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- 調味料・油
- 宮崎県 綾町
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けんちゃん農園 塩麹 3種 腸活 セット(88-07)
15,000 円
食塩以外の全ての原材料は、けんちゃん農園の自然栽培(無農薬無肥料)で育てられた農作物! 手軽に料理に仕えて美味しく健康的な調味料を届けたい。 その想いで誕生した塩麹です! 【にんにく塩麹】 ラーメンのスパイス お鍋のスープ パスタの味付け カレーの隠し味 お肉の下味 【たまねぎ塩麹】 コンソメの素の代わりに 唐揚げのつけだれ 卵焼きの味付け ドレッシングの味付け お鍋のスープ お肉の下味に 【しょうが麹】 お肉の下味 しょうが鍋 豚肉のショウガ焼き ショウガ湯 紅茶に少し入れて 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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【管理番号】 88-07
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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(大)・ しょうゆ セット (88-05)
16,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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【管理番号】 88-05
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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(大)・しょうゆ・3種の塩麹 腸活 調味料 コ…
28,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【塩麹】 食塩以外の全ての原材料は、けんちゃん農園の自然栽培(無農薬無肥料)で育てられた農作物! 手軽に料理に仕えて美味しく健康的な調味料を届けたい。 その想いで誕生した塩麹です! にんにく塩麹:ラーメンのスパイス お鍋のスープ パスタの味付け カレーの隠し味 お肉の下味 たまねぎ塩麹:コンソメの素の代わりに 唐揚げのつけだれ 卵焼きの味付け ドレッシングの味付け お鍋のスープ お肉の下味に しょうが麹:お肉の下味 しょうが鍋 豚肉のショウガ焼き ショウガ湯 紅茶に少し入れて 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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【管理番号】 88-08
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古式醸造酢バラエティ3種セット 米酢 柚酢 伝統製法 有機米 黒麹 無農薬栽培…
8,000 円
昭和5年から続く品質の良い玄米と良質の水、麹、種酢を地中に1/3埋め込んだカメに入れる伝統製法で、自然豊かな環境で育てた有機米と、黒麹を綾の名水で仕込みました。 様々な料理に活用できるこだわりのお酢を3種類お楽しみいただけるバラエティセットでお届けします。 純米酢:無農薬栽培米のみを使用し6ヶ月の時間をかけて造りました。お米だけで造ったお酢は日本のお酢の中で、最高の発酵酸味調味料です。 柚酢あわせ:香り豊かな柚子果汁入りの安心調理酢。お寿司の酢飯、しょうゆを加えて三杯酢、野菜を切って一晩漬けておくだけで簡単ピクルスの完成。
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【管理番号】 16-27
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けんちゃん農園 自然栽 培味噌(小)・ しょうゆ セット (88-06)
15,000 円
【自然栽培味噌】 大豆は、けんちゃん農園で3年間自然栽培で種をつないだフクユタカを使用。 米麹、麦麹の原料も、もちろんけんちゃん農園で栽培した完全自然栽培の米と麦です。 【自然栽培醤油】 原料は100%けんちゃん農園産の完全自然栽培大豆・小麦を使用し、100年以上の歴史を持つ醤油蔵の、昔ながらの木桶の中で天然醸造させた究極の醤油です。 【けんちゃん農園】 僕たちが目指している事は、「不自然をできるだけ自然に近づけ、未来の子どもたちに少しでもきれいな地球を残す」事です。人の体は、食べたものでできています。そして食べものは自然の恩恵無くしては成り立ちません。近年の「食の在り方」に対する様々な想いから、まずは自分ができる行動の一つとして、2017年、完全無農薬・無肥料の自然栽培農家として新たな一歩を踏み出し、今ではたくさんの仲間たちと、自然栽培を楽しみ、自然栽培にこだわった加工品も作っています。
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【管理番号】 88-06
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綾の有機玄米黒酢プレミアム 黒麹 健康(16-36)
16,000 円
昭和5年から続く伝統製法で、自然豊かな環境で育てた有機玄米と、黒麹を綾の名水で仕込みました。 太陽の日差しと自然の持つ力でゆっくりと1年以上の時間をかけて発酵熟成した玄米黒酢。 巨大甕は滞留がおだやかで、天然の有機酸とアミノ酸が豊富に含まれ、トゲのないまろやかな味を育んでくれます。酸味にツンとしたカドが無く、まろやかな酸味が特徴です。 お料理はもちろん、健康維持に毎日おちょこ1杯くらいをお飲みください。 「酢は百利あって一害なし」大山食品は、お酢を通じて健康で幸せな生活のお手伝いができればと願っています。
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【管理番号】 16-36
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毎日摂取!! 17種類のアミノ酸 200ml×30本 飲切り 保存料 人工甘味料不使…
29,000 円
有機玄米と黒麹を原料に屋外の巨大カメ壺で時間をかけて造った黒酢にハチミツと焼酎かすを加えて美味しく飲めるよう工夫した黒酢ドリンクです。 9種類の必須アミノ酸を含む17種類のアミノ酸が1本に凝縮されています。 保存料、人工甘味料は使用していません。冷やしてそのまま、また、ソーダやフルーツジュースで割っても美味しくいただけます。 飲み切りやすい200mlサイズでお届けします。 ※本製品は原材料にはちみつを含みます。1歳未満の乳児には与えないでください。
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【管理番号】 16-37
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柚子ホットソース「マーシー」液体柚子胡椒(16-25)
10,000 円
昭和5年創業、大山食品は、日本最大規模の照葉樹林地帯で研ぎ澄まされた綾町の名水を仕込から割水まですべてに使用し、有機JAS認定の玄米と米麹を、巨大なカメに入れるだけの時代遅れともとれるシンプルな「古式醸造法」で醸造しています。 「マーシー」は、醸造酢をベースに柚子胡椒と赤唐辛子、海水塩を使用した液体柚子胡椒です。 福岡県の中華店「レンズ・チャイナ」のオーナーシェフ、マーシー氏が監修した、料理ジャンルを問わず幅広く使える「柚子ホットソース」の決定版。 「赤マーシー」は、パンチの効いたレッドペッパーの辛味をベースに後から爽やかな柚子の香りをお楽しみいただけます。
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【管理番号】 16-25
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刺身でも美味!綾の名水蒟蒻の日向夏ポン酢添え
7,000 円
「芋丸こんにゃく」を宮崎特産「日向夏」の果汁が入ったポン酢でお召し上がりください
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【管理番号】 0053-028
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