる場合がございます。
【管理番号】 1027183
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無添加 米のたまり「ときのめぐみ」
8,000 円
創業100年を記念して生まれた「米のたまり ときのめぐみ」です。 昔ながらの製法で丁寧に搾った、贅沢な無添加たまり醤油です。たまり本来の濃厚でコクのある味をお楽しみ下さい。 ご贈答にも好評です。 ■生産者の声 こうじ味噌をたまり醤油で溶き搾った米みそのたまり。しっかりしたコクとすっきりした味。煮込み料理や漬け、酢やみりん、オリーブやゴマの油などと合わせて使うのもおすすめです。 創業100年の記念に発売しました。 ■注意事項/その他 アルコールも入っていない完全無添加のたまり醤油です。到着後は、冷蔵庫で保管して下さい。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1422315
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お試し★三河湾大あさり400g(下処理済・CAS冷凍)海鮮BBQ、浜焼きに!専用だし…
6,000 円
★現在国内で、「CAS冷凍」で凍結した大アサリを販売しているのは、当店だけです!★ 【訳ありの理由】 大アサリは天然のものなので、時期によって獲れる大アサリのサイズはバラバラです。 この返礼品では、在庫過多になった分を「お試し」として提供するため、サイズは選べません。 そのため「訳あり」と表示していますが、大アサリ自体はきちんと美味しいものを厳選してお届けしています! 贈答ランクの「特大(XL)サイズ」の提供はなく、「小さめ(S:約100g/切サイズ)~大きめ(L:約60g/切サイズ)」をお送りします。 量の目安は「4切~7切/パック」。お手軽に楽しんでいただけます♪ 多くの海鮮好きをトリコにする、産地以外になかなか出回らない「幻の貝」をお試しください! 【焼くだけ簡単!】 大アサリは、愛知ではおなじみの海の幸です。 三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。 当店は、毎年数トン規模で大アサリを仕入れている大アサリの仲卸ですが、 こちらの返礼品では、選りすぐりの大アサリを厳選してお届けします! 【処理済みだから簡単!】 大アサリは、実は「調理前の処理がとても大変な海鮮」です!! 焼く前に、半割して、身の中から不味い部分を取り除き、さらに砂出しをし、身はがしもします。 慣れていないと、時間も手間もかかります。 そこ当店の大アサリは、慣れていない大アサリ初心者の方でもすぐに調理できるように、下処理を全て済ませてあります。 大アサリを仕入れてすぐ、活きた状態ままプロの技で身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。 一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません!! 届いたら、冷凍のまま大アサリを焼いて食べるだけ。解凍も不要で、とっても簡単です。
【管理番号】 1473858
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昔ながらの手造り 豆みそとたまり醤油セット
10,000 円
徳吉醸造は創業大正10年、昔ながらの製法を守り続け100年以上続く蔵元です。 木製のこうじ蓋を使った大豆麹を杉樽で仕込み、全ての工程を丁寧に手作業で行っております。 食品添加物を一切使わず、生の豆味噌とたまり醤油は酵母乳酸菌が生きたまま腸まで届きます。 自然食品を好む方に人気の製品で、全て南知多町認定品の自信を持ってお勧めできるセットとなっております。 ■生産者の声 千賀(せんが)みそは大豆麹の粒がそのまま残った、昔ながらの味わいの辛口のお味噌です。味噌漉しで簡単につぶせますので、少量ずつお使い下さい。他のお味噌に少し加えるだけでも、味に深みが増し美味しくなります。是非お試し下さい。 半島の宴(しまのうたげ)は丸大豆100%の無添加たまり醤油です。小麦不使用なので、小麦アレルギーの方にも安心してお使いいただけます。コクのある濃いたまりです。 ■注意事項/その他 カビ止として微量のアルコールが入っていますが、生味噌の為お届け後は冷蔵または冷凍にて保存して下さい。 たまり醤油も、まれに発酵して白い酵母が出ることがありますので、冷蔵保存をお勧めしております。 味噌など表面にでる白いカビは酵母ですので、体に害はありません。取り除いてお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1438030
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南知多の豆みそ・たまり醤油セット S
7,000 円
徳吉醸造は創業1921年(大正10年)以来、杉樽仕込み、手造りの麹により豆味噌とたまり醤油をつくり続けています。 こうじぶたと呼ばれる木製のトレーによる麹つくりで味噌や醤油を仕込んでいる蔵は全国でも数えるほどしかありません。 木桶や蔵に潜む酵母が作りだす味や香りを大切にしています。 ■生産者の声 愛知県知多半島の先端部南知多町で、100年地元の地魚料理の味付けとして使用されてきました。一般家庭はもちろん、多くの活け魚料理店でも使用され「このたまりだからこそ魚が美味しく食べられる」「ここの味噌の味噌汁でなくっちゃ」と言っていただけています。 ■注意事項/その他 ※徳吉醸造の豆みそ、ミックスみそは非加熱の生みそのため、冷蔵庫での保存をお勧めします。
【管理番号】 1147939
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南知多の豆みそとたまり醤油 セット
14,000 円
徳吉醸造のある愛知県知多半島は海の幸、畑の幸が豊富で古くからその調味料として、豆味噌やたまり醤油が使われてきました。寄付者様にも徳吉醸造の醸造調味料をお使いいただき、煮物、和えもの、赤だしなどお楽しみいただけたら幸いです。 五色もろみは生野菜の友に、福だまりはフライ物、お豆腐によく合います。 ■生産者の声 愛知県知多半島の先端部南知多町で、100年近く地元の地魚料理の味付けとして使用されてきました。一般家庭はもちろん、多くの活け魚料理店でも使用されています。 ■注意事項/その他 ※徳吉醸造の豆みそ、ミックスみそは非加熱の生みそのため、冷蔵庫での保存をお勧めします。
【管理番号】 1147938
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天然 とらふぐ 刺し てっさ 2人用 1パック 冷凍 皮刺し もみじポン酢付き 老…
10,000 円
南知多町の老舗旅館が捌く南知多町産の天然とらふぐを使用した、「ふぐの王様」とらふぐてっさです。 付属のポン酢、薬味をつけてお召し上がり下さい。 ■生産者の声 ~老舗旅館豆千~ 1929年創業、老舗旅館の懐石料理をご家庭でお気軽にお召し上がりいただけます。 職人こだわりの味をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※水揚げ物につき天候により大きく左右される場合がございます。 しばらくお待ちいただく場合がありますので予めご了承願います。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1476813
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秘伝の「おじだれ」 へんおじが愛してやまない一品 煮だれ 煮物 秘伝の煮だ…
9,000 円
動画共有サイトで活動をしながら、自ら干物や海苔などを販売するお魚屋さんとしても店頭に立つ! そんなへんな魚おじさんが様々な海産物や加工品を食べてきて、地元南知多町名産のほんとに美味しいと思った1品をお届けいたします! 美味しいこと間違いなし! 是非一度ご賞味あれ! こちらはへんおじが愛してやまない「おじだれ」こと秘伝の煮だれです!! ■注意事項/その他 ※原材料のイワシはエビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で漁獲しています。 ※魚の成分が付着、浮遊、沈殿する場合がありますが、品質には問題ありませんのでよく振ってからお使いください。 ※開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。南知多町で生産された煮だれを愛知県半田市のキッコウトミ株式会社さんに充填依頼をしてできた製品です。
【管理番号】 1475443
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食用エキストラヴァージンオリーヴオイル
15,000 円
◆魅力 幅広い料理に使えます。さわやかな味で、柑橘系の風味があり、芳醇な味が楽しめます。 ◆おすすめの食べ方 生食がおすすめです。出来上がったパスタにかけたり、パンにつけたりするととてもおいしいです。ヨーグルトやアイスクリームにかけるのもおすすめです。 ■生産者の声 フォーチュンオリーブ園は、夫婦の小さな農園。65歳でリタイアし、農作業が始まった。つれあいの「自分で作ったオリーブオイルを食べたい」がことの起こり。 栽培期間中農薬を極力使わず、除草剤を使わない栽培。格闘の日々は続く。フォーチュン(Fortune)は「幸運な」の意味。つれあいがそのオイルを食べたときの笑顔が忘れられない! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1471717
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手造り 生 豆みそセット 粒と漉
5,000 円
創業1921年、大正時代から製法をほとんど変えてない、杉樽仕込み天然醸造の手造りの豆みそです。 健康に良いと言われている酵母や乳酸菌などが生きたままの非加熱の生みそです。 仕込み桶から掘り出したそのままの、豆みそ(粒)と味噌漉し機で濾した、豆みそ(漉) 地元では多くのご家庭を始め飲食店さんなどでも味噌汁、みそ和え、味噌カツのタレのベース、味噌煮込みうどんの味付けなどに使われています。 カビ防止に少量の醸造アルコールを使用しています。 アルコールの使用はごくわずかなので、冷蔵または冷凍での保存をお勧めします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 1421778
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<オーガニック菜種100%>菜の花オイル 3本セット 南知多ブランド「ミーナ…
20,000 円
愛知県南知多町内の有機JAS認証農地(※)で栽培期間中に農薬と化学肥料を使用せず 土作りにこだわり育てたオーガニック菜種を100%使用しています。 職人がすべて手仕事で作った(圧搾一番搾り)しぼったままのピュアオイルですので そのまま食材にかけても風味豊かで美味しいです。 ドレッシングやパスタのオイルとしてもお使いいただけます。 ※有機JAS認証…2021年11月6日取得 ■生産者の声 愛知県南知多町で大切に育てた菜種を100%使用した菜種油です。 酸化に強く、風味豊かでオリーブオイルの様にお使いいただけます。 ドレッシングとしてはもちろん、炒め油や揚げ油としてもお使いいただけますので、 ぜひ一度ご賞味くださいませ。 ■注意事項/その他 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所で保存してください。 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「菜の花オイル3本セット」です。その他のものはお礼品に含まれません。
【管理番号】 1402844
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