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美味しいお米をより一層美味しく「山椒牛すじカレーと山椒炊き込みご飯の素…
20,000 円
温石米(おんじゃくまい)は、養父市にみられる全国的にも珍しく、美味しいお米が穫れる蛇紋岩(じゃもんがん)地層の田んぼで、谷間から流れ出る清らかな水を引いて栽培したコシヒカリです。 山椒牛すじカレーと山椒炊き込みご飯は、養父市を代表する特産品の朝倉山椒が入ったレトルト製品で、お米をより美味しく手軽に食べていただけるよう開発しました。 子どもから大人まで誰でも食べることができます。あと口の山椒のシビレ感とスッキリ感が何とも言えません。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45231
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朝倉山椒セット【1148951】
10,000 円
棘のない山椒として知られている朝倉山椒の原産地は、現在の養父市八鹿町朝倉です。日本で最初に朝倉山椒の名称が古文書に表れるのは慶長16年(1611)9月26日、駿府城の徳川家康に、但馬生野奉行の間宮新左衛門(まみやしんざえもん)が、朝倉山椒を献上した記録です。ちょうど平成23年は徳川家康に朝倉山椒が献上されてから400年目にあたります。朝倉集落で多くの山椒が栽培されたことから朝倉山椒の名前が付いたと言われています。 寛永年間と考えられている11月2日には、出石出身の名僧である沢庵和尚が、松平阿波守(徳島藩主蜂須賀家政と推定)に朝倉山椒、一折を贈呈しています。 また天正14年(1586)、豊臣秀吉が茶店で、白湯に焦がした山椒をふりかけて浮かして飲んだ。「淡薄で一興、風流だ」と言って喜んだという話も伝わっています。 大名の献上品として始まった特別な朝倉山椒を是非ご賞味ください。 フルーティーな香りが特徴の養父市のブランド作物「朝倉山椒」をふんだんに使った宿院特製の加工品を詰め合わせにしました。 〈朝倉山椒ちりめん〉 温かいご飯・おにぎり・酒の肴に良く合います。 〈朝倉山椒鰹ふりかけ〉 温かいご飯に良く合います。お茶漬けにしても美味しいです。 〈朝倉山椒お魚せんべい〉 甘辛いお魚せんべいにピリッとした山椒が効いて後を引く旨さ。ビールのおつまみにおすすめです。 〈朝倉山椒のしするめ〉 そのままでも美味しいですが、七味をふったピリ辛のマヨネーズが良く合います。ビールのおつまみにおすすめです。 ■生産者の声 大切な家族の人に安心して召し上がって頂けるよう、水や添加物を使用せず時間をかけてお作りしました。 素朴な手作りの味をお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44799
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朝倉山椒おすすめセット【1348249】
10,000 円
・朝倉山椒オイル お料理にひとふりするだけで爽やかな痺れと柑橘系の香りが味わえます。 スープやパン、パスタ等多種多様にお使いいただけます。 令和4年度五つ星ひょうごに選定されました。 朝倉山椒は、他の山椒に比べて柑橘系の爽やかな香りのリモネンの割合が高くピリリとした刺激の中にフルーティーな香りが広がる逸品です。 その朝倉山椒を栽培期間中農薬不使用で栽培したもののみを使用した、安心安全な製品です。 ◆おすすめの食べ方 味噌汁やスープ、丼もの、パンやパスタにかけてお召し上がりください。 内容量:100g 賞味期限:製造日から1年 ◆保存方法 冷暗所にて保管してください。 ・大人味のシロップ 朝倉山椒 朝倉山椒特有の柑橘系の香り成分であるリモネンが多く含まれ、朝倉山椒の痺れを活かしつつゆずの果汁を加えた大人味のシロップとなっております。 国際線ファーストクラス機内食のデザートソースとしても採用された実績があり、令和3年には五つ星ひょうごに選定された製品です。 ◆使い方 かき氷やパンケーキ・アイスクリームにかけたり牛乳(ホット・アイス)に混ぜたりするのもおすすめです。最近ではソーダやお酒に加えるのも人気となっております。 内容量:260g 賞味期限:製造日から180日 ・筍山椒 福岡県八女市の「筍」と兵庫県養父市の「朝倉山椒」を佃煮風に仕上げました。細かく刻んだ筍の食感と朝倉山椒の風味が白いご飯にぴったりです。 おにぎりやちらし寿司の具、和え物に混ぜてもよく合います。 内容量:100g 賞味期限:製造日から90日 ~兵庫県養父市発祥 「朝倉山椒」~ 兵庫県養父市朝倉地区が発祥の地(※)として400年以上の歴史があり、古くは江戸時代、当時の生野鉱山奉行が幕府に献上しており高級贈答品として朝倉山椒は重宝されました。また、現在の朝倉山椒の栽培は遊休地を利用しているため耕作放棄田の解消にもつながっています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44875
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大人味のシロップ 朝倉山椒 3本セット【1337338】
10,000 円
朝倉山椒特有の柑橘系の香り成分であるリモネンが多く含まれ、朝倉山椒の痺れを活かしつつゆずの果汁を加えた大人味のシロップとなっております。 国際線ファーストクラス機内食のデザートソースとしても採用された実績があり、令和3年には五つ星ひょうごに選定された製品です。 使い方 かき氷やパンケーキ・アイスクリームにかけたり牛乳(ホット・アイス)に混ぜたりするのもおすすめです。最近ではソーダやお酒に加えるのも人気となっております。 兵庫県養父市発祥 「朝倉山椒」 兵庫県養父市朝倉地区が発祥の地(※)として400年以上の歴史があり、古くは江戸時代、当時の生野鉱山奉行が幕府に献上しており高級贈答品として朝倉山椒は重宝されました。また、現在の朝倉山椒の栽培は遊休地を利用しているため耕作放棄田の解消にもつながっています。 ※やぶ市観光協会HPより ■注意事項/その他 保存方法:直射日光を避け、開封後は冷蔵保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44812
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受付終了
養父のギフトセット【1348247】
20,000 円
養父の人気製品をセットにしました。 朝倉山椒の加工品をはじめ、令和4年度産の別宮(べっくう)棚田米(精米)も詰め合わせいたしました。 ・筍山椒 100g 福岡県八女市の「筍」と兵庫県養父市の「朝倉山椒」を佃煮風にしあげました 細かく刻んだ筍の食感と朝倉山椒の風味が白いご飯にぴったりです おにぎりやちらし寿司等にもよく合います。 ・朝倉山椒ちりめん 70g ご飯にかけるのはもちろん、お茶漬けやだし巻き卵にもお使いいただけます。 ・朝倉山椒オイル 100g 朝倉山椒を贅沢に使ったオリーブオイルです。 お料理にひとふりするだけで爽やかな痺れと柑橘系の香りが味わえます。 パスタやサラダなど多種多様にお使いいただけます。 ・朝倉山椒佃煮 80g くせになる刺激の実山椒をふっくら柔らかく仕上げた、豊かな香味に食欲をそそられる一品。 ・但馬のゆず山椒 90g 地元でとれたゆずの皮と、朝倉山椒を練り合わせた山椒のピリッとしたアクセントと柚子のさっぱりとした爽やかな味の香辛料です。 味噌汁、刺身、麺、お鍋などあらゆる料理の薬味としてお使いいただけます。 ・別宮棚田米 3kg 兵庫県養父市の棚田で収穫されたお米(あきたこまち)です。 標高約700mの棚田は山々から湧き出る豊富な雪解け水で育ちました。 栽培期間中50%農薬を減らした身体にやさしいお米です。 気温の寒暖差が激しいことで甘味のあるおいしいお米です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。
【管理番号】 44875
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受付終了
ナカバヤシのにんにく加工品セット【1392385】
11,000 円
ナカバヤシのにんにくで作った加工品を詰め込みました! ぜひご賞味下さい。 ◇にんにくおかき(50g×2袋) 養父市産にんにくローストチップ入り! おやつにはもちろん、お酒のあてにもぴったりです。 ※プレーン味、梅味、バター醤油味、ブラックペッパー味の中から2袋 ※種類は選べません ◇黒にんにく(90gパック×2個) 養父市産にんにく(品種:金郷純白)をじっくり熟成。旨みと栄養が凝縮した黒にんにくです。 ドライフルーツのような甘みと食感で皮をむいてそのまま召し上がれます。 成人で1日1~2片を目安にお召し上がりください。 ◇フライドガーリック(15g×1袋) にんにくをなたね油であげました。 サラダ・スープ・炒め物・肉料理のお供に! ◇にんにくら~油(100g×1個) 養父産にんにくと淡路島産玉ねぎを使用したぜいたくなら~油です。 ご飯のお供、サラダ、餃子、肉料理、冷ややっこ、チャーハン、ラーメン、野菜炒め等、 様々な料理のアクセントとして使用出来ます。 ■注意事項/その他 ●アレルギー表示(特定原材料):乳、小麦、牛肉、鶏肉、豚肉、大豆を使用しています。 製造工場では、卵、えび、かにを含む製品を生産しています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45019
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