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玉家 の キムチ セット A ( 白菜 / 葱 / 胡瓜 / 大根 )《糸島》【玉家のキム…
10,000 円
糸島で作られている、韓国の伝統的な製法で漬け込まれた美味しいキムチ。 キムチの味の決め手になるヤンニョムは、それぞれのお野菜に合わせ、配合や混ぜ込むものを変えています。 白菜キムチ好きで、他の味も楽しみたい方に、3種セット(3パック)でお届けいたします。 ■白菜キムチ:450g 味の決め手は、キムチの漬け材料である「ヤンニョム」 韓国産の唐辛子をはじめ、ニンニク、生姜、イカの塩辛などを混ぜ合わせ、先代が試行錯誤して作り上げたもの。 開封日と数日後で、発酵具合により異なった美味しさが楽しめます。 毎日少しずつつまみながら自分好みの発酵具合を見つけるのも楽しい。 発酵が進み、酸味が増したキムチは、鍋やチャーハンにすると更に美味しくお召し上がりいただけます。 11月?2月の中旬に使用する白菜は、地元の契約農家から仕入れた糸島の白菜を使っています。 ■葱キムチ:90g 白菜やキュウリのキムチに比べて水分量が少なく、しっかりとした濃いヤンニョムの味が楽しめます。 少量でも食べ応えがあり、シャキシャキとした葱の歯ごたえは白米を食べる手をとめさせない美味しさ。 焼肉の際に肉で巻いて食べたり、冷奴に乗せて食べるのもおすすめです。 ■大根と胡瓜の混ぜキムチ:140g キムチが好きなら、この2種のお野菜も欠かせません。 しっかりと味が絡んだヤンニョムとカリコリとした食感のお野菜。 開封日と数日後で、発酵具合により異なった美味しさが楽しめます。 毎日少しずつつまみながら自分好みの発酵具合を見つけるのも楽しい。 【玉家のキムチ工房のご紹介】 糸島が大好きという糸島育ちの玉功換さんご夫妻が作る、韓国の伝統製法を守った本格キムチ。 バリエーション豊富で、地元糸島でも大人気の商品です。 1970年、玉さんのお母さんが糸島に開いた焼肉店で提供していた美味しいキムチを、是非みなさんにも味わってほしい。 そんな思いを持って糸島本店を「製造・直売所」として2009年にオープンしました。 キムチ自体が美味しいから、どんな風にアレンジしても美味しいですよと笑顔で話す玉さんご夫妻。 とにかく一度食べてみてほしいキムチです。
【管理番号】 AAE001
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A1388.ご贈答用「炙り辛子明太子」220g(桶入り)
10,000 円
【紙桶入り炙り辛子明太子】 選び抜かれた原卵を使用し、職人がひとつひとつ丁寧に表面だけを炙りました。 炙ることにより、旨みを薄皮の中に凝縮して閉じ込めております。 一つ一つ手作業で、真心こめて大切にお作りしておりますので、納得していただける自慢の逸品です。 博多ふくいち自慢の炙り辛子明太子(あぶりからしめんたいこ)をご賞味下さい。 ■受賞履歴 ・水産庁長官賞授賞 ・2022年モンドセレクション最高金賞受賞 ■炙る事で旨みを薄皮の中にとじこめ、香ばしさと粒の弾ける食感を堪能出来ます。 ■自慢の味をお届け ※明太子はグラム数計算となりますので、掲載写真の本数と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※写真はイメージです。 提供:博多ふくいち
【管理番号】 A1388
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【福岡市】「こだわりキムチの横山商店」珍味キムチ4種セット
10,000 円
おつまみにぴったりなキムチのセットです。 チャンジャ100g×1、甘辛スルメ60g×1、イカキムチ100g×1、タコキムチ100g×1の4点セット! 【チャンジャ】 創業以来、多くのお客様や飲食店から支持され続けるのがこの横山商店のチャンジャです。身が厚くコリコリして白ご飯にはもちろんお酒のあてにももってこいの商品です。 【甘辛スルメ】 大人から子供までみんな大好きな甘辛い味です!おやつにもおつまみにもぴったりです! 【イカキムチ】 イカの塩辛をキムチ風に味付けました。ご飯にもお酒にも合いますよ。 【タコキムチ】 タコの塩辛をキムチ風に味付けました。コリコリとした食感がクセになる一品です。 事業者名:こだわりキムチの横山商店 連絡先:092-651-2855 検索ワード:食品 発酵 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 TU02-NT
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梅干し しそ漬け 1kg【1281019】
12,000 円
我が子には昔ながらのホンモノの梅干しを食べて、やがて大きくなったら子から孫へ、日本古来の梅仕事を伝えてほしいという気持ちで、完熟南高梅と赤しそ、塩だけで漬け込んでいます。 防腐剤等は使っておらず、無添加、無着色です。 梅は、大分県産の完熟南高梅を使用。 赤しそは、福岡県の地域資源に指定されている福岡県芦屋町の赤しそを使用。 2Lサイズ以上の完熟南高梅を使用しているため、1粒が大きく、皮が薄くてやわらか! 塩分濃度は約18%。 減塩された調味梅干しではないため、常温で1年以上長期保存できます。 梅干しは、日本古来の保存食です。 昔ながらの梅干しを、毎日の健康にお役立てください。 ◆おすすめの食べ方 おにぎりに、あつあつごはんに。 梅茶にもおすすめです! ◆保存方法 常温保存 ■生産者の声 もともとは、娘のために毎年漬けていた梅干しです。 娘のお友達におすそ分けしたところ、ママ友から「パパも子供もこの梅干しを食べたらほかの梅干しに戻れなくなった」という嬉しい声をいただき、年々漬ける量が増え、2020年から本格的に販売スタート。 現在は、福岡県芦屋町の障がい福祉サービス事業所みどり園と共同作業で漬け込みを行っています。 赤しそのもみしそづくりから始まり、昔ながらの製法で、赤紫蘇→梅→赤紫蘇→梅→赤紫蘇という風にを交互に丁寧に漬けていくことで、香り高いしその香りが梅を包み込み、とてもまろやかで風味豊かな梅干しに仕上がります。 朝ごはん本舗の梅干しを食べて、梅干しの素晴らしさの再発見してくださいね! ■注意事項/その他 ※梅干しの表面が白っぽくなっているものが含まれる場合があります。 表面の白っぽいものは、塩が結晶化したものです。 ピンク色っぽい液体は、塩が梅酢に溶け込んだものです。 品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。 ※皮が破れているものが含まれている場合があります。 ※輸送中に梅干しが潰れる場合があります。 ※手作りのため、色ムラがあります。
【管理番号】 44595
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チョイス限定
合馬たけのこ水煮セット(水煮、ごはんの素、キムチ味、ラー油味)
13,000 円
豊かな風味と柔らかい舌ざわりで全国的に有名な「合馬たけのこ」をみずみずしいままに真空パックしました。 旬のタケノコはやわらくて、えぐみが少なく、歯ざわりも良くて、とても食欲をそそるものです。栄養価からみてもタマネギやキャベツに匹敵する良質な炭水化物、タンパク質、脂肪、さらにビタミンB1、B2、また美容にも効果があるといわれる繊維質をたっぷり含んでいます。 提供事業者:合馬たけのこ体験園(093-452-0240) 【地場産品に該当する理由】 北九州市内の竹林にて生産された筍 生産地:北九州市小倉南区辻三 合馬たけのこ体験園
【管理番号】 027-2405
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【明治神宮ご奉献品】奈良漬 「琥珀漬」 ( うり 2種 / きゅうり / 大根 ) 67…
10,000 円
国産、無添加。心うつ本ものの響き。 奈良漬「琥珀神(こはくかんさ)」は、“心うつ本ものの響き”を合言葉に昔ながらの製法を守りつつ、現代の嗜好に合うように、 従来の奈良漬とは一味違うさっぱりとした味に漬け込んでいます。 材料は全て国内産、添加物等は一切不使用で作り上げた奈良漬です。 全て産地にこだわり、契約農家から品質の高い素材を仕入れ、製造工程は1本1本全て手作業。 職人ひとりひとりの忍耐の伴う丁寧な仕事が、深い味わいと品質に繋がっています。 2年間かけて手間暇かけて作った奈良漬さろん安部 自慢の逸品。 大切な商品を、お客様へきちんとした形でお届けするために、包装にもこだわってお届けしています。 大切な方への贈り物にもおすすめです。 ぜひご賞味ください。 ひとつひとつ、全て手作業。 材料は全て国内産、職人がすべて手作業で真心込めて、 深い味わいを作り上げています。 是非、ご賞味ください。 九州福岡の味にこだわった独自の製法による奈良漬「琥珀神(こはくかんさ)」は、古来からの製法を守り、4回の漬け変えを行い、約1年半ほどかけて仕上げます。 添加物等は一切使用せず、品質を常に最良の状態でお届けできるよう、大量生産、大量販売を行っていません。 ご家族みんなで九州福岡、そして築上町の味をご堪能ください。 【漬け込み原材料】 酒粕、砂糖、塩、本みりん、焼酎 奈良漬 奈良漬け 琥珀漬 うり 瓜 きゅうり キュウリ 大根 守口大根 すいか 家庭用 詰め合わせ 670g 無添加 国産 おすすめ 漬物 個包装 美味しい 手作り 手造り
【管理番号】 ABAE004
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